1樓：雲想衣裳
豆瓣黃骨魚的做法
1.將宰殺好的黃骨魚洗淨，用廚房紙將其擦乾表面的水分；郫縣豆瓣剁碎2.熱鍋放油，下入收拾好的黃骨魚，中小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃
3.放入適量的鹽，再下入少許料酒；然後將黃骨魚撥至鍋子的一邊，下入薑絲與郫縣豆瓣，炒出紅油
4.加入適量的熱水（無需全完沒過魚身），煮開後用中火煮至留有少許湯汁5.下入蔥花與生抽，用鍋鏟推勻後即可出鍋
黃骨魚怎麼做好吃，紅燒黃骨魚的家常做法
黃骨魚有哪些家常做法?怎麼做更好吃?
2樓：匿名使用者
黃骨魚的做法：
1、黃骨魚殺好洗淨用薑片、鹽、料酒醃製30分鐘後控乾吸乾水分。
2、鍋裡油燒至8成熱，將黃骨魚下鍋文火煎一會兒。
3、將煎好的黃骨魚用鏟子推往一邊，下入姜、蒜、豆豉及一半蔥花。
4、炒香後和黃骨魚一起炒勻後加一碗水入鍋裡。
5、蓋上鍋蓋大火燒開後轉小火燜至收汁，撒上剩餘蔥花即可。
3樓：雲想衣裳
豆瓣黃骨魚的做法
1.將宰殺好的黃骨魚洗淨，用廚房紙將其擦乾表面的水分；郫縣豆瓣剁碎2.熱鍋放油，下入收拾好的黃骨魚，中小火將其煎黃一面後翻面，最後煎至兩面金黃
3.放入適量的鹽，再下入少許料酒；然後將黃骨魚撥至鍋子的一邊，下入薑絲與郫縣豆瓣，炒出紅油
4.加入適量的熱水（無需全完沒過魚身），煮開後用中火煮至留有少許湯汁5.下入蔥花與生抽，用鍋鏟推勻後即可出鍋
怎樣做紅燒黃骨魚好吃
4樓：
黃骨魚先用油煎過之後加薑片和溫水燜煮片刻，魚湯味道鮮美。
5樓：塞家焮
怎麼做紅燒黃骨魚好吃？我感覺先把魚打成刮刀片，然後醃製10分鐘，然後再加上紅燒好吃。
黃骨魚燉豆腐的家常做法大全怎麼做好吃視
黃骨魚可以清蒸嗎，清蒸黃骨魚怎麼做好吃
黃骨魚是可以用來清蒸的。蒜頭豆豉蒸黃骨魚的做法 1.將黃骨魚洗淨，從脊椎處切斷至腹部 保留一部分不切斷 撒晾乾水少許料酒 2.將適量的豆豉 大蒜 薑絲剁碎。3.將剁好大蒜豆鼓放入碗裡調入少許生抽 白糖 生粉 胡椒粉調好，這樣豆鼓醬就做好了。4.將調好的豆豉醬汁均勻鋪放在黃骨魚上。5.鍋裡燒開水，將裝...
黃骨魚做法，黃骨魚湯的做法，如何做有營養
主料 黃骨魚550g 調料 食鹽適量 雞精適量 姜適量 料酒適量 調和油適量1 準備黃骨魚和老豆腐 2 鍋內加油燒熱放入薑片爆香 3 加入黃骨魚 4 加適量清水大火燜，這種沒無鱗的魚不用兩面煎5 10分鐘後加入老豆腐大火燜20分鐘 6 最後加放適量鹽和雞精即可出鍋 黃燜魚有很多人都不知道為什麼湯是黃...
黃骨魚燉湯怎麼做呢，黃骨魚湯的做法，如何做有營養
黃骨魚，剛聽到這個名字的時候可能很多人一下子反應不過來這是一種怎樣的魚。其實啊，它就是四川人口中的黃辣丁。當你剛認識這種魚的時候，你一定以為它和普通的魚是一樣的。這樣你就打錯特錯了。黃骨魚和普通的魚還是有一些差別的，它的肉質比較鮮美，性味平和，具有健脾開胃 補腎益氣和調節脾胃的功效。基於它這樣的功效...
黃桑魚做湯怎麼做好吃，黃顙魚燉湯怎麼做好吃
黃顙魚豆腐湯的做法 材料集合圖 1.香菜 大蔥切小段，薑切片，小蔥切花 2.豆腐切塊，海鮮菇去蒂洗淨 3.鍋入兩種油燒熱，放進瀝乾水分的黃顙魚4.中火一面煎一會兒再翻面煎一下，稍將魚推開一些，爆香蔥段 薑片5.加入開水 料酒 香醋煮開 6.加入豆腐 海鮮菇 鹽 糖大火煮開3分鐘左右再轉中火煮一會兒，...
黃燜魚怎麼做，黃燜魚的做法，黃燜魚怎麼做
黃燜魚是我們當地很多人喜歡吃的一種做法，口味是屬於濃香型的，而且裡面還放了辣椒，還是比較下飯的 食材主料 小鯽魚 雞蛋 澱粉 麵粉。調料 蔥 姜 蒜 八角 桂皮 香葉 小茴香 良薑 白芷 鹽 料酒 胡椒粉 醬油 味精 香菜。做法1 小鯽魚去魚鱗 魚鰓 內臟，洗淨，用蔥 姜 鹽 料酒醃漬30分鐘 2 ...