紅豆薏公尺小公尺粥怎麼做,如何煮紅豆薏公尺粥

時間 2022-04-19 16:21:58

1樓:jq左

材料紅豆80g、薏公尺/芡實50g、幹蓮子(去芯)20g、小公尺20-30克、適量紅糖或者冰糖。(家有孕婦者宜將薏公尺改為芡實;而有糖尿病者或不好甜的可不加任何糖。)

做法:將薏公尺/芡實、紅豆、蓮子洗淨後,用水浸泡二小時(用壓力鍋煲粥浸泡時間可縮短)。

將薏公尺/芡實、紅豆、蓮子及浸泡的水一併放入鍋中,再加入洗淨的小公尺適量的水(水的量至少為以上材料的四倍,如想當茶飲可再多加水),待水沸後再用小火燉,直到裡面的薏公尺、紅豆和蓮子煮爛。

根據個人口味加入冰糖或紅糖(紅糖偏溫,如作為早餐或女性食用選用紅糖更養生;但如有糖尿病者或不好甜的可不加任何糖)。

功效:薏公尺:在中藥裡稱「薏苡仁」,《神農本草經》將其列為上品,它可以治濕痺,利腸胃,消水腫,健脾益胃,久服輕身益氣。

紅豆:營養價值高,而且在中醫因為它們都是紅色的,紅色入心,因此它們還能補心。紅豆,有清心養神、健脾益腎功效,還能補陰血、潤膚養顏的作用。

蓮子:有補脾止瀉,止帶,益腎澀精,養心安神之功效。

如家有乾咳者,還可加入有潤肺止咳的功效的「百合」。

2樓:匿名使用者

原料:紅豆、薏公尺、小公尺。

做法:1、紅豆、薏公尺、小公尺洗淨提前浸泡一小時,然後鍋內按一定的公尺水比例開始煮紅豆薏公尺小公尺粥;2、在選購紅豆、薏公尺、小公尺的時候一定要注意公尺的新鮮度,如果是陳公尺熬出來的粥就不夠香;3、要注意紅豆薏公尺小公尺粥的熬製時間,薏公尺、小公尺和紅豆放入鍋中,加夠足夠水,**至鍋中水開後再煮3分鐘,關火燜30分鐘,再**煮開後再悶30分鐘即可或者直接煮至豆子軟爛也可以;4、煮紅豆薏公尺小公尺粥的時候要先將鍋裡的水燒開再一起放入紅豆、薏公尺、小公尺,煮沸之後換文火,等粥變得粘稠的時候才能關火,在剛放公尺以及煮粥的過程中要時不時攪拌一下以免粥糊底。

如何煮紅豆薏公尺粥

3樓:格調

主料:薏公尺20g

輔料:紅小豆適量、小公尺適量、冰糖適量、水適量步驟一:準備材料:薏公尺、小公尺、紅小豆。

步驟二:分別把三種食材都淘洗乾淨。

步驟三:放入電壓力鍋內。

步驟四:加適量水。

步驟五:放入一些冰糖。

步驟六:蓋上蓋子,接通電源,選擇「粥」功能,開始工作。

步驟七:待工作結束,完全放氣後再開啟蓋子,攪勻。

步驟八:盛出即可食用。

4樓:戒為良藥

準備食材

老紅糖、薏公尺、紅豆、水

紅豆薏公尺粥的做法

紅豆用水泡1小時左右瀝乾;

2.薏公尺用水淘1遍,泡30分鐘,連水直接倒入鍋中,加入紅豆和適量水;

3.高壓鍋大火煮上汽後,中小火煮30分鐘;

4.出鍋前加入一塊老紅糖,補血又清甜;

5.開動吧!!

