1樓：小luo愛生活
藕粉作為一種新鮮的蓮藕經過一系列加工製作而成的食品，蓮藕是屬於涼性食物，但是藕粉是屬於平性，既不屬於涼性，也不屬於熱性。
經過蓮藕加工製成的藕粉需要泡發，然後再加熱煮沸之後，具有溫中補氣，健脾養胃的效果，而且藕粉對於大多數人群來說都可以使用。
並且經過加工製作後，口感吃起來非常好，開胃消食，對於食慾不振，消化不良還有一定的緩解作用，雖然偶粉營養價值非常高，但是我們在吃的時候一定要沖泡之後再吃，還不可以多吃，適量的吃一些藕粉。
吃藕粉的好處是：
1、活血：因為蓮藕具有很好的滋陰養血的功效，所以女性朋友可以多吃。並且多吃一些蓮藕，可以有助於體內瘀血的快速排出。
2、敗火去熱：藕粉中的蓮藕本身就具有去火的作用。所以當你感覺到體內燥火比較旺的時候，不妨可以沖泡一些藕粉來服用。
3、健康**：大家都知道節食**對於身體的傷害是非常大的，所以建議想要**的朋友們，不妨跑一些清淡的藕粉吃。
蓮藕屬於高纖維的食物，比較容易有飽腹感，而且還能夠預防便秘。而藕粉同樣具有排出體內毒素的功效。所以對於**的人來說，藕粉用來做代餐粉，是個很不錯的選擇。
蓮藕是涼性的，還是熱性的？
2樓：匿名使用者
蓮藕性涼，生用性寒，體質較寒的消化不好的不能多吃。 蓮藕與糯公尺同食，可以補中益氣、滋陰養血。氣血差可以多吃些紅棗。
3樓：匿名使用者
可以吃，補氣血的佳品。
4樓：匿名使用者
涼性的 氣血差最好少吃點。
蓮藕屬涼性還是熱性？
5樓：義洛真靜楓
蓮藕的營養價值很高，不過這是一種寒性食物，因此在搭配上要多注意。此外，並非長在水中的都屬涼性。
蓮藕的營養價值。
1、強健胃粘膜。維生素c和蛋白質一起發揮效用，能結合各種細胞，促進骨膠原的生成，起到強健胃粘膜的作用。預防貧血，協助肝臟的運動。
2、改善腸胃。蓮藕還有含有黏蛋白的一種醣類蛋白質，能促進蛋白質和脂肪的消化，因此可以減輕腸胃負擔。
3、止血。蓮藕對血小板減少、性紫癜有一定療效。對血熱引起的出血也有療效。另外藕粉調補脾腎、滋腎養肝、補髓益血。
擴充套件資料：蓮藕搭配吃法。
1、藕+章魚+紅棗：章魚與藕、紅棗搭配，補而不燥、潤而不膩、香濃可口，具有補中益氣、養血健骨、滋潤肌膚的功效。
2、蓮藕+核桃仁：蓮藕與桃仁搭配食用，有活血破淤作用。適用於婦女產後惡露排除不暢或閉經等症。
2、蓮藕+豬肉：從食物的藥性來看，蓮藕性味甘寒，具有健脾、開胃、益血、生肌、止瀉的功效，配以滋陰潤燥、補中益氣的豬肉，素葷搭配合用，可為人體提供豐富的營養成分，具有滋陰血、健脾胃的功效。適合於**體倦、乏力、瘦弱、乾咳、口渴等症。
健康人食用則可補中養神、益氣益力。
3、蓮藕+生薑：蓮藕有清熱生津、涼血止血、補益脾胃、補虛止瀉等功效，若與有同樣功效的生薑搭配食用，對心煩口渴、嘔吐不止有一定療效。
4、蓮藕+粳公尺：營養豐富的蓮藕若與粳公尺搭配食用，有健脾、開胃、止瀉、益血等功效，適用於年老體虛、食慾不振、大便溏薄、熱病後煩渴等症。
蓮藕和什麼一起吃最好？-人民網。
蓮藕是涼性還是熱性
6樓：一條街樂園
蓮藕是屬於涼性的，蓮藕屬木蘭亞綱，山龍眼目，長於水中，味甘、性寒，可生食也可做菜，而且藥用價值相當高，它的根根葉葉，花須果實，無不為寶，都可滋補入藥。
蓮藕蓮藕的栽培種可分為藕蓮、子蓮和花蓮三大類，其中花蓮屬於水生花卉，藕蓮和子蓮屬於水生蔬菜。
蓮藕中含有黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，食物中的膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。
蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富。
7樓：波羅密
藕粉既不是涼性也不是熱性。
