1樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
2樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
3樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
4樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
5樓:悉谷藍
可樂雞翅是一道以雞翅和可樂為主料,以料酒、姜、醬油、鹽、雞精(可不放)作為調料製作而成的美食。製作原料使用雞中翅為佳
6樓:小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!
7樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 ,倒入薑絲和生抽 ,中火七分鐘就可以出爐了...。
8樓:_放羊的
原料: 雞腿(雞腿兒的上半部分俗稱琵琶腿)。
調料:可樂、蔥、姜、蒜、香蔥、小公尺椒、八角、料酒、醬油、花椒
將雞腿洗淨剁大塊,放進碗中加、紹酒、鹽、胡椒粉、醃漬入底味;蔥切段、薑切片、蒜頭切開。小公尺椒洗淨;鍋做熱,放油燒熱至4、5成;放入醃漬入味的雞塊略煎;不斷翻動讓雞塊煎至金黃色;放入蔥、姜、蒜、八角、花椒炒出香味;放入一罐可樂;燒開後撇去浮油和沫子;大火燒開改為中火繼續燒製;待湯汁略微少了可以加一點鹽調味如果顏色淺可以稍加一點醬油;放入幾個小公尺椒提色提味而已;最後撒上香蔥末即可出鍋了。
9樓:匿名使用者
先把雞翅在醬油和鹽裡面泡一到兩個小時,由於放了醬油少放點鹽就行了,加幾段蔥,一兩片姜,主要是入入味道,去除腥味,然後洗一下,放在電飯鍋裡,加入可樂,要沒過雞翅的量,一百一罐可樂七八個中翅就行了,直煮到可樂成果凍狀,雞翅就已經很熟了。。一點都不會有生的味道,我經常做的。。
10樓:眼黑的小白
可樂雞翅這樣做,既簡單又美味
11樓:尋龍有寶
做法及步驟:
1、雞中翅用鹽醃製半小時至1小時(鹽放多點,醃的時間就短些;鹽放少點,醃的時間就長些)然後洗淨、瀝乾,備用。
2、容器中倒入半袋炸雞粉、加入炸雞粉量的1/3—1/2的澱粉(按個人喜好辣的程度,決定加入澱粉數量的多少),再打入乙個雞蛋。
3、用筷子攪拌,直到雞蛋的蛋清、蛋黃都混在粉裡的程度,再加一點點的水(大約5cc)能使粉料調成粘稠狀就行了。
4、開油鍋、油燒至鍋裡冒細泡時,將裹好調料的雞翅下鍋炸,同時,改用小火,炸到表面調料凝固時,將雞翅翻身炸另一面。這樣不斷的反覆,將兩面炸至金黃色即可。
12樓:匿名使用者
雞翅先在開水裡過一遍,撈出來瀝乾,再用可樂煮可能會好一點!
13樓:耿鈮
宅在家裡 做好吃的可樂雞翅
如何做可樂雞翅?需要什麼材料?
14樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
15樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
16樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
17樓:思遠
一、可樂雞翅的做法 1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。 2、將雞翅用熱水抄乙個, 然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。 做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的: 把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
二、可樂雞的做法 ··所需材料 主料: 雞半隻 可樂(一罐) 輔料: 鹽 生薑等 ··製作方法:
1.將雞洗淨剁成小塊,放入鐵鍋中 2.倒入可樂,以剛漫過雞塊為準,浸泡15分鐘 3.
加熱,用大火燒至開鍋,用漏勺略去表面的渣滓 4.小火繼續燒5分鐘 5.放入適量的鹽、生薑、料酒等調料,適時新增少量水,繼續煮10-15分鐘 6.
汁水收濃雞肉熟透即可裝盤 ··小技巧: 1.愛吃辣的朋友可以加點小乾辣椒 2.
不愛吃太甜的朋友可以將可樂改用建怡可樂 3.將熟的時候加少量醬油可使色澤更紅潤 三、可樂雞的做法: 用雞翼做味道較好。
1用刀在雞翼背部劃開兩道淺口。2放入五香粉,薑片,鹽,糖和紹酒(少許)醃製15分鐘。3油熱後快炒,滴入適量醬油,待雞翼金黃後,倒入可樂,份量為蓋過所有雞翼。
(乙個易拉罐)4將兩匙生粉用少許水或開後倒入。5鍋內的可樂因為加了生粉開始收汁。6待可樂汁全部裹緊雞翼後(盡可能的乾鍋,不留汁),出碟,切幾條香菜鋪在雞翼上面!
