1樓：threethree老師
羊肉是熱性：
是適宜於冬季進補及補陽的佳品。羊肉性熱、味甘，是適宜於冬季進補及補陽的佳品。
1、羊肉屬於熱性。
2、羊肉性味：味甘、性溫。
3、羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉。
它既能御風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛，體虛怕冷、腰膝痠軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有**和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。
羊肉性溫熱，常吃容易上火。
涼性蔬菜一般有冬瓜、絲瓜、菠菜、白菜、金針菇、蘑菇、茭白、筍等；
吃羊肉時最好搭配豆腐，它不僅能補充多種微量元素，其中的石膏還能起到清熱瀉火、除煩、止渴的作用；而羊肉和蘿蔔做成一道菜，則能充分發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。
另外，羊肉反半夏、菖蒲，不宜同用。
羊肉寒涼嗎
2樓：無雅詩
大多數綿羊的肉是屬於熱性的，而山羊的肉是屬於涼性的。
涼性食物是指在藥理上具有清熱、瀉火、解毒等藥性功能的食物；涼性食物與寒性食物。
在性質上基本一致，只是程度上有所不同，所以也稱為“微寒食物”； 適用於陰虛或陽亢。
或者暑、熱、燥外邪導致的內火、虛熱等“熱”症。
涼性食物包括：
1. 蔬果類，如菜心、菠菜、生菜、苦瓜、梨、西瓜等；
2.肉類，如魚肉、兔肉、鴨肉、鵝肉。
等；3.其他，如豆製品、木耳、蘑菇綠豆、薏公尺等。
營養價值：1.羊肉含有豐富的蛋白質，其含量較豬肉牛肉高。
2.羊肉與豬肉忽和牛肉比，鈣、鐵、維生素c
羊肉可保護胃壁，增加消化酶。
的分泌，幫助消化。中醫認為，羊肉還有補腎壯陽的作用，適合男士經常食用。羊全身是寶。
羊肉是絕佳的食療保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊膽等等可用於多種疾病的**，具有較高的藥用價值。
羊肉有益血、補肝、明目之功效，對**產後貧血、夜盲、白內障。
病人理想的食品之一，也是體虛者的天然補品。
羊肉是熱性還是涼性?
3樓：幹萊資訊諮詢
羊肉屬於熱性食物，吃多了就會引起上火，因此吃羊肉要遵守適當原則，或者做羊肉時放入蔬菜涼性和甘平性的蔬菜來一起食用，就可以達到清涼去火解毒的功效，比如說清心瀉火的蓮子，不去皮的生薑等。
羊肉的做法有多種，可燉可蒸可涮可爆可炒，在這之中最原汁原味的是燉、悶和蒸。爆炒的羊肉能夠發汗解熱，但是如果控制不好火候，就會損失營養，同時這又是非常容易引起身體上火的。
羊肉相剋的食物
1、茶葉：羊肉中含有豐富的蛋白質，而茶葉中含有大量的鞣酸，兩者一起食用後蛋白質會和鞣酸形成沉澱，不僅會影響蛋白質的吸收利用，還不利於腸胃的消化，可能會引起腹脹、便秘等腸胃不適的情況。
2、生冷：羊肉屬於溫性的食物，不建議與生冷寒性的食物一起食用，不僅會降低羊肉的溫補作用，還會對脾胃造成一定的影響。
3、板栗：羊肉含有大量的蛋白質和脂肪不易消化，而板栗同樣也是很難消化的一種食物，兩者一起食用後可能會導致腹脹、便秘、排氣增多等消化不良的症狀。
以上內容參考 百科--羊肉。
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