1樓:
王致和臭豆腐怎麼吃?能好吃點,王志和臭豆腐蘸饅頭非常好吃,把饅頭熱一熱或者用油煎一煎,這樣再把臭豆腐在饅頭上抹平。聞起來臭吃起來特別香。
2樓:匿名使用者
臭豆腐用油炸最好吃,味道好覺得乾淨。
3樓:在劍匣亭灌籃的黑鳶
王致和臭豆腐怎麼吃?能好吃點,黃色和臭豆腐,如果你要放油裡面炸炸出來,是臭聞起來熱也是臭,但吃起來是好吃的很,又是香,又是不相信,試試看王字不一樣,一般的話,臭很有名的??
4樓:你若安好便
取王致和臭豆腐和臭豆腐汁一起攪碎成糊汁,倒在炸好的豆腐泡上。能吃蒜的搞點蒜蓉兌水倒上,按喜好加一點大醬,辣椒粉,香菜末,洋蔥碎等,完美的豆腐泡香氣混著臭豆腐的臭味,真正的香臭結合的豆腐本味。
5樓:
這種食物有的人接受不了,也有的人就喜歡吃,別看聞著臭吃著香,有的人把臭豆腐炸著吃,也特別好吃。
6樓:止旭堯
王致和臭豆腐怎麼吃都好,饅頭。餅子。大餅。加上臭豆腐。味道鮮美。好吃不得了。我喜歡吃。
7樓:
王致和臭豆腐拿半塊夾在饅頭裡吃,越吃越好吃。
8樓:年鑲楣
和臭豆腐非常的好吃,您可以嗯嗯,沾點饅頭吃,也可以用蔥調著吃,總之它的吃法很多,要給你個人的口味去吃
9樓:澤皖念真
一般王致和臭豆腐,可以在涮羊肉的時候幫助小廖吃,也可以直接用炸的饅頭片抹在上面吃。
10樓:水上善若楊
王致和臭豆腐可以從瓶中拿出兩塊放在碗裡,然後炸個花椒油倒入臭豆腐上,那樣吃特別的好吃!
11樓:風之喚
臭豆腐。有些人不能接受,而有些人卻非常的喜歡。特別是王致和臭豆腐。
他的質量相當好。聞起來很臭,但是吃起來卻覺得很香。如果你再倒上一點香油。
這樣吃起來味道會更好。
12樓:九尾鬼龍
喜歡吃的人怎麼吃都好吃,不喜歡的人聞到味道都想吐。
13樓:砍太陽
能好吃點兒,聽你這個語氣有勉強的意思啊!對於自己不喜歡的食品無論怎樣做都不會太愛吃,何必強迫自己呢?街上油炸臭豆腐有的人十分喜歡吃。
14樓:慶慶君
王致和臭豆腐怎麼吃能好吃點啊,王致和臭豆腐怎麼吃能好吃點。
王致和臭豆腐怎麼吃才好吃
15樓:gemini兔兔
紅燒臭豆腐
原料:臭豆腐、豆瓣醬
做法:1、豆腐洗淨切塊,每塊「井」字狀切小塊。
2、將鍋燒熱倒入油,待油燒熱放入切好的臭豆腐,分2批炸,每批炸2,3分鐘後瀝油盛出待用。
3、鍋中底油,油微熱將蔥,姜倒入油鍋爆香下,加一匙豆瓣醬一起翻炒。然後倒入炸好的臭豆腐,加一湯勺醬油。不要加鹽了,豆瓣醬已經是鹹的了,兩小勺糖,適量水(浸透臭豆腐即可),大火燒開,再轉小火。
4、小火燒4,5分鐘後大火收汁,最後撒些蔥花即可盛出,湯汁不要全收完,留點比較好吃。
香辣臭豆腐
原料:臭豆腐20塊、泡椒4個、香辣醬1勺、水澱粉少許。
做法:1、鍋中倒少許油,將臭豆腐塊放入小火煎;
2、煎至底部金黃色,將臭豆腐翻面,也煎成金黃色後,盛出放入盤中;
3、鍋中留少許底油,將切碎的泡碎放入;
4、出香味後,倒入香辣醬,再倒入水澱粉;
5、將材料炒勻,湯汁黏稠即可;
6、將做好的香辣汁澆在煎好的臭豆腐上。
16樓:新大錘說史
王致和臭豆腐從何而來?臭豆腐的正確開啟方式是怎樣的?如何吃王致和臭豆腐才能「真香」?大錘臭豆腐高階吃法,先收藏再看~
17樓:派顯財經
臭豆腐是一種很美味的食物,發的吃法也有很多種,下面我來跟你分享一下我吃豆腐乳的幾種方法
1、當做早餐陪著饅頭吃,將臭豆腐當作鹹菜來吃,這樣的方式適合愛睡懶覺的人
2、把臭豆腐抹在饅頭上扎著饅頭吃,把油燒熱六成油溫下鍋炸,炸至金黃起就可以吃啦,超級美味
3、包餃子,這種做法很少人能接受,不過對於酷愛臭豆腐的人來說是一種非常享受的吃法,發的做法很簡單,就是素三鮮的餃子鮮中直接放進去就可以啦
