1樓：靳谷白
五花肉美味又有創意的做法可以試一試把子肉，做法非常的簡單。帶皮五花肉，八角，桂皮，香葉，生薑，蔥。冰糖90g，生抽20g，老抽10g，料酒20g。
把五花肉切成1cm厚的薄片備用，蔥打結，薑切片。五花肉焯水，水開後煮2分鐘後撈出瀝乾水分。鍋中熱油，放入冰糖90g，小火炒至棗紅色，倒入瀝乾水的五花肉翻炒上色。
鍋中加入20g料酒，20g生抽，10g老抽翻炒均勻倒入開水。加入桂皮，八角，香葉大火煮開，小火燜煮1個小時，1個小時後把大料挑出，大火燒至汁水濃稠即可。
2樓：汐
我個人覺得五花肉的做法有很多，滷製、紅燒、爆炒還有蒸製。個人比較喜歡蒸製的五花肉，肉質入口即化，肥而不膩，好吃的不得了。
3樓：阿舞子
我覺得五花肉炒肉。五花肉切薄片，青椒斜刀也可以加一些紅椒，大蒜子切片。鍋中放油，放五花肉稍微煸一下，放蒜子放辣椒，稍微一些生抽老抽，翻炒就好。
4樓：沉夜孤星
我覺得辣椒，它無論跟誰來搭配，都必然是一道極好的下飯菜。咱家罈子泡的酸辣椒，配上一條肥瘦相當的五花肉，再搭上一把新鮮的青蒜，嫌酸辣椒的辣味不足，那就臨出鍋的時候，淋入少許自練的辣椒油，香味撲鼻，色澤紅亮，味道濃郁，好吃極了。
5樓：幽幽啊
紅燒個人認為是最好吃的吧，做好的話肥而不膩
6樓：沉夜孤星
我覺得五花肉煮熟之後，放進油鍋炸一下，炸出金黃色，就可以了。可以切片炒其他菜，特別好吃，也可以放酸菜乾筍等菜一起蒸變成扣肉.
7樓：王倩
我一般都是把五花肉放進開水中，煮十五分鐘左右。切片。同樣準備辣椒，這個辣椒可以是辣椒粉。
煮熟後切薄片，放鍋中炒出部分油，再放蒜子放辣椒粉，炒好就行撒點食鹽等其他...就非常美味下飯。
8樓：名
那肯定是紅燒肉啦，紅燒肉是將五花肉切大塊烹製，燒煮至肥肉軟糯瘦肉不柴，突出了五花肉的肥嫩感；蒜泥白肉則是將五花肉稍煮之後切片拌醬汁食用，突出的是五花肉的原香，以及略帶嚼勁的口感；而最後一種脆皮烤五花肉在國內不太常見，是使五花肉經過烤製，外皮變脆的同時保持肉質鮮嫩多汁，使五花肉的口感層次更為分明。
怎麼醃製五花肉，五花肉怎麼醃製
醃製五花肉又把肉切成需要的形狀，然後放入各種料，抓勻即可。澱粉和肉包在一起，是為了防止肉的蛋白質流出來，否則肉就如木頭一樣沒有鮮嫩和肉本來的香味了。回答親，您好！您的問題我這邊已經看到了正在努力整理答案，稍後給您答覆，請您稍等一下 您好，這邊給您乙個方法，您參考下 準備食材 五花肉兩斤 蔥兩棵 八角...
煲五花肉的做法，煲五花肉怎麼做好吃，煲五花肉的家常
煲五花肉的家常做法 材料五花肉900克 蔥2根 姜5片 大蒜4瓣 八角1粒 調味料a料 醬油1杯 冰糖1 2大匙 黃酒1 3杯 做法1 蔥洗淨 切段 大蒜去皮 洗淨 姜洗淨，切斜片 五花肉洗淨備用。2 鍋中倒半鍋水，放入五花肉 薑片和部分蔥段煮30分鐘，撈出，待五花肉放涼 切厚片，湯汁留著備用。3 ...
五花肉怎樣做，怎樣做五花肉好吃
韓式烤五花肉 原料 五花肉 南韓烤肉醬 1.買一斤五花肉切成薄片。最好是帶皮的五花肉。2.將五花肉洗淨切片，用南韓烤肉醬醃製二三十分鐘。3.然後放進烤箱雙面烤十二分鐘即可。二，韓式烤五花肉 工具 小天然氣爐，不沾烤盤 佐料 鹽，胡椒粉 配菜 泡菜，辣椒醬，豆醬，生菜和香菜 我起的名字，葉子很香，自己...
烤肉五花肉怎麼醃製，烤五花肉怎麼醃製
烤豬肉串醃製配方一 食材準備 豬肉 400克，孜然粉 15克，蠔油 15毫公升，白糖 10克，生抽 15毫公升，蔥薑 15克，鹽 3克 做法步驟 1 豬肉洗乾淨，切大塊放盆子裡 2 加適量特級生抽，加適量鹽，一勺白糖 3 加入適量蠔油，蔥薑片加進去，撒上孜然粉攪拌均勻醃製至少兩小時 4 用簽子穿起來...
怎樣醃製烤肉五花肉，五花肉燒烤怎麼醃製
燒烤是當今非常流行的，很多東西都可以用來燒烤，五花肉用來燒烤的味道會很特別，但是在用五花肉燒烤之前必須要進行醃製，加入一些調料讓五花肉的味道變得更香。一 燒烤五花肉怎麼醃製 燒烤現在是很多人聚會做的事，因為燒烤出來的食物是很香，而且還是自己動手做的，所以很多人都不會錯過。而燒烤五花肉是近幾年比較流行...