1樓：小黑歐巴歐巴
是的，茶葉蛋屬於小吃菜譜，主要原料是茶葉和雞。雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質，其蛋白質是自然界最優良的蛋白質，對肝臟組織損傷有修復作用
食材茶葉蛋的原料：雞蛋
茶葉蛋的配料：紅茶
茶葉蛋的調料：鹽、老抽、冰糖、花椒、八角、桂皮、小茴香、丁香、陳皮、白芷、薑片、草果、甘草、香葉
步驟/方法
1、雞蛋洗淨，冷水入鍋，水開後煮八分鐘；
2、撈出雞蛋、用勺子輕敲蛋殼，使其產生裂紋；
3、鍋內重新入水，燒開後將條例和紅茶一併倒入鍋內；
4、水開後放入敲碎的雞蛋、鹽、老抽、冰糖，煮五分鐘；
5、關火，蓋上蓋子，浸泡15個小時；
6、煮好的茶葉蛋，色靚味美。
end注意事項
煮茶葉蛋，最好選用紅茶
2樓：cloverlee天蠍
不是。普通家庭就是直接用茶葉煮。
一般小吃店、便利店都是用茶葉粉煮。茶葉粉是買的，一包包的那種，裡面有八角、鹽等各種滷料，磨碎成粉。
3樓：匿名使用者
小竅門：用勺子輕輕地敲打雞蛋，蛋殼出現裂紋且聲音不再清脆即可下鍋了；放入茶葉、鹽、醬油，並加入水，再加入適量可樂，可以使茶香味濃郁；水開後將茶葉撈出，鍋裡只剩半鍋水時再加入一碗水，水開後就可以出鍋了。
4樓：匿名使用者
在煮茶葉蛋時要加醬油
5樓：綠璇凝
各種料在一起煮，稍加一點醬油！
6樓：匿名使用者
那應該叫醬油蛋吧.....
茶葉蛋是還要放好多配料的
7樓：匿名使用者
那就不叫茶葉蛋了。
叫醬油蛋。不過還是好吃。
8樓：
醬油?那個是滷蛋把?滷蛋好想也不全是醬油阿~~
哇,簡單點的,蛋(敲一點縫隙,味道進得去),用那種泡出來茶色比較濃的茶葉(茶味更深),市場上有賣專門的調料,然後都扔下去先用大火煮開,再用小火慢慢燉煮(入味).
9樓：匿名使用者
生抽比醬油效果能好吧。
10樓：開心果
你真是傻得可愛呵，顧名思義嘛，
11樓：釣魚d屬於中國
算是吧！不過不全！ 下面是材料和做法
【材料】
雞蛋500克（約8個）、八角2粒、桂枝1大匙、甘草100克、紅茶葉半杯
調味料醬油半杯
【作法】
1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉撈除，茶湯中加入以紗布包好的八角、桂枝、甘草。
2.加入醬油調味，再放入雞蛋同煮，10分鐘後將雞蛋撈出，用筷子輕敲蛋殼，使其產生裂紋，再放回湯汁中煮10分鐘。
3.熄火後讓雞蛋留在茶汁中浸泡，至湯汁已涼再撈出。
茶葉蛋真的要加茶葉煮嗎
12樓：深圳酒一搜文化傳媒
是的茶葉蛋，著名漢族小吃，中國的傳統食物之一，全國大部分地區都有該小吃。是煮制過程中加入茶葉的一種加味水煮蛋
材料：
雞蛋8個，醬油適量、茴香適量、桂皮適量、八角適量、菊花適量、枸杞適量、茶葉適量、
茶葉蛋的做法：將所有的配料放入乙個用棉布做的袋子中，
把雞蛋煮熟了，
煮熟後的雞蛋，將殼敲出裂痕，
把敲好裂痕的雞蛋、準備好的配料包、適量的醬油一同煮，煮開後，最好燜一會，更加的入味。
13樓：匿名使用者
不然呢，畢竟叫茶葉蛋
---by茶語
茶葉蛋怎麼煮？
14樓：崔大仙
茶葉蛋到底怎麼做呢？
15樓：毛毛愛廚房
教你煮茶葉蛋的好方法
16樓：熊熊韻楣
家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個
17樓：
煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時
18樓：魯姐美食
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。
19樓：十年f像
香噴噴的茶葉蛋是許多人早餐的首選。傳統茶葉蛋都是用紅茶煮的，如果拿綠茶代替紅茶煮雞蛋
，食療功效會更好。
綠茶中含有能降糖降脂的茶多酚、預防心腦血管疾病的單寧酸、維持口腔牙齒健康的氟化物，而雞蛋中富含蛋白質。這些物質結合在一起，對人體健康十分有益。
綠茶煮雞蛋不但營養，還可以起到化痰止咳的作用，對緩解咳嗽、支氣管炎、哮喘等症狀都有幫助。
綠茶煮雞蛋方法很簡單：綠茶15克，雞蛋2個，加水同煮。蛋熟後剝去蛋殼，再煮至水乾時即可食用。
綠茶煮蛋不宜長時間煮，否則會使雞蛋變性變味，口感不好。另外，因其營養豐富容易變質，所以不宜久放，最好隨吃隨煮。
茶葉蛋怎麼煮，茶葉蛋是用什麼料煮的 要怎麼煮，煮多長時間
茶葉蛋到底怎麼做呢？茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。材料 雞蛋500克 約8個 八角2粒 桂枝1大匙 甘草100克 紅茶葉半杯 調味料醬油半杯 作法 1.先將紅茶葉加水4杯燒開，改小火煮10分鐘，然後將茶葉...
茶葉蛋怎麼煮，茶葉蛋怎麼煮呢？
茶葉蛋怎麼做才好吃？雞蛋煮熟敲碎，加入姜，蔥 桂皮，八角，香葉，花椒一勺鹽，一箱紅茶，沒過雞蛋一勺生抽一勺老抽，燉半小時即可。茶葉蛋到底怎麼做呢？教你煮茶葉蛋的好方法 家庭版茶葉蛋這樣做 老公吃了十個 煮熟的雞蛋敲碎放大料加水煮半小時 您需要準備好雞蛋 茶葉 鹽 桂枝 香葉 八角香 可以的話加點味精...
煮茶葉蛋的方法怎樣煮五香茶葉蛋，煮茶葉蛋的佐料是什麼？
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茶葉蛋怎麼煮好吃，茶葉蛋怎樣煮才好吃？不放鹽可以嗎？
茶葉蛋到底怎麼做呢？回答親 這道題由我來回答，打字需要一點時間，還請您耐心等待一下。材料 雞蛋10個 八角3個香葉3片桂皮3截紅茶几10g花椒5g 冰糖20g生抽15g老抽25g鹽15g 做法 1雞蛋清水洗淨，涼水下鍋煮8分鐘，出鍋涼水冷卻。2用刀背把雞蛋表面拍碎，放入鍋中，再放入準備的所有食材，添...
茶葉蛋用什麼茶葉最好，茶葉蛋應該用什麼茶葉煮呢？紅茶 綠茶 花茶 還是其他？
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