4:肉末炸臭豆腐,這種做法簡直是人間美味了,將五花肉剁餡加入生抽 澱粉 一點點的鹽 然後稍微加一點水,把臭豆腐包裹著下鍋炸 炸定型以後撈出來就可以美美的享受啦
以上就是王致和臭豆腐的幾種方法,推薦你試試
王致和的臭豆腐怎麼吃
18樓:du知道君
紅燒臭豆腐
原料:臭豆腐、豆瓣醬
做法:1、豆腐洗淨切塊,每塊「井」字狀切小塊。
2、將鍋燒熱倒入油,待油燒熱放入切好的臭豆腐,分2批炸,每批炸2,3分鐘後瀝油盛出待用。
3、鍋中底油,油微熱將蔥,姜倒入油鍋爆香下,加一匙豆瓣醬一起翻炒。然後倒入炸好的臭豆腐,加一湯勺醬油。不要加鹽了,豆瓣醬已經是鹹的了,兩小勺糖,適量水(浸透臭豆腐即可),大火燒開,再轉小火。
4、小火燒4,5分鐘後大火收汁,最後撒些蔥花即可盛出,湯汁不要全收完,留點比較好吃。
香辣臭豆腐
原料:臭豆腐20塊、泡椒4個、香辣醬1勺、水澱粉少許。
做法:1、鍋中倒少許油,將臭豆腐塊放入小火煎;
2、煎至底部金黃色,將臭豆腐翻面,也煎成金黃色後,盛出放入盤中;
3、鍋中留少許底油,將切碎的泡碎放入;
4、出香味後,倒入香辣醬,再倒入水澱粉;
5、將材料炒勻,湯汁黏稠即可;
6、將做好的香辣汁澆在煎好的臭豆腐上。
王致和臭豆腐怎麼吃,求真正正確科學很美味的
19樓:匿名使用者
王致和臭豆腐食用方法
臭豆腐加入些香油、花椒油、辣椒油等調味品,吃玉公尺麵貼餅子或窩窩頭,配上臭豆腐,曾是老北京市民的傳統「快餐」。
王致和臭豆腐怎麼吃啊
20樓:
哈哈滴兩滴香油試試呢?我吃臭豆腐是和醬豆腐一樣吃法,都是當鹹菜吃吖。。。
21樓:鵬鵬gg愛璇璇
沾著饅頭吃 很好吃,還很下飯
王致和的臭豆腐都有那些吃法?請附具體做法
22樓:蛛蛛一一
臭豆腐的吃法:
毛豆煎臭豆腐
做法:臭豆腐洗淨,切成小塊,漓 幹水分。毛豆剝殼去衣。
油鍋燒熱, 將臭豆腐下鍋炸至金黃撈起。鍋內 留少量油,燒至八成熱,下毛豆翻 炒至熟,再將臭豆腐倒入加少許水, 加鹽、味精,待湯汁收乾後裝盤即可。
清蒸臭豆腐
材料:臭豆腐四塊,酸菜二片,大豆芽四兩,冬菇六隻,紅辣椒乙隻,芫茜適量。
調味:麻油,黑醋,鹽,醬油,糖各適量。
做法:酸菜,冬菇,紅辣椒切絲。芫茜切碎。豆腐放碟或碗內加入調味及酸菜絲等,中火蒸約十分鐘,灑上芫茜碎即成。
麻辣臭豆腐
材料:絞肉、臭豆腐(a料)香菇、蝦公尺(泡軟切末)、大蒜、辣椒、蔥(切末)、(調 味料)辣椒醬、酒、糖、水、醬油均適量
作法:平底鍋倒少許油,開中火,將a料及絞肉入鍋炒香後,放入臭豆腐及調味料、水(蓋過臭豆腐即可)蓋上鍋蓋煮滾至臭豆腐熟透,入味即可。
肉醬蒸臭豆腐
材 料:廣香肉醬1罐 臭豆腐6塊 毛豆仁2大匙 紅辣椒1條
調味料:醬油膏1大匙
作 法: 1. 將臭豆腐洗淨切成4塊。
2. 毛豆仁洗淨,紅辣椒切片。3.
廣達香肉醬與調味料加上毛豆仁與紅辣椒攪拌均勻。4. 臭豆腐排盤後,將作法3淋在上面,用猛火蒸約15分鐘即可。
肉餅臭豆腐
用適量新鮮肉末,放入少許黃酒、細鹽、食糖、味精等調料拌和成餅狀鋪在碗底,再將整塊臭豆腐對切成4塊,勻攤在肉餅之上,然後撒上少許蔥薑末,上鍋蒸20分鐘即可,葷素合一,更具營養價值。
-----------------
不過樓主臭豆腐雖然好吃,但是要少吃,因為臭豆腐聞起來臭、吃起來香,有些人對它敬而遠之,有些人則將吃它當成了一種嗜好。其實,臭豆腐屬於發酵豆製品,製作過程中不僅會產生一定的腐敗物質,還容易受到細菌汙染,從健康角度考慮,還是少吃為好。
23樓:塔塔子醬
回答您好,我正在根據您提的問題整理答案,請稍等一會兒哦~
小主您好!請您稍等片刻哦,我們正在為小主解答問題。
小主您好!北方經常夾著饅頭吃,也有用它做菜的,這個根據小主您的個人喜好來決定哦!
