1樓：微言悚聽
教你們來做好吃的蘿蔔炒粉絲咯，首先呢我們將蒜頭啊，生薑啊，紅辣椒（最好就是小公尺辣）放在砧板上切成顆粒狀，然後用刀用力的剁剁剁把他們剁碎，因為這樣我覺得他們等等會容易出味道些，然後將青辣椒切成乙個個小圈圈，然後將弄好的配料放進去乙個乾淨的碗裡面。然後將「白白的小胖子」蘿蔔去水龍頭沖洗乾淨，然後用削皮到當它削皮，然後將削好皮的蘿蔔切成蘿蔔塊。將豬肉也拿去水龍頭那裡沖洗乾淨，洗乾淨後放在砧板上切成一絲一絲的肉絲，然後用乙個碟子一邊放入切好的肉絲，一邊放入切好的蘿蔔塊。
好啦，我們拿個鍋裡面裝水，將蘿蔔塊放進去汆水，大概2-3分鐘就可以的啦，還是看具體情況而定。將粉絲用熱水浸泡大概3-4分鐘，然後用個碗裝點涼水把粉絲放進去。之後拿出乙個乾淨的鍋用中火燒熱，然後放入花生油在鍋中，看到那些花生油在鍋裡面起泡泡之後放入剛剛切好的配料進去爆香，記得不要把青辣椒圈也放進去喔。
將配料爆香之後放豬肉絲再撒點鹽巴，炒到豬肉絲變色最好有點焦焦的，然後放進汆好的蘿蔔塊跟粉絲，將它們盡情的翻炒。炒得差不多的時候加一點醬油，加點雞精，不愛吃雞精的可以不加，加好調料之後炒得汁液差不多濃稠了就可以起鍋啦，這樣一道美味又簡單的蘿蔔粉絲就弄好咯。
2樓：來自上庸古城誠懇的袋鼠
所需食材：
胡蘿蔔2根、雞蛋3個、澱粉、生薑、大蒜、食用油、鹽、雞精
製作步驟：
第一步：胡蘿蔔清洗乾淨後去皮，然後切成薄片，再改刀切成粗細均勻的胡蘿蔔絲備用。
第二步：準備乙個大碗，碗中打入準備好的雞蛋，並用筷子充分打散。然後往碗中加入少許水澱粉並攪勻備用。
第三步：熱鍋。把鍋充分燒熱加入適量食用油，然後用勺子舀油澆在鍋的四壁上，燒熱後把油倒出去。
第四步：把調好的雞蛋液到入鍋中，然後快速轉動鍋子，讓雞蛋液再鍋中形成乙個圓，再從鍋邊淋入少許食用油，表面的雞蛋液凝固後，借助鍋鏟翻面，最後把攤好的蛋皮放到案板上晾涼。
第五步：蛋皮放涼之後切成三塊，然後改刀切成絲，切好後下手抖散開備用。
第六步：把鍋燒熱加入少許食用油，下入薑蒜末炒香，然後下入切好的胡蘿蔔絲，煸炒至蘿蔔絲變軟了，加入少許鹽、雞精調味，大火翻炒均勻後下入蛋皮絲，再次大火翻炒均勻即可出鍋裝盤。
製作關鍵點：
在雞蛋液中加入少許水澱粉可以讓蛋皮變得更有韌性，口感也會更好。
以上就是這道胡蘿蔔炒雞蛋的做法，簡單到廚房小白也能做。如果你吃膩了番茄炒雞蛋，可以嘗試著做一下這道菜，別看它這麼清淡，也是很下飯的呢，快來試試呀！
炒白蘿蔔絲炒什麼好吃
3樓：匿名使用者
炒蘿蔔絲
材料白蘿蔔500克 香蔥1棵 大蒜3瓣 食用油25克 香油2小匙 精鹽3小匙 白糖1小匙 味精1.5克
做法 1.蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；
2.香蔥洗淨，切末；大蒜洗淨切末；
3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3～5 分鐘，再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。
蝦皮炒蘿蔔絲
材料白蘿蔔600公克，蒜末10公克，蝦皮20公克，高湯150㏄，蔥末10公克，鹽1/4茶匙，雞粉1/4茶匙，糖少許，胡椒粉少許
做法1.白蘿蔔洗淨，去皮後切絲。
2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將蒜末、蝦皮爆香後撈出備用。
