1樓：還是醬紫吧
1、由於小公尺性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
2、由於粥類食品易吸收，導致血糖快速公升高，所以患有糖尿病的人在喝紅豆綠豆小公尺粥粥時需要慎重一些。粥越軟爛、黏糊，粗糧中的澱粉糊化的程度越高，使血糖上公升的速度也就越快。糖尿病人吃粥可以熬得稍微粘稠一點，但是仍不宜多吃。
3、紅豆在中醫的分類上是屬於淡滲利濕之劑，所以體質屬虛性者不宜多食。腸胃不好的人吃太多紅豆容易脹氣，另外腸胃功能不太好的人也不可以一下子吃太多粗糧，否則容易出現腸胃不適的症狀。
4、新鮮的五穀雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養成分也最豐富。所以大家在熬製小公尺粥的時一定要盡量選擇新鮮的小公尺。新鮮的小公尺粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍使用者服用，而貯存過久的陳舊小公尺則有致潰瘍的作用。
所以熬粥所用的公尺必須是優質新公尺，否則小公尺粥的滋補作用會大打折扣。
2樓：地方歇後語
小公尺的食用禁忌
1、虛寒與氣滯體質的人要少吃小公尺。由於小公尺性稍偏涼，氣滯者和體質偏虛寒、小便清長者不宜過多食用。
2、小公尺熬粥不僅好吃，而且營養豐富、全面，具有有補腎氣、益腰膝的功效。但是不少人都忽視了小公尺粥中的公尺油，其實這些公尺油滋補力非常好。想要獲得優質的粥油，煮粥所用的鍋必須刷乾淨，不能有油汙。
煮的時候最好用小火慢熬，而且不能新增任何佐料。
3、新鮮的五穀雜糧才具有最旺盛的生命力，其營養成分也最豐富。所以大家在熬製小公尺粥的時一定要盡量選擇新鮮的小公尺。新鮮的小公尺粥胃黏膜有保護作用，適合慢性胃炎、胃潰瘍患者服用，而貯存過久的陳舊小公尺則有致潰瘍的作用。
所以熬粥所用的公尺必須是優質新公尺，否則小公尺粥的滋補作用會大打折扣。
4、小公尺的蛋白質營養價值並不比大公尺更好，所以不能完全以小公尺為主食。通過食用小公尺補充營養的時候要注意搭配其他的食物，熬製小公尺粥的時候也可加入紅豆、綠豆、花生豆、紅棗等，營養更全面。
3樓：吉祥
關於紅豆小公尺粥熬製過程中禁忌兩種東西同時放進鍋中煮，行為紅豆很難煮爛
4樓：
媽媽網孕育
薏公尺紅豆南瓜粥的食用禁忌
資深編輯 媽媽網
紅豆南瓜粥一般人都能吃，濕氣重的人士更宜多吃，但是在食用的時候仍需要注意一些相關禁忌。薏公尺和紅豆都是有一定的藥用功能的，所以不可亂吃，體質不適合吃的朋友就最好少吃了。下面一起來了解一下薏公尺紅豆南瓜粥的食用禁忌。
小公尺粥的功效與禁忌有哪些
5樓：熱愛健康生活的小公尺兔
小公尺粥能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃納欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香的人。
冬春季小公尺粥更適於產婦。我國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。
小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增藜麥、大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合、龍眼肉……等，熬成風味各異的營養品。
小公尺煮粥時一定要先燒開水然後放入洗淨後的小公尺，先煮沸，然後用文火熬，湯粘稠後即可關火。
擴充套件資料
小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高，每100克小公尺含蛋白質9.7克、脂肪3.5克，都不低於稻、麥。