完成:) (三)香辣可樂雞翅 原料:雞翅中6-8個,可口可樂一小杯,辣椒粉少許,孜然少許(成粒的孜然,不要粉末的)。
步驟: 鍋裡放水,等水燒開後下雞翅,雞翅7成熟即可。濾乾水備用。
油多放,用蔥花和大蒜爆鍋,下雞翅,放孜然和辣椒粉,大火,炒炸,炸到皮略焦為最好。 用勺子把多餘的油撇出來,把可樂加進去,加鹽和味精,一點水都不要放,等可樂快燒乾的時候把火燒微關小一點收汁。在燒可樂的同時可以用勺子把蒜末和蔥末撇去。
最後盛盤的時候別忘了把汁也一起盛了
18樓:缺口
1雞翅中、可樂一聽、八角、姜、蔥段、料酒
2雞翅洗淨,入蔥薑水中煮沸撈出,瀝乾水份。
3鍋內放少許油燒熱,放入雞翅。 煎至外皮兩面泛黃。
4倒入可樂沒過雞翅即可。
5加入醬油、大料、蔥段、薑片,大火燒開後轉小火。燉至湯汁濃稠即可。
這樣做出來的更好吃!!另外做下宣傳小店又非常多的美味零食歡迎轉轉!**我的資料裡有哦!!
19樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
20樓:耿鈮
記住這些竅門,做出超好吃的可樂雞翅
21樓:小廚神美食
你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!
22樓:天幕網路
準備好可樂哦 先醃製半小時
23樓:香蕉食堂
這樣的簡單可樂雞翅學不會不好吃,我把盤都吃了
24樓:四姐愛做美食
可樂雞翅怎麼做?把雞翅清理乾淨改刀,下鍋煎至金黃,然後倒入倒入辣醬,生抽老抽可樂。
25樓:美食林哥
雞翅劃開涼水下鍋煮熟,鍋中加油,煎至兩面金黃,加水和可樂。快來學習!
26樓:谷歌
雞翅斬成翅尖,翅中和翅根三節,光用翅中是最好的,將雞翅洗淨,並用刀割兩道口子,用少許炒菜油把它們翻炒一下,待外皮泛黃之後,倒入可樂和醬油(比例是3:1,總量沒住雞翅),大火燒開,小火煮20分鐘,再用大火收汁,即可。 這是最簡單最實用的方法,但是可樂可適量多一些,否則雞翅不軟.
最好不放糖了,放這麼多可樂已經很甜了..
?可樂雞翅怎麼做啊?
27樓:是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅
28樓:一人廚
教你可樂雞翅最正宗的做法
29樓:罐頭小廚
無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法
30樓:foodyvideo吃貨**
為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是:簡單方便美味!
31樓:帥的驚動
之前在豆果美食上學到的做法,真的簡單又好吃,絕對超讚,強烈推薦!
步驟1買回的雞翅中清水沖洗一下,順便把賣家沒有拔乾淨的毛處理下。
步驟2雞翅背面切兩刀,方便入味(為什麼不切前面呢?因為一會要焯水,一焯水雞翅前面就容易爛,形狀不好看咯~)
步驟3改刀好的雞翅放入盆裡加入料酒抓勻醃製二十分鐘,料酒的量不宜過多,主要起去腥味的作用,也可以加上保鮮膜喲,去味更徹底。
步驟4在這裡推薦藍瓶的可樂,喵喵我做過對比,用紅瓶做的可樂雞翅明顯沒有藍瓶的做出來的香~
步驟5薑切小塊,蔥切小段,預備一小盆涼水~
步驟6醃製好的雞翅倒去盆裡滲出的血水,鍋裡燒開水,雞翅下鍋~!
步驟7焯水到哪種程度呢?建議新手用一根筷子戳一下雞翅,一下就戳透了說明可以出鍋啦~
步驟8出鍋的雞翅迅速放入準備好的涼水中過涼,目的是讓雞翅更好的保持完整性,吃起來也更彈牙喲~
步驟9雞翅控乾水分,這時候可以給正面改一下刀咯,更好入味~(懶懶的你也可以跳過這一步哈)
步驟10
冷鍋熱油~
步驟11
蔥薑爆香,這時候講究人會把爆香的蔥薑丟出去哈~
步驟12
倒入雞翅,小火慢慢煎至兩面焦黃~
步驟13
倒入可樂,沒過雞翅即可~
步驟14
倒入三湯勺生抽,改大火收汁~!
步驟15
湯汁收到冒泡時,改小火繼續收汁,注意不要糊了,用鏟子不停翻炒至粘稠狀,關火,盛出裝盤~!
