冬蟲夏草吃了有什麼好處？可以煮茶喝嗎

1樓：匿名使用者

不少人習慣於用冬蟲夏草來燉雞或者燉肉，但是這樣不僅品嚐不出冬蟲夏草天然的滋味，還會因蒸煮時溫度過高，使它的營養成分被破壞掉。用蟲草煮水當茶喝是調養身體的最佳方法，而且要像喝工夫茶一樣的講究。首先，要選用乙個透明玻璃的水壺，玻璃不會像紫砂那樣吸收營養和味道，同時還可以觀察壺中蟲草水顏色的變化，一次放入3-6只蟲草。

通常，蟲草一次要煮6-10分鐘，注意要用文火，煮沸時間短，水開後要馬上喝，邊喝邊添水，在蟲草水顏色最深的時候是營養最豐富的時候。在蟲草水變淡甚至呈現白色的時候就不要喝了，可以把蟲草吃掉。一壺蟲草茶能喝上至少半個小時，添水4-6次。

喝蟲草水不僅簡單方便，也適宜人們長期飲用，對增進體力，增強免疫力都有好處，並且蟲草水味道甘美，適合各個年齡人群飲用。

麻煩採納，謝謝!

2樓：愛你

冬蟲夏草是我國的一種名貴中藥材，與人參、鹿茸一起列為中國三大補藥。早在一七五七年《本草從新》中就有「冬蟲夏草甘平保肺，益腎，補精髓，止血化痰，已勞咳，治膈症皆良」的記載。中醫認為，蟲草入肺腎二經，既能補肺陰，又能補腎陽，主治腎虛，陽痿遺精，腰膝痠痛，病後虛弱，久咳虛弱，勞咳痰血，自汗盜汗等，是唯一的一種能同時平衡、調節陰陽的中藥。

冬蟲夏草的吃法 1.蟲草蓯蓉燉羊肉 -----女性滋補養顏食譜【配方】冬蟲夏草10克，炮天雄10克，肉蓯蓉10克，羊肉100克，生薑2片。【功效】此湯可治黑眼圈、頭暈眼花及飛蚊症。

【製作】羊肉放開水鍋中煮5分鐘，取出洗淨，冬蟲夏草、炮天雄、肉蓯蓉、分別用清水洗淨，全部用料放入燉盅，加水適量，蓋好，燉3小時，下鹽調味食用。 2. 蟲草鵪鶉 ----婦幼保健藥膳【配方】冬蟲夏草10克，鵪鶉8只，生薑10克，蔥白10克，胡椒粉2克，鹽5克，雞湯300克。

【制法】 1、將冬蟲夏草去灰屑，用酒浸泡，洗淨；鵪鶉宰殺後，瀝淨血，用溫水（70攝氏度）燙透，去毛、內臟及爪（由背部刨開掏去內臟），再放入沸水內略焯1分鐘後，撈出晾冷；蔥切斷；薑切片。 2、將每只鵪鶉的腹內放入蟲草2－3條，8克蟲草分八份放完。然後逐只用線纏緊放入盅子內，雞湯用鹽和胡椒粉調好味，灌入盅子內，用濕綿紙封口，上籠蒸40分鐘即成。

【功效】補氣血，益肺腎，止咳嗽。用於婦女保健。 3.

蟲草花膠燉乳鴿 -----女性滋補養顏食譜【配方】冬蟲夏草10克，乳鴿1只，花膠30克，(花膠又名魚肚，是從魚腹中取出魚鰾，切開曬乾後而成.)生薑1片。【功效】補益氣血，用於病後體虛、頭目眩暈，婦女帶下等。

【製作】乳鴿去毛，洗淨，，冬蟲夏草、生薑洗淨，花膠浸發，切絲洗淨，全部用料放燉入容器，加適量開水，少許酒，加蓋，隔水燉3小時，調味供用。 4.冬蟲夏草鴨 ----- 本草綱目拾遺【原料】雄鴨1只冬蟲夏草5～10枚蔥薑食鹽各適量【製作】雄鴨去毛及內臟，洗淨後，放在砂鍋或鋁鍋內；再放入冬蟲夏草和食鹽、姜、蔥等調料，加水，以小火煨燉，熟爛即可(或將冬蟲夏草放入鴨腹內，置瓦鍋內，加清水適量，隔水燉熟，調味服食)。

