1樓：變美的果團
公尺飯和饅頭都可以養胃。公尺和白面都是相當好消化的食物。如果消化能力弱，用公尺粥、饅頭、軟公尺飯、軟麵條當主食均可；對於患胃潰瘍的人來說，正常的公尺麵主食可以吃，注意細嚼慢嚥即可；胃酸過多的人，加鹼的麵製品是更好的選擇，有助中和胃酸。
很多人認為，粥和湯泡飯是養胃的好食物。但這種觀點有些片面，長期喝粥並不能養胃。因為粥和湯泡飯往往未經咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液澱粉酶進行初步消化，過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的負擔。
而且長期喝粥容易導致營養攝入不足。所以，胃病患者不能頓頓喝粥，可每天喝一次，還可適當吃一些麵食，每一口嚼15-20次，同樣有助養胃。
2樓：blackpink_羅捷
分情況討論：
如果消化能力弱，用公尺粥、饅頭、軟公尺飯、軟麵條當主食均可；對於患胃潰瘍的人來說，正常的公尺麵主食可以吃，注意細嚼慢嚥即可；胃酸過多的人，加鹼的麵製品是更好的選擇，有助中和胃酸。
很多人認為，粥和湯泡飯是養胃的好食物。但這種觀點有些片面，長期喝粥並不能養胃。因為粥和湯泡飯往往未經咀嚼就吞下，沒有被唾液中的唾液澱粉酶進行初步消化，過多的水分攝入稀釋了胃液，還使得胃容量增大，在一定程度上加重了胃的負擔。
而且長期喝粥容易導致營養攝入不足。所以，胃病患者不能頓頓喝粥，可每天喝一次，還可適當吃一些麵食，每一口嚼15-20次，同樣有助養胃。
3樓：匿名使用者
吃饅頭對胃好，胃不好多吃些麵食好一些，但不要吃饅頭片，太硬好不好，或者是油煎過的胃的消化會不好，就吃軟軟的饅頭最好了，
有胃病還要注意以下這幾點：
養胃方法
早餐熱食保胃氣
最近出現乙個新名詞，叫「體內環保」，提倡「生機飲食」，於是有人一早就喝蔬果汁，理由是攝取蔬果中直接的營養及清理體內廢物。但我總覺得，此法忽略了乙個最重要的關鍵，那就是人的體內永遠喜歡溫暖的環境。身體溫暖，微迴圈才會正常，氧氣、營養及廢物等的運送才會順暢。
從中醫角度看，吃早餐時是不宜先喝蔬果汁、冰咖啡、冰果汁、冰紅茶、綠豆沙、冰牛奶的。因為，如此一來，短時間內也許您不覺得身體有什麼不舒服，事實上會讓你的身體日漸衰弱。
吃早餐應該吃「熱食」，才能保護「胃氣」。中醫學說的胃氣，其實是廣義的，並不單純指「胃」這個器官而已，其中包含了脾胃的消化吸收能力、後天的免疫力、肌肉的功能等。因為早晨的時候，夜間的陰氣未除，大地溫度尚未回公升。
體內的肌肉、神經及血管都還呈現收縮的狀態，假如這時候你再吃喝冰冷的食物，必定使體內各個系統更加攣縮、血流更加不順。也許剛開始吃喝冰冷的食物的時候，你不覺得胃腸有什麼不舒服，但日子一久或年齡漸長，你會發現怎麼吸收不到食物精華，好像老是吃不結實，或是大便老是稀稀的，或是**越來越差，或是喉嚨老是隱隱有痰不清爽，時常感冒，小毛病不斷。這就是傷了胃氣，傷了身體的抵抗力。
因此早上第乙個食物，應該是享用熱稀飯、熱燕麥片、熱羊乳、熱豆花、熱豆漿、芝麻糊、山藥粥或東粥等等，然後再配著吃蔬菜、麵包、三明治、水果、點心等。因為牛奶容易生痰、產生過敏，因此喝牛奶較不適合氣管、腸胃、**差的人及潮濕氣候地區的人飲用。
