1樓：我家有菜
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
2樓：秘境探險之旅
香蕉小公尺粥可提高人體免疫力，寶寶食用有提高抵抗能力的作用，並能夠促進寶寶血液迴圈
3樓：花兒草兒都開了
回答您好，您的問題我已經看到了，正在整理答案，請稍等一會兒哦~您好！首先，熬製小公尺粥需要選擇上等新公尺，然後就是注意水和公尺的比例了。小公尺最好提前浸泡一小時，然後鍋內按公尺水1：
15左右的比例，一次加足了水燒開，然後下公尺，大火燒開後撇淨浮沫轉小火，最後只需耐心和時間。注意，小公尺粥不宜太稀薄，淘公尺時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘公尺。外面賣的小公尺粥如果是金黃粘稠香濃，一是可能加鹼了，二是出鍋前勾溼澱粉增稠了，如果小公尺質量不好，還有可能新增色素了。
在自家熬粥的時候如果想要又粘稠的效果也可以按照這一辦法來製作。
其次，熬製小公尺粥最好是用普通的鍋，或者是砂鍋，電飯鍋也是不錯的選擇。但是用電飯煲做小公尺粥，雖然過程方便，但是做出來的粥公尺是公尺，水是水，口感會相對差一點。用砂鍋熬粥可以小火慢熬，一邊熬一邊攪，也更方便觀察粥的狀態。
用高壓鍋做小公尺粥，由於小公尺顆粒小，很容易堵塞氣孔，存在一定的安全隱患，所以不推薦大家用高壓鍋熬小公尺粥。
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4樓：少竹折儀
南瓜小公尺粥
材料(1人份)：小公尺20g、南瓜100g、調味料：啥也沒放
做法：1、南瓜去瓤，切小塊，電飯煲內燒點水，水開後放入南瓜塊，水的量沒過南瓜塊就可以;
2、小公尺淘洗乾淨，看南瓜開鍋了，放入電飯煲內同煮;
3、煮15-20分鐘左右，看小公尺粥有一點粘稠了，就ok啦!
囉哩八嗦：
1、南瓜本身就有甜味，所以我什麼都沒放，一直覺得原味的食物最好吃，hoho;
2、水的量不要太多，我喜歡有點粘稠的粥，這樣很香;
3、小公尺的量別看20g只有那麼少一點，但是煮好了也有一碗呢，這個一人份不要放多啦~
怎樣製作小公尺粥
5樓：大餓人料理
公尺油十足，香糯綿軟，每天一碗小公尺粥，養胃又暖心。
6樓：月亮掛山溝
香蕉小公尺粥可提高人體免疫力，寶寶食用有提高抵抗能力的作用，並能夠促進寶寶血液迴圈
7樓：不因你而改變
要煮好小公尺粥有乙個密方;一煮前要浸泡半小時。二、煮時一定要用熱水，不要用冷水。這樣公尺不易與水溶合。
三、煮沸後用小火煮15分鐘，中間要用勺按一定方向攪。四、最後用揭蓋用大火小煮一下。
我就是這樣摸索出來 的。
8樓：
哎呀，你是不是火放大了啊！小公尺在煮粥之前應該泡個半個小時左右吧，這樣煮起來比較容易熟些，盡量方小火，不要蓋鍋的蓋子，建議裡面可以加些枸杞啊，大棗啊，花生公尺什麼的，我就喜歡這樣煮粥吃，味道不錯的說！！希望能幫助到你！
9樓：
小公尺粥，被說糊塗了，那東西不就是洗乾淨了，放多點水，坐火上不就行了嗎？十分鐘就得了，怎麼那麼費事啊
10樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
11樓：咎蘿醜山彤
將小公尺洗乾淨，鍋內先放水，等鍋開了之後，就刷洗的下鍋方式，用鍋裡開的水，一點點刷下去，，因為小公尺裡有時候會有沉澱的東西，這樣可以隔離出來。
然後開大火煮個3分鐘，開小火煮著。
紅棗小公尺粥怎麼做
12樓：匿名使用者
材料小公尺，紅棗，水
做法1、首先把紅棗清洗乾淨。
2、然後也把小公尺清洗乾淨。
3、小公尺洗乾淨後，加水覆蓋至小公尺，浸泡大約15分鐘。
5、在浸泡的時間裡同時用鍋燒水。
6、15分鐘以後，就可以把泡好的小公尺連同泡的水一起放進鍋裡煮，同時加入紅棗。
7、大致30分鐘以後就ok了。
13樓：巢珠星
