1樓：管彩
我給你兩種做法 你都試試吧 很不錯呦~ 1.海帶冷菜湯 菜譜類別： 南韓料理 菜譜製作：
【菜名】 海帶冷菜湯 【所屬菜系】 南韓 【特點】 海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口 【原料】 鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫公升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克，冰塊300克 【製作過程】 1、把牛肉去筋膜，洗淨，切成長6厘公尺，寬3厘公尺的絲，放入牛肉漬汁中醃漬入味，攪拌均勻，待用 2、取鮮海帶中的中間部分，若沒有，亦可用水發海帶，水發後洗淨，控乾，切成6厘公尺長，3厘公尺寬的絲 3、淨清水燒開，倒入盆中，晾涼，待用 4、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海帶條翻炒均勻，炒熟透，出鍋，晾涼 5、把淡口醬油倒入涼開水中，分裝入4個小瓷碗中，加味精，然後，再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻 6、食用前倒入適量醋，有條件的加潔淨冰塊，即 2.南韓海帶湯 原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 製作方法：
1.海帶在水中泡一下。 2.
牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。 3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可
滿意請採納
2樓：喬叔總攻
在南韓是女人生孩子之後吃的！因為可以補血，而且象徵著平安。過生日的時候也必吃，沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺 原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油 製作方法： 1，海帶在水中泡一下 2，牛肉切沫與醬油、香油拌勻 3，在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶 4，炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可 注意：會吃大蒜的請放大蒜（很重要！
）主要是偶不吃蒜，一聞就……所以不小心就省略了，不要扁我……
南韓是怎樣煮海帶湯的？
3樓：晴空
在南韓是女人生孩子之後吃的！因為可以補血，而且象徵著平安。過生日的時候也必吃，沒人給做海帶湯的話沒人疼的感覺 原料：
泡水的海帶200克，牛肉100克，醬油2勺，香油、蒜沫1勺，胡椒粉，豆油 製作方法： 1，海帶在水中泡一下 2，牛肉切沫與醬油、香油拌勻 3，在鍋中放入香油，炒牛肉和海帶 4，炒後加入水煮一下，然後放入醬油、蒜沫、胡椒粉即可 注意：會吃大蒜的請放大蒜（很重要！）
4樓：匿名使用者
材料： 海帶湯自然海帶是主角，做南韓菜多放蔥和蒜，今天也用，還有里脊肉。我用的是天然型海帶，非人工養殖的那種很厚很綠的那種。
海帶用水發。這種海帶容易煮而且味道好。麵疙瘩少許（自己加的），姜花椒，乾辣椒 做法：
1、姜和肉切絲，蔥切蔥花樣，蒜搗泥，海帶用手撕片。 2、炒鍋裡放少許的油，先放薑絲，翻兩下放肉，花椒，乾辣椒。 3、肉炒熟後換煮湯鍋，加水放入抄好的料和海帶片，開小火煮。
開鍋後有點沫子，用勺子撇掉，或者多揚幾次也可以，然後放鹽。 4、開鍋煮5分鐘，覺得海帶不硬了就可以放麵疙瘩了和蒜泥了，煮2，3分鐘，蒜泥和麵疙瘩要煮熟，千萬別蓋鍋蓋，不然蒜泥就成死蒜味了。 5、出鍋前放入蔥花開下，關火，放幾滴香油就可以了。
5樓：軒狗
海帶湯的幾種做法- - （1）去脂**的紫菜海帶湯 原料：紫菜10克，海帶20克，冬瓜皮30克，西瓜皮50克，鹽少許。 制法：
將紫菜、海帶、冬瓜皮、西瓜皮同放一鍋中，加清水適量， 盛入碗中或湯盆中即成。 （2） 降壓清熱海帶湯 菜譜名稱 降壓清熱海帶湯 所屬菜系 粵菜 所屬型別 親親靚湯 基本特點 有降血壓、降火氣、除煩燥、化痰清熱之效。 基本材料 海帶50克，白蘿蔔1條，海蜇皮50克。
做法 海帶洗淨切段，白蘿蔔去皮切塊，海蜇皮冼淨切絲，加鹽調味。放水4碗煲湯，煲2小時至蘿蔔軟稔即可飲食之。 說明 高血壓症不是吃一兩次藥或湯水即降下固定，一定要有恆心，經常量度，變換有適合的食物和治理，才能完全成功。
此湯既能降血壓，也有防止血管硬化之效，高血壓者多有性急火旺，故飲此湯有幾重功效。 （3） 海帶拌銀芽 主料： 海帶100克，綠豆芽300克，豆干100克。
做法： 將海帶浸泡乾淨去鹹味，切細絲，綠豆芽掐去芽冠及根鬚，豆乾切細絲，將炒鍋放旺火上，倒入花生油適量，油燒熱，將海帶、豆干、綠豆芽放炒鍋內，加適量清水，炒至熟加適量醋、白糖、味精、上等魚露，翻炒片刻，即可起鍋食用。 藥用價值：
主要**淋巴癌痰溼凝結型：惡性淋巴結腫瘤（網狀細胞型肉瘤、淋巴母細胞型肉瘤、惡性淋巴瘤、何杰金氏病、淋巴結轉移癌），伴口膩、尿短、疲憊、面色萎黃，舌苔厚膩，脈濡滑。 （4）海帶湯 主料：
海帶15克，粳公尺100克，豬瘦肉50克。 做法： 同煮粥，用適量食鹽或白糖調味食用。
藥用價值： 治高血壓，動脈硬化及慢性支氣管炎咳喘。 備註：
脾胃虛寒者忌食。 （5）關於南韓海帶湯 原料：泡水的海帶200克、牛肉100克、醬油2勺、香油、蒜末1勺、胡椒粉、豆油 製作方法：
1.海帶在水中泡一下。 2.
