1樓：東北小廚來哥
花生公尺放雞蛋，放入澱粉，下入油鍋炸，炒糖色，下入花生公尺攪拌。
2樓：易書科技
1.生食，炒食，煮食，或煎湯服。
2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料。
3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人。
4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
3樓：雲婉君僪綠
炸花生（涼油花生入鍋）水煮花生(花椒八角蔥薑鹽）醋泡花生（生花生用鹽水醃製加入花椒八角蔥薑白糖
醋等個人口味為準
醃製48小時可用）豬腳花生（生豬蹄
生花生料酒白糖鹽
味精雞精
花椒八角
蔥薑等）豬蹄8成熟加入花生煮至成熟。甜蜜花生（白糖炸好的花生）扎好的花生加入用白糖熬製好的蜜湯中翻滾至涼。涼拌花生（用花椒八角蔥
姜白芷鹽
雞精 等煮熟的花生
小芹菜胡蘿蔔
香油調伴即可）
4樓：翦思松延揚
花生公尺的吃法很多:
1.吃生花生公尺可以治胃酸過多(俗稱離心);
2.可以炒熟了吃(炒之前用鹽水泡過就是鹹的);
3.可以用水煮(煮時若放鹽及五香面就是五香的);
4.油炸花生公尺,賣的最多;
5.用開水泡了花生公尺後去皮,可以炒花生肉丁,可以做鹹粥,等等.
我以為水煮的和炒的五香花生公尺既有營養又好吃,因為比較清淡,老少咸宜,油炸花生公尺比較油膩,適合年輕人.
花生有幾種吃法
5樓：3c數碼科技人員
一、花生豆漿
材料：花生30克，黃豆40克，水1200毫公升
做法：1、將黃豆，花生浸泡6-16小時，備用
2、將泡好的黃豆和花生裝入豆漿機網罩內，將清水裝入杯體，啟動豆漿機，十幾分鐘後即成。
功效：補血益氣，滋陰潤肺，適用於體虛瘦弱，大病初癒及健康人養生保健。
二、麻辣香脆花生公尺
材料：花生公尺、花椒、乾紅辣椒、鹽、白糖
做法：1、花生公尺用水泡漲，剝去花生公尺的紅衣，瀝乾水分。
2、炒鍋內放油，放入冰凍好的花生公尺，油慢慢小火加熱，當炸熟後撈出。
3、等油溫公升高一些後，再把花生公尺放入復炸一次撈出瀝油。
4、鍋裡留少許底油，放花椒、乾紅辣椒段炒香。
5、倒入花生公尺翻炒。
6、起鍋前撒適量鹽、白糖調味即可。涼後很酥香哦！
小訣竅1、炸花生公尺用的冷鍋冷油，慢慢小火加熱，這樣花生公尺比較容易炸透。
2、最後炒乾辣椒段和花椒時，鍋裡底油只用放一點，也是小火慢炸，如果口味重的可再加些花椒粉和辣椒粉，這樣可以更辣更麻。
三、陳醋菠菜花生公尺
材料：菠菜200克，花生公尺50克，色拉油50克，陳醋20克，精鹽2克，味精3克
做法：1、將菠菜清洗乾淨，在滾水中焯熟，撈出，過涼，擠乾水分，裝盤待用。
2、將菠菜切段，裝入碗中，加入精鹽、味精、陳醋攪拌均勻待用。
3、熱鍋放油，將清洗乾淨的花生公尺倒入鍋中，炸熟。
4、將炸好的花生公尺，倒入菠菜上即可。
四、花生公尺拌香乾
主料：花生公尺100g，香乾200g
輔料：油適量，鹽適量，糖適量，味精適量，剁椒適量
做法：1.花生公尺泡軟後去外皮，香乾洗淨切丁
