1樓：今蟄鎮南
醋大蒜可以起到預防色斑的形成，夏天**特別容易受到的傷害陽光的照射加上人們穿的衣服比較少，大部分的**都暴露在外面，**本身的保護物質的就會很快地蒸發掉，這樣**就會變得粗糙和乾燥，在受到紫外線的破壞，**的色素斑特別容易形成。醋泡大蒜醃製好之後，不僅大蒜可以是用來醃大蒜的汁，也可以用來調味，在燒魚的時候，大家一般會使用糖和醋，還有料酒來調製，大家可以把糖和醋直接換成糖蒜汁，這樣味道就會有特別的地方，吃醋對於身體有著很大的好處，可以促進新陳代謝，還可以消除疲勞，可以幫助消化，甚至還可以達到**的作用。
2樓：呦呦呦
1、蒜水能治小兒久咳；
2、醋蒜佐粥佐酒，酸甜可口，有蒜香，又不辣，解膩祛腥，助消化；
3、蒜能保護肝臟，誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生；
4、蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，能有效地防治鉛中毒；
5、蒜中含有一種叫硫化丙烯的辣素，其殺菌能力可以達到青黴素的1/10，對病原菌和寄生蟲都有良好的殺滅作用，可以起到預防流感、防止傷口感染、**感染性疾病和驅蟲的功效。
3樓：就好了
1、醋泡大蒜酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩祛腥、助消化的作用。
2、能夠誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。
3、醋泡大蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老，還能預防色斑的形成。
4、經常接觸鉛或有鉛中毒傾向的人食用，則能有效地防治鉛中毒。
醋泡大蒜有什麼好處
4樓：清正還甜美灬雪花
醋泡大蒜。
去濕氣大蒜「夏月食之解暑氣」可殺菌，促進食慾；調節血脂、血壓、血糖，可預防心臟病；抗腫瘤；增強生殖功能；保護胃粘膜；抗衰老；防止鉛中毒。被人們譽為「天然抗生素」。但是對於胃腸道有疾病，如胃炎，胃潰瘍者忌食；肝病患者不宜多食；常表現出面紅、午後低熱、口幹便秘、煩熱者忌食；有眼睛疾病、口齒喉舌疾病者勿食。
醋味具有解毒、散瘀、止痛、開胃消食等作用。醋泡大蒜可以矯正大蒜的辛味，增強祛濕功效。將乾淨的去皮大蒜瓣放入水中浸泡一夜，濾乾放入醋中浸泡50天後即可食用。
每天吃2~3瓣醋泡大蒜，有解熱散寒，預防感冒，強身健體之效。製作時以陳年公尺醋為佳。
醋泡大蒜的作用與功效是什麼
5樓：懂視生活
1、解膩消食。
醋泡大蒜不僅酸甜可口，有蒜香又不辣，而且有解膩祛腥、助消化的作用。而且醋泡大蒜還含有豐富的醋，能夠使胃液的分泌旰盛，增進食慾。
2、殺菌。大蒜約含2％的大蒜素，對多種致病菌如葡萄球菌、腦膜炎、肺炎、鏈球菌及白喉、痢疾、傷寒、副傷寒、結核桿菌和霍亂弧菌，都有抑制和殺滅作用。而且醋和大蒜一樣，具有殺菌效果。
3、降低血糖。
大蒜可促進胰島素分泌，增加組織細胞對葡萄糖的吸收，提高人體葡萄糖耐量，降低體內血糖水平。並可殺死因感染誘發糖尿病的各種病菌，從而有效預防和**糖尿病。而且糖尿病患者和血糖高的人，每天適量吃些釀造醋，有助於調節血糖。
4、防治心腦血管疾病。
大蒜可防止心腦血管中的脂肪沉積，誘導組織內部脂肪代謝，顯著增加纖維蛋白溶解活性。降低膽固醇，抑制血小板的聚集，降低血漿濃度，增加微動脈的擴張度。促使血管舒張，調節血壓，增加血管的通透性，從而抑制血栓的形成和預防動脈硬化。
醋泡大蒜的功效
6樓：戴蒙崗居
醋泡大蒜具有開胃健脾、抗炎殺菌、促進消化等，並且還有預防癌症、降低血壓、降血脂等作用。不過過多的食用醋泡大蒜，可能會對身體造成傷害，因此要控制好食用的量。
醋泡大蒜怎麼做。
第一步：把糖和醋倒入鍋中，加水熬煮，水煮開後再熬製兩到三分鐘撈出放涼備用。
第二步：再燒一鍋水，往水裡面放適量的鹽，煮開後放涼後放剝好的帶皮的蒜瓣，泡一天。
第三步：把泡好後的大蒜拿出放在陰涼通風處，之後將蒜放入容器中，倒糖醋汁密封在陰涼處乙個月。
大蒜泡醋吃有什麼作用，大蒜泡醋吃有什麼功效和作用嗎
醋泡大蒜，吃起來不僅口感好，還具有去腥膩和助消化的作用，同時也具有避毒的功效，可以消除人身上的紅腫之處。因為大蒜能夠殺菌，這已是眾所周知的事情，臨床上有採用大蒜素作抗微生物 的。而醋的主要成分是醋酸，也有殺菌的作用，不過食用過多容易會造成胃酸濃度上公升，有些人吃多了容易造成胃粘膜損傷，胃痛。因此醋泡...
醋泡大蒜的好處，醋泡大蒜有什麼功效
醋泡蒜也叫臘八蒜。臘八蒜是一道主要流行於北方，尤其是華北地區的漢族傳統小吃，是臘八節節日食俗。主要功效 1 它酸甜可口，有蒜香又不辣，有解膩祛腥 助消化的作用。2 還能誘導肝細胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質的合成，從而預防癌症的發生。3 醋泡蒜的抗氧化活性優於人參，常食能延緩衰老。4 經常接...
醋泡洋蔥蒜頭的作用，用醋泡洋蔥和大蒜能去甲醛嗎
洋蔥吸收甲醛是比較簡易，效果也比較好的方法 把洋蔥切成小片，用水泡著放在房間內即可。另外還有幾個方法可以試試 一 在室內擺放個植物 吊蘭 蘆薈 虎尾蘭，能大量吸收室內甲醛等汙染物質，消除並防止室內空氣汙染 茉莉 丁香 金銀花 牽牛花等花卉分泌出來的殺菌素能夠殺死空氣中的某些細菌，抑制結核 痢疾病原體...
醋泡花生的功效與作用，生花生公尺泡醋有什麼功效？
食用醋四個作用 1 中含有豐富的氨基酸 乳酸 醋酸 琥珀酸等有機成分，能使食物中所含有的鈣 鋅 鐵 磷等無機物溶解出來，從而提高食物及其營養價值的吸收利用率 2 醋能有效保持食物中某些維生素的有效成分，降低脂肪類物質被人體吸收後產生的 降低血脂，預防血管硬化，並降低血壓 3 食醋還具有解毒及促進新陳...
吃醋泡黃豆可以有什麼好處，醋泡黃豆的作用和功效有哪些
知海致遠 1 醋泡黃豆對降血脂 降血壓。醋對醫學的貢獻很大，一些中藥飲片加公尺醋拌炒的方法稱醋炙法，增加了藥性。近年發現醋對降血脂 降血壓有益，於是有人吃醋泡的黃豆用以保健，有人患頑固的指甲癬症也用老陳醋浸泡。也有人主張對慢性肝炎患者酌情用醋，有一定 作用，並且公尺醋酸澀入肝，起到 引經 作用。民間...