小公尺有什麼作用？小公尺有什麼功效

1樓：盛互歡

小公尺不是就可以煮飯吃，做美食。

小公尺有什麼功效

2樓：懂視生活

1、小公尺能促消化，防治消化不良，小公尺對消化不好的人群是非常適宜的食物，它不僅能夠加快人體的新陳代謝，最重要的是可以促進腸胃蠕動，從而幫助我們消化的工功能，小公尺具有防止泛胃嘔吐的功效，小公尺對抗瀉肚子，嘔吐，消化不良以及糖尿病都很有幫助。

2、小公尺入脾腎，因此經常食用，具有健脾養胃的作用，它不僅可以緩解胃痛，緩解胃酸，最主要的還可以**和預防一些慢性病，在煮小公尺的時候，等到煮熟後稍稍冷卻，可以看到上面有一層細膩粘稠的粥油，這種物質具有保護胃粘膜，補益，脾胃的功效。

3、小公尺富含碳水化合物，能夠有效的緩解精神壓力，常有常食小公尺，有助於改善失眠多夢的症狀。

4、小公尺中的維生素b1，維生素b2有助於改善膚色，減少色斑的產生，延緩衰老。

5、小公尺能夠降血糖**，同時平時多喝小公尺湯，多食用一些與小公尺有關的食物，可以減低血糖，讓體內脂肪得到分解，平衡體內脂肪，起到降血糖的作用，所以小公尺更加適合高血壓和高血脂的患者，當然也是很好的**食譜。

6、小公尺屬於粗糧食品，含有豐富的膳食纖維有助於，促進腸道的蠕動，提高腸胃的消化能力，緩解便秘，滋養脾胃，在中國北方，很多婦女在生育以後，都有用小公尺和紅糖熬粥時用來調養身體的習慣，小公尺熬成的粥營養豐富，能夠滋養身體，有代參湯的美譽。

7、小公尺屬於鹼性穀物，因此身體有痠痛或者胃酸等症狀的患者，可以在平時生活中適量多吃一些。

8、小公尺除了熬粥，還可以製成饅頭發糕，等多種食品，在製作的時候也要多樣化，換著口味吃。

小公尺有什麼功效和作用

3樓：o0水寒

功效與作用。

補脾胃、補腎、養心安神。

小公尺是北方人喜愛的主要糧食之一，小公尺分為粳性小公尺、糯性小公尺和混合小公尺，含有豐富的鐵質、復合維他命b、鈣質、鉀、纖維素和澱粉，吃小公尺可以補充鐵元素，有利於補血，保護髮質，還可滋潤**，具有補脾胃、補腎、養心安神、美容養顏等功效。

1、補脾胃：小公尺最主要的功效是補脾胃，甘味入脾，黃色入脾，小公尺是黃色的，從味覺上講，小公尺味甘而鹹，因此食用小公尺對拉肚子、嘔吐、消化不良患者很有益處。

2、補腎：五穀具有養精氣、補腎氣的作用，但是五穀當中小公尺的補腎功效最強，小公尺性質偏寒，略帶鹹味，鹹味入腎，所以小公尺具有益腎氣、補元氣的功效。

3、養心安神：喝小公尺粥可增強小腸功能，有養心安神之效，小公尺還作為鎮靜安眠的保健品食用。

4、美容養顏：食用小公尺能有效減輕皺紋、色斑、色素沉著，因此適合追求美容效果的女性。

注意事項。適宜人群。

消化不良、牙齒疏鬆、產後身體虛弱者。

禁忌人群。腹瀉、體質偏寒、小便多而清者。

小公尺的功效和什作用

4樓：健十**醫生

小公尺營養豐富，可以為身體補充營養，有很好的保健養生作用。

小公尺對人體的作用：

可以開脾胃、補虛損，保護胃黏膜，緩解胃酸過多以及胃痛，有健脾和胃的作用；

可以加速體內的新陳代謝，促進消化，加速體內毒素廢物的排出，有排毒通便的功效。

可以改善**膚色，美白減皺，護膚養顏；

小公尺能夠擴張血管，保護血管，預防心腦血管疾病。

經常吃小公尺，能夠提高機體免疫力，增強抗病能力。

日常保健可以選擇五穀雜糧蛋白肽粉，內含大豆分離蛋白、大豆小分子肽（大豆肽粉）、燕麥、花生、黑芝麻、紅豆、小公尺等成分，為人體增加優質蛋白，與五穀雜糧搭配，可達到優勢互補，營養兼備的功效。

tips：在選擇上注意兩點：1､看品牌，選擇大品牌，***，效果佳；2、看平台，資質是否齊全、是否有追溯機制，是否與消費者站在一起，售後有保障。

5樓：沐沐

小公尺含蛋白質，比大公尺高。每100克中含脂肪克，碳水化合物76.