2.鍋中放油，涼油放入花生公尺
3.炸熟備用
4.鍋中放油，放入剁椒炒出紅油
5.放入香乾翻炒
6.有點幹放入適量的水
7.翻炒均勻
8放入鹽，放入糖，放入味精，
9出鍋前放入炸好的花生公尺，翻炒均勻即可出鍋裝盤
小貼士花生公尺要熱鍋涼油的時候放進去，油太熱容易炸糊
6樓：天姝工作室
花生，又名落花生，由於營養，故又有長生果的美譽。花生含有脂肪，必需氨基酸的蛋白質、健腦的卵磷脂、腦磷脂、維生素a、e、k、礦物質鈣、磷、胡蘿葡素、生育酚，及花生鹼等營養成份，有健腦及緩老化的作用，故有長生果的稱譽。花生中所含的卵磷脂、腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，降低膽固醇。
烹飪步驟：
花生，又名落花生，由於營養，故又有長生果的美譽
花生含有脂肪，必需氨基酸的蛋白質、健腦的卵磷脂、腦磷脂、維生素a、e、k、礦物質鈣、磷、胡蘿葡素、生育酚，及花生鹼等營養成份，有健腦及緩老化的作用，故有長生果的稱譽
花生中所含的卵磷脂、腦磷脂，是神經系統所需要的重要物質，能延緩腦功能的衰退，抑制血小板的聚集，防止血栓的形成，降低膽固醇。常食可改善腦血管迴圈，增強記憶，延緩老化，是名符其實的抗衰老健康食品
同時，常吃花生對腦神經衰弱、失眠、流鼻血、腳氣病及美容養顏有食養、食療的效用。另外，吃花生的時候，應注意它的新鮮度，凡是發芽的、生了徽菌的，都不能吃，以防致癌
1、炸花生公尺
炸前，用水將花生公尺泡漲後，再入油鍋炸，油量以沒過花生公尺為宜。炸至快硬時，改用文火，炸脆後撈出放入少量白糖和食鹽，噴上適量白酒拌勻。這樣不僅可保持鹹甜脆香，而且數日不發軟
2、炒花生公尺
油炒花生公尺要炒得香、酥、脆且口感好，有韌性的技巧
做法：1、將要炒的花生公尺倒入漏籃中用溫水輕微均勻的沖洗一遍，目的是將花生公尺打濕。用手左右晃動讓水從漏籃中流出並瀝乾花生公尺表面水分
2、用小至中的火起油鍋，油可不必太多，不需等油燒熱，直接將漏籃中的花生公尺倒入油鍋中，用鍋鏟不停的均勻翻炒。剛入鍋的花生公尺是溼的，隨著油溫的增加水分會逐漸發散，翻炒的手感會由阻澀漸轉為潤滑。這時在鍋中滴幾滴香醋，再不停翻炒，待花生公尺表皮開始變黃後將火熄滅，利用餘熱繼續翻炒，溫度下降後即可盛出。
鹽或糖在裝盤前後加入均可
3、過程中的火候不可太大，中火最宜，再不停翻炒，否則內外受熱不均，容
7樓：
花生是很多人生活中的小零嘴，但是這幾種花生的吃法還是少碰
花生吃法有哪些
8樓：nice星空憶語
花生的各種吃法
1.花生直接食用
①生食：微量營養素的損失最少，但要考慮到能致癌的有害物質黃麴黴素的汙染和抗營養因子的存在，故要選擇乾淨無霉變的花生。
②熟食：幹炒、微波、油炸、水煮。熟製的好處是增加口感香味，破壞毒素和抗營養因子，助消化。
不利的地方是損失一定量的微量營養素。高溫油炸對維生素的破壞更大，同時增加不飽和脂肪的含量，所以不宜多吃油炸花生。水煮花生也丟失一定量的微量元素，最好的方式是幹炒或微波。
花生本身含油，不需另外加油，只要控制溫度和時間，就可以達到熟化、防止焦黑、增加風味的目的。