【用法】佐餐食。【功效】補虛助陽。適用於久病體虛、貧血、肢冷自汗、盜汗、陽痿遺精等症。

5.蟲草木耳燉烏龜 ----- 防癌食療【原料】:冬蟲夏草40克，白背木耳20克，淮山16克，枸杞子16克，細鹽少許，生薑1片，紅棗2粒，烏龜1只，瘦豬肉120克。

【製作】:揀選乙隻活的烏龜，降其放入盆中，加入熱水，使其排盡尿液，剖洗乾淨，、淮山和枸杞子用清水浸透，洗乾淨，備用。白背木耳用清水浸透，使之發開，洗乾淨，備用。

生薑、紅棗分別用清水洗乾淨，生薑刮去薑皮，切一片；紅棗去核，備用。瘦豬肉用清水洗乾淨，連同以上材料全部放入燉盅內，加入適量凍開水，蓋上燉盅蓋，放入鍋內，隔水燉4小時左右，以少許細鹽調味，即可食用。【功效】:

此燉品有健脾開胃、滋養肝腎、去瘀散結的作用。適合滋補強壯身體，湯水滋而不膩，補而不燥，最宜一家大小佐膳飲用。也適用於骨腫瘤病人。

3樓：字亦鄞瑋奇

您好，青島極草春天關注您的健康，可以私聊您的需求，我們的***，青島福州南路16

綠島嘉園一層，

蟲草可以泡開水當茶喝嗎

4樓：匿名使用者

首先，把冬蟲夏草直接沖水服用，是不衛生的，泡水喝並不能吸收全部的有用物質，最好是煮水當茶喝，而不是用開水泡著喝，冬蟲夏草非常適合人們用來提高免疫力。具有藥用療效的冬蟲夏草產地是青藏兩地的冬蟲夏草，福臨門冬蟲夏草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌，其中以同仁堂價位最高。

。。。。。

為何冬蟲夏草不宜泡茶喝?

5樓：墨陌沫默漠末

因為泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來，其他營養成分都浪費了。

冬蟲夏草所含的營養成分有不同的特點，泡茶只能將其中的水溶性成分釋放出來，泡酒只能把醇溶性成分浸泡出來。選用正確方法，能充分發揮其效果。

常溫生服是蟲草的最佳食用方法。不過在服用前，先要經過清潔和滅菌處理，使冬蟲夏草達到安全食用的程度。通過技術手段進行破膜和破壁，達到人體最佳吸收的顆粒直徑，能最大程度地吸收冬蟲夏草的營養。

因此，想生吃冬蟲夏草者，建議到醫院和正規藥店購買經過處理的產品。

很多人將冬蟲夏草當成補品，買來饋贈親友，但以下人群不建議使用，否則反而可能傷身。

1、少年兒童。少年兒童生命力旺盛，如果經常用滋補品或藥物（特別是像冬蟲夏草這種特別「補」的）增強體質，反而會抑制身體的完善與自我修復能力，對兒童的身體不利，特別是可能會對其成年後的身體造成長期潛在的不利影響。

2、高熱狂躁者。一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、大小便不通、脈搏實而有力等均屬於「邪氣盛則實」的表現，這類人不宜服冬蟲夏草，以免加重症狀。

3、長期吸菸飲酒者。體質濕熱者，如嗜酒、茶、菸者；懷孕3個月後的孕婦；陰虛火旺而肝陽上亢者；肥胖、高血壓、血脂偏高者；口幹、易患口瘡者；以及長期沉迷於打牌、搓麻將、上網者，都不宜服用冬蟲夏草。

