1樓：盈悠悠暢談娛樂
下奶豬蹄湯的做法，營養美味
2樓：天才人物我無敵
首先我們將豬蹄清洗乾淨，冷水下鍋焯燙，10分鐘左右撈出，然後再起鍋燒水，放入水中，加入蔥段，薑片，八角適量的料酒，少許的鹽，小火慢燉40分鐘左右即可。
3樓：fia我娶妳
豬蹄先烤一下毛，刷洗一下再焯水，盛出後剁成小塊，放入砂鍋裡，加入泡好的黃豆，燜煮1小時，再放食鹽調味即可，非常的下奶，喝著也特別的鮮！
4樓：職場導師陳老師
首先把豬蹄放到鍋裡焯水。再撈出來放到鍋裡，加入適量的水，食鹽。陳皮，茴香。等水燒開，再把黃豆放進去，燉一下即可。
5樓：陳寶琰
煮的豬蹄湯裡加入通草,通草是下奶用的,一般的中藥店裡都有，這樣可以使豬蹄湯最下奶。
6樓：輕塵愛美食
下奶豬蹄湯的做法
生了孩子如果發現沒有奶水怎麼辦？現在都擔心食品安全，特別是針對小孩子的奶粉。剛生下來的孩子最好還是母乳餵養，所以就要想辦法下奶。
有經驗的老人一般都會用豬蹄煲湯來下奶，既安全又有效。那下奶食譜有哪些呢？小編給你講講最簡單有效的下奶湯的做法。
準備食材：豬蹄適量、薑片、蔥段、料酒、八角、桂皮等。
1、豬蹄洗乾淨，切成小塊的。在鍋中放入清水，把豬蹄放到鍋裡，開大火煮。在煮之前一定要清洗掉豬蹄的表面髒東西和豬毛哦。
2、大火燒開，水開了之後在鍋裡加入料酒和蔥段，繼續煮5分鐘。
3、煮好之後關火，把豬蹄撈起來，水倒掉。並且去清水沖洗豬蹄，把豬蹄上面的泡沫和別的東西沖掉，瀝乾水分放好。
4、把洗好的豬蹄放到高壓鍋中，並且加入蒜、姜、八角、桂皮等輔料，放入適量的清水，水的分量以淹沒食材為準。
5、開大火，把湯煮開。水開之後把大火轉成小火，慢慢的繼續熬乙個小時。乙個小時之後就可以做好了，出鍋之前記得加食鹽調味。
豬蹄花生湯的做法
下奶豬蹄湯的做法很簡單，主要是把豬蹄中的營養熬出來溶入到湯水中。但是下奶豬蹄湯並不僅僅只有一種做法，很多時候下奶豬蹄湯裡面還會加其他的食材，比如花生、黃豆、黑豆等食材，對下奶也很有作用。
準備好豬蹄2只，花生半碗，輔料準備鹽、姜、蔥等適量。
1、選乾淨新鮮的豬蹄，最好選前蹄，前蹄的肉比較多。注意要把豬蹄上的毛清理乾淨，還要用小刀輕輕刮去上面的汙漬，再用清水沖洗。
2、把洗好的豬蹄切成小塊的，放到沸水中，加入料酒和蔥段，慢慢煮3分鐘。這樣可以把豬蹄的血水和腥味去掉，還可以讓湯沒有那麼油膩。
3、花生提前10分鐘用清水浸泡，稍微泡發之後倒入水分再沖洗一遍就好了。
4、薑切兩片，蔥切成段，洗乾淨之後把蔥、姜、花生、豬蹄等全部的材料都放到鍋中。
5、加清水，清水要淹沒所有的食材才可以，最好用高壓鍋和燉鍋。高壓鍋燉乙個小時就好了，因為高壓鍋比較快；燉鍋可以慢慢燉2到3個小時。注意水開之後要變成小火，不能一直用大火。
6、燉好之後出鍋之前加入鹽調味。
豬蹄湯怎麼做下奶多，放什麼
7樓：北極的企鵝
你好豬蹄營養豐富，含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，不但可以通乳下奶，還可以緊緻肌膚，非常適合產後新媽媽食用。
介紹幾款通乳下奶豬蹄湯
1.豬蹄黃花菜湯
原料：豬蹄、黃花菜、生薑、料酒、食鹽
做法：1.黃花菜用溫水浸泡半小時，洗淨備用；
2.豬蹄洗淨，用刀剁成小塊，放入砂鍋中，加入適量清水，用旺火煮沸，加入料酒和生薑中小火煲40分鐘；
3.加入黃花菜，用文火燉至豬蹄熟爛，加入食鹽調味即可食用。
此湯可養血生精，壯筋益骨、催奶泌乳，能夠有效促進新媽媽的乳汁分泌。
2.燉豆腐豬蹄香菇
原料：豆腐、絲瓜香菇、豬蹄、食鹽、薑片、蔥段；