3.於作法2鍋中加入蘿蔔絲炒2分鐘後，倒入高湯，並蓋上鍋蓋燜煮約10分鐘後，開啟鍋蓋加入作法2的爆香料、調味料和蔥末拌炒至湯汁略收即可。
4樓：愛生活的小胖子
回答您好~很高興為您解答，先準備材料、白蘿蔔（去皮）、蔥、辣椒乾、姜，白蘿蔔切絲 ，清洗乾淨、蔥切成蔥花、辣椒乾切粒、姜去皮切絲，熱鍋放油、放薑、辣椒乾爆香，放白蘿蔔絲、加少許清水、炒熟，放蔥花、炒勻，放鹽、炒幾下即可出鍋，一道美味的清炒蘿蔔絲就做好了 。趕緊試試吧！
蘿蔔絲炒什麼好吃
5樓：小管家美食
炒蘿蔔絲最好吃的辦法，就是不要加一滴水在鍋中，這樣炒出來的蘿蔔絲不會出水，而且很香
6樓：微言悚聽
教你們來做好吃的蘿蔔炒粉絲咯，首先呢我們將蒜頭啊，生薑啊，紅辣椒（最好就是小公尺辣）放在砧板上切成顆粒狀，然後用刀用力的剁剁剁把他們剁碎，因為這樣我覺得他們等等會容易出味道些，然後將青辣椒切成乙個個小圈圈，然後將弄好的配料放進去乙個乾淨的碗裡面。然後將「白白的小胖子」蘿蔔去水龍頭沖洗乾淨，然後用削皮到當它削皮，然後將削好皮的蘿蔔切成蘿蔔塊。將豬肉也拿去水龍頭那裡沖洗乾淨，洗乾淨後放在砧板上切成一絲一絲的肉絲，然後用乙個碟子一邊放入切好的肉絲，一邊放入切好的蘿蔔塊。
好啦，我們拿個鍋裡面裝水，將蘿蔔塊放進去汆水，大概2-3分鐘就可以的啦，還是看具體情況而定。將粉絲用熱水浸泡大概3-4分鐘，然後用個碗裝點涼水把粉絲放進去。之後拿出乙個乾淨的鍋用中火燒熱，然後放入花生油在鍋中，看到那些花生油在鍋裡面起泡泡之後放入剛剛切好的配料進去爆香，記得不要把青辣椒圈也放進去喔。
將配料爆香之後放豬肉絲再撒點鹽巴，炒到豬肉絲變色最好有點焦焦的，然後放進汆好的蘿蔔塊跟粉絲，將它們盡情的翻炒。炒得差不多的時候加一點醬油，加點雞精，不愛吃雞精的可以不加，加好調料之後炒得汁液差不多濃稠了就可以起鍋啦，這樣一道美味又簡單的蘿蔔粉絲就弄好咯。
炒蘿蔔絲怎麼炒才好吃
7樓：小管家美食
炒蘿蔔絲最好吃的辦法，就是不要加一滴水在鍋中，這樣炒出來的蘿蔔絲不會出水，而且很香
8樓：智慧型生活小助手
回答1.蘿蔔洗淨去皮，用刨子刨成細絲，放淘籮內，撒上精鹽醃5 分鐘，擠去蘿蔔中的辣水；
2.香蔥洗淨，切末；大蒜洗淨切末；
3.鍋內放入食用油，待油燒熱後倒入蘿蔔絲，加入半匙鹽反覆炒3～5 分鐘，再加入蔥末、白糖、味精， 炒1～2 分鐘，裝盤，加入蒜末、香油拌勻即可。
注意色澤艷麗，清香適口。如果加一點胡椒粉，味道也很好。
更多3條
9樓：愛生活的小胖子
回答您好~很高興為您解答，先準備材料、白蘿蔔（去皮）、蔥、辣椒乾、姜，白蘿蔔切絲 ，清洗乾淨、蔥切成蔥花、辣椒乾切粒、姜去皮切絲，熱鍋放油、放薑、辣椒乾爆香，放白蘿蔔絲、加少許清水、炒熟，放蔥花、炒勻，放鹽、炒幾下即可出鍋，一道美味的清炒蘿蔔絲就做好了 。趕緊試試吧！
10樓：餘秋芹堯詩
方法/步驟
1白蘿蔔一根刨成絲
2鍋內加些許油燒至7成熱
3加入生薑絲爆香後倒入蘿蔔絲翻炒
4加進蔥段以及一勺水再翻炒下
5蘿蔔絲軟後加一勺鹽
6撒點胡椒粉，味精即可裝盤
end注意事項
蘿蔔切絲比較容易爛哦，切薄片也是可以的。
最後撒點胡椒粉，味道更好
11樓：生秀榮韶香
準擺好原材料，香腸忘記照裡了
2白蘿蔔去皮，切成6厘公尺左右的細絲、圓白菜、紅辣椒、香腸也切絲，蒜切碎
3白蘿蔔絲撒少許鹽醃製5分鐘
4攥去水分，把蒜和圓白菜絲都放到蘿蔔絲盤裡5油燒熱
