1樓：葉紛飛
不能吃。
購買到的香腸一旦發霉後，其中會有大量的黴菌滋生，即使只是肉眼看到的少量發霉，其含有的黴菌毒素也可能覆蓋整個香腸範圍，如被人食用，會對食用者的健康造成危害，而且黴菌不溶於水，還耐高溫，日常清洗以及高溫烹飪方法都無法徹底去除黴菌毒素，因此香腸有點發霉是不能繼續食用的，應盡快扔掉處理，以免誤食。
2 香腸發霉吃了有什麼危害。
不小心誤食一些霉變的香腸，可能會出現身體不適，嘔吐、腹痛、腹瀉等症狀，此時要及時就醫檢查**，一般食用量不多，不會對自身健康造成嚴重損害，但不宜經常吃這種霉變的食物，否則可能損害肝臟等器官，誘發癌症。
3 香腸怎麼儲存時間長。
1、將做好的香腸晾乾處理。
2、然後找乙個可以真空處理的袋子，將香腸密封好。
3、直接放在冷凍室裡分開包裝儲存，注意乙個袋子裡的香腸數量不要太多，這樣也方便解凍，每次解凍最好只解凍一頓所吃的量，否則二次冷凍的香腸，口感會被破壞，而且容易有細菌的繁殖。
2樓：魏武卒
不能，這就是霉變了，白黴就是菌絲，絕對不能吃了。
3樓：伏幼晴
香腸發白黴了，還能吃嗎？不管什麼東西發了沒都不能吃，都是吃了對身體很有害處，發霉的東西比砒霜還要毒好多倍呢。
4樓：巧豫
別吃了，變質了就不要再吃了。
香腸長白色的黴可以吃嗎
5樓：匿名使用者
一般情況下臘腸輕微發霉處理乾淨後還是能夠少量的吃的，比如只有少量的白色霉點，沒有其他異味的話，徹底清理乾淨少量的吃可以的，發霉變質嚴重，出現大面積綠色的霉點，且有酸敗味最好就不要吃了，。建議最好吃沒有霉變的，新鮮的臘腸。
6樓：爆公尺花
如果白色是結晶體那是食鹽。
如果是白色的細毛狀那是黃麴黴菌，生長時有黃麴黴素，高致癌不能吃。
香腸外表有白色的黴狀物還能吃嗎？
7樓：楊子電影
長霉的香腸不宜食用，長霉說明已經變質，產生了有害物質，食用後危害人體健康。 做好香腸後，將其掛在通風較好的地方晾起來。發現氣泡，用針刺排氣。
每隔12厘公尺左右為1節，進行結紮。兩天後再翻轉一次。
晾曬時間要取決於溫度、風力等原因。一般地，7-10天就差不多了。吃的話，3-4天後就可以了。
但不要曬得太乾，否則口感就差了。好後用塑膠袋盛起來放進冰箱裡速凍或冷藏。也可用棉籤蘸上少許花生油均勻塗抹表面，懸掛在10℃以下陰涼處，可儲存到春節後。
慶城口香腸中主體風味物質主要為烯烴類、醇類、酯類、芳香類化合物、醛類等。分別為水芹烯、莰烯、伊蒎烯、月桂烯、3-蒈烯、松油烯、檸檬烯、羅勒烯、萜品油烯、n-蒎烯、反式石竹烯；1-甲基-4-(1-甲基乙烯基)環己醇、芳樟醇、γ-萜品醇；
乙酸鬆油酯、乙酸芳樟酯；苯、鄰異丙基甲苯；異戊醛、正己醛；十二烷。烯烴類多**於生產重慶城口香腸時新增的香辛料，呈現出重慶城口香腸所特有的麻辣；而其他的特徵風味主要由肉中發生的生物化學反應而產生。
8樓：記憶蛋餃
不能。用肉眼來看，變質肉往往還有發霉的情形。這通常就是肉類變質汙染後，產生的黴菌，有青色、白色和紅色等。
黴菌的種類很多，其代謝產物也有很多種，像黃麴黴菌、曲黴菌等，在變質腐敗的肉及食品中都容易發現。
