1樓：匿名使用者
幹桂圓的外殼脆易破碎，輕輕下壓就會破裂的桂圓殼是較為新鮮的，如果受潮的則捏後只會凹陷不會碎裂。
2樓：曲姮
好的幹桂圓外表和裡邊都是以不發霉的為好，去掉外殼後裡面的果肉如果是黑色的那就是壞的，果肉金黃的才是好的。
怎樣鑑別桂圓的好壞？
怎麼辨別幹桂圓肉的優劣？
怎樣判斷幹海參的好壞？？
3樓：參老帽海參
幹海參的辨別也講究望聞舔切，看顏色，養殖的和野生的，差別還是很大的，養殖參看著漂亮，黝黑，個頭也差不多，野生的看著每個都不同，而且樣子醜陋！
然後就是聞一下味道，野生海參有淡淡的海味道，但是養殖的有的會有一定的刺鼻味道！有的有甜蜜味道，也就是加料參，糖幹海參，國家禁止糖幹海參的！
再就是舔，野生的海參舔一下，會有淡淡的鹹味，然後有的海參髮甜，就是糖幹，過鹹就是加料，加鹽了
然後再就是切，這個切是指泡發好以後，野生的刺短而粗，養殖的尖又長！野生的肉厚實，內筋乾淨漂亮！口感q彈，而不是軟綿綿的那種！
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怎樣辨別桂圓幹的好壞
4樓：匿名使用者
碧根果與核桃的營養誰高
怎樣鑑別蘑菇的好壞，如何鑑別幹蘑菇好壞
每當進入夏季，雷雨過後，在荒山野林之間就會長出各式各樣的野生蘑菇。這些蘑菇有的可以採食，有的是毒蘑不能採食。有毒與無毒蘑菇可參照以下方法鑑別。1.有毒的蘑菇，多半生長在骯髒潮濕的地方 無毒的蘑菇，大多生長在森林裡較乾淨的樹下。2.有毒的蘑菇，多顏色鮮豔美麗 無毒的蘑菇，多半是白色 黃色或茶褐色。3....
蜂蜜怎麼判斷好壞，如何鑑別蜂蜜的好壞？怎樣算是天然的？
答 1 假蜂蜜是用白糖熬成的或用糖漿冒充，看起來清澈透亮 而真蜂蜜中的成分很複雜，含有蛋白質 生物酶 礦物質 維生素和蜜源植物的花粉等成分，並不是很清亮。2 假蜂蜜口感甜味單一，有的仔細品味還有化學品的怪味 而真蜂蜜口味醇厚，回味綿長。3 假蜂蜜有隱隱的化學品氣味，聞起來感覺刺鼻或有水果糖味 而真蜂...
怎樣判斷幹海參的好壞
簡單的說 1 從外表看 劣質海參呈灰黑色，形體飽滿，微透鹽晶，刺禿 且相距5公釐左右，用手磨擦其表皮，手上可染上黑色。2 從內部看 劣質海參用手掰開後，其內部充滿灰黑色雜質。具體說 首先,選購海參除了要去信譽有保障的購物場所.另外，最好掌握一點辨別海參質量的常識 1.體形完整端正。這一點非常重要，因...
怎樣挑選幹桂圓肉，如何挑選桂圓肉的好壞
桂圓肉補益心脾 養血安神，用於氣血不足 心悸怔忡 健忘失眠 血虛萎黃，適宜上班族 學生 老年人 心悸失眠患者 婦女經期及產後 腦力衰退及體弱者。市面上的桂圓肉種類繁多，下面就為大家介紹幾種辨別方法 1 看顏色 市面上有的桂圓肉略顯發白，有的桂圓肉色澤明亮透黃，其實這兩種都是不好的。顏色發白的桂圓有可...
怎麼鑑別花生油的好壞，怎樣判斷花生油的好壞
外面買的食用油我們不知道是不是好油，學會這個方法，輕鬆辨別食用油好壞 看 生產出1公斤花生油的最低成本約14元。售價低於此 的花生油是否摻假顯而易見。看花生油質量標準 壓榨花生油分為壓榨一級和壓榨二級，小作坊基本上都沒有精濾裝置，生產出來的油都是毛油，小作坊銷售的標示特級和一級的，都是以次充好的。回...