1樓：遇花季
是不同風味的水餃蘸料做法，都是經典好吃又實用的家常水餃蘸料，變著花樣做各種好吃的餃子蘸料。餃子蘸料如下：
1、原料：辣椒麵、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽、雞精、花椒粒、八角、陳醋、生抽各適量。
做法：取適量辣椒麵、五香粉、炒香的芝麻、蒜泥、鹽和雞精放入調料碗，然後燒適量熱油，放一小把花椒粒和乙隻八角炸香，撈出花椒粒和八角扔掉，把炸香的油倒入調料碗攪勻，再倒適量陳醋燒開，也倒入調味碗中攪勻即成，最後再根據個人口味放生抽調味。
2、原料：蒜瓣、生薑、香菜、味精、鹽、香油、醋、醬油各適量。
做法：取適量蒜瓣、生薑和香菜，將三者混合在一起剁成末，快剁好的時候放味精和鹽，繼續剁成細末，這樣能讓蒜瓣、生薑和香菜的味道完全溶合在一起。把剁好的細末放入調料碗，加香油、醋和醬油各少許拌勻即成。
3、原料：蔥末、蒜泥、醬油、陳醋、辣椒油各適量。
做法：以上各料放入調料碗拌勻即成。
4、原料：陳醋、白糖、辣椒醬或油潑辣椒各適量。
做法：把陳醋倒入調料碗，加少許白糖調勻，再加適量辣椒醬或油潑辣椒拌勻即成。
5、原料：蒜瓣、食醋、鹽、涼白開各適量。
做法：把蒜瓣加適量鹽搗成蒜泥，放少許醋和適量涼白開調勻即成。如果再放少許香油和醬油等調味料更佳。
6、原料：陳醋、辣椒粉、蔥末、蒜泥、生抽、炒香的白芝麻、香油、花椒油各適量。
做法：把蔥末、蒜泥和辣椒粉放入調料碗，澆入燒熱的花椒油拌勻。把陳醋、生抽、雞精和適量清水放在鍋裡，燒開後倒入調料碗，加香油和炒香的白芝麻調勻即成。
注意事項
1、搗制蒜泥的時候放少許鹽，能讓做好的蒜泥醬香濃郁而不辣。
2、陳醋燒開後再使用口感更柔和。
2樓：道初潛珉
不同的餃子餡需要不同的蘸料，比方說韭菜餡的可以用醋+香油，白菜肉的可以用蒜泥等等，關鍵還是看你個人品味
餃子蘸料怎麼調最簡單
3樓：流星雨夜懂
1一、將剝好的大蒜洗淨放在蒜臼子裡搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用。
2二、加入老陳醋、醬油、食用鹽和味精少許，為了提鮮味，你也可以少加入點白糖。
3三、有些人在做蘸料的時候願意加入味極鮮一類的調味品，品嚐一下味道確實很鮮美，但是從個人經驗來講我不願意使用這樣的調味品，更願意少使用一些味精加一點白糖來代替。
4四、要想使蘸料更加香美，你再向碗裡滴幾滴香油，則更加完美了。
5五、將調製好的蘸料用筷子攪拌均勻即可食用了。要注意這種製做蘸料的方法簡單適用，吃餃子時現吃現做，不要做太多，一頓夠吃就行，吃不了的扔了可惜，留著下頓再吃就有可能變味。
4樓：匿名使用者
看你要吃什麼味道。
醬油、醋、辣椒，就最簡單了
餃子的蘸料如何配才好吃，餃子配什麼蘸料
1 素菜餃子蘸料，首先將乾辣椒切成兩半，草果敲碎，一起放到碗中，加入適量的辣椒麵，再把玉公尺油燒熱後倒入碗中，用筷子立即的攪拌，最後加入一點芝麻就製成了辣椒油，再把其中的辣椒油取出來，和醬油一起混合調製。2 豬肉餡餃子蘸料，準備乙個小碗，往裡面加入醬油，味精，花椒粉一起混合，加入少許的辣椒油和生薑末...
你吃餃子選擇蘸醋還是蘸醬油？餃子蘸醋還是醬油
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蒸抄手可以和餃子同時用蘸料嗎
同用蘸料這個在家裡吃餃子與抄手是很常見的一種做法。蘸料製作方法主料大蒜一頭步驟 一 將剝好的大蒜洗淨放在蒜臼子裡搗成蒜泥，或者用菜刀切成末兒也行，放入碗中待用。二 加入老陳醋 醬油 食用鹽和味精少許，為了提鮮味，你也可以少加入點白糖。三 有些人在做蘸料的時候願意加入味極鮮一類的調味品，品嚐一下味道確...
請問各位大師，火鍋麻醬蘸料如何調製
植脂味 麻醬味汁的製作材料 主料 芝麻醬30克，熟清油10克，濃雞汁10克，醬油50克，味精5克，香油5克。麻醬味汁的特色 色棕紅，植脂香醇，鹹鮮適口。教您麻醬味汁怎麼做，如何做麻醬味汁將芝麻醬30克盛入碗中，逐漸加入熟清油10克調澥攪勻，逐漸下入濃雞汁10克 醬油50克，一邊下一邊向乙個方向攪動使...
白水煮蝦的蘸料如何配，水煮蝦的蘸料怎麼調
白水煮蝦蘸料的配製方法如下 所需的材料 食用油，生抽醬油，大蒜，生薑，食用鹽，白砂糖步驟一 去皮後的大蒜切成細末，生薑切成薑絲。步驟二 鍋內加入適量的食用油，開小火加熱。步驟三 再倒入蒜末和薑絲翻炒。步驟四 加入適量的食用鹽。步驟五 加入適量的白砂糖。步驟六 翻炒均勻後加入適量的生抽醬油。步驟七 加...