1樓：姬覓晴
準備材料：幹海參花，水
一、首先把凍乾的海參花放入純淨水中浸泡泡發。
二、這是侵泡1小時後的樣子。
三、這是浸泡了4小時的樣子。
四、這時候已經將近8小時的樣子，將其輕輕的清洗一下。
五、10小時後的樣子，這種程度就已經洗好了。
2樓：雨嵐談金融
很多人聽說海參花能滋補強壯身體，能提高身體抗病能力就會對它特別感興趣，但在市場上購買的海參花多是乾貨，在食用以前需要經過必要的處理，而且要把它清理乾淨才能烹調食用。但對海參花的清洗方法還有很多人不了解，不知道它怎麼清洗最好，今天小編就專門介紹這方面的知識。
海參花怎麼洗乾淨
1、海參花可以直接用清水清洗，但用清水清洗海參花時要特別用心，而且不能用大力揉搓，不然會讓它出現營養流失會影響它的保健功效，再用清水沖洗的時候，最好用流水來完成，而且要反覆沖洗多次，要把海參花中的髒東西全部清理乾淨。
2、海參花還可以先用淡鹽水浸泡，因為淡鹽水具有很明顯的殺菌作用，人們用它浸泡海參花能消滅含鮮花表面的細菌，浸泡十幾分鐘以後取出再用清水沖洗乾淨，能讓海參花洗的特別乾淨，而且不會出現營養流失。
海參花怎麼處理乾淨
1、現在市場上**的海參花都是脫水以後的乾貨食材，他想要處理乾淨，並不是一件簡單的事情，必須先把購買回來的海鮮花放到冷水中浸泡6~8小時，取出以後放在鍋中加純淨水加熱煮開繼續加熱10分鐘，然後讓它自然降溫，再放到冷水中浸泡6小時。
2、浸泡以後的海參花會完全膨脹，這時再把它放到清水中認真挑選一下，把它裡面的髒東西全部去除，再用流水反覆沖洗，就能把海參花完全處理乾淨。不過海參花在處理的過程中一定不能粘油或者有油滴入，不然它會快速融化。
上面為大家介紹了一些清洗海參花的小竅門，能讓大家知道海參花怎麼處理才乾淨，如果大家平時也喜歡吃海參花，在清洗時一定要多加注意，只有按正確的方法去處理才能把它徹底洗乾淨。
3樓：丁丁無心
幹海參發泡方法
1）將海參放在涼水中浸泡8~10小時，
2）用剪刀從尾部到嘴部剪開
3）柔軟後將海參破肚，去沙嘴，洗乾淨。
4）再洗2~3遍。
5）將洗好的海參放在無油鍋內煮15--20分鐘，用手能掐透後，閉火。
6）待海參自然涼透後放置涼水內泡發，最好放入適當的冰塊，或換幾遍冷水並置於冰箱冷藏，如有硬心可按上述方法重複幾次，直至軟硬合適為止。
注意事項：浸泡時不准放各種新增劑。夏季浸泡時一定要放進冰箱內冷藏。
4樓：司空時
驢頭不對馬嘴嘴，一通p話話。
幹海參花怎麼發
5樓：邰爰常慨
幹海參發泡方法
1）將海參放在涼水中浸泡8~10小時，
2）用剪刀從尾部到嘴部剪開
3）柔軟後將海參破肚，去沙嘴，洗乾淨。
4）再洗2~3遍。
5）將洗好的海參放在無油鍋內煮15--20分鐘，用手能掐透後，閉火。
6）待海參自然涼透後放置涼水內泡發，最好放入適當的冰塊，或換幾遍冷水並置於冰箱冷藏，如有硬心可按上述方法重複幾次，直至軟硬合適為止。
注意事項：浸泡時不准放各種新增劑。夏季浸泡時一定要放進冰箱內冷藏。
怎樣處理幹海參花
6樓：藕夾
海參花干製品它的漲發方法跟海參有些相似。首先用冷水將其浸泡浸泡6-8小時至回軟，撈出放入鍋內，加入純淨水大火燒開，持續加熱10分鐘，離火後自然冷卻冷卻，再放入冰水中浸泡6小時即可使用。需要注意的是，海參花不要在加熱過程中滴入油，否則容易化沒。
擴充套件資料
幹海參花怎麼做？
沒有加工過的，就這樣一朵一朵的 需要怎麼做著吃
最佳答案
海參花，它取自於海參的內臟並且有極高的營養價值，用海參花製作美味海參花豬肉丸子湯。
製作方法如下：
食材：豬肉餡 適量、海參花 適量、蔥薑蒜 少許、雞蛋 適量、香菜 少許、食鹽 少許、油菜 適量。
1、將蔥薑蒜剁成碎末，香菜也切成末，加入到豬肉餡中，再放入食鹽，攪拌。
2、將海參花（幹海參花也是一樣）放到案板上切碎備用。
3、將切碎的海參花加入到肉餡中。
4、加入雞蛋，攪拌。
5、將肉餡沿乙個方向攪打至上勁。
