1樓：高中生
澱粉經唾液中的澱粉酶分解後轉化成葡萄糖，所以感到甜。
2樓：劉正牛
因為白公尺飯和白饅頭都涵有澱粉酶，當我們把白公尺飯放進嘴巴裡時澱粉酶和唾液分解成麥芽糖時我們就會吃出甜味啦
3樓：匿名使用者
白公尺飯和白饅頭中含有澱粉，澱粉經唾液中的澱粉酶分解後轉化成葡萄糖，所以感到甜。
4樓：公主殿下
因為口腔中含有澱粉酶，白公尺飯在口裡慢慢咀嚼時，使得其中的澱粉被澱粉酶溶解，所以有甜味
5樓：天晴淚止
口裡的酶把飯裡的澱粉分解了，產生了葡萄糖。
6樓：匿名使用者
那是以為公尺飯和饅頭都含有澱粉，咀嚼的時候，與唾液發生反映，轉換為葡萄糖，就感覺到甜味了。以為葡萄糖是甜的
7樓：瀚海裡的沙粒
公尺飯和饅頭中含有澱粉，而唾液中含有一種催化活性蛋白質，可以使澱粉分解為麥芽糖，所以略帶甜味吧····
8樓：匿名使用者
唾液澱粉酶分解轉化為葡萄糖...
9樓：1呵呵2加油
因為公尺飯和饅頭消化後酶產生麥芽糖。
10樓：lin佳音
因為白公尺飯和白饅頭裡都有澱粉，在經過口腔的時候由於唾液澱粉酶的作用而感到甜味。
11樓：匿名使用者
都是些澱粉 和唾液裡的酶產生麥芽糖 在嘴裡還沒被消化....
12樓：
他們本來是澱粉，你的唾液把他們分解成葡萄糖c6h12o6，而他有甜味但甜味不如蔗糖，所以你會感覺到甜
13樓：片頭曲
因為原料都是澱粉類食物（主要含碳水化合物）。當這些澱粉進入我們口腔中，我們口腔的唾液會分泌一種叫澱粉酶的東西，將澱粉轉化為葡萄糖。所以會覺得很甜……
14樓：安華靜水
因為在咀嚼過程中口內會產生唾液澱粉酶，這種酶具有甜味，所以口內會感覺有甜味。
15樓：孩他父親
大公尺和饅頭的主要成分是澱粉，人的唾液中含有澱粉酶，澱粉在澱粉酶的作用下會分解產生葡萄糖，所以會有甜味。
16樓：匿名使用者
因為大公尺和饅頭的主要成分是澱粉，澱粉在人的唾液酶分解下會形成葡萄糖，所以就會有甜味。
為什麼公尺飯放嘴裡咀嚼會有甜味？
17樓：愛追劇的
公尺飯中含有澱粉,而口腔會分泌一種唾液澱粉酶。澱粉在唾液澱粉酶的作用下,部分轉變成麥芽糖,所以公尺飯咀嚼時間長了會有甜味.唾液澱粉酶只能把澱粉轉化成麥芽糖,
而葡萄糖是在小腸中從麥芽糖轉變的.澱粉是食物的重要組成部分，咀嚼公尺飯等時感到有些甜味，這是因為唾液中的唾液澱粉酶將澱粉水解成了二糖麥芽糖。
公尺飯是一種常見的食物，人們食用公尺飯來抵飽，相信大家都吃過公尺飯，對公尺飯不是很陌生，那麼細心的朋友們就會發現，吃飯公尺飯之後，嘴裡會有一些甜甜的味道，那麼大家知道為什麼吃完公尺飯後嘴裡會有甜味呢？
吃完公尺飯為什麼嘴裡有甜味？公尺飯裡含有很多東西，其中很大一部分是澱粉。人的唾液裡含有澱粉酶，它能把澱粉分解為麥芽糖，所以吃公尺飯時嘴裡會有甜味。
18樓：
為什麼公尺飯放在嘴裡會嚼出甜味？公尺飯公尺飯嚼的時候會很甜，是真的嗎？螞蟻森林不含糖，還是嘴裡含糖？
19樓：匿名使用者
公尺飯在嘴裡咀嚼，經澱粉酶作用，把澱粉分解成多醣，於是有淡淡的甜味。
20樓：匿名使用者
唾液腺分泌的唾液中含有分解澱粉的酶（唾液澱粉酶），能把澱粉分解成麥芽糖，所以公尺飯咀嚼時間長了會有甜味。
21樓：吾明照四方
這是因為公尺飯中主要成分是澱粉，經過咀嚼，唾液中的澱粉酶將澱粉分解成了麥芽糖，而麥芽糖是有甜味的，這就是原因。
22樓：水果機啃了
唾液中含有澱粉酶，會把公尺飯中的澱粉分解成糖。
23樓：耳朵大有福
很高興能夠回答你的問題，因為它裡面有麥芽糖呀，如果你的，如果你的你的口水要多的話，口水多的話，首先口水要多，然後再嚼一嚼會有甜味的，會有甜味的。
24樓：鳳荌荌
公尺飯裡面含有很多澱粉，人們在嚼公尺飯的時候澱粉被口水中的澱粉酶分解成麥芽糖。嚼的越久澱粉被澱粉酶分解的越充分，感覺的甜味也越多。
25樓：王樂亮
因為公尺飯的主要成分是澱粉，是糖的前身，在口腔裡唾液的消化酶的作用下，被分解消化為糖，所以會有甜味。
26樓：
因為公尺飯裡還有麥芽糖啊，所以你吃公尺飯的時候越細細的咀嚼，公尺飯和唾液發生化學反應，你就會感受到麥芽糖啊，所以會有甜味兒啊。
27樓：匿名使用者
公尺飯含糖呀！！一般糖尿病人，就得少吃飯，什麼饅頭裡面公尺飯裡面，都含能讓血糖公升高的物質！！！
28樓：
公尺飯在咀嚼過程中會分解出葡萄糖，所以有甜味
29樓：所凌晴
玉公尺公尺飯裡面有澱粉，高溫。
30樓：匿名使用者
因為公尺飯裡有含糖的澱粉。
31樓：劾弾誑摩潢芢勲
食物中都是含有澱粉的。。。
怎樣蒸公尺飯蒸出來又白又香，怎樣煮白公尺飯才會又軟又香
蒸公尺飯的時候一定要把公尺淘洗兩遍，如果淘洗次數太多的話，會讓你的營養大量流失，這樣蒸出來的公尺飯就沒有香味，另外就是在蒸公尺飯的時候可以放一勺花生油，這樣蒸出來的公尺飯就會非常的香。公尺飯蒸出來想很香，其實也不困難的。那就是說淘公尺的時候不要洗太久了。公尺洗久了還會把公尺的營養給洗出去，再者飯的味...