1樓：春風化雨時
1.鍋中放足夠水，加少許鹽，水開後放進去螺旋麵煮，煮10至12分鐘。
2.煮熟後撈出，過涼水；瀝乾水，拌入橄欖油或者其他食用油，備用。
3.在螺旋麵時，可以製作肉醬。豬肉剁碎，洋蔥切絲。
4.先用油把肉餡炒散至變色出油，加少許酒和醬油調味。
5.放入蒜蓉和洋蔥絲炒出香味。。
6.再放些鹽、糖、黑胡椒之進去。
7.擠一些番茄沙司進去 。
8.再加一點水，燜一會 。
9.最後用澱粉水勾芡，並隨手又加了少許黑胡椒碎進去。及將肉醬淋在螺旋麵上 。
2樓：旺旺
做法步驟1、把通心粉煮熟，瀝乾水分，備用。 做法步驟2、倒入油，開了之後，先爆香80%鍋小蔥頭碎，呈金黃色，再加入80%蒜茸，注意火候，別將蔥頭和蒜茸爆焦。 做法步驟3、把切開的番茄倒入內，再加濃縮高湯，些許鹽糖調味，慢火把番茄煮爛。
這時可加入麻油。見番茄煮成濃稠狀，就可熄火。把番茄醬盛起，備用。
做法步驟4、另用生油開個淨鑊，倒入剩餘的蔥碎和蒜茸，爆香後，再以大火把通心粉炒個均勻，上碟，淋滿番茄醬。這樣整個義大利面做法就完成了，接著是如何吃義大利面：地道的義大利面都很有咬勁，也就是煮得半生不熟，咬起來感覺有點硬的狀態，對於習慣了陽春麵的中國人而言，大都是吃不太習慣的啦～～重點在義大利面在以滾沸的汆燙時，一定要先加入一小匙的鹽，份內約佔水的1％，若少這個動作麵條吃起來就只有外表有口味，而咬到裡頭時就會覺得沒有味道，且很不好吃唷！
當然，加入鹽還也可以讓面的質地更緊實有彈性，而且另乙個撇步是——汆燙好後，若要讓麵條保有q勁，千萬別用過冷水這個方法，而是要拌少許橄欖油喔！同時若汆燙好的面沒用完，也可拌好橄欖油讓它稍微風乾後拿去冷藏。
3樓：美食大排檔
義大利螺旋麵的家常做法，簡單時尚又好吃
4樓：舔毛de喵星人
開水下鍋，開了以後換中火，直到煮透……
5樓：匿名使用者
之前我要煮半小時，才能把這種義大利面煮爛，現在發現，前一天晚上泡一碗，第二天不煮就是爛的，只需要加熱就可以了。
6樓：望茹雲
不知道。，在一起？在？在一起的時候我們一起走過的路是什麼
義大利面螺旋狀有哪些做法，螺旋式義大利面的做法
如今，隨著西餐的日益流行，越來越多的人願意在家嘗試烹飪西方美食，以下給大家介紹一下義大利面的簡單做法。義大利面在外形 顏色 口味上，都多種多樣 水管通心麵 螺旋麵 蝴蝶面 貝殼面 耳朵面 麵餃，以及製作千層面的麵皮等，光是外形，就有三百多種。麵條顏色除原色外，還有紅 橙 黃 綠 灰 黑等。紅色面是在...
義大利面怎麼弄，義大利面怎麼弄好吃？
大利面，也被稱為意粉，是西餐正餐中最接近中國人飲食習慣的麵點。義大利面根據種類形狀也各不相同，除了中國人認為是麵條的的直身粉外還有螺絲型的 彎管型的 蝴蝶型的 空心型 看你做的是哪乙個義大利面 基本的義大利面煮法 1.先把麵煮熟 記的要在煮的時候放一些鹽下去 在他快滾的時候用筷子把麵攪拌一下 避免他...
義大利面家常做法，正宗義大利面怎麼做
原料 義大利麵條 細圓麵 肉末少許，番茄乙個，洋蔥半個，大蒜兩瓣，番茄醬，黃油，淡奶油，鹽，胡椒粉，乳酪粉 做法 1.鍋裡煮開水，放一小勺鹽，把義大利面豎著放進去，呈發散狀，等下面在水裡的部分煮軟後，用筷子打圈攪拌，麵條會都到水裡去，煮8分裝左右。2.煮麵條的時候，把肉末放少許鹽，料酒和澱粉拌勻，洋...
義大利肉醬面怎麼做，正宗的義大利肉醬面怎麼做
原料 義大利麵條 直徑1.6mm 320g，牛瘦肉200g 配料 洋蔥70g，義大利蘑菇幹5g，胡羅蔔20g，紅番茄200g，家樂牛肉清湯粉8克，清水400ml，家樂番茄沙司30ml，乾紅葡萄酒30ml，芹菜10g，橄欖油40ml，月桂葉2片，歐芹 百里香各少許，鹽 胡椒粉各適量，帕爾馬硬乾酪粉適量...
義大利面怎麼做呢，奶油義大利面怎麼做 ,
青醬意麵，超好吃的義大利面自己在家也能做 材料義大利麵醬一瓶 義大利面250克 牛肉餡200克 料酒1湯匙 15ml 西紅柿1個 洋蔥半個 大蒜2瓣 青椒1個 黑胡椒1 2茶匙 3克 義大利香草碎 oregano 少許 沒有也可不放 生抽1茶匙 5ml 煮麵時用 鹽1茶匙 5克 橄欖油1湯匙 15m...