為什麼幹海帶要泡一天才能煮而新鮮海帶可以直接煮

時間 2022-02-28 14:10:33

1樓:侯爵哆啦

泡12個小時。

主料:幹海帶300g、五香豆腐絲50g

輔料:油適量、鹽適量、生抽1小勺、大蒜適量、大蔥適量、香油適量、辣椒醬1小勺、花椒適量、醋2小勺、白糖適量

1、原料圖(提前將幹海帶用溫水浸泡12小時泡開)。

2、將泡好的海帶切成絲。

3、鍋中倒入適量水燒開,放入切好的海帶絲焯水1分鐘,然後撈出控乾水分。

4、大蒜切片,大蔥切絲備用。

5、調汁(適量鹽,1小勺生抽,2小勺醋,適量白糖和香油調勻)。

6、鍋中倒入適量油燒熱,放入花椒粒爆香,撿出花椒不要,再放入蔥絲和蒜片爆香。

7、將爆好的蔥油倒入調好的汁中。

8、將五香豆腐絲和海帶絲放入盤中,倒入調好的汁,再放入一小勺辣椒醬,拌勻即可食用。

9、成品。

2樓:聲小妹

幹海帶千萬別用水煮,教你這樣泡發清洗,不僅時間短還特別乾淨

3樓:臉紅的人張飛

家裡面一般提前一天泡,很好哇

4樓:匿名使用者

怎麼好吃你就怎麼吃。誰也別信有時很矛盾,弄的我們無所事從。

幹海帶需要浸泡多長時間才能食用?

5樓:

幹海帶千萬別用水煮,教你這樣泡發清洗,不僅時間短還特別乾淨

幹海帶需要煮多久才熟

泡新鮮海帶要煮嗎

6樓:

泡發海帶別只加水,大廚教我絕招,快速泡發無異味

7樓:傅松蘭機凰

要啊。1

新鮮的海帶是海浬撈上來的,棕色的,一定要經過水煮一遍,變成綠色的才是熟的。

2還有一種是菜市場賣的綠色的切絲或打結的海帶,多是店家已經煮過的,但是衛生起見,買回家還得再煮一次。祝好!

為什麼幹海帶要泡一天才能煮而新鮮海帶可以直接煮

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