6、鐵鍋加水燒開，用金屬勺子將肉餡弄成小丸子。
7、大火煮大約10分鐘。
8、將油菜洗淨後，掰成葉片。
9、加入鍋中再大火煮10分鐘左右。
10、將丸子湯倒入容器中，再撒上些香菜葉子碎，即可食用。
7樓：小趙說海參
一分鐘學會怎樣泡發乾海參？
幹海參花的發泡方法
8樓：隨你吧
方法/步驟1:
浸泡：乾淨無油的器皿放入純淨水，放入幹海參，水量以沒過海參為準，浸泡24小時，每12小時換一次純淨水，浸泡完畢標準：能輕易將海參大角度彎曲。
方法/步驟2:
清洗：順切口方向剪開海參腹部，除去頭部沙嘴，並將貼在海參內壁上的白筋從中間剪斷，將海參體內清洗乾淨，清洗時海參切口朝下最好。
方法/步驟3:
水煮：將清理完畢的海參和涼水同時放進乾淨無油的鍋內，水要沒過海參5-10cm左右。首先用中火將水燒開，再調小火（水面剛冒泡的狀態）煮30-50分鐘，關火後不開鍋蓋直接燜制，直至海參自然涼透，將悶透的海參撈出；對於沒有悶透海參繼續第二次蒸煮，方法同上（小火煮10-30分鐘）直到海參全部出鍋。
方法/步驟4:
水發：將全部出鍋的海參放入0度純淨水裡，放入大量的冰塊並放入冷藏櫃中，使溫水開始保持0度左右，水要沒過海參10cm左右，開始浸泡水發，每8小時換一次純淨水和冰塊，一般經過2-3天左右，海參即可發好使用。
方法/步驟5:
最後海參燜透的標準是拿著海參中間，海參的兩端會自然略微下垂。或者捏住海參可輕易抖動。再或者可輕易掐透海參皮肉，即可。
9樓：食療薈萃
幹海參怎麼泡發，正確方法是什麼？
10樓：草原上好多二哈
怎麼泡發乾海參？教你幹海參的泡發方法
11樓：一樹花開
泡發過程： 1.把幹海參泡發在裝有純淨水的容器（不能有油），水要沒過海參，泡發24-48小時，期間要換水3-4次，直至海參被泡軟（冬天常溫/夏天加冰）。
注意：海參內壁白色的筋不要扔掉，那是很有營養的東東哦。
幹海參花有什麼做法
12樓：匿名使用者
幹海參花的做法：
蔥燒海參
主料：水發海參3只
輔料：小油菜、姜、蔥、香菜、生抽、醬油、糖、耗油、蔥油、水澱粉做法：1、準備好蔥、姜、香菜
2、花生油500克加熱180度，薑片先入鍋中熬制。
3、轉小火，1分鐘後將大蔥段再放入鍋中熬製。
4、再將香菜入鍋熬製。
5、熬製所有材料乾枯變色時關火，取其油備用。
6、主料：泡發海參3個，副料：小油菜，調料：生抽、醬油、蠔油、糖、蔥油、水澱粉。
7、小油菜洗淨入熱水鍋中焯燙備用。
8、鍋中做油，油溫7成熱時倒入生抽。
9、再依次烹入醬油、蠔油、糖慢火炒製。
10、炒製香味時，倒入開水。
11、再調入水澱粉。
12、將海參入鍋燒製。
13、將熬製蔥油的大蔥段放入鍋中小火慢慢燒製。
14、小火慢慢搖動鍋具燒製，待汁液濃稠時，淋入熬製好的蔥油，即可裝盤食用。
15、美味的蔥燒海參出鍋了。
13樓：匿名使用者
把末端的沙嘴去掉，否則會牙磣，然後把剩下的放到涼水中泡開，做湯的時候放進去。
希望對你有幫助
14樓：櫛風沐雨
主料新鮮海參花適量 雞蛋1個
鹽適量 香蔥一小棵
香菜少許
海參花的做法步驟
1. 蔥，香菜切成末備用
2. 燒水 燒開到80度
3. 燒水，水開後，把蛋花開倒入鍋子中，同時不停的攪拌。
4. 取適量海參花，放入鍋中，水再次開後出鍋。最後撒入蔥花，少許香菜，鹽，攪拌即可。
5. 完工
幹海參花怎麼做？ 5
15樓：城市秋天
海參花，它取自於海參的內臟並且有極高的營養價值，用海參花製作美味海參花豬肉丸子湯。
製作方法如下：
食材：豬肉餡 適量、海參花 適量、蔥薑蒜 少許、雞蛋 適量、香菜 少許、食鹽 少許、油菜 適量。
1、將蔥薑蒜剁成碎末，香菜也切成末，加入到豬肉餡中，再放入食鹽，攪拌。
2、將海參花（幹海參花也是一樣）放到案板上切碎備用。
3、將切碎的海參花加入到肉餡中。
4、加入雞蛋，攪拌。
5、將肉餡沿乙個方向攪打至上勁。
6、鐵鍋加水燒開，用金屬勺子將肉餡弄成小丸子。
