1樓：匿名使用者
原料：豬排骨500g
調料：苞公尺1根、紅蘿蔔1根、豇豆100g、姜1一小塊、八角茴香1根、八角2個、麻椒20粒
調味品：豆瓣醬3大勺（45ml）、白砂糖15g、鹽少量
痔瘡作法瘦臉
苞公尺切割成段，紅蘿蔔切割成滾刀塊，豇豆去除筋後撕成5公分上的段，生薑切成片，各種各樣香辛料放進燒煮包中；
2.鍋中燒開，水開後放進豬排骨，火災煮至出現白沫子，豬排骨**變白後，用漏勺撈起來；火鍋清洗後，重進豬排骨，倒進沸水，水流量以未過肉表層為標準；
3.新增三大勺豆瓣醬；
4.再新增白砂糖；放進生薑片和燒煮包，蓋章用低火慢燉；
5.料汁燒開後，轉文火，煮40分鐘後新增豇豆、苞公尺、紅蘿蔔，再次煮10分鐘，依據本人口感加入適當鹽就可以。
燉排骨平時作法
蔥，姜，蒜，雞精，鹽，八角，糖，燉肉料，桔子皮醋：以便出骨骼裡的油，鈣這些小東西的。炒的情況下少放些就行，別出味了。
糖：把肉做的更爛的東西，和醋乙個大道理，跟上面一樣，出味了你承擔。
鹽最終放就行（鹽無需過多了）。
別的就是說豬排骨炒以前先自來水過一下，把白沫子給來到。隨後爆完料，一股腦丟到鍋裡去，續水的情況下用沸水，別用冷水。
燉的時間依你來定，說細了估算你也沒時間掐表。大致，燉的時間越長越好。當你既愛吃豬排骨也要喝骨頭湯得話，只有就是說排骨燉的情況下就少開料，就是說豬排骨做出來，你一看感覺它色調峨嵋太清了，吃起來太淡了，這類水平的才最合適熬湯。
（並不是一般 那般的，吃完豬排骨再喝粥，有點鹹沒其他味，惠顧往嘴塞饃饃了），那豬排骨了，就再生產加工一下了，自然想要吃淡的更強，那麼就立即熬湯好啦。作法二
炒菜鍋燒開，水開後將切好的豬排骨放進。立刻熄火，將豬排骨撈起來。再次燒開煮沸後，放進：蔥，姜，生抽，醋，公尺酒，糖，鹽。
2樓：匿名使用者
1，排骨用清水浸泡一小時，中間換水，泡出血水，用清水沖洗掉表面的汙垢。
2，準備姜蔥蒜，八角香葉，料酒和白醋。
3，鍋裡放冷水，適量生薑片蔥段，倒入少許料酒，加入排骨，攪拌均勻開大火煮製，煮開後繼續燒二分鐘，將排骨撈出，用熱水洗淨表層泡沫即可。
4，排骨放入燉鍋內，加足量開水，放入姜蔥蒜，八角香葉，適量料酒大火燒開，再轉小火燉煮乙個小時。
5，乙個小時後加入一茶勺白醋，讓鈣質溶解在湯汁裡，繼續燉二十分鐘左右。
6，撈出姜蔥蒜八角香葉，加鹽調味即可步驟7出鍋撒上蔥花食用。
3樓：御曼彤
回答材料
玉公尺、豬肋排 、蔥、姜、鹽。
製作步驟
1.將排骨剁成塊狀，長短隨意。
2.玉公尺去皮、去絲，切成小段。
3.蔥切段，薑切片。
4.砂鍋內放水，將水燒開，將鍋內的血沫子倒掉（燒開即可，時間控制）！
5.往鍋裡倒油，爆炒一下排骨，倒水(若想排骨湯鮮些，可在水中滴兩滴醋)加玉公尺，姜(無需太多一兩片即可)一起放入鍋中，滴入少許白酒，大約煮40分鐘。
6.煲熟，加入少許鹽調味即可。
5、半小時後加適量鹽，煨15分鐘至山藥排骨酥爛即可。
5 煮至排骨、冬瓜熟後，下食鹽，味精，再煮一二沸即成，最後淋上香油。
更多10條
怎樣燉排骨湯簡單做法
4樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
5樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
6樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
7樓：匿名使用者
材料黃豆50公克，排骨300公克，老薑30公克，水600㏄，鹽1小匙做法1.黃豆泡水放隔夜，取出瀝乾備用。
2.將排骨剁小塊，放入滾水汆燙後撈出備用。
