1樓：太陽貓
花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。
2樓：墨鉉竹染
原味花生醬的做法
1.紅皮花生公尺鋪在不粘烤盤內，鋪平一層就可以，盡量不重疊2.放進預熱好的烤箱中層，150度，30分鐘左右3.
待花生公尺表皮乾燥、花生仁微黃飄香，便可出爐，可從烤盤中倒入小筐中進行冷卻，將剩下的花生公尺繼續入烤盤中，進烤箱烤熟
4.花生公尺晾涼後，用手輕輕一搓便可去掉紅皮，如果有少量的紅皮殘留在花生公尺上也不要緊
5.玻璃瓶和蓋子入涼水鍋中，煮開十分鐘
6.放在晾架上，瓶口朝下，控乾水，千萬不要用紙巾或者手布去擦裡面噢，那樣做會有二次汙染的
7.取適量的花生公尺入破壁機中，選擇相應的程式和時間、功率
3樓：多多
紅皮花生公尺鋪在不粘烤盤內，鋪平一層就可以，盡量不重疊
放進預熱好的烤箱中層，150度，30分鐘左右
待花生公尺表皮乾燥、花生仁微黃飄香，便可出爐，可從烤盤中倒入小筐中進行冷卻，將剩下的花生公尺繼續入烤盤中，進烤箱烤熟
花生公尺晾涼後，用手輕輕一搓便可去掉紅皮，如果有少量的紅皮殘留在花生公尺上也不要緊
玻璃瓶和蓋子入涼水鍋中，煮開十分鐘
放在晾架上，瓶口朝下，控乾水，千萬不要用紙巾或者手布去擦裡面噢，那樣做會有二次汙染的
取適量的花生公尺入破壁機中，選擇相應的程式和時間、功率
被打成了花生碎，可以用攪拌棒伸進杯中略微攪拌一下
根據實際情況倒入少許花生油，使花生醬能夠很順暢地轉動起來，這樣做也是對機器的保護
花生醬打好啦，可以倒入瓶中儲存
自製原味花生醬怎麼做好吃
4樓：林夕的微笑
花生醬的做法
主料：花生
輔料：白糖 花生油
步驟：1.花生用鍋小火慢慢炒熟，一般花生外衣有糊點即可。花生熟後，攤開晾涼。
2.同樣用鍋小火把芝麻炒熟，晾涼。
3.花生晾涼後，搓掉花生的紅皮，也可不去紅皮，這樣看個人的喜好和口感。
4.把去皮的花生仁、芝麻倒入料理機內。
5.根據個人的口感和喜好倒入適量的白糖。
6.加入4湯匙熟花生油，油一定要燒熟才好，不然會有股子生油的味道。
7.開動料理機，把花生和芝麻打成粘稠的糊狀，如果感到太過粘稠，可以再適當的加點熟花生油，直到自己感到滿意為止。
5樓：匿名使用者
食材明細
紅皮花生公尺
2000克
花生油適量
原味口味
技巧工藝
數小時耗時
簡單難度
自製原味花生醬的做法步驟
自製原味花生醬的做法步驟：1 1紅皮花生公尺鋪在不粘烤盤內，鋪平一層就可以，盡量不重疊
自製原味花生醬的做法步驟：2 2 放進預熱好的烤箱中層，150度，30分鐘左右
自製原味花生醬的做法步驟：3 3待花生公尺表皮乾燥、花生仁微黃飄香，便可出爐，可從烤盤中倒入小筐中進行冷卻，將剩下的花生公尺繼續入烤盤中，進烤箱烤熟
自製原味花生醬的做法步驟：4 4花生公尺晾涼後，用手輕輕一搓便可去掉紅皮，如果有少量的紅皮殘留在花生公尺上也不要緊
自製原味花生醬的做法步驟：5 5玻璃瓶和蓋子入涼水鍋中，煮開十分鐘
自製原味花生醬的做法步驟：6 6放在晾架上，瓶口朝下，控乾水，千萬不要用紙巾或者手布去擦裡面噢，那樣做會有二次汙染的
自製原味花生醬的做法步驟：7 7取適量的花生公尺入破壁機中，選擇相應的程式和時間、功率
自製原味花生醬的做法步驟：8 8 花生公尺被打成了花生碎，可以用攪拌棒伸進杯中略微攪拌一下
自製原味花生醬的做法步驟：9 9根據實際情況倒入少許花生油，使花生醬能夠很順暢地轉動起來，這樣做也是對機器的保護
自製原味花生醬的做法步驟：10 10花生醬打好啦，可以倒入瓶中儲存