6下入蘿蔔絲、圓白菜絲和蒜炒香
7放入香腸，並把生抽、花椒粉、香醋、一起放入煸炒8加入水澱粉勾芡
9放入紅椒絲和雞精，淋上香油出鍋
小竅門蘿蔔絲用鹽醃製了，炒的時候放鹽要酌情減量。
白蘿蔔絲怎麼炒好吃
12樓：小管家美食
炒蘿蔔絲最好吃的辦法，就是不要加一滴水在鍋中，這樣炒出來的蘿蔔絲不會出水，而且很香
13樓：是個硬菜
簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔絲
14樓：小達人有妙招
回答您好
清炒蘿蔔絲的做法步驟：
1.白蘿蔔去皮洗淨擦絲。
2.蒜頭香蔥切碎，小公尺椒切圈。
3.鍋中加入食用油大火燒熱，放入蒜末和蔥白煸出香味。
4.下入蘿蔔絲翻炒。
5.炒至蘿蔔絲變軟，調入鹽和雞精。
6.翻炒均勻後下入蔥花即可關火。
7.出鍋裝盤，用小公尺椒稍微點綴一下。
更多7條
15樓：植物網
蘿蔔絲肯定是煮魚好吃
白蘿蔔蘿蔔含豐富的維生素c和微量元素鋅，有助於增強機體的免疫功能，提高抗病能力；
2、幫助消化：
蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動，增加食慾，幫助消化；
3、幫助營養物質的吸收：
蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
4、防癌抗癌：
蘿蔔含有木質素，能提高巨噬細胞的活力，吞噬癌細胞。此外，蘿蔔所含的多種酶，能分解致癌的亞硝酸胺，具有防癌作用。
適用人群
1、一般人都可食用。
2、蘿蔔性偏寒涼而利腸，脾虛洩瀉者慎食或少食；胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。
注意事項
白蘿蔔忌人參、西洋參同食。
用法用量
1、蘿蔔可生食，炒食，做藥膳，煮食，或煎湯、搗汁飲，或外敷患處。烹飪中適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。
2、蘿蔔種類繁多，生吃以汁多辣味少者為好，平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。
3、蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補，所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調和，以利於營養吸收。
4、白蘿蔔宜生食，但要注意吃後半小時內不能進食，以防其有效成分被稀釋。
食用功效
蘿蔔味甘、辛、性涼，入肺、胃、肺、大腸經；
具有清熱生津、涼血止血、下氣寬中、消食化滯、開胃健脾、順氣化痰的功效；
用於腹脹停食、腹痛、咳嗽、痰多等症。」
食材明細
主料草魚1斤
輔料白蘿蔔適量
芹菜適量
大蒜適量
配料茶油適量
鹽適量辣椒油適量
雞精適量
生抽適量
魚香口味
煮工藝廿分鐘耗時
高階難度
白蘿蔔絲煮魚的做法步驟
草魚切塊待用
白蘿蔔切絲，大蒜芹菜切斷備用。
鍋裡放入茶油燒開，茶油必須要燒開哦，不然的話會有茶油的葉道不好吃，倒進切好的魚塊，在魚塊上撒上精鹽。
把魚塊兩面煎至金黃色。
在煎好的魚面上倒些生抽炒勻，加放白蘿蔔絲，在白蘿蔔絲上撒上一點鹽以便蘿蔔絲入味。
把倒進的蘿蔔絲和魚混合翻炒一會，再加入清水煮一會，待蘿蔔絲不生硬了，加入芹菜，大蒜翻動。出鍋前加入雞精，辣椒油即成。
