1樓：結擇己
現在的人工作、家庭壓力大，經常性用"香菸"解愁，又或者是在應酬的飯桌上菸酒肯定是必備的。吸菸多了，肺燥，時不時就會咳嗽一兩下，嚴重的時候咳痰還會有血。吸菸對身體的害處很大，最壞的打算就是肺癌了。
大家能戒菸就最好戒了，不能的話張醫生也盡量幫大家降低香菸對肺的傷害。今天推薦兩款清肺、潤肺粥，妻子們在家可以學著做給老公吃。
張醫生今日推薦：銀耳百合粥、鴨肉粥銀耳百合粥。
材料：銀耳15g，百合70g，粳公尺120g，冰糖。
做法：把銀耳的耳根朝上放置，使得銀耳完全被水浸沒，放入涼水或者溫開水中浸泡3-4個小時，然後用清水清洗乾淨。加入粳公尺、百合、適量冰糖、適量水後煮成粥狀即可食用。
功效：銀耳百合粥有清心潤肺的功效，對經常吸菸的人來說的清肺作用較好，減緩咳嗽的現象，若發熱後仍有餘熱，吃銀耳百合粥也能達到退熱的效果。
鴨肉粥。材料：鴨肉200g，糯公尺300g
做法：糯公尺洗淨後加入適量水煮成粥，將鴨肉用水洗淨，切成小塊後放到糯公尺粥裡，再加少許料酒和鹽烹飪，最後等到粥熟、肉熟即可食用。
吃鴨肉對肺有好處嗎？"沒錯~因為鴨肉主要對我們的肺、胃、腎起作用，胃不好的人適量吃鴨肉有養胃的作用，腎氣不足吃鴨肉可以補腎氣，肺燥肺熱吃鴨肉可潤肺化痰止咳。鴨肉對體內有熱的人有較好的調節作用。
民間有個傳說，說鴨肉是肺結核病人的"聖藥"。
銀耳：關於銀耳的別名有太多了，各有各的叫法，如白木耳、雪耳、銀耳子、白耳子、白耳、桑鵝、五鼎芝。銀耳是屬於比較名貴的營養滋補品，一分錢一分貨，滋補效果好，物有所值。
而且在以前古代的皇族裡把銀耳稱為"延年益壽之品"、"長生不老良藥"。銀耳對治肺熱咳嗽、肺燥乾咳、婦女月經不調、胃炎等症狀都有比較好的調理作用。愛美的小姑娘還可以通過食用適量的銀耳達到美顏祛斑、**消脂的目的哦~
百合：百合的作用主要為滋潤作用，肺燥肺熱的人可以服用百合減緩不適，失眠多夢的人服用百合能清心安神。但是記住，因為風寒而引起的咳嗽或者是大便較浠的人不適合吃百合。
秋天慢慢向我們靠近，秋季本就乾燥，不要再讓你的肺燥上加燥。張醫生建議大家少抽點菸，多注重運動，勞逸結合，在飲食上多注意營養的均衡搭配。
2樓：愛美小七
銀耳川鴨是一道福建省的漢族傳統名菜，屬於閩菜系。紅白鮮香，清爽爽口。功效：
養心安神。燒鴨不但肉嫩味美，而且還有補虛、定驚、清肺、滋朋、補血等多種醫療功效。俗話說「煮爛鴨肉吃，功效過參芪」,可見它的功效之大。
鴨的熱量和**功效鴨的熱量大約為240 大卡(100克可食部分),蛋白質和脂肪含量都很高的家禽肉類，在禽肉中屬於熱量較高的，**時不宜多食，但去皮後鴨肉熱量不高可以食用。
銀耳川鴨的營養價值。
經研究表明，銀耳中含有豐富的維生素d,對於促進鈣的吸收和防止鈣質的流失有很好的效果。此外，多吃銀耳還可以補充人體所需的微量元素硒，對於加強人體抵抗腫瘤的能力有很大作用。
銀耳中還富含有膳食纖維，常吃銀耳可以補充膳食纖維，加快胃腸蠕動，減少脂肪堆積，還能起到**的效果。
銀耳川鴨的熱量。
銀耳川鴨含碳水化合物，脂肪克，蛋白克，纖維素一維生素a(微克)克，維生素c一維生素e(毫克)克，胡蘿蔔素一硫胺素(毫克)克，核黃素克，菸酸克，膽固醇克，鎂克，鈣鐵克，鋅克，銅克，錳克，鉀克，磷克，鈉克。
銀耳川鴨的營養價值。
銀耳川鴨的宜忌人群。
適度食用銀耳雖助潤燥、養生，但這類食材略偏涼，體質較虛寒，易腹瀉者不適合吃太多。泡銀耳沒有固定的時間，如果是熱水的話，40分鐘左右即可；用涼水泡銀耳的時間會比較長，一般待銀耳發開柔軟後就說明泡好了。銀耳宜用開水泡發，泡發後應去掉未發開的部分，特別是那些呈淡黃色的東西。
銀耳川鴨的營養價值。
一般人群均可食用鴨肉。適用於體內有熱、上火的人食用；發低熱、體質虛弱、食慾不振、大便乾燥和水腫的人，食之更佳。同時適宜營養不良，產後病後體虛、盜汗、遺精、婦女月經少、咽乾口渴者食用；還適宜癌症患者及放療化療後，糖尿病，肝硬化腹水，肺結核，慢性腎炎浮腫者食用。