3.老薑去皮切片備用。
4.將作法1∼3的所有食材、水和調味料，放入電子鍋內鍋，按下「煮飯」鍵，煮至開關跳起，掀開鍋蓋撈出薑片即可。
簡單排骨湯的做法？
8樓：小管家美食
排骨湯的營養價值 排骨是補充營養蛋白質的最佳肉類食品,無論是紅燒,還是燉湯其味道非常好
9樓：你頭髮亂了喔
天氣漸涼，試著給家人煲一鍋簡單句滋補的排骨湯吧
10樓：匿名使用者
黃豆排骨湯的做法 簡單
原料：豬排骨500q，黃豆50g，大棗1 o枚，黃芪20g，通草20q，生薑片、鹽各適量。
制法：1、將豬排骨洗淨，剁成塊；出水.黃豆、大棗、生薑洗淨；黃芪、通草洗淨用紗布包好，成藥包。
2、鍋內加水，放入排骨、黃豆、大棗、生薑和藥包，用中火燒開，再用文火煮2小時，揀去藥包，加鹽調味即成。
此湯特點：肉香湯鮮，可喝湯、食肉及黃豆、大棗。
功效：此菜益氣養血通絡，適用於氣血虛弱所致乳房乾癟之女性。
11樓：匿名使用者
雙皮卷排骨湯[主料] 排骨，腐皮一張，豆腐一塊，豬肉末一兩，雞蛋兩個。 [配料] 蔥，姜，花椒，大料，鹽，油，香油，味精，花椒油。 １。
排骨切成２厘公尺見方的小塊，飛水後放入砂鍋，加大半砂鍋涼水，放薑、花椒、大料、鹽，大火燒開後轉用微火燉三小時，撿出排骨，將湯過濾後重新倒回砂鍋。 ２。把豆腐攆碎後和豬肉末混合攪拌，放入鹽、油、香油、味精、花椒油，再用力攪拌，製成餡料備用。
３。將兩個雞蛋分別攤成直徑８英吋的薄雞蛋餅，再把每個雞蛋餅切成兩半。腐皮用水泡軟，切成８英吋長，４英吋寬的片兒，一張大的腐皮可切成８張。
取兩張切好的腐皮疊放在案板上，上面放一張切好的雞蛋皮，上面再放適量餡料，沿腐皮的長邊捲成乙隻長８英吋的「雙皮卷「。重複此步驟製做四隻。 ４。
把製好的四隻雙皮卷小心碼放在仍盛有排骨湯的砂鍋中，以小火燒燒半小時。取出雙皮卷，放在案板上，將排骨湯倒出過濾備用。將每只切雙皮捲成兩英吋長的段兒，再整齊的豎直碼放在砂鍋中，將排骨湯慢慢倒回砂鍋中，直至湯沒過雙皮卷。
重新將砂鍋置於微火上燒半小時既成。 注： 1.
雞蛋皮軟嫩，豆腐皮滑嫩，餡心鮮嫩，三者結合，很美妙的口感！ 2.我覺得排骨不是必須的，但要好湯才好。
芽菜墨魚排骨湯 主 料： 大豆芽菜8兩（約320克），墨魚2兩（約80克），排骨6兩（約240克），姜2片，鹽適量。 做 法：
1、大豆芽菜切去根，洗淨，瀝乾，用燒熱白鑊炒幹水分。 2、排骨洗淨，斬件，氽水瀝乾。 3、墨魚用溫水洗淨，浸20分鐘。
4、燒滾水6杯，將全部材料放入，旺火滾10分鐘，改文火煲1小時，加鹽調味便成。 備 注： 大豆芽菜比較寒涼，因此放入薑同煲，一方面可以驅寒，另一方面可以增加湯的美味。
胡蘿蔔土豆排骨湯 [用料:] 胡蘿蔔、土豆、豬棒骨、鹽、香油、胡椒粉 [制法:] 1、將豬棒骨洗淨敲斷，胡蘿蔔、土豆洗淨去皮，切成塊； 2、坐高壓鍋點火，放清湯、棒骨燒開，煮沸數分鐘後放入胡蘿蔔、土豆，大火開鍋後改用小火； 3、出鍋時將骨頭、胡蘿蔔、土豆瀝出，放鹽、香油、胡椒粉即成。
[特點:] 味濃厚清香 粉絲排骨湯 ≮美食原料≯ 水發綠事粉150克，羊排骨200克，香菜25克，花生油40克，鹽4克，味精1.5克，料酒15克，公尺醋5克，蒜2克，蔥、姜各5克，胡椒麵2克，鮮湯750克。
≮美食做法≯ 1、將綠豆粉絲過長的剪短，用清水洗淨；大蒜搗成蓉泥；蔥切段；薑切片；香菜去根，洗淨，切段；羊排骨洗淨，剁成小塊。 2、鍋架火上，放油燒至七八成熱，下蒜蓉爆香，放入羊排骨塊反覆煸炒，炒乾水分，再放入公尺醋用中火靠幹排骨，然後加鮮湯、蔥段、薑片等，旺火燒開，撇淨浮沫。 3、改用小火燒煮1.