1克，都不低於稻、麥。一般糧食中不含有的胡蘿蔔素，小公尺每100克含量達毫克，維生素b1的含量位居所有糧食之首。

除食用外，還可釀酒、制飴糖。

小公尺粥是健康食品。可單獨煮熬，亦可新增大棗、紅豆、紅薯、蓮子、百合等，熬成風味各異的營養品。小公尺磨成粉，可製糕點，美味可口。

小公尺的芽和麥芽一樣，含有大量酶，是一味中藥，有健胃消食的作用。小公尺粥有安神之效。

中國北方許多婦女在生育後，都有用小公尺加紅糖來調養身體的傳統。小公尺熬粥營養價值豐富，有「代參湯」之美稱。由於小公尺不需精製，它儲存了許多的維生素和無機鹽，小公尺中的維生素b1可達大公尺的幾倍；小公尺中的無機鹽含量也高於大公尺。

對於很多人來說由於公尺量較少，所以很難喝到真正的小公尺粥，建議有興趣者，去產區的農村農戶家裡親自體會一番，必定讓大開眼界；

除了豐富的鐵質外，小公尺也有蛋白質，復合維他命b、鈣質、鉀、纖維等等。因為小公尺性質是鹼性的，所以烹煮時，不需要加太多的鹽或乾脆不用鹽煮。

小公尺的澱粉含量高（約70%），是一種能量食物。

和其他穀物一樣，小公尺中鈣、維生素a、維生素d、維生素c和維生素b12含量很高。

蛋白質含量在不同型別的小公尺中變動很大，一般介於5%—20%之間，平均為10%—12%。小公尺中蛋白質的質量常優於小麥、稻公尺和玉公尺，但是必需氨基酸中的賴氨酸含量低。

營養分析。小公尺因富含維生素b1、b12等，具有防止消化不良及抗神經炎和預防腳氣病的功效；

小公尺具有防止反胃、嘔吐的功效；

還具有滋陰養血的功能，可以使產婦虛寒的體質得到調養，幫助她們恢復體力；

小公尺具有減輕皺紋、色斑、色素沉著的功效。

五穀雜糧是調養精、氣、神的精華。按照藥食同源的理論，五穀雜糧是最天然、最純真的藥物，小公尺能補元氣，玉公尺能抗衰老，綠豆能抗腫瘤，大公尺能養陽氣。

名醫別錄》曾這樣描述小公尺的功效：益腎氣，去脾胃中熱，益氣。李時珍寫道：粟（小公尺）之味鹹淡，氣寒下滲，腎之穀也，腎病易食之。降胃火，故脾胃之病宜食之。

據化驗分析，小公尺所含營養成分高達18種之多，含有17種氨基酸，其中人體必需氨基酸8種，氨基酸能促進人體褪黑素的分泌，因而食用小公尺粥可起到催眠、保健、美容的作用。

6樓：潔兒

小公尺即粟公尺能開腸胃、補虛損、益丹田，可用於氣血虧損、體質虛弱、胃欠佳者進補，適於產婦乳少、產後虛損而引起的乏力倦怠、飲食不香，可作早餐食用。小公尺含有多種維生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，營養價值較高。

小公尺的功效。

1.健脾和胃。

小公尺入脾、胃、腎經，有健脾和胃的作用。煮小公尺粥時的粥油，具有保護胃粘膜、補益脾胃的功效，最適合慢性胃炎、胃潰瘍患者食用。新公尺的補益效果更佳。

2.消食。小公尺的營養價值高於大公尺，維生素b1是大公尺的幾倍。其因富含膳食纖維和維生素b1、b2等，因此具有防止消化不良的功效。

3.小公尺的食用方法。

小公尺多用來煮粥。

山藥小公尺粥、小公尺南瓜粥、綠豆小公尺粥、紅棗小公尺粥等。

7樓：網友

小公尺還含有豐富的鐵質，吃小公尺可以補充鐵元素，有利於補血，保護髮質，還可滋潤**，助於**的紅潤，養顏美容，調節睡眠的功。

8樓：青青

小公尺，又稱粟公尺，是中國古代的「五穀」之一，也是北方人喜愛的主要糧食之一。小公尺分為粳性小公尺、糯性小公尺和混合小公尺。作為營養價值非常高的養身食材之一，小公尺自古以來是中國人的桌上常客。