步驟16
撒上點白芝麻,一道鮮嫩爽口的可樂雞翅就完成了~
32樓:督廣君那忍
可樂雞翅的做法
1、把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。
2、將雞翅用熱水抄乙個,
然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯汁濃厚,再開大火,加上一點鹽翻炒一下出鍋。和1差不多。
3、雞翅用可樂、醬油、糖醃30分鐘左右,再放入烤箱內烤1-2個小時,轉面再烤30分鐘即可。也可以把醃好的雞翅放入油鍋中炸至金黃色,再用醃料將炸好的雞翅混合煮滾,上桌前淋上少許檸檬汁。
做可樂雞翅要用一般的可樂,不要用低糖可樂,因為那裡面加了甜味劑,加熱後會有苦味。
最後附上偶一朋友的獨家秘方做法,也最簡單,不過味道不打折扣的:
把雞翅和可樂一起放到鍋裡煮,當然還有醬油,其中醬油和可樂1:3,燒20分鐘起鍋,ok,就這樣!
33樓:繁芳菲門飲
簡單的可樂雞翅
可樂雞翅
在選擇雞翅的時候只要中翅,這樣回來也免了再去動刀弄了滿手油膩。它的配料也很簡單,一瓶可樂,幾許鹽和醬油。
首先將雞翅放入煮開的水中,焯2-3分鐘,這樣雞翅就比較容易好熟,也可以祛除草腥氣和過多的油脂。
省略了醃製,因為實在不想碰太多的油膩。當然想要更好的味道還是醃製一下下的好。醃製是用刀在雞翅上劃幾道口子,拿薑片擦抹雞翅,在放入鹽和料酒中20分鐘左右。
現在開始掌勺了,把少許油,燒熱,慢火,把雞翅放進去,小心的翻動,待雞翅表面金黃的時候倒入可樂,加少許鹽和醬油蓋鍋就好了。
34樓:魯姐美食
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。
35樓:c小廚是我
在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。
怎麼做可樂雞翅,如何做可樂雞翅?需要什麼材料?
可樂雞翅怎麼做?首先雞翅兩面三刀,冷水下鍋,並加薑片料酒去腥煮出血沫撈出控乾水分,同時鍋中油熱下雞翅,煎至兩面金黃,倒入調料燜煮即可。教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 為什麼那麼多人愛吃可樂雞翅?答案是 簡單方便美味...
可樂雞翅怎麼做如題謝謝了,可樂雞翅如何做 如題 謝謝了
教你可樂雞翅最正宗的做法 無油可樂雞翅!史上最簡單的可樂雞翅,也是味道最好的一種做法 可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐了.簡單幾步教您做出好吃的可樂雞翅 所需食材 雞翅 翅中 1斤 可樂 1 2聽 蔥 少量 姜 少量 蒜 少量 ...
怎麼做可樂雞翅,怎樣做可樂雞翅
樂雞翅的四種做法 可樂雞翅做法一 材料 雞翅8只,醬油1 4杯,糖1湯匙,蔥 切段 2條,可樂1杯 做法 1.除雞翅外,所有材料混合成醃料。2.雞翅切成兩半,浸入醃料中,醃40分鐘左右。3.醃好的雞翅入熱油鍋過油,至外皮金黃即可起鍋。4.炸好的雞翅加醃料,置另一鍋用大火煮至滾後,轉小火再煮約半小時即...
怎樣做可樂雞翅,如何做可樂雞翅的做法
在雞翅上切口,放在碗裡加蔥好料酒醃製,醃製好後放在熱油裡煎,之後倒入可樂燜煮,再往裡面加一些生抽,大火收汁後即可裝盤,還可以在上面撒上一些蔥花作為裝飾。你們要了很久的可樂雞翅教程終於來了,快誇我!可樂雞翅怎麼做?可樂切割,倒入鍋中加入姜和料酒,撈出,鍋中雙面煎好 倒入薑絲和生抽 中火七分鐘就可以出爐...
可樂雞翅怎麼做,可樂雞翅怎麼做呢?
一 可樂雞翅的做法 1 把雞翅切成塊,用鹽醃15分鐘,鍋裡放油,油熱後放入蔥薑片和少許醬油,然後放入雞翅翻炒到變色斷生,加入可樂,以沒過雞翅為主,開後小火燉到湯汁濃厚,再開大火,翻炒一下出鍋。2 將雞翅用熱水抄乙個,然後倒入鍋中,加上可樂和薑片,可樂要高過雞翅,大火把可樂燒沸,然後小火慢慢燉,燉到湯...