對於素體虛寒，受涼引起的不思飲食，胃部冷痛。腹瀉清稀，腰痛及寒性痛經以及肥胖、動脈硬化、慢性腸炎應少食；感冒患者不宜食用。
銀耳百合湯的功效
3樓：血刺熊貓
銀耳百合湯是一道菜品，製作原料主要有銀耳、百合等。不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，有調理肺、脾、腎三臟的功效。
對慢性喉咽也有一定緩和作用。
銀耳百合湯是一道菜品，製作原料主要有銀耳、百合等。不僅可以防暑降溫、補腎、潤腸、益胃、補氣、和血、強心、壯身、補腦、提神、美容、延年益壽之功效。百合銀耳湯味道甘甜，有調理肺、脾、腎三臟的功效。
對慢性喉咽也有一定緩和作用。
銀耳百合湯的禁忌
4樓：幹萊資訊諮詢
1. 風寒咳嗽及中寒便溏者或是脾胃不好的人群不要吃百合，否則不適當的食用會導致肺腎的損害，甚至會加重病情。
2. 因為銀耳偏涼性，所以體寒之人要注意，可以在食用之時最好適量加入一些枸杞和紅棗，以中和性質，以保證身體調和。
3. 銀耳百合湯中的糖分比較高，因此建議糖尿病患者和孕婦是不要多喝，不利於控制血糖含量。
4. 因銀耳滑而膩，所以風寒咳嗽及中寒便溏的人群不能吃銀耳。
5. 老年人也盡量不要吃銀耳，銀耳不是太容易消化。再加上老年人的消化能力不強，容易造成腸梗塞。
百合銀耳湯的功效及做法
5樓：陽光生活
百合銀耳湯，顧名思義，其中必有百合和銀耳。它是中國食譜中傳統的甜品，無論是誰喝了都會讚不絕口，是餐桌上的必備佳品。下面由我為大家介紹百合銀耳湯的功效及做法，希望能幫到你。
百合銀耳湯中的食材非常常見，百合呈白色，圓形，因為含有多種營養成分，所以經常食用的話，不僅可以起到補充營養，滋補身體，養心安神，養肺潤肺等作用，而且還可以防止秋冬季節出現的一些疾病。加入一些其他的食材，作用就更多了。
銀耳，性較溫和甘淡，可以起到滋陰補氣，補腦提神，養氣潤肺的作用。不僅如此，還可以幫助身體抵抗腫瘤的一些能力、長期服用，還可以使**看起來更好。
每到秋冬季節，天氣乾燥，喝上一碗百合銀耳湯，真的是美極了。經常給家人做百合銀耳湯，家人一定能感受到滿滿的溫暖。百合銀耳湯的做法：
先把百合泡一泡，銀耳也泡一下，然後把銀耳撕成一小塊一小塊的備用。這時把鍋內的水燒開，把泡好的銀耳放入鍋內，小火慢煮半個小時左右。再把百合和冰糖放進去一塊煮，一直煮到這個湯有點粘稠就好了。
把湯裝進盤子了，就可以喝了。
說到百合銀耳湯，作為家中常備的一道甜品湯，它的營養價值真的很多，而且可以長期食用，它適宜的人群也非常廣泛，不僅兒童可以喝，青少年、中年人、老年人都可以喝，而且孕婦也可以喝，也就是說，一般人都可以喝。
小孩喝了長身體，老年人喝了清肺、潤肺，孕婦喝了增加營養。特別是現在一些上班族，身體長期處於亞健康狀態，多一些百合銀耳湯對身體也可以起到調理的效果。
銀耳湯對身體有很多好處的。銀耳湯的做法也很簡單，材料有銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、冰糖等，每天堅持喝一杯的話對人體有很多益處哦。我們來看看吧。
銀耳湯的好處主要有：
銀耳中的有效成分酸性多醣類物質，能增強人體的免疫力，調動淋巴細胞，加強白細胞的吞噬能力，興奮骨髓造血功能。
銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。
銀耳富有天然植物性膠質，加上它的滋陰作用，長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。
銀耳富含維生素d，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用。
銀耳百合湯
6樓：吃不胖的小劉
1百合：100克。
其他食材：銀耳：2朵；紅棗：15粒；冰糖1塊；枸杞子：30-40顆。
