1樓：好想你好
白菜是可以生吃的。白菜的營養物質種類較為豐富，是一種非常天然的綠色蔬菜。生吃可以使白菜中營養物質不受損害，也能使人體更充分的吸收各種有益物質。
在食用生白菜的時候，需要確保大白菜徹底清洗乾淨，以免大白菜中的有害物質在食用的時候，進入人體，並對人體健康造成危害。清洗白菜的時候，需要先將大白菜外面的綠葉摘除掉，然後用刀將大白菜用中間切斷，並將白菜的菜心取出。接著用手將白菜幫一層一層的掰出，將需要生食白菜幫放在流水下，沖洗掉表面明顯的汙物。
將沖洗乾淨的白菜幫放在容器中，然後加入適量的清水，少許食鹽，浸泡30分鐘。浸泡好的白菜再次放在流水下清洗，沖洗時，用手在白菜幫兩面搓洗幾遍。最後將搓洗乾淨的白菜再放在清水中浸泡10分鐘，撈出後瀝乾表面的水分便可食用。
需要注意，過夜的生白菜盡量不要食用，以免白菜葉上滋生大量的細菌，使機體出現腹瀉或者是腸胃不適的情況。過夜生白菜再次食用前，需要經過高溫烹飪後，使微生物失活後，才能食用。
2樓：半杯紅酒
大白菜是可以生吃的。
但是在食用的時候要將大白菜清洗乾淨，不然的話大白菜中含有的有害物質在食用的時候會被帶入到人體中，所以在食用的時候一定要清洗乾淨，大白菜對於心虛管疾病類的有很好的控制作用，而且生吃大白菜的話可以將大白菜的營養價值保持的最完整，所以大白菜是可以直接生吃的。2
大白菜能放冰箱儲存嗎
大白菜不可以放在冰箱。
原因是因為冰箱中的空氣比較密封，沒有過多的空流通，很容易將大白菜中的水分流失，而且大白菜在密封的環境中很容易腐爛，一般放在冰箱中的大白菜都會出現乾癟，葉面上出現黑點的現象，所以在儲存大白菜的時候可以直接將大白菜用保鮮膜包裹住。
3大白菜可以隔夜吃嗎
大白菜如果是烹製之後的是不可以過夜食用的，如果還未烹製或是經過醃製的大白菜是可以隔夜食用的。
大白菜一旦經過高溫加熱之後，為了保證大白菜的營養價值可以及時被人體吸收最好還是當天將其食用完，隔夜食用的話不僅影響口感，也會使大白菜中的營養價值流失的比較多，而且關鍵是過夜之後大白菜很容易產生一種亞硝酸鹽，一旦被人體吸收之後會很容易造成腹瀉或是腸胃不適的情況出現，所以不建議煮熟之後的大白菜過夜食用。
長白菜（綠葉）能生吃嗎？
3樓：餓蝴蝶骨第乙個
你好，一般的蔬菜可以生吃，但不建議你那麼做。生的蔬菜上會有大量的細菌及有害物質，相比煮熟安全隱患更大，因此不建議你這麼做。
4樓：勵君豪
長白菜綠葉最好不要生吃，它並不像圓白菜，吃多了不好
5樓：真誠無怨無悔
可以，製作沙拉，味道不錯的。
6樓：匿名使用者
對吃的沒有問題的。可以生吃的。
7樓：時秀雅
你好，白菜長綠葉是一種很好的。物資。吃綠葉菜很好，有營養，謝謝！
講講隔夜青菜可以吃嗎，隔夜的熟白菜還可以吃嗎？
隔夜菜除了會產生亞硝酸鹽對人體不利之外，還有另外乙個原因就是細菌感染。細菌感染也會產生亞硝酸鹽。所以建議不要吃。最好不吃隔夜菜，首先隔夜菜影響食慾，影響味覺。嚴重的是隔夜菜存放產生很多有害細菌，對消化系統是害的，長期食用會腹脹，消化不良，嚴重會引發一些慢性疾病。其實是可以吃，但是亞硝酸鹽會增多。少吃...
煮熟的大白菜，過夜可以吃嗎，大白菜餃子過夜能吃嗎
不可以蔬菜最好不要過夜吃 因為煮熟的蔬菜放的時間長了會部分成分會變成亞硝酸鹽 亞硝酸鹽是強烈的致癌物質 樓主最好別聽某些唯恐天下不亂的人亂講，吃青菜，哪有那麼容易就致癌啊，別聽別人說風就是雨的，我告訴你這種能致癌概率相當低，就跟中彩票大獎一樣低，所以，大可放心吃，我本人就是經常這樣吃，也沒見有事啊，...
大白菜與香菜可以吃嗎，白菜和香菜可以在一起吃嗎
大白菜是百搭菜，和香菜不存在食物相剋。從營養學的角度分析，大白菜含豐富的維生素 膳食纖維和抗氧化物質，能促進腸道蠕動，幫助消化。而且，大白菜的維c含量高於蘋果和梨，與柑橘類居於同一水平，而且熱量還要低得多。白菜還是 蔬菜，因為白菜本身所含熱量極少，不至於引起熱量儲存。白菜中含鈉也很少，不會使機體儲存...
白菜杏鮑菇和羊肉可以一起吃嗎
白菜杏鮑菇和羊肉可以一起吃，羊肉不宜與以下食物一起吃 1 羊肉 南瓜 兩補同時，令人腸胃氣壅 2 羊肉 豌豆苗 易發生黃疸和腳氣病 3 羊肉 南瓜子 可能會引起腹脹 胸悶等症。4 羊肉 半夏 一起吃影響營養成份的吸收 5 羊肉 海螺 腹瀉 6 羊肉 西瓜 傷元氣 7 羊肉 茶 容易發生便秘 8 羊肉...
生雞蛋怎麼吃，生雞蛋可以直接吃嗎？
吃生雞蛋好嗎？星知計畫 雞蛋做法那麼多，哪一種最健康？打到玻璃杯裡，加酒，一口燜 打到碗裡，加鹽 醬油 香油 味精，拿來蘸食火鍋 最好別吃，不營養，不衛生，如果真想吃的話，可以選用無機天然綠色蛋，最好是新鮮產下的，熱乎乎的，直接敲個小洞，吸出來。吃火鍋的時候當調料蘸著吃，拌飯吃 像發哥一樣，倒在玻璃...