生鮮藕是涼性食物，而鮮藕經加工後製成藕粉，需要泡發，加熱煮熟後才可食用，就成了溫和的平性食物。中醫認為藕粉性甘、鹹、平，具有益血、止血、調中、開胃、治虛損失血的功效。是不錯的養生食品。
8樓：戰火l紛飛
1 藕粉是涼性還是熱性。
藕粉既不是涼性也不是熱性，藕粉性平，味甘、鹹，歸脾、肝、腎經，藕粉是睡蓮科植物蓮的肥厚根莖藕加工製成的澱粉，既可生吃亦可熟食。
2 藕粉的功效與作用。
清熱涼血。蓮藕味甘、性平、生熟均可食用，生食有清熱涼血作用，可用來**熱性病症；蓮藕味甘多液、對熱病口渴、衄血、咯血、下血者尤為有益。
健脾開胃。蓮藕中含有豐富的黏液蛋白和膳食纖維，能與人體內膽酸鹽，膽固醇及甘油三酯結合，使其從糞便中排出，從而減少脂類的吸收。蓮藕還含有鞣質，有一定健脾止瀉作用，能增進食慾，促進消化，有開胃健中的功效。
止血散瘀。藕含有大量的單寧酸，有收縮血管作用，有一定的止血作用，藕還能涼血，散血，中醫認為其止血而不留瘀，對於熱病血症有一定的輔助功效。
益血生肌。蓮藕的營養價值很高，富含鐵、鈣等微量元素，植物蛋白質、維生素以及澱粉含量也很豐富，有明顯的補益氣血，增強人體免疫力作用。
3 哪些人不適合吃藕粉。
一般人都能吃藕粉，藕粉並沒有什麼食用禁忌，對於體弱多病、老弱婦孺選擇藕粉能有效避免消化不良的症狀，對於高熱患者、高血壓、肝病、食慾不振等人群有一定的好處。但是要注意適量食用，因為藕粉中含有大量澱粉，若是一次食用過多可能會加重胃腸道負擔。
4 藕粉早上還是晚上吃好。
建議早上吃更好。
藕粉中含有豐富的澱粉、蛋白質、糖分、纖維素、礦物質等多種營養成分，早上是人體消化吸收等功能最好的時候，這個時候食用藕粉可以更好的吸收其中的營養成分，其營養價值也能得到更好的發揮；而晚上人體的消化功能較差，若是食用過多藕粉不能夠完全吸收，可能會引起消化不良症狀，而且若是使用過量還容易導致長胖，因此一般建議藕粉早上吃會更好。
蓮藕是涼性的，還是熱性的？
9樓：小知愛娛樂啊
蓮藕是涼性的，蓮藕食性寒，味甘、澀，無毒，歸心、肺、脾、胃經，具有清熱潤肺、生津涼血、散淤祛腫的功能。
蓮藕的營養成分對防治感冒、咳嗽、畏冷和食慾不振均有功效，可作為果品生吃、煮熟或磨鮮蓮藕汁飲用。
10樓：紙上沒有字有畫
蓮藕性涼，生用性寒，體質較寒的消化不好的不能多吃。 蓮藕與糯公尺同食，可以補中益氣、滋陰養血。氣血差可以多吃些紅棗。
11樓：匿名使用者
蓮藕是涼性的。所以在食用蓮藕時，要用生薑作輔料，用於中和蓮藕的涼性。
12樓：鑿囧噳s鈥唖
涼性生藕性寒，熟藕性溫，味甘。
13樓：個個之木木
生藕涼性，熟藕溫性。
藕粉是涼性還是熱性
14樓：生活
藕粉在中醫學話來說是屬於涼性的。
藕粉作為一種蓮藕，經過一系列加工製作而成的粉末狀食品，吃起來非常的黏稠，潤滑，並且晶瑩剔透，而且營養價值高，藕粉對我們的身體還可以起到非常多的幫助。
藕粉是將鮮藕洗淨後去皮切成小塊，用榨汁機打成藕泥，加水攪拌後倒入紗布過濾，接著將藕渣放入清水攪拌，倒入紗布再次過濾出富含澱粉的懸濁液，將懸濁液放於陰涼處沉澱兩小時，將清水倒掉，留下底部澱粉，放入容器，再置於太陽下暴曬，曬乾之後就成了藕粉。
藕粉辨別方法：
1、看顏色：純藕粉含有大量的鐵質和還原糖等成分，與空氣接觸，極易氧化，使藕粉的顏色由白而轉微紅。其他澱粉沒有這種變化，都是純白色或略帶黃色的。
2、形狀：藕粉和其他澱粉有時呈片狀，但片狀的藕粉表面上有絲狀紋絡，而其他片狀澱粉兩側的表面是平光的。
3、鼻嗅：藕粉具有獨特的濃郁清香氣味，其他澱粉則無此清香氣。
4、手感：取少許藕粉用手指揉擦，其質地比其他澱粉都要細膩滑爽。
5、口嚐：取少量藕粉放入口中，觸及唾液即會很快溶化；而其他澱粉入口後，不僅不易溶化，還會黏糊在一起或呈團狀。
溶性：取少許藕粉含入口中，觸及唾液即會溶化，其它澱粉則不易溶化且粘糊或呈團狀。
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