2.花生醬
花生醬在西方非常流行，家庭可以自製新鮮、不含新增劑的花生醬，也可以到商店購買。
3.花生油
花生加工成油以後就不用擔心黃麴黴毒素和抗營養因子的問題。花生油是一種品質較高的食用油，可與橄欖油相媲美。
4.花生製成各種菜餚
花生還可以製作成各種菜餚，一般先破碎以後再與其它物料一起烹製，中國人用花生熬粥、煮湯等也比較普遍。花生還有另外一種利用方法，就是加工成花生粉，與其它粉狀食物混合食用，如與奶粉混合食用，與麵粉混合加工成麵包、糕點等。
9樓：我就是楊錦山
1、姜切絲，紅椒切小段。
2、用手抐掉花生紅衣。
3、所有的花生都去掉了紅衣，簸掉花生皮。
4、用水沖洗一下，瀝乾水分。
5、冷鍋冷油，下花生翻炒。
6、炒至花生微黃，盛起。
7、鍋中餘油下入花椒，炒出香味，撥一邊；繼續爆香薑絲、辣椒。
8、倒入炒好的花生。
9、翻炒均勻。
香酥花生
香酥花生
10、加少許鹽、糖，炒勻即可出鍋。
工業做法
一、選分花生仁
選擇果仁飽滿、表皮無損傷、無霉變酸敗的優質花生仁，按大、中、小分成三等，分別密封包裝，貯於乾燥處待用。
二、配製調粉液和調味液
按每百克花生仁計，調粉液用食鹽3克，豬油15克，糖3克，麵粉6克，加水140毫公升，混合後加熱至沸，經冷卻，再加入發酵素6克，調勻後便成；調味液用砂糖10克，奶油20克，麵粉3克，加水20毫公升，經加熱，調成糊狀後即可。
三、裹粉
將花生仁在130℃下烘烤，邊烘烤，邊按所需調粉液的比例逐步加入，並使花生仁滾動，將調粉液均勻地粘附在表面，直到調粉液全部裹完為止。
四、油炸
將已裹粉的花生仁，放入160℃～175℃油溫的炸鍋中，將其炸至金黃色起鍋。
五、調味
將調味液按比例倒入起鍋後的油炸花生仁中，迅速滾動，使調味液均勻地分布在裹粉花生仁的表面。
六、包裝
將著味的花生仁攤開，待散去熱氣和水分、完全冷卻之後，便可以進行統裝或分裝，並密封袋口。最後，再經抽樣檢驗合格，即可銷售。
編輯1．將花生公尺挑出壞爛、抽芽粒，用開水泡2-3分鐘，既可清洗，也是炒製後保持酥脆的要點之一；
2．將花生公尺撈出，鋪開控乾水分，
3．最好晾至表面無水，以免炒時爆鍋
4．熱鍋冷油，即將炒鍋燒熱，即刻下2湯勺油，然後馬上將花生公尺放到鍋中，保持小火，並將花生公尺翻炒幾下，使其均勻沾上油，再平平鋪開，浸炸2分鐘左右；
5．接著轉中火，快速翻炒，至花生慢慢發出噼啪聲，直到發出密集的劈啪聲，立即關火，用鍋中余溫繼續翻炒幾下；
6．瀝油盛出裝盤，炒製的過程到此結束。
1.花生公尺放入涼水中沖洗下，瀝乾水分。一是為了除去灰塵，二是為了炸的時候受熱均勻，不那麼快的糊掉。
2.涼油下鍋，放入花生公尺。一定要涼油呀，不然花生是溼的，油會蹦的那都是的。
3.中小火，慢慢炸到稍微顏色。控油撈出。中間適當翻動幾次，要蓋上鍋蓋的。注意油開後，小心迸濺。
4.趁熱撒上鹽，和少許白糖提味
金鉤、蘿蔔乾備好。
麻辣花生、獨腳蒜、乾辣椒備好。
金鉤泡發洗淨、蘿蔔乾洗淨，各瀝乾水份，乾辣椒洗淨，蒜剁泥待用。
鍋燒熱，放入蘿蔔乾入鍋炒乾水份。
鍋下油燒熱，爆香蒜泥和乾辣椒。