7、大火煮大約10分鐘。
8、將油菜洗淨後，掰成葉片。
9、加入鍋中再大火煮10分鐘左右。
10、將丸子湯倒入容器中，再撒上些香菜葉子碎，即可食用。
16樓：體壇鯊魚
泡發乾海參的小竅門20120121
17樓：海夜曉明
把末端的沙嘴去掉，否則會牙磣，然後把剩下的放到涼水中泡開，做湯的時候放進去。
希望對你有幫助，望採納！
18樓：匿名使用者
你這個怎麼還有沙嘴呢？正常的沒有，把嘴減掉水泡後可以做湯喝或者包餃子
19樓：二愣
海參的卵，非常有營養。
從冰箱取出，切一塊兒，不必洗。
水燒開，加入海參花，再次燒開。
打入蛋花，加適量香油，鹽，生抽，最後撒蔥花就可以了。
介紹：海參花即海參的腸和卵，也就是海參的內臟。對於海參的內臟，以前人們很少注意到，更談不上珍惜了，特別在我國，人們食用海參，無論是飽口福還是養生保健，通常都是選擇海參皮肉，而海參體內的腸及卵等內臟則被廢棄掉了。
而在國外，尤其是日本的人，則把海參的腸和卵利用到了極致。
海參的習性：
海參從不會主動地攻擊其它動物，但卻有著一套特殊的本領來保護自海參花己--排髒。當遇到敵害時，海參將其內臟排出以迷惑敵人，供其飽餐一頓，在特殊的環境中，經過幾個月的休養，又會長出一套新的內臟。
主要作用：
1. 延緩衰老,提高免疫力,具有抗疲勞的功能。
2. **創傷,抗炎,成骨和預防組織老化有特殊作用。
3. 能防治缺鐵性貧血和再生障礙性貧血。
4. 抗病毒,抗真菌,抗輻射功能。
幹海參花需要泡發嗎？
20樓：匿名使用者
你說的海參花是乾貨是冷凍的，如果是冷凍的是不需要泡發的，化凍後就可以用.
泡發過程： 1.把幹海參泡發在裝有純淨水的容器（不能有油），水要沒過海參，泡發24-48小時，期間要換水3-4次，直至海參被泡軟（冬天常溫/夏天加冰）。
注意：海參內壁白色的筋不要扔掉，那是很有營養的東東哦。
海參花怎樣清洗？
21樓：王培信
【泡發方法】1. 用熱開水泡發，15分鐘洗淨，直接用於煲湯； 用純淨水泡發24小時（注意：夏天需放置於冰箱保鮮），每6小時換一次水，然後把海參花用刀破開（只需要破開，不需要切斷），用水加薑、蔥、料酒煮15分鐘，無需開啟蓋子放置自然冷卻，最後把海參花洗淨放置冰箱備用。
22樓：煙霧繚擾
海參的處理方法，必須這樣剪開清洗，真是太方便了！
幹海參花怎麼吃
23樓：訕箠艈勸貕
一：參花翡翠撈飯
主料:幹海參花、香公尺飯。輔料:蘆筍。調料:鹽、胡椒粉、上湯、橄欖油。
做法:1、蘆筍切段焯水過涼,在攪拌機中打成蘆筍汁;幹海參花在烤箱中烤香;香公尺飯用橄欖油拌勻,在烤箱中烤至焦香裝盤備用。
2、鍋中放少許橄欖油加入上湯、蘆筍汁調味燒開,打薄芡澆在焦香公尺飯上,烤香的海參花放上即可。
二：銀絲海參花
主料:海參花。輔料:蛋白、豌豆苗。調料:鹽、味精、胡椒粉、醋、上湯。
做法:1、海參花化凍後整理成絲狀;豆苗洗淨備用。
2、鍋中放入上湯,加入焯過水的海參花燒開調味。
3、將蛋白甩入鍋中成絲狀,裝碗加豆苗即可。
其實海參花還可以可以用來泡茶。
幹海參花可以這麼泡茶：
1.溫杯：將茶杯洗淨，用開水稍微燙過。
2.醒茶、沖泡：將幹海參花放入高溫燙過的茶杯中，用85攝氏度的開水沖泡，水量蓋過茶葉稍多一些即可。
等海參花舒展片刻，將水倒掉。可適當提高水壺的位置，由上而下，水流如瀑布一般落入杯中，叫杯底的海參花泡個澡。注意泡茶的水溫80-90度為好。
最後待茶溫度可以後慢慢品嚐。
現在海參已經成為生活的必需品，現代人講究生活質量，講究食療，如果您也想加入吃海參的隊伍，可以先在《#參#九#年》海參家免費領取幾次，他們家每天都免費送60g海參供網友品嚐，試吃幾次看看，任何有關海參的疑問都可以詢問，像海參的泡發啊，挑選啊，儲存啊等等，吃貨們還可以多要一些海參的吃法哦。
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