牛肉切末與醬油、蒜末、香油拌勻。 3.放豆油，炒牛肉和海帶。
4.炒後加水煮一下，放入醬油、蒜末、胡椒粉即可
南韓的海帶湯怎麼做
6樓：白花紫羅蘭
·配 料: 豬排骨、海帶，蔥段、薑片、精鹽、黃酒、香油
操 作: （1）將海帶浸泡後，放籠屜內蒸約半小時，取出再用清水浸泡4小時，徹底泡發後，洗淨控水，切成長方塊
（2）排骨洗淨，用刀順骨切開，橫剁成約4厘公尺的段，入沸水鍋中煮一下，撈出用溫水泡洗乾淨
（3）淨鍋內加入1000克清水，放入排骨、蔥段、薑片、黃酒，用旺火燒沸，撇去浮沫，再開用中火燜燒約20分鐘，倒入海帶塊，再用旺火燒沸10分鐘，揀去薑片、蔥段，加精鹽調味，淋入香油即成(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
排骨 - 豬排骨除含蛋白、脂肪、維生素外，還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，可為幼兒和老人提供鈣質。【所有排骨菜譜】
·配 料: 主料：海帶芽
輔料：滑子菇、豆芽菜、雞蛋、小西紅柿
調料：鹽、雞精、胡椒粉、香油、蔥
·特 色: 味道鮮美，清淡爽口。(haochi123.com)
·操 作: 1、將小蔥切成末，西紅柿切開，雞蛋入碗中打散，豆芽菜洗淨，海帶芽剪斷備用；
2、坐鍋點火倒入水，水開後放入海帶芽、滑子菇大火燉2-3分鐘，加入胡椒粉、雞精、鹽調味，放入豆芽，待豆芽煮熟後倒入雞蛋、西紅柿，撒上蔥末、淋香油即可。(haochi123.com)
·配 料: 海帶、紫菜、海藻、龍鬚菜、昆布皆15克。(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
特 色: 清熱養陰、消癭瘤；對甲狀腺腫大有療效。(haochi123.com)
·操 作: 煎湯。(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
紫菜 - 一、蛋白質和氨基酸 紫菜的生命活性物質，對於植物生命活動非常重要。食用紫菜一般蛋白質含量38%－43%，遠遠高於一般的蔬菜，且必需...【所有紫菜菜譜】
·配 料: 鮮海帶100克，豆油25克，牛肉75克，醬油25克，醋5克，味精2克，清水500毫公升豆油25克，醬油10克，芝麻油5克，大蒜茸5克，大蔥絲10克，白糖10克，芝麻鹽7克，冰塊300克。
·特 色: 海帶嫩鮮，牛肉冷香，清涼爽口。(haochi123.com)
·操 作: 1、把牛肉去筋膜，洗淨，切成長6厘公尺，寬3厘公尺的絲，放入牛肉漬汁中醃漬入味，攪拌均勻，待用。
2、取鮮海帶中的中間部分，若沒有，亦可用水發海帶，水發後洗淨，控乾，切成6厘公尺長，3厘公尺寬的絲。
3、淨清水燒開，倒入盆中，晾涼，待用。
4、炒鍋旺火燒熱，放入豆油，五成熱時，放入牛肉條煸炒，再放入海帶條翻炒均勻，炒熟透，出鍋，晾涼。
5、把淡口醬油倒入涼開水中，分裝入4個小瓷碗中，加味精，然後，再分別盛勻炒熟晾涼的海帶條，牛肉條，拌勻。
6、食用前倒入適量醋，有條件的加潔淨冰塊。(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
·所屬菜系: 南韓料理 - 南韓飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，南韓料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬...
【所有南韓料理】
·配 料: 海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯。
白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、鹽巴少許。(haochi123.com)
·特 色: 酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃，整個口腔的感覺像被滌清一樣，很適合搭配味道較重的菜餚。(haochi123.com)
·操 作: 1.海帶芽先泡冷水10分鐘後洗淨。
2.小黃瓜洗淨切絲。
3.準備3杯白開水加入調味料及海帶芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黃瓜絲，也可加入冰塊。
貼士：冷可以讓酸醋味凸顯，口感更清爽。(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
·所屬菜系: 南韓料理 - 南韓飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，南韓料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬...