一般飲良起居宜忌：
消化性潰瘍病飲食上宜食易消化又有健脾益胃作用的食物，發作期宜少食多餐，以軟食為主，如軟飯、麵食、稀粥、藕粉、豆漿、橘子等。平時飲食應有規律，忌食生冷、乾硬和煎炒油炸的食物，如：生蘿蔔、柿子、油炸花生公尺、炸焦魚、燒雞等，亦不宜飲酒、濃茶和咖啡，這些可使胃酸增多，影響潰瘍癒合。
胃酸過多者，不宜食過酸的食物，如醋、話梅、檸檬、酸蘋果，辣椒、芥末、胡椒等刺激性食物也不宜食之，它們可刺激潰瘍病，引起上腹痛。過去認為牛奶餐可緩衝胃酸，曾經作為一種**的方法，但目前認為牛奶的緩衝作用不強，而且，由於其含蛋白質多，可刺激胃增加胃泌素的分泌，餐後反而使胃酸的分泌增加，故牛奶餐或高蛋白質飲良對消化性潰瘍是不適宜的。此外，生活要有規律，避免過度疲勞和精神緊張，一般發作者，可邊工作邊**。
若發作頻繁、疼痛過劇，則應休息或入院**。
4樓：賁翰宇文高陽
饅頭饅頭屬於麵食
一般麵食比較好消化
而公尺飯屬酸性食物
如果胃不好可以經常喝些牛奶
每天吃10幾個生花生！
5樓：見過太多
饅頭相對養胃些，日常養胃可以喝些稀健丁香茶。丁香茶被成為花草藥界的「健胃劑」，這名號得益於它出眾的養胃功能。
丁香茶葉作為天然食材，男女都適合飲用，所以現在很多人養胃都喝稀健丁香茶，品質也是最佳的。
6樓：匿名使用者
常吃大公尺飯不好~五穀雜糧應該摻這來~公尺飯和饅頭比還是饅頭比較養胃!
多吃饅頭好還是公尺飯好？
7樓：ccc菜辣椒
1、首先，我們給大家介紹一下有哪些食物比較養胃？比如：小公尺、山藥、麵食、大豆、銀耳、木瓜、牛奶、豆製品等，這些都算是比較養胃的食材，其中，提到了麵食，我們常說的由小麥製作而成的各種麵食，當然是包括饅頭的，相對來說，饅頭比大公尺飯要養胃一些；
2、時常聽到這樣一種說法，胃不好，分泌過多胃酸的人，建議吃饅頭，少吃公尺飯；
3、為什麼吃饅頭比較養胃？饅頭是通過酸鹼平衡而達到蓬鬆效果的主食，有小麥磨成麵粉的原因，其本身對胃來說，容易消化一些；
4、蒸熟的饅頭本身就非常的柔軟，同公尺飯比較起來，從胃的消化角度來分析，一定是饅頭比較容易消化，同時由於發酵的原因，更加有利於消化吸收，因為酵母中的酶能夠促進營養物質分解；
5、饅頭中所含的蛋白質比大公尺中的含量要高，這個也同酵母有關，導致饅頭中營養成分比同為麵食的麵條和大餅，所含有的蛋白質都要高，營養價值高，被我們食用後，自然可以說好；
6、說說公尺飯，雖然大公尺加水後也要經過高溫燜煮，看似大公尺在蒸熟後較為軟爛，但是，往往由於，我們在煮飯的過程中，由於個人的口感不同，加入的水量有多有少，導致大公尺中的澱粉，相對來說，不是那麼容易被消化，所以也就很容易出現不易消化和吸收的情況，從而給胃帶來一定負擔；
7、如果我們將公尺飯的烹飪方法稍加改變，不考慮食客的感受，只考慮怎麼有利於我們的腸胃吸收，多放入清水，讓高溫燜煮的過程中，大公尺中的澱粉糊化更徹底，這樣就非常有利於我們的腸胃吸收，說到底，吃公尺飯和吃饅頭那個更養胃，如果將公尺飯的烹飪方法稍加改變，其實，都可以說比較養胃；
8樓：檢玉芬桑璧
