1樓：匿名使用者
醬油雞``
麻煩點`不過很美味!
先把雞洗好
開始燒油鍋,鍋裡放少許油
把洗好的雞放在鍋裡.
用中火來回煎
然後放醬油,大約2兩
放一點冬菇片薑片
放少許白酒.把鍋蓋蓋上
十五分鐘後``將另一面反過來
在燜20分鐘`
把雞切成一塊塊``
再把雞放在盤子裡
最後把鍋裡的汁倒在盤裡``
就真的美味可口了``
炒雞`材料如上,
也是把冬菇切成片薑片
紅棗掏核
然後燒鍋,放點油在鍋內,放薑片先炒
再下雞,下冬菇紅棗
一起炒``
把水炒幹``
再放一點(少許)白酒
燜十分鐘`
然後就可以放鹽放少許雞精.加少許蔥蒜
就可以上鍋
很美味的``
簡單方便`
如何炒雞塊好吃又簡單
2樓：
家庭版辣炒雞塊試試這樣做，做法簡單又好吃，超美味！
3樓：華仔記食
教你簡單又好吃的炒雞塊，雞肉鮮香嫩滑，比飯店的都好吃
炒雞怎麼做既好看又好吃？
4樓：美食傑菜譜網
介紹一道辣子炒雞丁的做法：
原料：雞胸肉一大片。
輔料：黃瓜半根、蛋白乙隻。
調料：乾紅辣椒4個、蔥花適量、郫縣豆瓣1茶匙、豆瓣醬1茶匙、白糖、白胡椒粉、鹽1/4茶匙、醬油1茶匙、澱粉少量、油。
做法：1、將雞肉切成小丁，用白胡椒粉，蛋清，澱粉和少量鹽抓勻，黃瓜切小丁，乾辣椒切碎
2、鍋裡油燒熱，雞肉下鍋滑散，變色後盛出備用3、留少許底油，下辣椒碎和蔥花爆鍋，出香味後，放入雞丁，和所有調味料翻炒，再放入黃瓜一起翻炒片刻，即可出鍋
5樓：紫竹林
買點杭椒，和雞一起炒，辣子雞，很好吃的
如何做炒雞好吃又簡單
6樓：侯爵哆啦
蘑菇炒雞肉：主料：蘑菇150克、雞肉100克
輔料：料酒4克、鹽2克、生抽4克、雞精1克1、雞肉切成條。
2、然後加料酒，生抽澱粉抓勻醃15分鐘。
3、蘑菇洗乾淨切成片。
4、鍋裡倒入油倒入醃好的雞肉炒勻。
5、快速炒散，炒至雞肉白
6、然後加入蘑菇翻炒。
7、加入鹽炒勻，炒至蘑菇軟。
8、加入生抽大火不停的翻炒。
9、炒至入味後加點雞精炒會即可。
10、炒好裝盤。
炒雞怎麼炒好吃又簡單
炒雞塊怎麼炒好吃又嫩
怎樣才能做出簡單而又好吃的炒雞胗？
7樓：匿名使用者
不需要很多調料。原料：蒜臺、雞胗、蔥、生薑、乾辣椒適量。
做法：1、將雞胗洗乾淨切成片狀，用料酒，鹽醃15分鐘。2、將蒜薹洗淨切段備用；蔥薑洗淨切絲，乾辣椒切段。
3、鍋中油燒六成熱，倒入蔥段，薑絲，乾辣椒爆香一下。4、再將醃好的雞胗倒入，急火快炒雞胗發白，然後加入一點生抽，料酒翻炒幾下盛出待用。5、再倒少量油，爆炒蒜薹2分鐘這樣，然後下雞胗一起翻炒一分鐘後加鹽炒勻即可。
為了搭配顏色好看些，我加了點紅椒絲。6、很簡單的一道菜吧，雞胗的做法有很多種，這裡我介紹的是一種比較常見的雞胗做法，特別注意：炒雞胗一定要急火快炒；蒜薹不宜炒得太久，否則容易失去其中的辣素流失營養。
這道菜很下飯的，也很好做，你不妨試著做做，期待你的反饋哦^_^
8樓：匿名使用者
簡單的做法。將雞胗切成小片。過水。用青椒爆炒。味美無窮啊。
怎樣炒瘦肉即嫩又好吃又簡單
9樓：芸芸眾生
瘦肉要想炒的嫩，必須用澱粉拌，然後放到油鍋裡炸，炸熟撈出備用即可。
10樓：莉莉日常記錄
很多時候我們炒肉都會覺得炒出來的肉又老又柴，其實多加一步，炒出來的肉既嫩又鮮美，就是切好肉後勾芡點紅薯粉，抓勻醃製一會再炒，炒出來的肉又嫩又好吃
生炒雞怎麼做簡單好吃
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