做法：1.豬蹄洗淨剁小塊；豆腐洗淨切小塊備用；絲瓜洗淨切成薄片備用；
2.豬蹄放入鍋中，加入適量清水和薑絲，燉煮肉熟，放入香菇、豆腐、絲瓜，並加入食鹽、蔥段，在煮10分鐘即可。
紫菜可益氣生血，養筋健骨，對乳汁分泌不足的新媽媽具有良好的催乳效果。
3.豬蹄黃豆通草湯
原料：豬蹄、黃豆、通草、薑片、食鹽
做法：1.豬蹄切塊飛水撈出，黃豆提前浸泡好；
2.鍋中加入適量清水，燒開後，放入豬蹄、薑片、通草中小火煲1小時，最後加入食鹽調味即可；
此湯可養血下乳，主要用於產後缺乳。
4.紅棗花生豬蹄湯
做法: 把豬蹄切塊後用滾水煮出血水，然後撈出來泡在冷水中；把花生仁提前泡好；湯鍋中加清水燒開，然後放入花生仁、薑片、豬蹄、紅棗同時煮開，然後轉小火慢煲至豬蹄熟爛。這道豬蹄湯營養非常豐富，含有膠原蛋白、各種維生素、蛋白質等，很適合產後新媽媽催乳。
5.薑醋豬蹄
做法: 豬蹄砍好洗乾淨，用開水稍微煮一會，然後撈出來待用；準備半斤左右的生薑，洗乾淨後用刀背拍一拍；湯煲內放少量的清水加豬蹄一起燒開，然後倒入一瓶添丁甜醋煮開；把處理好的姜放下去一起煲，然後轉小火慢慢煲2小時左右。期間可以煮幾個雞蛋剝皮後放入湯煲中一起，到時候可以當點心食用呢。
這道菜在兩廣地區是非常受歡迎的催乳食品，吃起來酸酸甜甜的還不油膩。
8樓：蜂鳥飛燕
豬蹄中含有豐富的膠原蛋白，是美容抗衰老的好幫手，因此女性多食用豬蹄湯可以幫助美肌養顏。同時，豬蹄湯還是對催奶有顯著的效果，新媽媽如果奶水不足，可以食用豬蹄湯來補充營養，讓奶水更充足。
食材主料
豬蹄500g
黃豆100g
方法/步驟
1、將豬蹄洗淨，拔掉上面的雜毛，放入鍋中用大火煮，同時撈掉浮在上面的浮沫。這樣可以去掉豬蹄的腥臭味，煮一會豬蹄就焯好了，撈出來。
2、煮沸後將豬蹄撈出放入冷水中，並將豬蹄沖洗乾淨。
3、把洗淨的豬蹄放入冷水中煮沸，加入蔥段和薑片，之後換中火燉1個半小時，泡好黃豆。
4、在燉豬蹄期間，加入黃豆，或者自己喜歡的蔬菜，燉好後加鹽即可。
end注意事項
注意豬蹄一定要放鍋裡煮沸焯一下，去掉腥味。煮湯的時候小火慢慢燉，湯才濃，更好喝。
湯裡沒必要加入太多的調味劑，對身體不好，尤其是哺乳期媽媽。
9樓：最愛幻雪寶兒
用料 豬蹄 2只 黃豆 150克 幹香菇 2個 紅棗 6-8顆 枸杞 少許 姜 3片 鹽 5克 料酒 1勺
豬蹄湯（下奶）的做法
黃豆、幹香菇洗淨，涼水泡發，黃豆最好提前一晚泡好。
豬蹄洗淨，去毛，切塊加生薑，料酒涼水下鍋焯一下，濾去浮沫撈出。
將豬蹄放入砂鍋（也可用別的鍋）加水（水不宜過多，否則湯汁不濃，以超高豬蹄3厘公尺），將黃豆、紅棗、香菇、薑片加入鍋中。
大火煮開，然後轉小火（我是用燃氣灶最小火）蓋蓋燉四個小時。
出鍋前五分鐘加入枸杞、鹽。出鍋。
豬蹄湯下奶怎麼做
10樓：your大頭兵
哺乳期的媽媽飲食必須更為充足和營養，尤其要注意蛋白質和鐵的攝入量，才能保證有豐沛的乳汁餵養寶寶。
花生燉豬蹄
原料：花生豬蹄食鹽、蔥、姜、料酒
做法：1.將豬蹄處理清洗乾淨後，剁成小段，放入鍋中焯煮去除血沫；
2.花生清洗乾淨後，提前浸泡一會；
3.把豬蹄放入砂鍋內，加入花生、蔥、姜、料酒、清水適量燒開，用大火煮沸後，轉中小火燉煮豬蹄熟爛，加入食鹽即可。
豬蹄湯含有多種的維生素和豐富的骨膠原蛋白，喝了豬蹄花生湯以後可以補益氣血，對新媽媽產後少乳或者體虛、貧血都有很好的效果。
11樓：你看看這個啊明
2款產後特色豬蹄湯，味美營養豐富，既下奶還不長胖。產後第3～4天，醫生就建議給產婦喝催奶的食物，豬蹄做湯營養豐富，含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，這些蛋白質多為膠原蛋白和彈性蛋白，不但可以通乳下奶，還可以緊緻肌膚，非常適合產後新媽媽食用。