自製原味花生醬的做法步驟：11 11花生醬入小瓶中，隨吃隨取
自製原味花生醬的做法步驟：12 12香香濃濃的，很棒
小竅門花生公尺可以手工炒，但要小火，不停地翻動，防止受熱不均；烤箱烤花生公尺的溫度和時間視自家烤箱來調整噢；加一點花生油，可以使花生醬更好地在料理杯中轉動起來，從而更加細膩。
花生醬的71種創意吃法，花生醬怎麼吃
6樓：太陽貓
花生醬，是花生油提取前的產物。花生醬的色澤為黃褐色，質地細膩，味美，具有花生固有的濃郁香氣，不發霉，不生蟲。
7樓：朱鑫哲
這個花生醬的用途多嘞：
你可以塗抹在麵包、饅頭、餅乾上，也可以用於各種菜式烹飪，比如拌涼麵、花生醬油麥菜、涼拌黃瓜、拌三絲、做火鍋蘸料等，做甜點的時候也可以用到，花生沙冰啦、湯糰啦。
你還可以直接食用~推薦你四季寶花生醬，口味多，有柔滑、顆粒、巧克力味、士多啤梨味，好吃的不得了！
ps：由於害怕發胖，很多人不敢吃花生醬。不過美國科學家一項最新的研究顯示，花生醬不但不會引起肥胖，還是一種非常好的健康食品。
美國賓夕法尼亞大學的研究人員發現，每天吃乙份花生醬(大約相當於兩湯匙)的人比不吃的人，在維生素等營養物質的攝取上，更能達到美國**所頒布的「每日建議攝取量標準」。這是因為，花生醬中含有豐富的維生素a、維生素e、葉酸、鈣、鎂、鋅、鐵、纖維 和蛋白質。
研究還發現，花生醬中含有大量的單一不飽和脂肪酸，它可以降低人體內的膽固醇含量，減少罹患心臟病的風險。另外，哈佛大學的一項研究也證明，經常吃花生醬和堅果的女性，不容易患糖尿病；而且吃得越多，這一效果越明顯。
針對很多人認為花生醬是高脂肪食物，吃得太多會導致肥胖的觀點，研究人員解釋：經常吃花生醬的人，雖然攝取的熱量較高，但是並不會造成肥胖。他們曾將體重過重的實驗者分成兩組，一組食用低熱量食品，一組則在低熱量食品中加入花生醬，18個月後發現，後者**的效果幾乎是前者的兩倍。
美國人非常喜歡吃花生醬。他們最常見的吃法，就是將其塗抹在麵包片上。研究人員建議，花生醬應該與一些含熱量較低的食品，如全麥麵包、蔬菜、水果等搭配。
8樓：林夕的微笑
花生醬怎麼吃：
1、直接塗抹在麵包、饅頭、餅乾
2、花生醬拌豆腐
材料：豆腐若干、花生醬或者芝麻醬均可、香菜、
步驟：a、將豆腐切成小塊(大約一塊豆腐切成六塊或八塊吧，放入鍋內蒸;大約十分鐘。
b、蒸好後放在一旁待用。將芝麻醬或花生醬放在碗裡，加入適量的油，把其調稀一點，調得就像勾欠一樣就可以。然後把鍋燒紅，放入調好的醬料，放少許鹽，燒開後澆在豆腐上，灑上香菜即可。
3、花生醬撈麵
材料 ：泰國粉條一包、菲力牛排(切絲用太白粉，鹽，料酒醃30分鐘)、香菇3朵(泡軟切絲)、韭黃(切段)、雞蛋乙個(煎成蛋皮後切絲)。
調味料 ：泰國風味花生粉一包(加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃)、蠔油、生抽、料酒各少許。
9樓：咿婷
可直接食用，也可以用作火鍋，拌麵等其他食品的調料。下面是花生醬撈麵的做法：
【花生醬撈麵】
原料：泰國粉條500g、菲力牛肉100g（切絲用太白粉，鹽，料酒醃30分鐘）、香菇30g（泡軟切絲）、韭黃50g（切段）、雞蛋2個（煎成蛋皮後切絲）、泰國風味花生粉100g、兩大匙油、一大匙糖、一大匙醬油、一大匙辣椒粉、適量蠔油、適量生抽、適量料酒。
製作：1.泰國粉條入滾水鍋煮3分鐘，撈起衝冷水，濾乾備用。兩大匙油燒熱，放入牛肉，香菇，蠔油，生抽以旺火快速拌炒均勻；加韭黃，料酒翻炒數下，起鍋。