把金鉤放入，不停翻炒出香味。
然後放入蘿蔔乾繼續翻炒。
炒到金鉤和蘿蔔乾水份都收乾時淋入生抽。
翻炒均勻。
加入麻辣花生拌勻炒片刻即可。
10樓：禽彥
花生直接使用
生食熟食
花生的吃法到底有哪些
11樓：易書科技
1.生食，炒食，煮食，或煎湯服。
2.用以榨油或作副食；飲食業用以做菜或作輔料。
3.將花生連紅衣一起與紅棗配合使用，既可補虛，又能止血，最宜用於身體虛弱的出血病人。
4.在花生的諸多吃法中以燉吃為最佳，這樣既避免了招牌營養素的破壞，又具有不溫不火、口感潮潤、入口好爛、易於消化的特點，老少皆宜。
12樓：曾經的
花生可生食、可炒食、可涼拌、可淹制，還可以煮著吃
13樓：
要寫說明文阿，那個可以寫寫「花生」在字典上的解釋，它是植物、農作物、經濟作物、什麼綱什麼科的；生長的過程及特點，它的地理分布、什麼氣候帶適合它生長；它的使用價值，可以給出一些資料；歷史上的「花生」：比方說名字的由來啦，趣味典故什麼的
放心拉，五百字不成問題的，如果要寫一千字以上那就比較麻煩了
芝麻醬有幾種吃法，花生醬的吃法
下面介紹芝麻醬的吃法 1.拌蜂蜜幹吃這個吃法簡單，不過有點苦，而且澀口。但也可加點溫水，不過就沒什麼味道嘍，也可以加糖調下味道。2.拌吐司吃取一片吐司，用勺子或餐刀在吐司上均勻地抹一層醬醬，再在上面均勻地撒一層紅糖或白糖，再放上一片吐司蓋住即可。當然也可放蜂蜜。3.包芝麻醬湯圓。4.拌冷盤比如拌菠菜...
醋泡花生怎麼做好吃，醋泡花生公尺的正確吃法
主料花生公尺250克蒜瓣50克輔料醬油適量香醋適量步驟醋泡花生的做法步驟11.把所有材料準備好。醋泡花生的做法步驟22.花生公尺洗乾淨，用清水泡浸乙個晚上。醋泡花生的做法步驟33.用清水沖洗一下，倒入煮開水的鍋中。醋泡花生的做法步驟44.大火煮2 3分鐘。醋泡花生的做法步驟55.倒進瀝籃，瀝乾水分。...
原味花生醬怎麼做好吃，原味花生醬的吃法
花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。原味花生醬的做法 1.紅皮花生公尺鋪在不粘烤盤內，鋪平一層就可以，盡量不重疊2.放進預熱好的烤箱中層，150度，30分鐘左右3.待花生公尺表皮乾燥 花生仁微黃飄香，便可出爐，可從烤盤中倒入小筐...
吃梨都有哪些好處，吃炒花生都有哪些好處？
天乾物燥，冰糖燉梨養肺清熱，對煩燥失眠也有療效。也有中醫認為，冰糖梨水可以起到養陰液 潤肺髒的作用，對於燥熱所致的咳嗽的 有很好的輔助作用。梨，可減輕咽乾喉癢 喉痛失音的症狀 肺結核患者經常吃梨,可緩解肺熱咳嗽 喉癢痰多的症狀。高血壓患者經常吃梨,可滋陰清熱,使血壓下降,頭昏目眩症狀減輕 肝炎和肝硬...
花生榨油後那些油渣可以用來做什麼
對於農村我們50後與60後的老輩們來說，小時候把花生拿出榨油了之後，由於那時候傳統工藝榨油裝置比較落後，把花生公尺炒香了以後，磨碎拿去壓榨，全過程都是手工操作的，比較乾淨，而且花生榨過油了之後，花生餅中還餘留了豐富的花生油脂，那個時候由於物質匱乏，花生餅拿回家以後，母親們一般給我們用來做零食吃，脆脆...