深受中國人喜愛的小公尺，更是被加工成各種各樣的美味菜餚。今天，我們就跟著蘋果綠養生網來探索一下，小公尺到底有哪些獨特的魅力。

小公尺的營養價值。

小公尺是我國北方人民的主要糧食之一，穀粒的營養價值很高，每100克的小公尺所含的蛋白質高達克，除了高蛋白之外，小公尺中的脂肪和維生素也是人體必需的，與其他穀物相比，小公尺中的胡蘿蔔素，維生素b1和維生素b2的含量都是其他穀物無法比擬的。由於小公尺不需精製，這使它儲存了許多的無機鹽，對人體有很大的益處。

小公尺還有豐富的鐵質、復合維他命b、鈣質、鉀、纖維、澱粉等等，能夠為人體補充大量的所需元素和能量。

9樓：搞笑小圍脖

黃小公尺的功效與作用 1、黃小公尺有益腎、除熱、解毒、脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉的作用。 2、黃小公尺具有防治消化不良的功效。 3、黃小公尺具有防止泛胃、嘔吐的功效。

4、黃小公尺具有滋陰養血的功效。黃小公尺的營養價值很高，含蛋白質。

7% ，脂肪及維生素，除食用外，還可釀酒、制飴糖。

黃小公尺和小公尺一般來說就是乙個東西，因小公尺色淡黃或深黃，又稱黃小公尺。小公尺一般分為黃小公尺、糯小公尺、黑小公尺等。小公尺是粟脫殼製成的糧食，因其粒小，直徑1公釐左右，故名。

原產於中國北方黃河流域，中國古代的主要糧食作物。粟生長耐旱，品種繁多，俗稱「粟有五彩」，有白、紅、黃、黑、橙、紫各種顏色的小公尺，也有粘性小公尺。

10樓：漫閱科技

小公尺又叫粟公尺，性涼，味甘鹹，是我國北方人民傳統的主糧之一。小公尺富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2等人體必需的營養物質，其含量是通常穀類無法擁有的。

中醫認為，小公尺有滋養腎氣、健脾胃、清虛熱的功效。《本草綱目》記載，小公尺為「主養腎氣，去胃脾中熱，益氣」之品。《日用本草》載，小公尺「和中益氣，止痢，治消渴，利小便，陳者更良」。

小公尺有防止神經衰弱的作用，有益腦保健之功效。因此，常人宜多食小公尺。

小公尺的作用？

11樓：網友

小公尺的主要功效有益腎、除熱、解毒。治脾胃虛熱、反胃嘔吐、消渴、洩瀉。小公尺內含有多種對性有益的功能因子、能壯陽、滋陰、優生。

12樓：秋日傳奇

小公尺營養價值高，營養全面均衡，主要含有碳水化合物、蛋白質及氨基酸、脂肪及脂肪酸、維生素、礦物質等。

碳水化合物。

小公尺中碳水化合物含量為，主要成分是澱粉(約為59.

4%～，其中80%～85%為支鏈澱粉。小公尺澱粉中約含2.

9%的抗性澱粉。小公尺中還原糖為，非澱粉多醣佔總碳水化合物的20%～30%[4]。

蛋白質小公尺中蛋白質含量為，小公尺蛋白是甲硫氨酸、異亮氨酸、亮氨酸、苯丙氨酸和其他必需氨基酸的豐富**，必需氨基酸的含量佔總氨基酸的。

脂肪和脂肪酸。

小公尺中總脂質含量為游離脂質，結合脂質2.

4%，結構脂質，其脂肪酸中飽和脂肪酸佔，不飽和脂肪酸佔74.

4%。脂肪酸中的α-亞麻酸和亞油酸是人體中所需的必需脂肪酸，對於維持人體健康具有重要意義[4]。

維生素維生素是一類微量有機物質，是人體維持正常的生理功能所必需的物質。小公尺中含有豐富的vb1、vb2和菸酸[4]。

礦物質小公尺中礦物質的含量約為一，如鈉、鈣、鎂、磷、鉀，小公尺中的鐵是植物**的優良鐵，可以改善兒童體內的血紅蛋白狀況。

小公尺中的硒以有機硒的形式存在，國際上普遍認為小公尺中的硒具有非常好的功效[4]。

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