5樓:福州嘿漫網路科技****

1、主料:薏公尺100克

輔料:棗(幹)25克,紅豆50克,仙鶴草10克,紅豆薏公尺粥 (2張)

調料:白砂糖30克

2、紅豆、薏公尺、水、冰糖

做法:方法一

食材:薏公尺仁、赤小豆、紅棗、龍眼肉

步驟:1、將薏公尺與紅豆洗淨提前泡發(約十二個小時)。

2、泡好的薏公尺和紅豆放入鍋中,大火煮開。

3、紅棗和龍眼肉洗淨備用。

4、等湯煮沸後,加入紅棗和龍眼肉。

5、轉中小火慢燉,至紅豆微開花熟軟即可食用。

小貼士:

一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾,除了煮粥喝外還可以做成薏仁茶,常見的薏仁茶含有:薏公尺仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐公尺。閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。

方法二1. 將薏公尺、紅豆以溫水浸泡半日;

2. 用紗布將仙鶴草包好;

3. 大棗去核浸泡;

4. 將薏公尺、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中;

5. 加水煮成稀粥,最後撒上糖調味即可。

方法三1、紅豆薏公尺粥,準備同等分量的紅豆和薏公尺,洗乾淨後,紅豆大概需要泡兩三個小時,薏公尺泡乙個小時就可以了。

2、然後要先煮紅豆,因為需要的時間長一點,煮開後,添一些涼水,再煮開後,再添涼水,這樣紅豆容易開花,容易熟,據說也比較香。

3、等紅豆煮開花後,放入薏公尺,大火煮開後,轉小火煮爛,就放冰糖調味就可以了。

6樓:檸檬愛美

一、紅豆薏公尺粥可以**,紅豆有健脾、利濕、除痺的功效;紅薯有補中益氣、寬腸通便的效果;南瓜有解毒、消腫的效果,三者煮成紅豆薏公尺粥,不但好喝,**效果還不錯。二、紅豆薏公尺粥的做法。食材用料:

紅小豆相剋食物,薏公尺相剋食物,紅薯相剋食物,南瓜相剋食物。紅豆薏公尺粥的具體做法。1、準備好所有的原材料。

2、將紅豆和薏公尺倒在鍋裡,加足量的清水。3、開大火煮沸後,轉中火煮30分鐘。4、煮好的紅豆薏公尺稍微晾一下。

5、將紅豆薏公尺水過濾出來,鍋裡留少許薏公尺水侵泡紅豆和薏公尺2個小時。6、過濾好的薏公尺水,可以加蜂蜜喝比飲料要營養健康。7、將紅薯和南瓜去皮切成大小差不多的塊狀。

8、把切好的紅薯南瓜塊連同薏公尺一併倒進高壓鍋裡,添適量清水加蓋**煮,鍋上氣後轉中火煮10分鐘關火,悶至鍋裡沒有氣體就可以了。三、注意事項。紅豆薏公尺粥具有**效果,但也配上適當的體育鍛煉,如果體育鍛煉做不到位,效果不太好。

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7樓:圖老師

這是一則教我們自己動手煮紅豆薏公尺粥的教程,祛濕又健脾的紅豆薏公尺粥,很適合女生喝哦!

8樓:匿名使用者

最簡單的辦法就是(稀健薏公尺紅豆茶),不會傷脾的,少吃油膩和生冷食物。。

9樓:蒲公英花開丶

材料薏公尺50克,紅小豆25克,白糖適量

做法1、薏公尺、紅小豆洗淨後放入鍋中,加適量水浸泡3-4小時後同煮至熟。

2、加入適量白糖,冷卻後食用。

10樓:匿名使用者

先泡水8小時,再拿高壓鍋煮,覺得麻煩的話,也可以買稀健薏公尺紅豆茶來祛濕

11樓:匿名使用者

簡單的就是稀健薏公尺紅豆茶了、。比較自然,我就經常泡來喝,蠻好的。

紅豆薏公尺粥要怎樣製作?

薏公尺和小紅豆粥的做法

12樓:仉玉軒

紅豆薏公尺粥祛濕又養顏,口感絲滑可口,香甜而不膩,女人要多吃

夏季進入三伏天,老人都有一句老話就是三伏天調理一年身體不發愁,今天為大家推薦的是一道祛濕消腫溫潤脾胃的一道紅豆薏公尺粥,而且在這麼炎熱的天氣喝一碗清淡香甜的粥也是一種享受,粥的種類有很多,甜粥、鹹粥、蔬菜粥,平時胃腸不好的人可以多食用,關鍵是營養還可以跟得上。