21、銀耳泡水8小時左右，百合，紅棗和枸杞洗淨；
2、把泡好的銀耳和百合還有紅棗枸杞一起放入砂鍋內，加入三大碗水先大火燒開再轉小火慢慢燉煮90分鐘不等。煮完後加入一大塊冰糖，煮至均勻融化，就可以裝起來吃。
3滋陰潤燥、補血益氣、美容養顏。
銀耳百合湯的做法是怎樣的？
7樓：幹萊資訊諮詢
原料：銀耳20克、鮮百合10克、枸杞1小匙、紅棗3個、冰糖1大匙。
做法：1、銀耳洗淨，去掉根部，放入冷水中泡軟，取出撕成小塊；
2、鮮百合切除梗，剝片、洗淨；枸杞泡水5分鐘，撈出、瀝乾；紅棗泡熱水10分鐘，撈出瀝乾，去核備用；
3、將燉鍋中，放入適量水和銀耳，大火燒開後轉小火燉約15-20分鐘，再放入紅棗、百合，枸杞、加適量冰糖，繼續燉約10-15分鐘後即可熄火，熱食冷食皆可。
小貼士：1、銀耳洗淨後，可在常溫下冷水泡發24小時再燉煮，較容易燉爛且口感好。
2、百合怎麼弄都有苦味，沒事，加點冰糖就好了，而且冰糖本身也有清火的作用，不像白糖那麼容易使人發胖。
營養價值：銀耳主降壓、護心、解毒、消食、養胃、亮髮、提高免疫力、**、健腦、補充能量、溫肺、有益心血管，養顏護膚、通血、抑癌抗瘤、養陰補虛、抗衰抗輻射。
百合銀耳湯的做法
8樓：幹萊資訊諮詢
主料：銀耳20g、枸杞10g、百合5g、紅棗15個。
輔料：冰糖適量。
步驟：1、銀耳泡發後洗淨。
2、枸杞和紅棗百合洗淨待用。
3、洗淨的銀耳撕碎後放入鍋裡加適量的清水。大火煮沸後轉小火煮半小時。
4、半小時後加紅棗和百合。再煮1小時。
5、湯汁開始濃稠的時候加枸杞煮5分鐘。
6、加入冰糖融化即可。
7、成品。
百合銀耳蓮子湯的功效與作用，百合銀耳蓮子湯有什麼功
病情分析 銀耳又名白木耳，其粗纖維有助於腸胃蠕動，減少脂肪吸收，有推動減少脂肪的作用，兼具去除臉部黃褐斑 雀斑的功效。蓮子性平 味甘澀，入心 脾 腎經 具補脾止瀉 益腎澀清 養心安神之功效。百合屬微寒食品，具有潤肺止咳，寧心安神，美容養顏，清熱涼血之功效。意見建議 這道湯有促進吸收，並且滋補的作用。...
蓮子百合銀耳怎麼做，如何製作蓮子百合銀耳湯
做法一食材準備 銀耳 蓮子 紅棗 百合 枸杞 桂圓 冰糖 製作步驟 1 將銀耳略撕清洗一下 最好不要用根部黃黃的地方 裝入暖水瓶數小時，等到有點粘軟時備用。2 先將鍋裡加水煮開，放入冰糖 依個人口味 3 下蓮子 可將蓮心取出 大煮，因為不煮麵，口感就差很多。4 然後下入銀耳煮至開鍋，再下入紅棗 百合...
銀耳百合蓮子粥有什麼功效，銀耳，蓮子，百合怎麼熬粥？有什麼功效？
銀耳百合蓮子粥的功效為安神 去火 滋陰潤肺 補氣 美容養顏 消暑 補脾 清熱生津。百合銀耳蓮子湯是一道傳統的漢族名點。用銀耳 蓮子 百合等煮製而成，銀耳的營養成分豐富，美容養顏。百合和蓮子具有養心安神，潤肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。最好用瓷煲或砂鍋。如果沒有也可以用不鏽鋼的鍋...
月經期間能吃百合湯嗎，來月經可以吃百合銀耳蓮子湯嗎
病情分析 月經期間最好還是不要吃百合的，月經乙個月兩次的話可能是氣血失調導致的，建議注意飲食營養，多休息，可以考慮吃逍遙丸調理月經試試的 蓮子甘溫。功效 清心醒脾，補脾止瀉，養心安神明目 補中養神，健脾補胃，止瀉固精，益腎澀精止帶。滋補元氣。指導意見 蓮子多數人都是可以食用，不會引起上火的 月經期間...
銀耳蓮子百合粥的具體做法及功效，銀耳，蓮子，百合怎麼熬粥？有什麼功效？
原料 蓮子 百合各60克，銀耳28克，冰糖240克。做法 銀耳 蓮子 幹百合用水浸泡一晚，第二天，鍋裡放入銀耳 蓮子 百合，紅棗，加水燒開，加入枸杞，關小火燉乙個小時，加入冰糖，煮5 10分鐘即可。味道 銀耳入嘴即化，冰糖不會很甜，紅棗有香香的味道。大家快來嚐嚐啊。效用 補益脾胃，養心生津，養心安神...