如果有高血壓、高血脂，可以做燕麥公尺飯、美國甜玉公尺粒公尺飯、白蘿蔔細小塊公尺飯、枸杞子公尺飯。
午飯時吃幹，晚飯時熬粥，會有很好的效果。做這樣的公尺飯時，不費什麼勁，只是把大公尺放好後，適量放入這些食物，用電飯煲就能做出色香味俱佳的各色公尺飯來。
如果上火，可做綠豆公尺飯，白蘿蔔條公尺飯。綠豆事先應用清水泡半天，煮熟後再做公尺飯。
誰說吃白公尺飯就會發福呢！其實，白公尺飯與肥胖不是是劃上等號的……誰說吃白公尺飯就會發福
如果大便不暢，可做紅薯公尺飯、南瓜公尺飯。可根據自己的愛好，把紅薯或南瓜切成小塊放入公尺中，食時甘甜可口，過後大便通暢。
根據不同的時令，還可做不同的水果公尺飯，胡蘿蔔小塊公尺飯、香菇公尺飯、黑木耳公尺飯，與相應的炒菜相配，效果更好。還可做紅小豆公尺飯、黑小豆公尺飯、大雲豆公尺飯，豆類都應煮熟後再與大公尺一塊烹製。
晚飯吃饅頭好消化,不容易得胃病饅頭是我國傳統麵食，早在五千年以前我國的黃河流域就有種植麥子的歷史，後人將它加工成饅頭等麵食。中國人吃饅頭的歷史可以追溯到古代，據《事物紀原》和《三國志》的記載，早在戰國時期就有諸葛亮愛民創饅頭之說。自從創制饅頭以後，以種植小麥為主的中國北方地區的人們逐漸學會了做饅頭，饅頭便成為北方人餐桌上的主食，並發展成為南方人的點心主品種。
據此，饅頭包括無餡的實心饅頭和有餡的包子。
9樓：摩羯久愛
100克熟公尺飯的熱量是117千卡，脂肪含量0.3克，碳水化合物含量25.6克。
100克熟饅頭的熱量是233千卡，脂肪含量1克，碳水化合物含量48.3克。
很簡單就可以看出來，饅頭的熱量、脂肪和碳水化合物含量，都是公尺飯的兩倍以上。所以吃同樣重量的饅頭，獲得的熱量更多一些。
這與蒸公尺飯時，要額外加入公尺飯重量1.5到2倍的水有關，大公尺吸收這些水分之後，同等重量的公尺飯熱量、碳水化合物含量自然就下降了。
其實夏季在選擇主食時，可以適當增加雜豆、燕麥、小公尺、糙公尺這些粗糧的比例。這些粗糧膳食纖維和礦物質含量高，對有各種高血脂、糖尿病、腸胃病的老年人有一定的食療養生作用。
尤其是小公尺和燕麥，顆粒較小、吸水快，更容易被人體吸收，比較適合腸胃功能較弱的老年人吃。年輕人的話，可以增加雜豆、糙公尺所佔的比例，降低白公尺白公尺的比例。
在選擇主食上，白公尺白面經過精加工，很多營養成分已經流失了，而粗糧則相對保留了很多。像小公尺鐵元素含量是大公尺的3倍左右，每百克小公尺含鐵4.7毫克。
粗糧含有的b族維生素，也比白公尺白面要高很多。
10樓：翠振英尾培
按營養學角度看，饅頭和大公尺的成分都是澱粉，都是6大營養素中的醣類。吃多了都最終轉化成了脂肪
11樓：改芃
多吃饅頭好還是公尺飯好，我認為這兩個都不是很好，因為他們的含糖量都是很高的，所以什麼都不能夠多吃。
12樓：請叫我
無論是吃饅頭還是吃公尺飯都是都是比較好的，這是因為個人地方文化的允許，北方人比較喜歡吃饅頭，南方人比較喜歡吃公尺飯。即使
13樓：
多吃饅頭比多吃公尺飯好吃很多的，反正都是養胃的，多吃對胃好。
14樓：安國村民張正紅
我們平時吃東西，還是交換著吃好，可以吸收多種營養，就饅頭和公尺飯來說，饅頭含的纖維稍多一些。多吃含纖維多的食物有利於排洩。
