1樓：匿名使用者
原料：油豆皮3張、薺菜200g、豬絞肉100g、白胡椒粉2g、生抽10ml、白砂糖5g、黃酒10ml、鹽2g、芝麻香油5ml、雞湯300ml、香蔥碎5g
豆腐皮怎麼做好吃？豆皮的家常做法，別再炒著吃了！
1. 薺菜擇洗乾淨，放入滾水中汆燙至軟，撈出瀝乾，擠去一部分水分，保留一小部分水分，切碎備用。
豆腐皮怎麼做好吃？豆皮的家常做法，別再炒著吃了！
2. 豬絞肉加入香蔥碎、白胡椒粉、生抽、黃酒、白砂糖、鹽拌勻，再加入1湯匙水沿乙個方向攪打上勁兒，最後加入切碎的薺菜和芝麻香油，攪拌均勻成餡料。
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3. 將油豆皮在清水中浸軟，撈出瀝淨水，平鋪在砧板上，用刀劃成12厘公尺見方的片。
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4. 取適量餡料放在裁好的油豆皮上，就像包春捲那樣包起來。依次將所有餡料和豆皮都包好。
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5. 將包好的豆皮薺菜包碼入盤中，再倒入雞湯，將盤子移入蒸鍋中，大火隔水蒸10分鐘即可。
二、豆皮燻肉卷
豆腐皮怎麼做好吃？豆皮的家常做法，別再炒著吃了！
薰豆皮肉卷 | by 澤瑞媽媽
原料：主料：豬肉餡500克、豆皮3張
輔料：蠔油2茶匙、烤肉醬2茶匙、食鹽適量、白胡椒粉少許、香油適量、蔥適量、料酒適量、澱粉2茶匙、姜適量
薰料：白糖、茶葉
1. 所需原料：豬肉餡 豆皮。
2. 豬肉餡加入蔥薑末細細的剁一遍，讓肉餡更細膩。（也可以用料理機攪拌）
3. 剁好的肉餡加入料酒，白胡椒粉、食鹽。
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4. 再加入烤肉醬、蠔油、蛋清、澱粉。（蛋黃留作封口）
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5. 加入調料後攪打上勁
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6. 豆皮開啟平鋪在案板上。
2樓：浪子美食
涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧
豆腐皮怎麼做好吃
3樓：浩笑工坊
1、豆腐皮放入涼水中泡軟，洋蔥切絲放入乾鍋中墊底，摘去葉子的芹菜切段放入盆中備用。蒜薹切小段放入盤中，線椒去蒂切斜段，絲瓜切條，放在清水中這樣不會氧化變黑.
2、大紅椒去籽再切菱形斜片。豬瘦肉切片備用，泡發好的豆皮切菱形斜片備用，蒜子生薑切片。
3、熱鍋倒油，放入肉片煸香，變色以後放入薑蒜片爆香，再淋入生抽、蠔油、一勺白糖翻炒入味。再放入豆腐衣翻炒，蓋上蓋子小火燒三分鐘。
4、再放入所有配菜翻炒均勻，再放入鹽一勺，一勺雞精，翻炒斷生就可以出鍋了。
5、豆腐皮營養豐富，蛋白質、氨基酸含量高，據現代科學測定，還有鐵、鈣、鉬等人體所必需的18種微量元素。
4樓：美食主播桿子哥
豆腐皮新吃法來了老鐵們，簡單易學嘎嘎香
5樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃
6樓：小廚神美食
豆腐皮的新吃法，不僅顏值高，還特別好吃，你一定沒有嘗
7樓：美食林哥
鍋中水開下豆腐皮，郫縣豆瓣醬下鍋炒出辣香味，加上水和調料，再加豆皮，最後加上水澱粉，完成！
8樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
9樓：天幕網路
用心對待愛你的人，你也會很幸福
10樓：良子美食
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豆腐皮怎麼做才好吃？
11樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
12樓：小廚神美食
豆腐皮的新吃法，不僅顏值高，還特別好吃，你一定沒有嘗
13樓：遇上西雅圖
豆腐皮肉卷薰一下，太好吃了
14樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃
15樓：良藏蟻愜
涼拌或者用蔥炒放點紅辣椒.還有一種菜叫做「京醬肉絲」就是用豆腐皮捲肉，裡面加點蔥絲、甜麵醬，很好吃
16樓：天幕網路
用心對待愛你的人，你也會很幸福
17樓：美食主播桿子哥
方便快捷壓鍋菜嗷嗷滴香，說實話饞沒饞
18樓：良子美食
涼拌豆腐皮，簡單易學，好吃美味，一起動手試試吧
豆腐皮怎麼吃好吃有幾種做法
19樓：耿鈮
豆腐皮這樣做，全家人都愛吃
20樓：匿名使用者
豆腐皮怎麼吃？
可以涮火鍋，可以涼拌，也可以與其它搭配炒著吃，還可以裹肉。
豆腐皮豆腐怎麼做好吃
21樓：良子美食
