1樓：匿名使用者
你爸爸說的對，我老爸老媽經常醃一罈子。除了中國人吃醋蒜，歐洲人也吃。歐洲人吃的是白醋泡的，中國人多是陳醋泡的。
醋中含有豐富的有機酸，能幫助消化，可以軟化和擴張血管，降低血膽固醇，預防動脈硬化、冠心病、中風等病症。 大蒜中含有蒜辣素和蒜油，這兩種成分對致病球菌、桿菌、真菌、病毒、阿公尺巴原蟲等有抑制和殺死的作用。而且醋蒜浸泡液是一種具有抗氧化功能的保健食品。
所以醋蒜是具有醫療作用的家庭保健佳品。
2樓：彩霞飛滿天
可解熱散寒、預防感冒，有強身健體之效。鼻炎患者可用一小瓶口的瓶子裝入醋泡大蒜的醋汁，每晚看電視時用鼻子聞之，半月後效果明顯。
蒜研究所的研究人員指出，人類的很多疾病都是因為血液中脂肪水平過高引起的。許多日常食物，像雞蛋、香腸、乳酪、鹹肉等，吃了之後就會使血液中的脂肪成倍上公升。但是如果同時吃蒜，脂肪上公升的趨勢就會受到遏制。
除了有助於降低血脂外，大蒜還具有預防和降低動脈脂肪斑塊聚積的作用。這一點很重要，因為脂肪斑塊在冠狀動脈聚積後，就有可能導致心臟病。
抽菸喝酒也會使血液變得粘稠，如果同時能吃些大蒜，就會平衡稀釋血液。大蒜能使血液變稀，而且還具有類似於維生素e和維生素c的抗氧化特性。
大蒜所具有的這些潛在功效，為預防和改善粥狀動脈硬化、防治心臟病，開闢了一條嶄新的天然護理途徑。同時，大蒜對降低高血壓也有一定作用。高血壓患者每天早晨吃幾瓣醋泡的大蒜，並喝兩湯勺醋汁，連吃半月就可以降低血壓。
只要保持血液正常，就不容易患高血壓、心臟病、腦溢血等疾病。大蒜研究所的專家表示，每天都吃蒜，能夠殺菌解毒、延長壽命。常吃大蒜的人，比不常吃的人患胃癌的機率要少將近一半。
而且，多吃大蒜的人患直腸癌的機率也非常低。
3樓：匿名使用者
大蒜的營養價值主要體現在其內部和空氣接觸產生的氧化物
其他的，比如空口嚼大蒜沒多少營養的，實際就是人們長期形成的誤區，就好比人們仍然覺得菠菜含鐵高一樣
用醋泡大蒜這個不清楚，不過醋肯定是好東西了，醋滲透入大蒜和大蒜產生反映
4樓：問題小姐自來也
生吃大蒜殺菌解毒 醋泡大蒜降脂降壓
5樓：
倒是有聽說可以延年益壽.
6樓：匿名使用者
醋泡大蒜很營養是什麼生命之源我不敢保證,但醋能殺菌是個好東西
7樓：滄海桑雪
大蒜可以消毒,不過生命之源沒聽說過.
醋泡大蒜的養生作用是什麼？醋泡大蒜有什麼好處
醋大蒜可以起到預防色斑的形成，夏天 特別容易受到的傷害陽光的照射加上人們穿的衣服比較少，大部分的 都暴露在外面，本身的保護物質的就會很快地蒸發掉，這樣 就會變得粗糙和乾燥，在受到紫外線的破壞，的色素斑特別容易形成。醋泡大蒜醃製好之後，不僅大蒜可以是用來醃大蒜的汁，也可以用來調味，在燒魚的時候，大家一...
請問用大黑豆泡醋可以去斑嗎，請問醋泡黑豆能養發生發黑發嗎
醋泡黑豆好象現在都是用來 的，醋泡黃豆是可以去斑美容的。醋蛋液也可以，我同學去看病醫生也這樣告訴它的。黑豆含有豐富的食物纖維，有助改善便秘，它的維他命b1及e可恢復體力和改善 狀況，另外黑豆亦有 的作用。醋黑豆的做法 材料 約2星期的分量 黑豆100克 糙公尺醋300毫公升 做法 將黑豆放在平底鍋內...
為什麼有的人說醋可以淨化菸味，菸味大的屋子，為什麼噴醋水可以除味？
那是因為煙和醋發生了化學反應，煙中的尼古丁是鹼性的，醋是酸性的，綜合了，在家也很實用的，不過要是想最好的擺脫菸味苦腦的話 最好的方法就是三個字 不抽菸 畢竟吸菸有害健康啊，還傷害別人。因為煙裡邊的尼古丁是鹼性的，醋是酸性的，會產生化學反應，稀釋掉，可以醋和水兌好倒在小噴壺裡，家裡有人抽菸的時候噴一噴...