冬蟲夏草可以生吃嗎?冬蟲夏草可不可以直接吃?

時間 2023-05-13 18:40:06

1樓:網友

蟲草食用方法:

一、泡茶。鑫燕蟲草2克,用80℃開水浸泡數分鐘後飲用。可反覆沖泡飲用,最後,取出鑫燕蟲草食用。

亦可根據個人口味,加入西洋參片1克和枸杞子1克,混合沖泡,或與普洱、鐵觀音等茶葉一起沖泡。

二、煲湯。1、蟲草水鴨湯:鑫燕蟲草10-15克、水鴨1只、生薑5片。

制法:水鴨去毛去內臟並洗淨,將瑞鑫燕蟲草連同生薑一起放入鴨腹中燉2-4小時,加鹽調味食用。

2、蟲草花膠燉乳鴿:鑫燕蟲草5-10克、花膠35克、乳鴿1只、生薑片4片。

制法:乳鴿去毛去內臟並洗淨,花膠浸發後切片,將全部原料一起放入燉盅內,加水燉2-4小時,加鹽調味食用。

3、蟲草烏雞湯:鑫燕草10-15克、烏雞1只、瘦肉100克、紅棗8枚。

制法:烏雞去毛洗淨並切塊,與其它原料一起放入燉盅內隔水燉2-4小時,加鹽調味食用。

4、蟲草川貝燉雪梨:鑫燕蟲草5-10克、川貝8克、雪梨1個。

制法:雪梨削皮去心並切塊,將全部原料一起放入燉盅內隔水燉2小時,取湯飲用。

三、蒸食。1、蟲草蒸雞:鑫燕蟲草5-10克、雞1只、姜、蔥少許。

制法:將雞斬塊,姜切絲,蔥切碎,用適量溫水將鑫燕蟲草浸軟後,連同雞塊等所有原料一起置於盤子內蒸熟即可食用。

2、蟲草蒸肉餅:鑫燕蟲草5-10 克、豬肉300克。

制法:用少量溫水將鑫燕蟲草浸軟後,連同豬肉一起剁碎,加入適量食鹽後做成肉餅,蒸熟後食用。

四、煲粥。鑫燕蟲草10克、瘦豬肉50克、大公尺(小公尺)100克。

制法:豬肉切成細片,將鑫燕蟲草與小公尺、豬肉用中火煲至水開,轉為慢火煲約1-2小時,加鹽調味食用。

五、泡酒。鑫燕蟲草60克、高度糧食酒10公斤、用酒罈於陰涼處浸泡1-3個月後飲用。每次25-50毫公升,睡前飲用效果更佳。

冬蟲夏草可不可以直接吃? 10

2樓:我是小熊貓

你好,冬蟲夏草不能直接吃。可以煮水,或者燉雞鴨豬肉服用。中醫認為冬蟲夏草:

功效:益腎補肺,止血化痰。主治:

腎虛陽痿,肺虛久咳,病後體虛。注意:有表邪者不宜用,陰虛火旺者不宜單用。

希望可以幫助到你!

3樓:一冉瀅文

首先,冬蟲夏草不能直接吃的,冬蟲夏草的吃法可煮水,燉湯,泡酒等等,冬蟲夏草無論怎麼吃,一定要先清洗,才能吃的。具體做法有1、煲湯。可以跟烏雞、老鴨、甲魚等一起燉著吃。

大概一次放3-7根 ,要注意先把肉湯燉熟,最後加蟲草燉煮5分鐘就行,喝湯吃肉,最後把蟲草也一起吃掉。2、泡茶。一次泡2-5根,泡3次以上之後,可以嚼著吃 ,但是最好先把蟲草文火煮沸,之後在反覆沖泡,像泡茶一樣簡單。

3、泡酒。買點比較優質的白酒,1斤酒泡5-10根,泡5天以上就可以喝了,泡的越久越好,最後吃了。注意,喝蟲草酒不要貪杯哦。

具有藥用療效的冬蟲夏草產自於青藏兩地的蟲草,福臨門蟲草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌,以福臨門價效比最高。

4樓:匿名使用者

最好不要,沒有進行處理的冬蟲夏草表面會有大量的泥土、細菌、寄生蟲之類的,但自己不要嘗試清理冬蟲夏草,要是乙個不小心會將冬蟲夏草折斷,折斷的冬蟲夏草是沒有一整根冬蟲夏草好的,像我吃的締一草冬蟲夏草就很好,可以保證冬蟲夏草的完整性,還保證冬蟲夏草清理乾淨了的,而且,購買冬蟲夏草的時候也是需要小心的,為了避免假貨最好就是去大品牌選購冬蟲夏草。

5樓:匿名使用者

其實,大部分冬蟲夏草是可生吃的,很多朋友吃蟲草的方法就是把冬蟲夏草磨成粉,然後溫開水送服。不過這樣並不能把冬蟲夏草得營養物質全部吸收,近年來也有醫學人士建議為防止細菌不要生吃的(這個有可能是某些企業製造非原生態蟲草食品進行的誇大宣傳,生吃蟲草本身也是很多年的傳統了) 傳統的冬蟲夏草以下吃法卻是所有人士都達成了共識的: 1、冬蟲夏草主要有隔水蒸,就是把蟲草泥土洗後和水放碗裡,然戶置於蒸鍋裡蒸。

2、燉老鴨,一般將冬蟲夏草置於老鴨腹內,一起用小火燉,時間為1―2小時。 4、蟲草粥,將蟲草和公尺一起用小火熬粥。 5、泡藥酒,將冬蟲夏草放入白酒或黃酒中浸泡一段時間後飲用。

不管上述哪種方法,最後都可以將冬蟲夏草吃掉!這樣就不會浪費了! 但是,以上的吃法吸收都不是最好的,最新有一種生吃的方法,不但直接服用方便,而且吸收率比傳統的高3倍以上,這就是「低溫超微破壁」後服用「純冬蟲夏草粉」!

因此,冬蟲夏草是可以生吃的,但是建議選擇低溫超微破壁後再直接服用。

6樓:藏山奇滋補養生專營店

可以。冬蟲夏草的吃法有多種,常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒,這些方法均可以採用,日常保健服用時可以靈活搭配,如果是病人用,建議泡水和煎水服用,保健用量一天在2克以內,治病用量一天為2-5克。食用冬蟲夏草建議先清洗,可先用乾淨牙刷稍微刷淨後,再以清水洗淨即可。

冬蟲夏草可不可以直接吃?

7樓:鬼鬼

冬蟲夏草可以生吃。

冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點,泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來,泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法,能充分發揮其效果。

常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前,先要經過清潔和滅菌處理,使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進配念宴行破膜和破壁,達到人體最佳吸收的顆粒直徑,能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。

因此,想生吃冬蟲夏草者,建議到醫院和正規藥店購買經過處理的產品。

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