***的臘肉香腸色澤鮮豔，肌肉呈鮮紅色或暗紅色，脂肪透明，變質的色澤灰暗無光澤，脂肪呈黃色，表面有霉斑。***的臘肉香腸肉身乾爽結實，富有彈性，指壓後無明顯凹痕。
9樓：我的花圃
香腸外表有白色的黴狀物正常現象，是風乾過程中香腸裡面蛋白質的流失造成的，沒有危害，如果香腸受潮有粘的感覺，且有白色黴狀物，那就不能吃了。裡面已經滋生出大量有毒有害的物質，食用容易引起胃腸不適、拉肚子甚至中毒，危害身體健康。
10樓：sky奮鬥
香腸外表有白色的。
黴狀物還能吃嗎？
不要吃了，發霉了了，丟掉吧。
11樓：無聲獰笑
千萬別為了這點吃的萬一吃壞了划不來。
12樓：匿名使用者
還能吃我吃過，但是要看油了沒有。
香腸長綠黴和白黴還能吃嗎？
13樓：我是乙個小菜雞
不能吃了，發霉了，說明已經變質了。
發霉是一種常見的自然現象，多出現在食物中，食物中含有一定的澱粉和蛋白質，而且或多或少地含有一些水份，而黴菌和蟲卵生長發育需要水的存在和暖和的溫度。水份活度值低黴菌和蟲卵不能吸收水分，而在受潮後水分活度值公升高，黴菌和蟲卵就會吸收食物中的水分進而分解和食用食物中的養分。木質家具、衣物等受潮時間長後也容易導致發霉。
14樓：匿名使用者
如果家裡條件允許的話，在任何時候請不要食用霉變的食品，即使是煮過了的，肯定會有病菌和致癌物質。為了你的健康，別那麼節約。
香腸發霉了還能吃嗎
15樓：山東零醛世界科技公司
「香腸長毛」也就是長了黴菌，黴菌中含有致癌的黃麴黴素。雖然黴菌在初期一般只是生長在食物表面，不會深入到內部。香腸表面有腸衣隔離，扒了腸衣後香腸肉還沒有明顯汙染，但安全起見還是不吃為宜。
如果黴菌生長時間較長，已經深入到香腸肉內，那就一定不要吃了。
16樓：我把握我的未來
可以，金華火腿長毛了口感最佳。
17樓：匿名使用者
應該是不可以的吧，這種最好是不要吃，畢竟是食物，還是要注意以下的。
香腸外面有層白的還能吃嗎？ 5
18樓：網友
能。這是油脂，天氣變冷，油脂凝固成這樣的。吃的時候用熱水洗一下就可以。
人造腸衣臘腸的腸衣大多數也是由豬腸製成的，但是合成了部分膠原蛋白腸衣。而膠原蛋白腸衣所使用的原料，大多數是來自動物的大小腸。人造腸衣分為透氣性腸衣和非透氣性腸衣。
透氣性腸衣又可分為可食性的和非可食性的腸衣兩種，可食性腸衣是以動物的皮等作為原料。
19樓：傅瓊思
女大香腸已經發霉了，不能吃。因為你放在恆溫室裡面，你要要麼就放在激動時裡面，要麼都塑封好了，放在外面都可以。你放在石灣池裡面肯定是會發霉的。
發霉了就不能吃，吃了會生病的，最好是扔掉。
20樓：新生
一般香腸的外皮是腸衣，可以食用，但也有用紙的，那就必須撕掉了。
21樓：歆檸檬
香腸如果在室溫的情況下，放了兩周的時間 香腸外面已經有純白色的發霉的東西就不建議吃了趕快扔掉。
22樓：匿名使用者
這就是已經把那個東西就中午的溫度公升起來，完之後它就化了，然後外面冷一一冷一熱一冷一熱，就是它那個沒變了。