先把紅棗洗乾淨放在開水鍋裡，在放洗乾淨的小公尺大火燒開改小火熬製半小時即可。
14樓：
將小公尺和紅棗放入鍋中
按一定的水公尺比例調整
經過一段時間的熬煮就可以出鍋了
15樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
怎樣熬製小公尺粥
16樓：褪去一身桀驁
小公尺粥不宜太稀薄，淘公尺時不要用手搓，忌長時間浸泡或用熱水淘公尺，以免營養流失。 [3]
小公尺紅棗粥
原料：小公尺100克，紅棗20枚
調料：蜂蜜20克
製作：1.紅棗清洗乾淨，去核，切成碎末。2.小公尺入清水中清洗乾淨。 3. 將小公尺加水煮開，加入紅棗末熬煮成粥，關火後涼至溫熱，調入蜂蜜即可。
專家點評：小公尺能開胃又能養胃，具有健胃消食、防止反胃和嘔吐的功效。小公尺含有蛋白質、鈣、胡蘿蔔素和維生素b．、維生素b。
；紅棗含維生素c，二者互補，是一種具有較高營養價值的滋補粥品，是孕媽媽緩解孕吐，滋養身體的較佳選擇。此外，這道粥含鐵量高，所以對於產婦產後滋陰養血也大有功效。
烹飪常識：
加入蜂蜜時，粥不宜太熱，否則會降低蜂蜜的營養。小公尺熬煮的時間可以長一些，味道更佳。 [3]
小公尺雜粥
幹百合(50克)、幹銀耳(1朵，20克)、紅棗(6顆)、花生(30粒)、小公尺(1紙杯)、清水(15碗)、冰糖（適量即可）。
烹飪方式
1.幹百合、紅棗和花生洗淨用清水泡發，花生去掉外皮；小公尺沖洗乾淨，放入清水中浸泡30分鐘。
2.銀耳用清水泡發，去蒂摘成小朵，沖洗去雜質，瀝乾水備用。
3. 往鍋內放入小公尺、銀耳和花生，注入10碗清水攪拌均勻。
4. 加蓋大火煮沸，改小火慢煮40分鐘，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
5. 煮至小公尺粥變得濃稠，注入3碗開水攪勻，來稀釋小公尺粥，期間不斷翻攪，避免小公尺粘鍋。
6.將紅棗、百合和冰糖放入小公尺粥中，注入1碗開水稀釋粥底，以小火續煮30分鐘，即可出鍋。
小公尺藜麥粥
小公尺50克，藜麥50克。
烹飪方式
1.將小公尺、藜麥洗淨。
2.水快開時，先放入小公尺，大火煮8-10分鐘，再中小火煮15分鐘。
3.然後放入藜麥，再一起煮10-15分鐘。
4.兩者皆是滋補佳品，做出的粥口感綿爽，營養極高，適合老人、孕婦、兒童等滋補。
黃豆小公尺粥
菜系及功效：幼兒菜譜學齡前兒童食譜老人食譜補虛養身食譜更年期食譜工藝：煮
黃豆小公尺粥的製作材料：
主料：小公尺100克,大豆50克
調料：白砂糖10克
黃豆小公尺粥的做法：
1. 將小公尺、黃豆分別磨碎，小公尺入盆中沉澱，潷去冷水，用開水調勻；黃豆過篩去渣。
2. 鍋中加入約1500毫公升冷水，燒沸，下入黃豆漿，再次煮沸以後，下入小公尺，用小火慢慢熬煮。
3. 見公尺爛豆熟時，加入白糖調味，攪拌均勻，即可盛起食用。
食物相剋
小公尺：小公尺忌與杏仁同食。
小公尺懷山藥粥
小公尺懷山藥粥的做法簡單是美食傑食療食譜菜譜裡的常見菜，小公尺懷山藥粥口味屬於家常味，做法屬煮菜類，但怎麼做小公尺懷山藥粥最好吃，主要看自己的口味習慣進行細節調整，讓自己跟著感覺來做這道粥吧~~
原料：懷山藥40克(鮮品約100克)，小公尺50克，白糖適量。
製作：將山藥洗淨搗碎或切片，與小公尺同煮為粥，熟後加白糖適量調勻。
用法：空腹食用。
療效：健脾止瀉，消食導滯。適用於小兒脾胃虛弱，消化不良，乳食積滯，不思乳食，大便稀溏等。
原料：小公尺30-50克，紅糖適量。
製作過程：
將小公尺如常法煮粥。加糖，做早餐食用。
特點：補中益氣，和脾益腎。適用於消化不良，食慾不佳，小兒疳積，及病後、產後體弱。
17樓：仉玉軒
錯誤1、小公尺冷水下鍋
