1樓：落筆雲煙
所需食材
主料：蝦仁100g，漢堡胚子3個
輔料：油適量，鹽適量，雞蛋1個
1.新鮮海蝦，去皮去掉蝦線。
2.切碎並拌入雞蛋。
3.加入麵包糠和少許鹽攪拌，攪拌均勻。
4.抹油的電餅鐺開始煎，正反面金黃。
5.放上生菜抹上沙拉醬，蓋上麵包，就完成了。
2樓：木子雲的綠蘿
準備做全蝦堡的食材：漢堡胚、鮮蝦、雞蛋、耗油、白糖、鹽、胡椒粉、麵包糠、麵粉、雞蛋、生菜、沙拉醬、澱粉。
1，先把鮮蝦去頭去蝦線備用。
2，把蝦分成三份，分別剁成泥，切成塊和保持整蝦不動。
3，蝦泥和蝦塊放在容器中，加澱粉，雞蛋，耗油，胡椒粉，鹽攪拌均勻上勁。
4，取部分蝦肉泥，包住一整顆蝦仁，滾上一層麵粉，再滾上一層蛋液，再滾上一層麵包糠，整形成小餅的形狀。
5，鍋裡倒一些油，炸至金黃即可。
6，麵包胚放一片生菜，擠上沙拉醬。
7，擺上炸好的蝦肉餅，再擠上一些沙拉醬。
8，再蓋上麵包，就可以食用了。
3樓：童無忌
全蝦堡的做法步驟;
1. 鮮蝦挑去腸泥，剝去去頭及外殼後，剁成泥狀備用。
2. 沙拉筍切成細丁狀，洋蔥切末，並以少許的太白粉將所有材料拌開備用。
3. 將作法1與2的材料充分混合，揉抓至產生黏稠感時，加入鹽及胡椒，再次揉搓均勻，並用手整型數個圓扁型狀，最後放入燒熱約至180℃的油鍋中炸約10分鐘至熟透，起鍋，瀝乾油脂即為鮮蝦餅。
4. 將土司約烤1－2分鐘至酥脆狀時，塗上忌廉，鋪上美生菜及作法3的鮮蝦餅，最後再塗上塔塔醬即可。
4樓：匿名使用者
蝦撥皮,醃製入味,在豁麵粉炸咯,(不管怎麼做,都沒辦法跟外面賣的一樣的啦
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很喜歡肯德基的至珍全蝦堡，想自己在家做，求教大神
單個都買了。然後拼裝在一起不就可以了 全蝦堡怎麼做 所需食材 主料 蝦仁100g，漢堡胚子3個 輔料 油適量，鹽適量，雞蛋1個 1.新鮮海蝦，去皮去掉蝦線。2.切碎並拌入雞蛋。3.加入麵包糠和少許鹽攪拌，攪拌均勻。4.抹油的電餅鐺開始煎，正反面金黃。5.放上生菜抹上沙拉醬，蓋上麵包，就完成了。準備做...
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