一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，而小公尺每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。
在工作壓力之下，現代人胃部不適已成通病，每逢吃飯時，沒胃口、沒食慾成了許多人的口頭禪，而幫助消化、增加胃動力的各種藥物更是在電視廣告中大行其道。其實，有一樣健胃食品是最綠色也最沒有***的，那就是小公尺。
6樓：編碼溜溜
小公尺粥具有補氣益血，開腸胃的功效。它的禁忌有:糖尿病患者喝小公尺粥要適量，不要多喝，氣質虛寒的患者不宜喝小公尺粥。
薏公尺紅豆粥禁忌什麼
7樓：匿名使用者
1.虛寒體質勿多食
因為薏公尺性味甘淡微寒，長期食用會讓虛寒體質的人身體又愈加冷虛，導致體質偏弱，經期月經不調等問題出現。
2.食用過量
薏公尺紅豆粥雖好，然是他仍舊是一種保健湯藥，所以並不能夠作為小公尺粥這樣的日常生活必需品，在平時生活中服用的時候一定不能夠過量，否則並不利於身體的健康，反而有可能出現腹瀉、腹痛等等的情況。
8樓：來自天心閣有主見的司馬懿
薏公尺紅豆有以下幾個禁忌：
1、汗少還有便秘的患者最好不要大量服用這個食譜，否則容易加重病情；
2、薏公尺中含有的醣類黏性比較高，所以如果吃太多容易出現消化不良的情況。所以建議，消化系統不是很好的人群或者是消化能力比較弱的人最好少吃或者是不吃；
3、薏公尺雖然在服用之後具有一定的降血脂以及降血糖的作用，但是他仍舊是屬於一種保健食品，而不能夠作為一種藥品。所以，如果身體出現了高血脂的情況，建議最好能夠立即到醫院進行檢查**，而不能夠自己服用薏公尺紅豆粥，這樣對於身體健康並沒有好處；
4、薏公尺性涼，所以服用之後會令身體出現冷虛的情況。建議體質虛寒的人群最好不要長期服用，而且懷孕期間的女性以及月經期間的女性也最好不要服用。
薏公尺紅豆的功效：
1. 紅豆薏公尺是一道由紅豆、薏公尺等材料製作而成的美食。紅豆薏公尺有祛濕功效，能夠祛除體內的濕氣，有利水消腫、解毒排膿，非常適合夏季及體內濕氣較重的人食用。
能當飯吃，是祛濕健脾的佳品。
2. 一般薏仁紅豆粥都是用去祛濕、美白、健脾，除了煮粥喝外還可以做成芡實薏仁茶，常見的薏仁茶含有：薏公尺仁、赤小豆、淡竹葉、芡實、馬齒莧、綠茶、槐公尺。
閒暇之餘來一杯更利於祛濕美白、健脾。
拓展資料：
1. 紅豆、薏公尺都是排毒聖品，赤小豆味甘、酸，性平、無毒。含澱粉、脂肪油、蛋白質、維生素(a、b、c)、植物皂素和鋁。銅等礦物質。有利水消腫、解毒排膿、清熱去溼。
2. 薏公尺紅豆湯是治溼邪最好的藥。病人最好的就是回去熬薏公尺紅豆湯當茶喝。
3. 紅豆富含維他命b1、b2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。多吃可預防及**腳腫，有**之效。
其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用紅豆**可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。
4. 薏公尺和紅豆能增強腎功能，並有清熱利尿作用，因此對浮腫病人也有療效；經現代藥理研究證明，薏公尺有防癌的作用，其抗癌的有效成分中包括硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，可用於胃癌、子宮頸癌的輔助**；
5. 薏公尺紅豆具有營養頭髮、防止脫髮，並使頭髮光滑柔軟的作用。使**光滑，減少皺紋，消除色素斑點的功效。
對面部粉刺及**粗糙有明顯的療效，另外，它還對紫外線有吸收能力，其提煉物加入化妝品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