【所有南韓料理】
·配 料: 海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯。
白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、鹽巴少許。(haochi123.com)
·特 色: 酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃，整個口腔的感覺像被滌清一樣，很適合搭配味道較重的菜餚。(haochi123.com)
·操 作: 1.海帶芽先泡冷水10分鐘後洗淨。
2.小黃瓜洗淨切絲。
3.準備3杯白開水加入調味料及海帶芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黃瓜絲，也可加入冰塊。
貼士：冷可以讓酸醋味凸顯，口感更清爽。(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
·所屬菜系: 南韓料理 - 南韓飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，南韓料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬...
【所有南韓料理】
·配 料: 海帶芽7克、小黃瓜1/2條、開水3杯。
白芝麻2小匙、蒜泥2小匙、白醋5大匙、砂糖1大匙、鹽巴少許。(haochi123.com)
·特 色: 酸酸涼涼的海帶芽湯很開胃，整個口腔的感覺像被滌清一樣，很適合搭配味道較重的菜餚。(haochi123.com)
·操 作: 1.海帶芽先泡冷水10分鐘後洗淨。
2.小黃瓜洗淨切絲。
3.準備3杯白開水加入調味料及海帶芽即可。一般放冷藏食用最好。
4.食用前撒上黃瓜絲，也可加入冰塊。
貼士：冷可以讓酸醋味凸顯，口感更清爽。(haochi123.com)
·營養價值: 海帶 - 海帶不僅含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效，海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的...【所有海帶菜譜】
·所屬菜系: 南韓料理 - 南韓飲食特點十分鮮明，烹調雖多以燒烤為主，但口味非常討中國人的喜愛。與中國料理不同的是，南韓料理比較清淡，少油膩，而且基本上不加味精，蔬...
【所有南韓料理】
南韓的海帶湯怎麼做，南韓是怎樣煮海帶湯的？
原料 泡水的海帶200克 牛肉100克 醬油2勺 香油 蒜末1勺 胡椒粉 豆油 製作方法 1.海帶在水中泡一下。2.牛肉切末與醬油 蒜末 香油拌勻。3.放豆油，炒牛肉和海帶。4.炒後加水煮一下，放入醬油 蒜末 胡椒粉即可。主要是湯,南韓的湯習慣用魚湯,做之前找幾條小魚.放到水中煮.水開之後再煮2 3...
南韓的海帶湯怎麼做的，南韓的海帶湯怎麼做
還行。我不怎麼愛吃，但比大醬湯好吃多了。在南韓海帶被視為滋補聖品。海帶含豐富的蛋白質，維他命a，礦物質，碘。易於吸收，對身體有莫大的益處。另外，海帶含可溶性纖維，比一般纖維更容易消化吸收。多食海帶可補碘 補血 南韓臨海，物產不豐富，尤其蔬菜水果奇缺。所以蔬菜只能吃吃豆腐啊，白菜啊，海帶啊。你看他們一...
南韓土豆湯怎麼做，求正宗的韓式土豆湯的做法
南韓料理 排骨土豆湯排骨土豆湯是我最喜歡吃的南韓菜之一，查了下資料翻譯分享給大家。南韓料理 排骨土豆湯主材料 土豆600g，豬排500g，大蔥 20cm，水5杯，蒜泥2大湯匙，拍碎的生薑1小湯匙，醬油1大湯匙，辣椒麵1大湯匙，南韓清酒二分之一大湯匙，芝麻鹽1大小湯匙，鹽二分之一小湯匙，胡椒麵四分之一...
正宗的韓式大醬湯怎麼做啊，南韓大醬湯怎麼做，用什麼牌子的醬好吃
南韓醬湯 材料 土豆乙個，洋蔥乙個，豆腐一塊，豆芽少許，西葫蘆乙隻，牛肉少許，小銀魚若干，小辣椒乙隻，調料 南韓麵豉醬一勺，辣醬一勺，鹽，方法 1。取南韓石鍋乙隻，加水燒開。2。土豆，豆腐，洋蔥切片，水開加土豆，洋蔥要關火時才下。3。牛肉切片炒熟，把所有材料下到鍋裡，加所需調料。4。放鹽調味，下洋蔥...
紫菜湯和海帶湯是一樣的嗎，南韓紫菜湯和海帶湯怎麼做？要詳細的好的給分！
紫菜是紫菜。海帶是海帶 兩種菜都是從海中採集的 紫菜和海帶都是生長在海洋裡面的植物，其區別在於海帶是成帶狀的植物，含有較高的碘和多種其他營養 紫菜形狀像珊瑚，葉子細小，味道較海帶好，營養價值也是非常高。不一樣 紫菜湯補碘又補鈣。紫菜的碘含量非常豐富，幾乎是糧食和蔬菜的100倍！此外，紫菜含的鐵和維生...