1樓：
puff pastry 2張
奶油乳酪 8 oz
糖 1/4 cup
香草精 1/2 tsp
水果 若干
丹麥水果酥的做法
混合奶油乳酪，糖，香草精，拌勻
對酥皮整形，抹一勺乳酪餡，放上水果
200攝氏度烤15-20分鐘，至酥皮顏色金黃。
我買的是這樣的酥皮，可以做很多種點心，比如丹麥酥，蛋撻。國內飛餅皮和這個有點類似但沒這個好用
菱形整形：一整片酥皮切成9個小方片，一片可做乙個。取乙個小方片對折。（只有成品是我的，過程圖不是我的，是網上找的，我沒拍）
在上面切兩刀
開啟將切開的細條部分對折過去，中間放一勺乳酪餡，放上水果，完成。
2樓：匿名使用者
丹麥水果酥的做法
混合奶油乳酪，糖，香草精，拌勻
對酥皮整形，抹一勺乳酪餡，放上水果
200攝氏度烤15-20分鐘，至酥皮顏色金黃。
我買的是這樣的酥皮，可以做很多種點心，比如丹麥酥，蛋撻。國內飛餅皮和這個有點類似但沒這個好用
菱形整形：一整片酥皮切成9個小方片，一片可做乙個。取乙個小方片對折。（只有成品是我的，過程圖不是我的，是網上找的，我沒拍）
在上面切兩刀
開啟將切開的細條部分對折過去，中間放一勺乳酪餡，放上水果，完成。
不造要說啥
成品風車整形：一大片酥皮可做九個。每個小方片四個角都沿對角線切一刀，中間位置別切斷，就按我畫的圖切，我真的盡力了。
大家小時候做過風車吧？將每個切開的三角的一角疊到中心。上面放一勺乳酪餡，放水果，完成。
（圖是我隨便找的，我真的畫不出來了...先放餡後放餡都行，我覺得後放好，因為餡太多可能會流出來，後放量比較好控制
花型整形：一張酥皮可以做四個，分成四個正方形。將周圍一圈切開，每條邊的中點不要切斷。
中間先放餡擺水果，再將切開的邊疊到中心，再放上水果，完成。（圖還是找的，要我畫可能會要我命）
圖上只用了水果，大家意會一下，我下次做的時候大概會照相。
果蔬脆怎麼做
3樓：末你要
做果蔬脆要準備好火龍果、果蔬泥、糖、麵粉、蛋捲機等。注意糖要用白糖，不可以用黃糖。具體做法如下：
1、首先將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用；
2、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開乙個小口均勻的擠在蛋捲機上個子不要太大；
3、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛剛開啟蛋捲機時候不是脆的，用架子加下來放在烤網上一會就變脆了
4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差，跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣；
5、做好的果蔬脆可以裝上包裝。當然，也可以用別的水果為例，比如蘋果，香蕉等，這樣就可以做各種各樣的果蔬脆了。
4樓：夜未央
用料：火龍果適量；南瓜適量；紫薯適量；麵粉適量；糖適量；黑芝麻適量。
做法如下：
1、以火龍果為例，將果蔬泥，糖，麵粉攪拌均勻靜置10分鐘待用；
2、將調好的果蔬糊裝進裱花袋，剪開乙個小口均勻的擠在蛋捲機上個子不要太大；
3、火龍果高溫變色，所以溫度不能超過150℃，剛剛開啟蛋捲機時候不是脆的，用架子加下來放在烤網上一會就變脆了；
4、溫度控制好火龍果脆完全沒有色差，跟剛剛切開的火龍果顏色一模一樣；
5、南瓜、紫薯等的做法一樣，健康又美味。
5樓：匿名使用者
真空油炸是在低溫（80~120℃）對食品進行油炸、脫水，可以有效地減少高溫對食品營養成份的破壞。
真空油炸脫油有獨特效果。目前主要應用於：①水果類：
蘋果、獼猴桃、木葡萄、柿子、士多啤梨、葡萄、桃、梨等；②蔬菜類：西紅柿、紅薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡蘿蔔、青椒、南瓜、洋蔥等；③乾果類：大棗、花生等；④水產品及畜禽肉等。
低溫真空油炸可以防止食用油脂劣化變質，不必加入其他抗氧化劑，可以提高油的反覆利用率，降低成本。一般油炸食品的含油率高達40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，節油30%~40%，節油效果顯著。食品脆而不膩，可貯效能良好。
在真空狀態下，果蔬細胞間隙中的水分急劇汽化、膨脹，間隙擴大，膨化效果好，產品酥脆可口，且具良好的覆水效能。么五九陸陸要五要而零而
6樓：來自聖潭溝和悅的大霧
健之峰果蔬脆
來自公司專屬原料基地,經特定的無
公害基地栽培,採用國際先進的真空
脫水技術加工而成,保留了果蔬天然
的色香味和營養元素。口感酥脆、清
香純正,是時下流行的營養健康、休
閒食品。與膨化、高溫烘乾及油炸食
品有本質區別,是一種高度濃縮的天
然、營養、健康的即食「新鮮」果蔬
士多啤梨丹麥酥怎麼做，丹麥酥怎麼做
高粉 150克 低粉 50克 奶粉1 10克 雞蛋 牛奶 130克 糖 30克 酵母 4克 鹽 3克 黃油 20克 裹入黃油 80克 克林姆醬 適量 士多啤梨醬 適量 士多啤梨 適量 士多啤梨丹麥酥的做法 麵糰揉到完全階段，按扁成厚片狀，冷凍鬆弛20分鐘擀成長方形完成2次四折。再次冷凍鬆弛15分鐘。...
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