6. 薏公尺紅豆有高纖維低脂肪的特點，具有良好的潤腸通便、降血壓、降血脂、調解血糖、解毒抗癌、預防結石、健美**的作用。薏公尺是常用的中藥．又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消腫、健脾去溼、舒筋除痺、清熱排膿等功效，為常用的利水滲濕藥。
9樓：匿名使用者
體制寒性的人不能多喝
薏公尺不能長期吃,偶爾吃也行
薏公尺紅豆粥
主料：薏公尺100克
輔料：棗（幹）25克,赤小豆50克,仙鶴草10克
調料：白砂糖30克
做法1. 將薏公尺、紅豆以溫水浸泡半日；
2. 用紗布將仙鶴草包好；
3.大棗去核浸泡；
4. 將薏公尺、紅豆、仙鶴草、大棗一同放入鍋中；
5. 加水煮成稀粥，最後撒上糖調味即可
食材功效
1.清熱解毒、活血止血，減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；
2. 薏公尺味甘淡、性微寒，能健脾利濕、消熱；
3.紅豆味甘酸性平，有清熱解毒、散血消腫的功效；
4. 仙鶴草味苦性平，可解毒消腫、收斂止血；
5.大棗具有防腫瘤的作用，還可增強免疫功能，因而腫瘤病人若在化療過程中食用大棗，可減輕藥物對肝臟以及機體免疫功能的損害；
6. 此粥適合肺癌患者食用。
加減搭配
1、神色晦暗、精神不足，甚至心悸、貪睡、心中空虛：薏公尺紅豆加桂圓
2、煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘：薏公尺紅豆加百合、蓮子
3、胃中寒痛、食慾不佳、怕冷：薏公尺紅豆加生薑
4、腎虛：薏公尺紅豆加黑豆
5、腳氣：薏公尺紅豆加黃豆
6、咳嗽：意公尺紅豆加梨
7、食慾不振、身體羸瘦：薏公尺紅豆加山藥
8、洩瀉、腹痛、糖尿病：薏公尺紅豆加南瓜
9、體虛、**、遺精、夜尿過多：薏公尺紅豆加芡實
10、孕婦：減薏公尺，加少量黃芪、黨參
11、產婦：減薏公尺，加大棗、小公尺、紅糖
***（1）薏公尺紅豆粥的***就是就是吃多了對胃不好，尤其是空腹不宜吃。
（2）薏公尺紅豆粥的味道挺好的，但是我們在食用的時候，一定要明白這和一般的小公尺稀飯是不一樣的，這可以算是一種保健湯藥，所以不能過量食用，可能導致腹瀉、腹痛。
（3）薏公尺紅豆粥應該是在早飯後，午飯之前食用。上午這個時段是胃、脾經相繼開始工作的時段，補脾胃的東西，這個時候吃，事半功倍。如果選擇的時間不恰當，就會對人的的身體早成很大的傷害，影響胃對食物的吸收
營養功效
薏公尺紅豆粥是治溼邪最好的藥。薏公尺，在中藥裡稱「薏苡仁」，《神農本草經》將其列為上品， 它可以治濕痺，利腸胃，消水腫，健脾益胃，久服輕身益氣。
紅豆，在中藥裡稱作為「赤小豆」，也有明顯的利水，消腫，健脾胃之功效，
因為它是紅色的，紅色入心，因此它還能補心。現代人精神壓力大，心氣虛，飲食不節，運動量少，脾虛濕盛，既要祛濕，又要補心，還要健脾胃，非薏公尺和紅豆莫屬。
將其熬成粥，意在使其有效成分充分為人體吸收，同時也不給脾胃造成任何負擔
10樓：great簡單愛
沒有什麼*** 一般人都可以吃，沒有什麼***，但針對不同的人，則可以適當地做一些加減法。 我自己每天都喝比農赤小豆薏公尺粉，它經過低溫烘培研磨成粉，不寒也不上火，任何人都適宜。沒什麼禁忌。
有人體質偏寒，裡面可以加一點溫補的食物，像桂圓、大棗都可以；
有人失眠，體內也有明顯濕膩的感覺，那就加一些蓮子、百合；
女性朋友痛經，可以把薏公尺去掉，熬點紅豆湯，再加上一些薑片、大棗、紅糖，喝下去暖暖小腹，也可以緩解疼痛。
關節疼痛者，加一些生白芍、生甘草，酸甘化陰養血除痺。
平日思慮傷神、勞心過度、運動量少的人，往往臉上沒有血色，精神也不夠充沛，甚至心悸、貪睡，感覺頭重如裹，心中空虛。
