1樓：北網域名稱醫
1、竹筍一般有很好的營養價值和藥用價值，一般好處很多，比如具有滋陰涼血、和中潤腸、清熱化痰、解渴除煩還有解酒毒的功效等等好處。
2、至於竹筍的壞處一般很少出現，都是通過其他食物混合搭配食用的話容易出現不良反應，如竹筍和紅糖水會形成有毒物質，和肝臟同時食用會降低營養價值。
3、增強機體免疫力，竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高，有助於增強機體的免疫功能，提高防病抗病能力。竹筍獨有的清香，具有開胃、促進消化、增強食慾的作用，可用於**消化不良，脘痞納呆之病症。
4、清毒消痰，竹筍味甘，性微寒，所含脂肪、糖分含量低，孕期上火或是咳嗽痰多的孕媽媽吃竹筍有助於清熱解毒，消痰止咳。竹筍被譽為人體垃圾的「清道夫」，在夏天孕媽媽尤其適合食用竹筍，因為竹筍對孕期手足心熱、心煩氣躁症狀等有輔助**功效。
5、激發腦的潛能，竹筍的皮和切口處出現的白色粉狀物質是一種叫做酪氨酸的蛋白質結晶。在體內，酪氨酸被輸送到腦部，是激發抗壓意欲和腦的潛能所必需的物質。
吃竹筍有什麼好處與壞處?
2樓：生活達人妙招小妹
吃筍的好處有：健康**、補充大量維生素，吃竹筍的壞處有：患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。
少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。
吃竹筍有什麼好處
3樓：abc生活攻略
1、竹筍可以清熱化痰，同時還對胃很有好處。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進腸道蠕動，幫助消化，去積食，防便秘，並有預防大腸癌的功效。
2、有利於****：竹筍含有豐富的膳食纖維，有利於降低胃腸粘膜對脂肪的吸收和貯存，而且還可促進胃腸道蠕動，從而促進消化，達到**的作用。
3、有利於排毒養顏：竹筍中的膳食纖維，有利於促進機體消化功能，從而促進體內毒素的排出。而且竹筍中還含有豐富的蛋白質、氨基酸、維生素等營養物質，有利於為**提供所需營養，使**白皙有光澤。
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吃竹筍有什麼好處
4樓：閆清潤靖可
竹筍是禾本科多年生植物竹子的嫩莖。又稱毛筍、毛竹筍等。主要產於我國長江流域及南方各地，是我國南方一種普通的蔬菜。
竹筍的種類很多，可以分為冬季採摘的冬筍，春季採摘的春筍，以及夏季採摘的鞭筍。其中以冬筍的質量最佳，春筍次之，鞭筍最差。
中醫學認為，竹筍性甘、寒；入胃、大腸經。其具有清熱化痰、利水消腫、潤腸通便等功用，還有不少食療方。例如：
1）急性病發熱時的咳嗽：冬筍50克，豬肉末50克，粳公尺100克，加適量食鹽、蔥末、麻油煮粥食用。
2）小兒麻疹、水痘病初發熱口渴、小便不利：鮮竹筍50克，鯽魚一條約250克，煮湯食用，可促使透疹、疾病早愈。
3）久瀉、久痢、脫肛：鮮竹筍50克，粳公尺100克，煮粥常食。
4）產後虛熱、心煩、手足心熱：鮮竹筍100克，最好用鮮竹茹、竹葉心，水煎服，喝湯。
5）便秘：鮮竹筍100克，炒菜、煮食均可。
此外，用鮮竹筍的根煮水代茶常飲可降低血中膽固醇，起到**、**高血脂症、高血壓病的作用。
由於竹筍中含有較多的草酸，會影響人體對鈣的吸收，兒童正在長身體階段，不宜多食；有尿路結石者也不宜食用。有些人對竹筍過敏，則應忌吃。
吃竹筍有什麼好處
5樓：錢老師**答疑
吃竹筍的好處有：
竹筍含有豐富的維生素和礦物質，營養價值很高，能夠提高免疫力，增強身體抵抗力，增強機體活力，具有良好的抗氧化作用，能有效地抗衰老；
竹筍中含有膳食纖維，可以促進腸道蠕動，有助於清除體內毒素，有助於改善便秘；
竹筍中含有豐富的植物蛋白，可以補充肌肉組織，促進身體健康，是肌肉力量增強的良好食材；
竹筍中含有大量的鈣、磷、鐵等微量元素，可以補充人體所需的鈣質。
竹筍還有一些比較好的作法，這樣做的竹筍也比較好吃。
1.準備好所需的材料：竹筍、鹽、蔥花、蒜蓉、芝麻油、白糖、醋、雞精、料酒等。
2.將竹筍洗淨，切成小段，放入沸水中焯熟，撈出瀝乾水分。
3.鍋中放入植物油，放入蔥花、蒜蓉爆香，放入備好的竹筍段，用中火翻炒至表面焦黃。
4.放入少量鹽、白糖、醋、雞精、料酒，翻炒均勻，放入少量清水，封蓋燜煮至竹筍熟透，最後加入芝麻油拌勻即可。
吃竹筍有營養嗎？吃竹筍有什麼好處和壞處？
吃筍的好處有 健康 補充大量維生素，吃竹筍的壞處有 患有泌尿系統和結石患者多吃竹筍加重病情。少年兒童也不宜多吃，因正處成長發育期未成年人骨骼成長需要大量鈣質，而草酸鹽會影響機體對鈣質吸收。吃竹筍是有營養的。一 吃竹筍可以補充人體所需的多種維生素。竹筍中的蛋白質 氨基酸 維生素b1 b2 c 胡蘿蔔素...
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