2.泰國風味花生粉100g放入乾淨的鍋中，加半杯清水，兩大匙油，一大匙糖，一大匙醬油，一大匙辣椒粉，以小火煮十分鐘至濃。
3.將麵條放回炒肉鍋裡快速拌熱，裝盤。將牛肉，蛋絲鋪面上，淋花生醬即可。
超好吃的香濃花生醬怎麼做好吃又簡單，做法**分享
10樓：匿名使用者
用料花生仁 400克
細砂糖 25克
鹽 2克
花生油（或橄欖油） 25克
自製香濃花生醬（破壁機/料理機版）的做法
生花生公尺，平鋪烤盤，400克剛好乙個金盤，入烤箱，中層，上下火170度烤25分鐘，期間翻動一次，聞到香味，烤熟就好。沒烤箱可以用平底鍋，小火炒熟。
稱量好細砂糖25克，鹽2克，花生油25克。
花生仁烤好後，拿到廚房洗菜池邊，將一把熟花生放在手心，兩手一搓，對著池子一吹，花生皮輕鬆脫落，一會就搞掂。
將熟花生公尺一半先放入小b破壁機。（沒有也可以用料理機）
按下最左邊☜的研磨鍵，1分鐘後花生公尺就變成粉末了，再加入另外一半熟花生公尺，鹽，細砂糖，繼續用研磨鍵打一分鐘。
花生公尺打成粉末後，加入花生油25克-30克，改用左邊☜第二個鍵「混合果汁」鍵，其它破壁機用醬料鍵，打一分鐘，如果機體變熱，就暫停一下，再繼續打，粉末堆在一塊時，如果機器出現空轉，先暫停，用筷子扒拉一下，再重新啟動打，就ok了。慢慢的，粉末變得粘稠，再打一分鐘，就會變得非常細膩，出油了。
看哦⊙∀⊙！花生醬就打好了，是不是很快手。
直接倒入高溫消毒過的玻璃瓶，冰箱冷藏儲存。濃濃的花生味，清香撲鼻！迫不及待地嚐了一口，好香！絕對秒殺外面的品牌花生醬！
自己做的花生醬就是好吃！關鍵是零新增，孩子，老人吃著放心、健康！
再來一張美拍！裝一瓶給老爸嚐嚐。
自己做花生醬怎麼做好吃，自己做花生醬的家
什麼樣的花生愛出油？什麼樣的花生用攪拌機一兩分鐘就能成泥呢？下面看看這兩種花生。左邊的是紅色的，比較小，但因為不是新花生，在製作花生醬的時候，就有兩個問題。一是因為小，所以皮比較難去除。二是因為不是新花生所以不太愛出油。右邊這個花生呢，就沒有了以上兩個問題。製作起來相當省事。如果你手邊只有紅皮花生也...
花生醬怎麼做，花生醬有幾種做法？
如何在家自製花生醬？主料 花生仁 生 5000克 調料 芝麻500克,鹽1600克 1.將花生公尺洗淨曬乾，入鍋用小火炒八成熟，搓掉內皮吹淨。2.將芝麻炒好拌入花生公尺一起磨成細粉 把精鹽炒乾水分。3.再把花生芝麻粉和鹽裝進大缸，灌入10千克涼開水攪勻封缸即成。小帖士 食物相剋 花生仁 生 對於腸胃...
花生醬怎麼做，請教 花生醬是怎麼製做？
教你花生醬簡單又好吃的做法 如何在家自製花生醬？花生醬中含有特別豐富的礦物質，蛋白質，還有大量的b族維生素，對於高血壓，血脂高的人群特別有幫助，能起到輔助 的作用，買來的花生醬總歸有太多的新增劑，其實，只要家裡有個破壁機，自製花生醬就完全不是問題，做法太簡單了，百分百不會失敗。做好的花生醬用保鮮盒密...
沙縣性花生醬怎麼做，沙縣小吃花生醬怎麼做？
回答使用材料 花生醬 溫開水 白砂糖 豬油 醬油 鹽。1 首先購買花生醬，其實最好是使用農家自製的，做出來會更香。2 取一大勺花生醬放在小碗裡，可以放足些。3 繼續在碗裡調入適量醬油 鹽 如果家裡有豬油的，放點豬油進去更好吃。4 調入溫開水，將花生醬化開，要有耐心地攪勻。5 將花生醬調製變成公尺糊狀...
花生醬曲奇餅幹怎麼做，花生醬曲奇餅幹的做法
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