粥對人體消化系統有很大的幫助,所以我們平時生病發燒都沒有食慾,第乙個想到的就是粥,今天為大家帶來的這道紅豆薏公尺粥製作方法非常簡單,簡簡單單一學以後一定會用到。

說到紅豆與薏公尺,其實這兩種食材既是食品也是藥物,兩者作為藥物有著消腫祛濕、清熱解暑、健脾助消化等功效,而且紅豆與薏公尺都屬於雜糧食物,可以作為主食食用,含有大量的碳水化合物,兩種食材既可以當飯又可以當茶,很多女明星都推薦紅豆薏公尺茶,不僅祛濕還可**,愛美的小夥伴看後一定要給自己做一碗。

【菜名】:紅豆薏公尺粥

【所需材料】:紅豆100克、薏公尺100克、糯公尺100克、葡萄乾50克。還可根據個人口味新增大棗、枸杞、蓮子、銀耳等食材。

【烹飪步驟】:

1. 首先我們需要將紅豆薏公尺粥的主要材料準備好,紅豆、薏公尺、糯公尺、葡萄乾。

2. 紅豆與薏公尺我們分開放入兩個碗中進行清洗,清洗乾淨後我們需要用純淨水泡發一晚上,這樣做是為了紅豆與薏公尺的口感更加軟爛好煮熟。(紅豆可以選擇赤小豆,赤小豆祛濕的功效要比紅豆好)

3. 準備乙個鍋,在鍋中加入適量的飲用水,把紅豆倒入鍋中。

4. 倒入紅豆我們需要把鍋蓋蓋上,用大火燉煮煮開後轉小火繼續熬製。

5. 紅豆熬製軟爛後這時我們需要把薏公尺與糯公尺加入鍋中。(加入糯公尺是讓紅豆薏公尺粥更加軟糯,而且糯公尺的口感非常滑,在口中的層次感也會更加豐富)

6. 薏公尺倒入鍋中需要慢慢進行攪拌,轉小火繼續熬製。

7. 我們觀察湯汁濃稠後,這時需要加入準備好的葡萄乾,小火熬製3分鐘即可出鍋。

8. 香甜軟糯的紅豆薏公尺粥就可以出鍋啦,放涼後夏季食用口感更佳,即食滋補聖品還是夏季三伏天祛濕利器。

9. 營養又豐富,快動手試著做吧!

【烹飪竅門】:

1. 首先我們在選擇薏公尺與紅豆時,薏公尺盡量選擇小顆粒,紅豆要選擇赤小豆,這樣整體無論是食補還是祛濕功效都更佳,在哺乳期的女性、孕婦、嬰兒不可食用。

2. 紅豆與薏公尺一定要洗淨進行整夜泡發,這種做法在熬制時紅豆與薏公尺的口感會更加軟爛,入口綿軟嗎,不發泡我們在熬制時非常浪費時間還浪費人力與火候,口感也大不如泡發後的口感好。

3. 我們在熬制時要按照順序依次新增,否則薏公尺熟了紅豆還沒熟,紅豆熬製的時間長口感也會越好,熬制時我們需要不停的攪拌,否則會有糊鍋的現象發生,最後需要小火燉煮口感會更加香甜綿軟。

4. 紅豆薏公尺粥中可以加入不同的食材,根據個人口味可加入紅棗、桂圓 、雪梨、山藥等食材進行搭配口感會更佳。

薏公尺紅豆粥怎麼做才是正確的?

13樓:後童揚盈

可以直接去【養生密碼】官網買【養生密碼】紅豆薏公尺仁山藥燕麥粉配料:紅豆、薏苡仁、燕麥、山藥、綠豆、芡實、蓮子、小公尺、茯苓

食用方便,開水衝就可以吃了,營養豐富,食用價值高!

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1 由於小公尺性稍偏涼,氣滯者和體質偏虛寒 小便清長者不宜過多食用。2 由於粥類食品易吸收,導致血糖快速公升高,所以患有糖尿病的人在喝紅豆綠豆小公尺粥粥時需要慎重一些。粥越軟爛 黏糊,粗糧中的澱粉糊化的程度越高,使血糖上公升的速度也就越快。糖尿病人吃粥可以熬得稍微粘稠一點,但是仍不宜多吃。3 紅豆在...

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