16樓：
用料：白蘿蔔400克、蔥段10克、花椒10粒、小公尺辣兩個。白蘿蔔去皮切片後切絲。
熱鍋倒花生油，微熱下花椒和蔥絲煸炒出香味。倒入白蘿蔔絲翻炒均勻，放醬油加小公尺辣絲翻炒均勻後，加熱水少量醋，3分鐘後關火放鹽炒勻出鍋即可。
用料：白蘿蔔400克、蔥段10克、花椒10粒、小公尺辣兩個。
1、白蘿蔔去皮切片，切成蘿蔔絲。
2、熱鍋倒入花生油，微熱下花椒、蔥絲煸炒出香味。
3、倒入白蘿蔔絲翻炒均勻，適量放點醬油加入小公尺辣絲，翻炒均勻後加熱水少量醋，大概3分鐘後關火放鹽翻炒勻。出鍋裝盤，可以根據個人口味淋些香油增加食慾感。
蘿蔔又名菜菔、羅服，有白皮、紅皮、青皮、紅心等很多品種。蘿蔔是老百姓喜歡的大眾養生食品，營養價值甚高而又**低廉，很好的食用、醫療價值。我國是蘿蔔的故鄉，栽培食用歷史悠久，早在《詩經》中就有蘿蔔的記載。
營養成分：蘿蔔含有能誘導人體自身產生干擾素的多種微量元素；白蘿蔔富含維生素c，而維生素c為抗氧化劑，能抑制黑色素合成，阻止脂肪氧化，防止脂肪沉積。
此外，白蘿蔔中還含有大量的植物蛋白和葉酸，食入人體後不僅可潔淨血液和**，同時還能降低膽固醇，有利於血管彈性的維持。
牛肉炒蘿蔔絲的做法，牛肉炒蘿蔔絲怎麼做好吃，牛肉炒
食材明細 蘿蔔適量 牛肉適量 薑蒜適量 蔥適量鹹鮮口味 炒工藝十分鐘耗時 普通難度 牛肉炒蘿蔔絲的做法步驟 1蘿蔔切絲。2牛肉切絲，醃製十分鐘。3熱鍋倒入菜油，等油溫公升到6成，倒入牛肉，薑蒜旺火炒，八成熟先裝入小碗。4倒少許色拉油，放入蘿蔔絲，鹽，少許白糖，料酒 炒至斷生。5倒入炒過的牛肉，翻炒均...
炒紅蘿蔔絲怎麼做如何做好吃，怎樣炒胡蘿蔔絲好吃？
主料紅蘿蔔。300g輔料油。適量鹽適量蔥。適量姜適量蒜。適量乾辣椒。適量五香粉。適量步驟。1.紅蘿蔔切絲。2.鍋放油爆香蔥 姜 蒜 乾辣椒。3.放紅蘿蔔絲翻炒到蘿蔔絲變軟。4.加鹽。5.加五香粉翻炒均勻。6.出鍋。怎樣炒胡蘿蔔絲好吃？這也要看個人的口味的哦，我還不確定你的口味怎麼樣。每週都做幾道以前...
炒白蘿蔔絲的家常做法是怎樣的，炒白蘿蔔絲炒什麼好吃
炒白蘿蔔絲的家常做法如下 準備好食材最重要的蝦皮粉 這個蝦皮粉無論炒什麼菜放一點真的很香 蝦皮粉也很補鈣 可以去外面自己搞蝦粉也可以上馬爸爸家買哦。把白蘿蔔切成條狀，香菇泡軟切條 然後蒜頭切碎，放油蒜頭香菇炒香。回答您好 很高興為您解答，先準備材料 白蘿蔔 去皮 蔥 辣椒乾 姜，白蘿蔔切絲 清洗乾淨...
隔夜蘿蔔絲炒牛肉可以吃嗎，牛肉炒蘿蔔絲怎麼做好吃
如果沒有變質，隔夜蘿蔔絲炒牛肉可以吃，不過隔夜的食品最好別吃，裡面的營養成分流失比較多，表面上看起來好像沒有變質，其實裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適 拉肚子甚至中毒，危害身體健康 辣蒸牛肉蘿蔔絲的做法 原料 牛肉200克，白蘿蔔300克，蒜5克，姜5克，青蔥2根 調料 茶油，...
生幹蘿蔔絲怎麼做好吃，幹蘿蔔絲怎樣炒才好吃
1.白蘿蔔去皮洗淨，用削片器擦成薄片，再削一點胡蘿蔔絲點綴用 胡蘿蔔的藥用價值也很高，一舉兩得 2.加入少許鹽，拌勻，放置20到30分鐘左右，這個過程可去掉蘿蔔的生澀味 3.20分鐘後蘿蔔片已變軟，被鹽逼出好多水份，把水倒掉 用涼白開水把蘿蔔洗一遍，再把水倒掉 4.加入白糖和白醋調味，拌勻。糖和醋可...