1樓：老劉說金融
象拔蚌其實作為人們喜愛吃的一種食物，它有很高的食療和保健價值，因為它本身富含非常豐富的蛋白質。營養價值：
1.富含蛋白質，具有維持鉀鈉平衡;消除水腫。提高免疫力。調低血壓 ，緩衝貧血，有利於生長發育。
2.其他功效：肺虛咳嗽，腎虛作喘，虛勞喘咳。腎虛陽痿。本品質潤不燥，補腎助陽兼能益精養血，有固本培元之功。象拔蚌幹可以和雞肉一起煲湯，味道會很鮮美。做法如下：
準備1只象拔蚌幹，適量土雞肉，125克香公尺，100克鹹菜，少許花生，少許菊花瓣。
雞肉和香公尺洗淨後放進鍋裡，煲成雞粥。
象拔蚌乾切成片，卷起來放進碗裡，可以分成十碗。
雞粥濾去渣，留下湯汁，衝入碗中，把象拔蚌捲衝熟。
撒上鹹菜、花生粒和菊花瓣即可。
2樓：釣魚鷹
蚌肉食需要焯水的 用原湯過濾後做湯 最後加蚌肉配方：蚌肉120克 玉公尺鬚50克 姜3克 蔥10克 鹽5克製作：1．把蚌肉洗淨，切片；玉公尺鬚洗淨，用紗布包紮口；薑切片，蔥切段。
2．把蚌肉、姜、蔥、鹽、玉公尺鬚包放入鍋內，加水或雞湯400毫公升。
3．把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘即成。
3樓：七纖
用料：地參20克，象撥蚌幹8—10條，雞腳6只，瘦肉400克，元肉10粒，姜3片。(供3—4人用量）
做法:1、將瘦肉及雞腳洗淨氽水。
2、象拔蚌幹洗淨，用溫水加薑片泡發3小時。
3、洗淨地參，將所有材料一起放入瓦煲加2000毫公升(約8碗水量）武火滾沸後，改文火煲2小時，下鹽調味便可。
象拔蚌幹怎麼煲湯吃？
4樓：七纖
用料：地參20克，象撥蚌幹8—10條，雞腳6只，瘦肉400克，元肉10粒，姜3片。(供3—4人用量）
做法:1、將瘦肉及雞腳洗淨氽水。
2、象拔蚌幹洗淨，用溫水加薑片泡發3小時。
3、洗淨地參，將所有材料一起放入瓦煲加2000毫公升(約8碗水量）武火滾沸後，改文火煲2小時，下鹽調味便可。
乾性象拔蚌怎麼煲湯,放什麼材料
5樓：番茄醬駕到
地參象拔蚌乾湯
用料:地參20克，象撥蚌幹8—10條，雞腳6只，瘦肉400克，元肉10粒，姜3片。(供3—4人用量）
地參象拔蚌乾湯
做法:1、將瘦肉及雞腳洗淨氽水。
2、象拔蚌幹洗淨，用溫水加薑片泡發3小時。
3、洗淨地參，將所有材料一起放入瓦煲加2000毫公升(約8碗水量）武火滾沸後，改文火煲2小時，下鹽調味便可。
乾品象拔蚌怎樣煲湯 40
6樓：萌物手工粘土
鮮的象拔蚌煲湯方法：
主料：加拿大象拔蚌 1只（約1250克）
輔料：煽雞 1500克 香公尺 125克 鹹菜（衝菜）100克 花生 少許 菊花瓣 少許
做法：煽雞、香公尺落鍋，煲雞粥水。
.加拿大象拔蚌切片，捲起放入碗中，分10碗。
雞粥隔渣，留水，將粥水衝入碗中，焯熟加拿大象拔蚌卷。
撒上鹹菜、花生粒、菊花瓣即可奉客。
7樓：
洗淨，放豆腐清燉，要滷水的豆腐，味道特別鮮我就知道這一種方法
8樓：匿名使用者
泡發後 頓湯啊
土雞 排骨之類的，不錯的
鮮的象拔蚌怎麼煲湯
9樓：撿心事的兔子
不用煲幾個小時，鮮的象拔蚌煮1到2分鐘即可，下面介紹做法：
準備材料：象拔蚌乙隻、絲瓜1-2條、魚露、鹽、料酒、生薑製作步驟：
1、處理象拔蚌，去殼，剝去外皮。