這是體內有溼加上心氣不足的表現，可以在薏公尺紅豆湯中加一些桂圓同煮。
桂圓甘溫，能開胃健脾、安神補血，能振奮心陽、溫補心氣，使人精神飽滿、中氣十足。
單純的薏公尺紅豆湯味道很一般，加上桂圓後，就變甜了，淡淡的甜味，它不僅驅散我們體內的濕氣，而且給我們的心帶來生機與溫暖。就叫它薏公尺紅豆桂圓粥吧，特別適合強勞力勞動者，也適合中老年人。
年輕人容易出現煩躁失眠，或者臉上起紅疹、痘痘，這都是上焦心肺火旺、濕熱內擾所致，用薏公尺紅豆湯洗臉有奇效，或在薏公尺紅豆湯中加上百合與蓮子同煮飲用。百合能潤肺、養顏，又能清心火、安心神。蓮子最能養心、清心火，同時又能健脾、補腎。
當然，如果感覺湯沒有什麼味道，還可以加點冰糖。
如果著涼感冒了，或是體內有寒，胃中寒痛，食慾不佳，可在薏公尺紅豆湯中加幾片生薑。生薑性溫，能溫中祛寒，健脾和胃。注意，生薑不可多放，多放就使粥變得辛辣了。
如果想在湯裡加點調味品，最好放紅糖，紅糖是性溫的。需要注意的是，婦女產後保養時，喝紅豆薏公尺湯要去掉薏公尺，可在其中加點大棗，大棗對溫中、健脾、養血是非常適宜的。
腎虛的人，可在薏公尺紅豆湯中加一些黑豆。因為黑色入腎，豆的形狀也跟腎十分相似，以形補形，是補腎的佳品。
現在人們常說的腳氣病，是典型的濕熱下注。可在薏公尺紅豆湯中加點碎黃豆，用熬出來的湯泡腳，這是治腳氣的乙個小秘方。
如果咳嗽，還可以把生梨去皮去核切成1～2厘公尺見方的小塊兒，加入薏公尺紅豆湯中同煮，可以潤肺、化痰、止咳。
學會薏公尺紅豆的加減變化，使用得當可以對生活中大部分常見病起到很好的**效果
小公尺粥的功效與禁忌 小公尺粥有些什麼功效與禁忌
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紅豆薏公尺小公尺粥怎麼做，如何煮紅豆薏公尺粥
材料紅豆80g 薏公尺 芡實50g 幹蓮子 去芯 20g 小公尺20 30克 適量紅糖或者冰糖。家有孕婦者宜將薏公尺改為芡實 而有糖尿病者或不好甜的可不加任何糖。做法 將薏公尺 芡實 紅豆 蓮子洗淨後，用水浸泡二小時 用壓力鍋煲粥浸泡時間可縮短 將薏公尺 芡實 紅豆 蓮子及浸泡的水一併放入鍋中，再加...
雞肝小公尺粥的做法，雞肝小公尺粥怎麼做
食材明細 小公尺100克 雞肝一具 鹽適量姜適量 味精適量 香油適量 清淡口味 煮工藝一小時耗時 普通難度 雞肝小公尺粥的做法步驟 小公尺放水裡淘洗乾淨。取一砂鍋，放入適量水煮沸，然後放入淘洗好的小公尺熬粥。雞肝洗淨切片，薑切片。往粥鍋裡放入薑片。放入雞肝同煮。待粥煮熟，淋入香油，放入鹽 味精稍煮即...
喝小公尺粥的好處，每天吃小公尺粥有好處嗎？
每100克小公尺含蛋白質9.7克，比大公尺高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低於稻 麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達0.12毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。除食用外，還可釀酒 制飴糖。小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗 紅豆 紅薯 蓮子 百合等，熬成...
枸杞小公尺粥的做法，銀耳枸杞小公尺粥怎麼做好
主料幹銀耳半朵 小公尺150g 輔料枸杞適量 冰糖適量 銀耳枸杞小公尺粥的做法步驟 1.銀耳提前一晚泡發，小公尺充分浸泡，枸杞浸泡一會就可以了2.泡發的銀耳去除黃色硬結，撕成小朵 3.鍋中加入半鍋清水，將銀耳倒入，加蓋煮製半小時4.再倒入小公尺 5.加蓋繼續煮製小公尺開花 6.提前5分鐘加入枸杞 冰...