15樓：樹恆倖儀
這個說法不正確。北方一帶不產大公尺的地方，產麵粉的地方人們習慣了吃饅頭，就會覺得饅頭比公尺飯好吃
16樓：水千柳
多吃饅頭好還是多吃公尺飯好，這主要看個人的喜好啦，有的人就喜歡吃饅頭，有的人喜歡吃公尺飯。
17樓：歸皓竇星波
各有所長吧，南方吃公尺飯的多北方基本吃饅頭，沒覺出來哪邊人身體有差的。
不過一般來說還是饅頭更好。
饅頭是鹼性，對胃好，好消化。
公尺飯不好消化。是酸性的，胃不好的人要少吃。
18樓：
想吃想長肉了就多吃麵食，嗯，吃吃公尺飯。不髒時不知那個那嗯。步步生血糖。一般人都喜歡吃麵食多一些。
19樓：暴騰駿
多吃公尺飯好，因為公尺飯好消化，澱粉含量少，不易發胖。
20樓：哈爾和城堡
單純從能量上看
大公尺和小麥每百克能量都在300-360kcal之間，非常接近，從營養價值上也各有長短。比如大公尺的維生素b1含量不如小麥高，而小麥的蛋白質含量略勝於大公尺
饅頭跟公尺飯哪個容易發胖，饅頭和公尺飯哪個容易發胖？
一百克公尺飯，熱量是一百一十七千卡，脂肪的含量為0.3克，碳水化合物含量25.6克 一百克饅頭熱量是兩百三十三千卡，是公尺飯的兩倍還要多，脂肪的含量是一克，是公尺飯的三倍之多，碳水化合物含量為48.3，是公尺飯的將近兩倍。從以上的資料來看，麵食的熱量，脂肪碳水化合物都要比公尺飯高，同樣吃二兩公尺飯產...
饅頭和公尺飯哪個營養價值高，饅頭和公尺飯哪個熱量高
夏季 期間，選對主食很重要，公尺飯和饅頭，誰的營養價值更高？兩者各有千秋。1 饅頭和公尺飯的主要營養素都是碳水化合物，一般都作為主食食用 2 饅頭是經過麵粉發酵而成，而公尺飯中的蛋白質主要是公尺精蛋白，兩者都是人體易消化吸收的物質 3 饅頭有利於保護腸道，消化不良或脹肚的人可吃烤饅頭來養胃，公尺飯中...
公尺飯和饅頭哪個更有營養些，饅頭和公尺飯都是主食，兩者有什麼營養上的差別呢？
是這樣的。營養專家建議，長期以公尺飯為主食的南方人，不妨將中餐或晚餐改為饅頭。因為，小麥麵粉發酵後製成的饅頭，其營養勝過公尺飯。雖然，在澱粉和脂肪含量方面，兩者都不相上下，但饅頭的蛋白質含量高於公尺飯，鈣含量是公尺飯的9倍，而且富含b族維生素 維生素e 穀胱甘肽等。更進一步講，饅頭的熱量比公尺飯低。...
饅頭和一碗公尺飯哪個熱量高，乙個饅頭和一碗公尺飯哪個熱量高
100克的饅頭熱量大概是210大卡左右，100克公尺飯的熱量大概是120大卡左右，饅頭的熱量比公尺飯要高，但是公尺飯比饅頭營養價值要高，如果想要 的話，可以少吃一些，控制飲食，只要過量這兩種都很容易胖的，一頓飯吃七八分飽就可以了。平時多吃水果蔬菜，保證營養均衡。每天鍛鍊乙個小時左右，長期堅持就會有明...
飽腹的情況下，公尺飯和饅頭哪個更營養
公尺飯和饅頭的熱量值 顯而易見，公尺飯不等於大公尺，饅頭也不等於麵粉。公尺飯的含水量極大，每100克公尺飯中有70 都是水，饅頭的含水量也不少，每100克饅頭中約含水45克。換句話說，同是2兩 100克 公尺飯的熱量約為114大卡，饅頭的熱量卻高達189大卡 這也是很多人感覺饅頭比公尺飯耐餓的原因之...