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22樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
23樓：醇味坊
肉沫豆腐呀，肉沫和豆腐簡直是絕配，隨便燒燒都很好吃的
24樓：sky淺夏羽萱
材料鯽魚一條，豆腐若干，鹽，姜，蔥，雞精，料酒
做法1.鯽魚一條，收拾乾淨瀝水；豆腐若干（我用的是嫩豆腐，即所謂的石膏豆腐），切成塊或片，撒上鹽；老薑切絲，另留下半塊留作擦鍋用；小蔥。蔥白段寸段，蔥葉切碎。
2.炒鍋燒乾燒熱，用剛才留的那半塊姜擦擦後再油燒得開始冒煙時，將魚丟進去中。怕濺油的此可以蓋上鍋蓋~
3.適當轉鍋，待一面煎好後再煎另一面。
4.烹入料酒，加入蔥白段及薑絲，然後加兩碗清水，放進豆腐大火燒開，加雞精及適量鹽，因為之前豆腐裡已經有鹽了，最好是嚐嚐湯的味道後再酌量新增鹽。繼續保持大火狀態~（我加的是涼水，水要一次加夠，最好不要中途加水；若必須添水，可加熱水。
）5.大火煮約10~15分鐘，看看，湯已經很白了吧。出鍋，裝盤撒上少許蔥（葉）花即可~
豆腐皮怎麼做好吃？
25樓：魯姐美食
豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。
26樓：小廚神美食
豆腐皮的新吃法，不僅顏值高，還特別好吃，你一定沒有嘗
27樓：良子美食
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28樓：開始的
豆腐皮春捲
原 料豆腐皮（豆油皮）五張，淨冬筍100克、鮮蝦仁100克、薺菜750克、豬瘦肉150克、芝麻油1000克（約耗200克）、味精、麵粉、精鹽、薑末各適量。
制 作1．豆腐皮每張切成六小塊共切成30塊。冬筍、豬肉都切成細絲。薺菜洗淨，放入沸水鍋中略燙後，撈出瀝乾切碎。
麵粉放入碗內，加水調成溼漿； 2．炒鍋置旺火上，下芝麻油100克燒熱，放入冬筍絲、肉絲、莽菜、蝦仁、味精、精鹽、薑末一起烹炒3分鐘，起鍋成餡； 3．豆腐皮置案板上鋪開，一一包餡成捲，在合口處塗上面漿（共包成30個春捲）。 4．原炒鍋置旺火上，下芝麻油（耗100克），燒至五成熱，將春捲逐個下鍋炸至金黃色時，撈出盛盤即成。
29樓：匿名使用者
切絲炒著吃，和豆芽、甘藍之類的一起都很好吃
30樓：寶寶向前衝8耶
用韭菜和豆腐皮一起炒，注意鍋太熱就試量加些水，別讓豆皮失去水分。
31樓：匿名使用者
豆皮肉，把肉加雞蛋，鹽，蔥花，攪拌均勻，然後把豆皮洗一下，晾乾，在豆皮上刷一點辣椒油，再把醃製好的肉放在上面，包起，上鍋蒸8-15分鐘，拿出後切成小塊，可以蘸醬吃，也可以直接吃。。
32樓：匿名使用者
下火鍋好吃，簡單。 裹面炸也好吃。 像鍋包肉的做法也好吃。
33樓：
豆腐皮有兩種~~~不知你說那種？
34樓：匿名使用者
豆腐皮 可以涼拌 可以肉炒 都很好吃的
35樓：cc楊梟
這要看你想怎麼吃了，豆腐的吃法有好多種，最好吃的我認為是麻婆豆腐。
36樓：匿名使用者
請問在北京都吃過刷醬豆腐皮嗎，北京人愛吃嗎？大姐大哥們都告訴告訴我唄謝謝你們啦
37樓：耿鈮
豆腐皮這樣涼拌超好吃
38樓：美食主播桿子哥
豆腐皮新吃法，這樣吃法真是沒誰了，雙擊
豆腐皮怎麼做好吃，豆腐皮豆腐怎麼做好吃
涼拌豆腐皮的用料 豆腐皮 200g味精 少許香菜 2根鹽 1小勺生抽 2勺老乾媽豆鼓 1勺白糖 1小勺花椒油 花椒粉 少許油辣椒 1勺蒜 2瓣 涼拌豆腐皮的做法步驟 步驟 1 豆腐皮洗淨切成絲，香菜洗淨切成小段，蒜剁碎。步驟 2 豆腐皮和香菜加入以上調料拌勻即可。豆腐皮肉卷薰一下，太好吃了 美食需要...
豆腐皮怎麼做好吃，豆腐皮豆腐怎麼做好吃
西芹炒豆皮 材料 西洋芹200公克，豆皮100公克，紅甜椒30公克，蒜末10公克，鹽1 4小匙，香菇精1 4小匙，胡椒粉少許，香油少許 做法 1.西洋芹去根部和葉片，洗淨切段再切條狀 紅甜椒去籽洗淨切條狀 豆皮洗淨切條，備用。2.將作法1的西洋芹條和紅甜椒條放入滾沸的水中汆燙，撈出泡入冷水中冷卻後，...
豆腐皮怎麼吃，豆腐皮怎麼做好吃
豆腐皮的新吃法，不僅顏值高，還特別好吃，你一定沒有嘗 豆腐皮這樣涼拌超好吃 豆腐皮怎麼做才好吃？豆腐皮下水兩分鐘，起鍋燒油，蔥薑蒜炸醬炒一下，倒入一碗清水然後放入豆皮即可。豆油皮的微量元素許多 因此在豆油皮的做法大全中，每個的做法，全是會把它的那樣微量元素儲存的非常好，那下邊就詳盡的詳細介紹下，豆油...
豆腐皮怎麼吃，豆腐皮怎麼做好吃
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豆腐皮兒怎麼做好吃，豆腐皮怎麼做好吃？
所需主料 豆腐皮 千張或幹豆腐 所需輔料 香菜 大蒜 小蔥 乾辣椒 幹花椒 小蘇打 蠔油 生抽 十三香 食鹽 雞精 水澱粉。開始製作 第二步 將洗淨的香菜 小蔥 大蒜 乾辣椒分別切段切末備用。第三步 鍋內燒開水，下入切好的豆腐皮，再加入一勺小蘇打，焯水1 2分鐘撈出控水備用。關鍵 小蘇打能夠很好的去...