23樓：匿名使用者
還是不要吃了，放的時間有點兒久。為了身體健康著想還是不要冒這個險。
24樓：瀟瀟姐姐的
香腸時間放久了，本來就會長一層白白的發霉的東西，你要用熱水，給泡一會兒多清洗幾下。
25樓：武術搏擊大產業
香腸出現這樣的情況，可以肯定的說已經變質了，最好不要吃。
26樓：善憶曼
我建議最好就不要吃了，因為這種情況應該是一種菌吧。
27樓：w烟花易冷
香腸外面的那層白的，應該是發酵的黴菌吧？但是這並不妨礙香腸還能吃。
28樓：匿名使用者
女多長時間了。是不是沒冷凍好，估計變質了吧，還是別吃了，
29樓：芬蘭堪書院
那是腸衣 應該是沒有毒的 可以食用 沒有大問題的。
30樓：微笑
香腸外面上黴了，那層白的是霉斑，不能在吃了。
31樓：庚虹星
不能吃了，放在外面滋生了細菌，布滿了白色小點。
32樓：來自靈隱寺動人的海藍寶石
發霉了就不能吃了，還是扔掉吧。
蘿蔔裡面發白還能吃嗎，脆蘿蔔裡面發白了還能吃嗎
如果切開胡蘿蔔，發現心變白的話，是不建議大家食用，最好的最常見的胡蘿蔔是紅色或者是黃色的，都知道胡蘿蔔裡面，富含了豐富的胡蘿蔔素，所以胡蘿蔔紅色還是黃色，取決於胡蘿蔔中胡蘿蔔素的含量，當胡蘿蔔開始變色的話，就是表明其蘊含的胡蘿蔔素在較為大量的降低，因此變白了就是在說這個胡蘿蔔營養值下降了，所以我們最...
食物長了白黴還能吃嗎食物長白黴還能吃嗎
1 如果臘肉是只是有少量的白色霉點，一般有可能是臘肉醃製過程中由於放置過多的鹽分，在潮濕環境裡儲藏時，其鹽分被釋放出來而凝結在表面形成的一層白色的 鹽霜 不是真正的黴，一般就不含有黃麴黴素。如果臘肉沒有其他異味的話，把臘肉發霉的部位沖洗乾淨，還是可以吃的 2 如果臘肉上產生的是大面積的綠色霉點 注意...
香腸放了一年還能吃嗎，香腸放冰箱一年了還能不能吃
香腸放了一年最好不要吃了，哪怕沒有變質可能香腸中的細菌也超標了，而且口感可能已經變差，吃了也不會覺得好吃，所以不要吃了。一 放了一年的香腸還能不能吃？在思考放了一年的臘腸還能不能吃的時候，要先弄懂儲存臘腸的原理。不管是臘肉還是臘腸，在之前被人們發明的時候就是奔著儲存肉類的目的去的，它之所以能夠保留至...
臘腸糊了還能吃嗎，焦糊的香腸可以吃嗎
為了身體安全著想，臘腸糊了最好不要吃。臘腸糊了之後就容易產生一些致癌的物質如果吃下去的話，會導致致癌物質被人體堆積在體內，長期積累的話會導致人出現癌症的幾率增大，而且臘腸炒糊了之後也沒有絲毫營養價值，同時還會影響到人的食慾，所以自己平時生活中在炒臘腸的時候一定要注意自己火候的控制和時間的控制，這樣才...
臘肉發霉了有黃色的霉點還能吃嗎，臘肉表面長霉後還能吃嗎
臘肉發霉了，不能吃了。原因 發霉是一種常見的自然現象，多出現在食物中，微生物代謝過程中所產生的各種有害物質，尤其是黴菌便大量繁殖並產生有毒物質。這種毒素對人體有較強的危害，吃下去將留下後患，產生神經 呼吸和泌尿等系統的損害症狀，使人神經麻痺 肺水腫 腎功能衰竭，甚至具有致癌作用。霉變 是一種常見的自...