1、紅棗花生豬蹄湯
做法： 把豬蹄切塊後用滾水煮出血水，然後撈出來泡在冷水中；把花生仁提前泡好；湯鍋中加清水燒開，然後放入花生仁、薑片、豬蹄、紅棗同時煮開，然後轉小火慢煲至豬蹄熟爛。這道豬蹄湯營養非常豐富，含有膠原蛋白、各種維生素、蛋白質等，很適合產後新媽媽催乳。
2、薑醋豬蹄
做法： 豬蹄砍好洗乾淨，用開水稍微煮一會，然後撈出來待用；準備半斤左右的生薑，洗乾淨後用刀背拍一拍；湯煲內放少量的清水加豬蹄一起燒開，然後倒入一瓶添丁甜醋煮開；把處理好的姜放下去一起煲，然後轉小火慢慢煲2小時左右。期間可以煮幾個雞蛋剝皮後放入湯煲中一起，到時候可以當點心食用呢。
這道菜在兩廣地區是非常受歡迎的催乳食品，吃起來酸酸甜甜的還不油膩。
如果豬蹄總是燉不爛，可以試著加幾顆山楂，或是倒一點醋，酸性物質會使豬蹄更易軟爛，而且還有解膩的功效。
豬蹄含有豐富的蛋白質、鈣、磷、鎂、鐵以及維生素a、維生素d、維生素e、維生素k等營養成分。不過豬蹄最為人熟知的是它含有大量膠原蛋白。豬蹄中的膠原蛋白在經過烹製後會轉化為明膠，明膠可以有效改善機體生理功能和**組織細胞的儲水功能，使肌膚得到滋潤，延緩衰老、皺紋、乾燥，增加肌膚彈性，豬蹄也因此被譽為「美容食品」，所以女性在平時也可以多吃一些哦
12樓：巨蟹我為遊戲狂
豬蹄營養豐富，含有豐富的膠原蛋白和蛋白質，不但可以通乳下奶，還可以緊緻肌膚，非常適合產後新媽媽食用。
介紹幾款通乳下奶豬蹄湯
1.豬蹄黃花菜湯
原料：豬蹄、黃花菜、生薑、料酒、食鹽
做法：1.黃花菜用溫水浸泡半小時，洗淨備用；
2.豬蹄洗淨，用刀剁成小塊，放入砂鍋中，加入適量清水，用旺火煮沸，加入料酒和生薑中小火煲40分鐘；
3.加入黃花菜，用文火燉至豬蹄熟爛，加入食鹽調味即可食用。
此湯可養血生精，壯筋益骨、催奶泌乳，能夠有效促進新媽媽的乳汁分泌。
2.燉豆腐豬蹄香菇
原料：豆腐、絲瓜香菇、豬蹄、食鹽、薑片、蔥段；
做法：1.豬蹄洗淨剁小塊；豆腐洗淨切小塊備用；絲瓜洗淨切成薄片備用；
2.豬蹄放入鍋中，加入適量清水和薑絲，燉煮肉熟，放入香菇、豆腐、絲瓜，並加入食鹽、蔥段，在煮10分鐘即可。
紫菜可益氣生血，養筋健骨，對乳汁分泌不足的新媽媽具有良好的催乳效果。
3.豬蹄黃豆通草湯
原料：豬蹄、黃豆、通草、薑片、食鹽
做法：1.豬蹄切塊飛水撈出，黃豆提前浸泡好；
2.鍋中加入適量清水，燒開後，放入豬蹄、薑片、通草中小火煲1小時，最後加入食鹽調味即可；
此湯可養血下乳，主要用於產後缺乳。
4.紅棗花生豬蹄湯
做法: 把豬蹄切塊後用滾水煮出血水，然後撈出來泡在冷水中；把花生仁提前泡好；湯鍋中加清水燒開，然後放入花生仁、薑片、豬蹄、紅棗同時煮開，然後轉小火慢煲至豬蹄熟爛。這道豬蹄湯營養非常豐富，含有膠原蛋白、各種維生素、蛋白質等，很適合產後新媽媽催乳。
5.薑醋豬蹄
做法: 豬蹄砍好洗乾淨，用開水稍微煮一會，然後撈出來待用；準備半斤左右的生薑，洗乾淨後用刀背拍一拍；湯煲內放少量的清水加豬蹄一起燒開，然後倒入一瓶添丁甜醋煮開；把處理好的姜放下去一起煲，然後轉小火慢慢煲2小時左右。期間可以煮幾個雞蛋剝皮後放入湯煲中一起，到時候可以當點心食用呢。
這道菜在兩廣地區是非常受歡迎的催乳食品，吃起來酸酸甜甜的還不油膩。
豬蹄海帶湯怎麼煲，豬蹄海帶湯怎麼做
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