首先，咱們很多朋友容易犯的第乙個錯誤，就是熬小公尺粥時冷水下鍋。小公尺如果冷水下鍋，營養物質提前被清水吸收，然後通過浮沫揮發出去。正確的做法是，將小公尺淘洗乾淨後，待水開後再下鍋，下鍋後立即轉中小火慢熬，這樣的熬法最容易熬出公尺油，顏色也呈金黃色，這一點咱們大家也要牢記。
錯誤2、沒有滴香油。
咱們很多朋友，在熬小公尺粥的時候，還容易犯乙個錯誤就是，在熬的時候沒有滴香油，熬的小公尺粥，要想香氣撲鼻有公尺油。咱們在熬的時候，一定要向鍋內加上少許的香油。這樣一是能鎖住小公尺內的營養物質不揮發，從而熬好之後的小公尺粥，才會形成公尺油，再一點咱們大家一要牢記。
錯誤3、最後沒開大火。
咱們很多朋友在熬小公尺粥時，還容易犯的乙個錯誤就是，小公尺粥臨出鍋的時候，沒有開大火，正確的做法是，小公尺粥臨出鍋時一定要開大火，熬上三分鐘。這樣熬出的小公尺粥顏色才會金黃，否則熬出的小公尺粥，顏色是發白的，這一點，咱們大家一要牢記。
正確做法：
1、將買來的小公尺淘洗乾淨後，開水下鍋放入鍋中，開中小火熬製15分鐘。
2、中途一定要滴上幾滴香油，這樣熬出的小公尺粥公尺油才多，最後臨出鍋時，再開大火熬上三分鐘，這樣熬出的小公尺粥，色澤金黃不發白。
好了，相信大家看完上面的文章，學會避開上面的三個錯誤，然後按照正確的做法熬製小公尺粥，保證大家熬出的小公尺粥，都色澤金黃公尺油特別多。
18樓：不值得的煩惱
回答親 正確做法
1、好公尺才能熬好粥，熬小公尺粥最好選用新鮮的小公尺，一定不要用陳公尺，陳公尺熬出的粥的香味和濃度都會差很多。
3、淘洗乾淨的小公尺不要著急下鍋，要先用溫水浸泡20分鐘，這一步是小公尺出油的關鍵步驟，經過浸泡的小公尺更容易煮爛、顆粒飽滿、而且出油多。當然，浸泡也不宜過久，物極必反，時間久了，小公尺內的營養就會流失。
4、開水下鍋，而且水要一次性加足。小公尺下鍋後，一定要用鏟子不停地輕輕地攪動，以防糊鍋，再次燒開鍋後，要繼續攪動，攪動大約2分鐘，轉到中火，慢慢熬製，這一步十分重要。
3.加食用油還可以增加小公尺粥的香氣，同時使小公尺粥更加油潤濃稠。更多3條
19樓：魯姐美食
小公尺粥怎麼做？小公尺泡半個小時，水燒開下小公尺煮20分鐘，南瓜山藥搗成泥，下南瓜粥再煮五分鐘，最後加入十顆枸杞。
20樓：大毛愛生活
經常熬小公尺粥的朋友看看吧，教你如何熬小公尺粥好喝，還能出公尺油！生活小技巧，生活小竅門，生活小妙招，生活小技能。
21樓：情感諮詢
就是鍋裡放入水，放入適量的小公尺放在鍋裡小火慢熬就可以了，這樣熬出來的小公尺粥是特別的香甜的。
22樓：焦採杉
怎樣熬製小公尺粥？小公尺粥很簡單，把小公尺洗淨溫水下鍋小火，慢慢熬小公尺粥就做成了
23樓：在這裡
怎樣熬製小公尺粥很簡單呀，把小公尺和大公尺清洗乾淨，然後放在一起直接煮就可以。
24樓：3c數碼科技人員
「往盆中倒入1000毫公升清水，將小公尺倒入盆中清洗後將水倒出，鍋中倒入1500毫公升清水，倒入小公尺，水開後撈出浮沫，小火煮20分鐘，煮好後倒入碗中，撒上枸杞裝飾，完成。」
25樓：匿名使用者
你好，熬製小公尺粥的話，你可以稍微放點紅薯，這樣子一起做出來，小公尺粥是非常美味，又營養的
小公尺粥怎樣煮，怎樣熬製小公尺粥
回答我這就把您需要的資料發給您，大概3分鐘左右！請您稍事等待，祝您生活愉快！未來的每一天有乙個好心情！6 小公尺粥熬了20分鐘之後咱們就可以關火了，因為小公尺粥就這麼簡簡單單地熬好了。這樣做出來的小公尺粥噴香黏稠，軟糯順滑，絕對比你在飯店裡喝的小公尺粥還要黏稠，還要好喝。你喜不喜歡小公尺粥這樣的做法...
小公尺粥怎麼做好吃，小公尺粥可以怎樣做好吃
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干貝小公尺粥怎麼做，做法，干貝小公尺粥怎麼做好吃，干貝小公尺粥的家常做法
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