5-2小時，見排骨酥爛，下入綠豆粉絲燒開，放鹽、料酒和味精，稍燒片刻，放胡椒麵，撒上香菜段，即可出鍋盛碗食用
12樓：匿名使用者
要簡單的話，把排骨放在水裡煮到開，然後撇去浮沫，放點蔥，視個人口味放鹽就行。如果想放菜的話，洗乾淨扔進去煮就是了。這是最簡單的做法了吧。
13樓：四姐愛做美食
排骨湯怎麼做？把排骨切斷清理乾淨，倒入鍋中加入蔥薑料酒去腥，然後到砂鍋加入水排骨，調料枸杞即可。
14樓：亢梅風恭仙
清燉排骨是最簡單的，把排骨剁成小塊涼水下鍋開鍋撇去浮沫，撈出排骨清洗乾淨，鍋裡加水燒開放入排骨加蔥薑大料小火燒四十分鐘就可以了，既簡單又營養
15樓：巨集弘毅納嫚
白水抄一下排骨
再將抄好的排骨放到開水中燉，加花椒大料蔥薑料酒，燉乙個小時，然後就可以了
土豆燉排骨湯的做法，土豆燉排骨湯的家常做法，排骨湯怎麼燉好吃的秘訣
土豆排骨湯是一道簡單的湯品，不需要長時間的熬製，也不需要很多的藥材，營養豐富 味道鮮甜，是人們很常食用的家常菜，今天的美食經驗就來講講土豆排骨湯的做法，希望能幫助到想做這道菜的你。食材換一換食材 土豆150克 胡蘿蔔100克 排骨150克 北芪幾片 桂圓幾個 蒜頭3瓣 蔥頭3個鹽適量 清水適量 方法...
海帶排骨湯做法，海帶燉排骨湯的做法
海帶排骨湯的最佳做法 首先把買回來的新鮮海帶放到盆中，往裡面加入適量的清水，用手反覆的沖洗掉表面的一些泥土，再用刀將其切成塊狀，如果比較講究的話可以打成海帶結，接著把買回來的新鮮排骨放到盆中，往裡面加入適量的料酒，大概浸泡8分鐘，再往鍋中倒入適量的清水，加入薑片，把排骨放到鍋中進行焯水，最後放到冷水...
白蘿蔔燉排骨湯的做法，蘿蔔排骨湯的功效
這個的話就是把白蘿蔔切成塊狀的，然後和排骨一起燉在鍋裡，燉上20分鐘就可以了。用白蘿蔔燉排骨湯的話，需要把白蘿蔔切成塊兒。排骨正常的燉燉到八成熟，加入白蘿蔔塊兒。首先把白蘿蔔洗乾淨，削成小的塊狀，然後排骨焯水之後在鍋裡放上一些油，爆香之後加入一定的水，兩個放進去燉煮就好。簡單幾步教您做出好吃的白蘿蔔...
誰有 雪梨排骨湯 的經典做法，雪梨燉排骨湯的做法，雪梨燉排骨湯怎麼做好吃，雪梨燉
用來煮湯的，在超市買得到的那種有 紅棗 枸杞 當歸 黨參之類的，都是已經配好的了。名字我忘了，好像叫 四季養生湯？原料 排骨 1長條 胡蘿蔔 1小節 雪梨 1大個 再加上那個四季養生湯 做法 先煮水，水要有乙個盤子滿了還多一些。我說的是裝湯的盤子 一邊洗材料，胡蘿蔔切塊，雪梨切塊 不用去皮，去心就行...
燉排骨方法，清燉排骨的做法
排骨500g 配料 玉公尺1根 胡蘿蔔1根 豆角100g 姜1小塊 桂皮1根 八角2個 花椒20粒 調料 黃豆醬3大勺 45ml 白糖15g 鹽少許 做法 玉公尺切成段，胡蘿蔔切成滾刀塊，豆角剔除筋後掰成5厘公尺上的段，薑切片，各種香料放入燉煮包中 2.鍋中燒水，水開後放入排骨，大火煮至出現浮沫，排...