1樓：扶老攜幼0非你
一、苦瓜做成苦瓜玉公尺排骨湯好吃。
二、食材：
主料：豬排骨500g、苦瓜1根、玉公尺1根
輔料：蔥薑適量、料酒15ml、大料2個、鹽適量、胡椒粉適量、雞精適量三、步驟：
1.準備好所有的食材，
2.排骨用清水沖洗5分鐘。
3.然後放入鍋中焯燙洗淨備用。
4.把排骨放入免火鍋內丹鍋中加入蔥薑，大料和適量的清水。
5.在加入料酒。
6.加蓋大火燒開煮上10分鐘。
7.把玉公尺和苦瓜洗淨分別切段和切圈。
8.然後把苦瓜瓤去除乾淨。
9.把玉公尺放入湯鍋中繼續煮至滾開。
10.然後把內膽鍋放入外鍋中燜燒40分鐘。
11.把煮好的排骨玉公尺湯盛入乙個砂鍋中再放入苦瓜。
12.加入鹽。
13.加入胡椒粉。
14.煮上8分鐘加少許雞精關火。
2樓：你頭髮亂了喔
清涼解暑的苦瓜湯趕緊試試吧！
3樓：匿名使用者
食材主料
苦瓜1條
雞蛋1個輔料鹽
少許油適量蒜蓉
適量步驟
1.材料有苦瓜和雞蛋。
2.苦瓜切塊，雞蛋打成液體。
3.切好放入乾淨鍋裡。
4.加入鹽，醃製5分鐘。
5.鍋洗乾淨，把鍋燒乾加入油，放入蒜蓉調味。
6.倒入苦瓜翻炒幾下。
7.加入鹽，繼續翻炒。
8.倒入半碗水。
9.等湯燒開倒入雞蛋液。
10.苦瓜湯就完成了。
小貼士苦瓜很苦的，覺得苦可以用鹽醃上5分鐘。
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4樓：半夏半暖
1.苦瓜切段去瓜瓤。
2.肉糜加入姜，雞蛋，雞精，芝麻油和澱粉拌勻。
3.裝入苦瓜盅內。
4.放入鍋中，加薑片和花椒，水煮熟即可。
苦瓜蝦仁湯的做法，苦瓜蝦仁湯怎麼做好吃，苦瓜
5樓：森嶼亡魂
苦瓜蝦仁湯的做法:
蝦仁去蝦線洗淨
2.苦瓜洗淨，去瓤
3.把苦瓜切成薄片，焯水
4.蝦仁焯水
5.把蝦仁放在苦瓜裡
6.鍋中放清水（豬骨湯），把苦瓜蝦仁放進鍋中7.水開後加鹽
8.要出鍋的時候加雞精
9.出鍋放點香油
6樓：匿名使用者
苦瓜可以降火，忍不住也買來家做做看，這是第一次做苦瓜，可能沒處理好吧，有點苦，但是喝湯的時候感覺還可以，帶點微微的苦，還有鮮蝦的鮮味
食材主料
苦瓜1根
蝦10只
輔料香菜適量鹽
適量香油
適量步驟
1.蝦仁去蝦線洗淨
2.苦瓜洗淨，去瓤
3.把苦瓜切成薄片，焯水
4.蝦仁焯水
5.把蝦仁放在苦瓜裡
6.鍋中放清水（豬骨湯），把苦瓜蝦仁放進鍋中7.水開後加鹽
8.要出鍋的時候加雞精
9.出鍋放點香油
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苦瓜切條，花甲洗淨。起鍋爆香整個的蒜頭瓣 薑絲 辣椒。當蒜頭爆有點黑了下花甲爆炒，開了就加苦瓜微微炒後加上沸水煮5分鐘。差不多時，熄火再加上雞精跟少許的鹽。苦瓜花甲湯的做法步驟圖，苦瓜花甲湯怎麼做 苦瓜花蛤湯怎麼做 主料苦瓜1條。文蛤500g 調料食鹽。適量調和油。適量芹菜。適量苦瓜花蛤湯的做法。1...
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