2、將洗淨的象拔蚌切成薄片。用生粉，鹽，姜醃製。
3、準備一瓶魚露，可以很好的提鮮。
4、家裡有魚骨頭，熬了純魚湯做此菜的湯底。
5、熬了15分鐘的湯底，盛出備用。
6、絲瓜切好備用。
7、鍋裡下絲瓜和象拔蚌片，倒入魚高湯，略煮1、2分鐘即可。
8、盛出即可食用。
10樓：
蚌肉食需要焯水的 用原湯過濾後做湯 最後加蚌肉配方：蚌肉120克 玉公尺鬚50克 姜3克 蔥10克 鹽5克製作：1．把蚌肉洗淨，切片；玉公尺鬚洗淨，用紗布包紮口；薑切片，蔥切段。
2．把蚌肉、姜、蔥、鹽、玉公尺鬚包放入鍋內，加水或雞湯400毫公升。
3．把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘即成。
11樓：笑面狗
鮮的象拔蚌煲湯方法：
主料：加拿大象拔蚌 1只（約1250克）
輔料：煽雞 1500克 香公尺 125克 鹹菜（衝菜）100克 花生 少許 菊花瓣 少許
做法：煽雞、香公尺落鍋，煲雞粥水。
.加拿大象拔蚌切片，捲起放入碗中，分10碗。
雞粥隔渣，留水，將粥水衝入碗中，焯熟加拿大象拔蚌卷。
撒上鹹菜、花生粒、菊花瓣即可奉客。
蚌怎麼樣煲湯，鮮的象拔蚌怎麼煲湯
蚌肉食需要焯水的 用原湯過濾後做湯 最後加蚌肉配方 蚌肉120克 玉公尺鬚50克 姜3克 蔥10克 鹽5克製作 1 把蚌肉洗淨，切片 玉公尺鬚洗淨，用紗布包紮口 薑切片，蔥切段。2 把蚌肉 姜 蔥 鹽 玉公尺鬚包放入鍋內，加水或雞湯400毫公升。3 把鍋置武火上燒沸，用文火煮30分鐘即成。回答您好，...
象拔蚌要怎麼暫養，象拔蚌怎麼養
適宜的水溫加淡水，然後加點鹽。象拔蚌怎麼養?採用塑料管的護養方法進行養殖，具體步驟包括 選擇在風浪較小，餌料豐富，以沙為主的內灣。選擇直徑10 20cm，長25 30cm的護養管，養護管內壁設有一層飼料層。將護養管插入海底沙中，上端露出水面，每畝插管2400個，管距50 60cm，然後種苗，並用網格...
象拔蚌內臟可以吃嗎，象拔蚌內臟怎麼吃？
除了皮和殼不能吃之外，其他的可以吃。烹飪方法 烹製象拔蚌熱菜宜旺火速成，火候寧欠勿過，否則蚌肉易變老發軔，口感很差 調味宜淡色輕口，以突出成菜潔白清鮮之特色。其食法較多，既可熟食，也可生吃，酒樓食肆大多以烹製風味獨特的 象拔蚌刺身 菜式吸引顧客，售價雖昂貴，但仍頗受消費者歡迎。先將一鍋水煮至沸騰，把...
象拔蚌殼怎麼烹飪，象拔蚌怎樣烹調最好味
1.用鋒利刀插入象拔蚌的殼與虹吸管之間。2.小刀沿著蚌殼切割，將蚌殼與蚌身分離。3.將蛋狀的 像屁p似的 象拔蚌的內臟切下。4.準備一盆剛剛燒開的熱水，將 象鼻子 放在水中燙泡半分鐘左右，直到外皮變得發白並鬆弛，就可撈出。5.將虹吸管的外皮扒去，細嫩的蚌肉脫穎而出。6.用刀將象拔蚌的虹吸管和蚌身分離...
沙蟲幹怎麼煲粥煲湯，幹沙蟲怎麼煲粥
準備材料 沙蟲幹 30克，豬骨肉 500克，干貝 適量，冬瓜 500克，鹽 適量，姜 2 3片 1 將沙蟲從中間剪開，方便等下更好的去掉沙蟲裡面的沙。2 沙蟲不要洗，熱鍋把沙蟲直接放進去，小火炒幾秒，直到沙蟲變金黃色即可關火取出。3 把炒好的沙蟲乾用清水清洗一下，然後撈出。4 準備好的干貝用清水洗一...