王致和的臭豆腐材料是:五花肉 腐乳 料酒 白糖 雞精 蔥 姜。
王致和臭豆腐 2塊
買回來的新鮮的老豆腐用重物壓一晚上,把裡面多餘的水分壓出來!
用老北京臭豆腐裡面的發酵菌來發酵豆腐,把王致和臭豆腐夾出來2塊,用勺子把臭豆腐按壓成泥狀。
加入5勺溫水攪拌均勻待用!(記得一定要用溫水哦!溫水能讓發酵菌更活躍!
放涼水它的發酵菌就不活躍了!當然開水也不行,會把裡面的發酵菌燙死的!這就是我讓白豆腐快速變成臭豆腐的秘密**哦!
)把白豆腐切成3厘公尺左右的小塊!放在盒子裡。把調好的臭豆腐汁兒澆在盒子裡的豆腐上!
用保鮮膜密封,靜置一夜即可製成臭豆腐,和王致和臭豆腐味道一樣。
更多8條
王致和臭豆腐怎麼吃
24樓:
工具材料:老豆腐、王致和臭豆腐、盤子、石頭、勺子。
1、首先,把買回來的新鮮的老豆腐用重物壓一晚上,把裡面多餘的水分壓出來!(如果嫌麻煩,可以直接買那種白色的豆幹!)
2、把王致和臭豆腐夾出來2塊,用勺子把臭豆腐按壓成泥狀。
3、加入5勺溫水攪拌均勻待用。(記得一定要用溫水哦,溫水能讓發酵菌更活躍。)
4、把白豆腐切成3厘公尺左右的小塊,放在盒子裡。
5、把調好的臭豆腐汁兒澆在盒子裡的豆腐上。
6、用保鮮膜密封,靜置一夜即可製成臭豆腐,和王致和臭豆腐味道一樣。
7、最後,就可以食用了。
王致和臭豆腐怎麼做,王致和臭豆腐的製作方法
王致和臭豆腐的製作工序複雜,其是以含蛋白質高的優質黃豆為原料,經過泡豆 磨漿 濾漿 前期發酵 後期發酵等多道工序製成的。下面,大家就一起來看一下。1 選用精良的黃豆與優等的甜井水製成豆腐。2 把含水分較少的豆腐切成長 寬各3.3厘公尺 厚1厘公尺的方塊。3 將豆腐塊分層排列,入屜發酵,其溫度在20 ...
喝白酒吃王致和臭豆腐相剋嗎,吃王致和臭豆腐好嗎
這要是喝多了吐了得什麼味兒啊 臭豆腐與酒相剋嗎?吃王致和臭豆腐好嗎 王致和臭豆腐,豆腐乳的一種,顏色呈青色,聞起來臭,吃起來香。發明人是安徽人王致和,流傳至今已有300多年。他原是個文人,多次進京趕考不中,改為以製豆腐為生,並創制出臭豆腐。臭豆腐曾作為御膳小菜送往宮廷,受到慈禧太后的喜愛,親賜名 御...
臭豆腐怎樣發酵,臭豆腐怎麼發酵
把老豆腐切成長方形小塊,把蝦醬蒜汁倒入裡面,泡浸4小時進行發酵,做法如下 準備材料 老豆腐350克 小蔥2支 朝天椒1只 蒜10克 花生油15克 鹽1克 蝦醬2大匙 糖1克 孜然粉2克 一 準備好需要的材料,如下圖所示 二 蒜頭剁碎,與蝦醬 鹽 糖放在乙個碗內,如下圖所示 三 碗中加入的冷開水拌均,...
怎麼醃製臭豆腐,在家怎麼做醃製臭豆腐
臭豆腐是中國漢族特色小吃之一,流傳於大中華圈及世界其他地方的豆腐發酵製品 豆腐切片下鍋炸金黃,臭豆腐乳碾碎加清水,辣椒麵辣椒粉蒜末孜然粉澆熱油,全部澆在豆腐上 臭豆腐應該怎麼做?快來get吧 豆腐切成小塊,放白布中間,把豆腐包上包緊一些並整理邊 包好的豆腐放在木板上,整齊碼好用木板壓上。壓上重物,壓...
臭豆腐怎麼做,臭豆腐是怎麼做的
豆腐一塊,剁椒2大勺,高度白酒1大勺,麻油1大勺,蔥1根,鹽適量 方法 步驟 豆腐從盒中取出瀝乾,拿幾張廚房紙將豆腐層層裹起來 豆腐上壓上一樣平板物件 我用的是蛋糕模具的底部 再壓上重物 我用碗裝滿水 過大概半小時豆腐就會出水,高度會縮減,按個人喜好出水到你滿意的程度 將出好水的豆腐取出切成1.5 ...