6樓：湛俊賢

冬蟲夏草是都知道的，冬蟲夏草與人參、鹿茸一起並稱中藥三大寶，有的人也是會用冬蟲夏草，但是下面就了解一下吧。

冬蟲夏草既屬於中藥，又屬於補品。服用補品，一般有四種方法：泡茶、水煎、燉湯和泡藥酒。

其中，泡茶這種服用方法最省力，如人參、枸杞子等中藥就可以經常用來泡茶喝。因此不少消費者喜歡用泡茶的方法來服用冬蟲夏草，他們一般將

一、兩棵蟲草泡在開水中飲用，最後再吃掉。

殊不知，與其他補品有所不同，冬蟲夏草並不適宜用泡茶的方法來服用。冬蟲夏草屬於昆蟲和真菌的混合體，其體內的很多有效物質都是大分子，如蛋白質、核苷等，用水泡後只能有少部分有效物質溶解到水中，飲用後藥效並不理想。即使最後將泡軟的蟲草吃下去，人體也不能完全將其消化吸收。

只有通過足夠長時間的水煮或酒的浸泡，使有效成分充分溶解出來，才能利於人體的吸收。而人參、枸杞子等均為植物，其中的小分子成分在水中較易溶出，泡水飲用後人體可以吸收大部分有效成分。

另外，冬蟲夏草表面會附著很多寄生蟲、真菌孢子，直接把這些東西吃進肚子，會影響到人體的健康。如果只是用普通方法水洗後再用開水浸泡，並不能去除乾淨冬蟲夏草表面寄生的這些東西。只有經過較長時間的煮沸或者用酒浸泡，才能真正保證安全。

因此，冬蟲夏草最好的服用方法是水煎、煮湯或泡藥酒。

7樓：白衣

泡茶喝的話就會讓冬蟲夏草的營養價值大大的降低，而且，冬蟲夏草的溫度大於25℃的時候冬蟲夏草就是失效，所以，冬蟲夏草不適合泡茶喝，我建議你可以去看一下締一草冬蟲夏草，效果就是很好的，價效比也是很好的，冬蟲夏草也是全部來自於那曲高原~

8樓：匿名使用者

因為冬蟲夏草在60度會會造成營養流失，而且冬蟲夏草屬於菌類最能吸收重金屬的，所以泡水喝不僅沒有營養還吸收了重金屬會造成重金屬中毒，所以吃膠囊才是最好的，去除了重金屬還把蟲草精華深加工，締一草就是國家認證的冬蟲夏草膠囊公司，比泡茶吸收快很多。

9樓：一冉瀅文

首先，冬蟲夏草的很多有效物質屬於大分子，如蛋白質等，用水泡只能有少部分溶解到水中，所以藥效並不理想。即使是把泡軟了後的冬蟲夏草吃下去，人體也未必能夠完全將其消化吸收，其效果還是不如先煮湯再吃掉的好。另外，冬蟲夏草是天然土里長的，把這些東西吃下肚，會影響人體健康。

而且，這些物質用普通方法水洗並不能去除乾淨，只有經過煮煮、低溫消毒處理或者用酒浸泡，才能真正保證衛生。所以，冬蟲夏草最好的吃法是冬蟲夏草煮水服用，但是煮水之前必須先清洗乾淨，在文火煮沸之後可以反覆浸泡，最後把冬蟲夏草吃掉，具有藥用療效的冬蟲夏草產地是青藏兩地的冬蟲夏草，福臨門冬蟲夏草和同仁堂是這兩個產地的代表老牌，其中以福臨門價位最為實惠。

10樓：活力

冬蟲夏草的吃法有多種，常見的如泡水、煎水、煲湯、煮粥、磨粉、泡酒，這些方法均可以採用，日常保健服用時可以靈活搭配，如果是病人用，建議泡水和煎水服用，保健用量一天在2克以內，治病用量一天為2-5克。食用締一草冬蟲夏草建議先清洗，可先用乾淨牙刷稍微刷淨後，再以清水洗淨即可。

而樓主所說不宜泡茶是因為，冬蟲夏草在溫度高於60℃一下會造成營養流失，導致人體吸收的營養不高。

11樓：藏山奇滋補養生專營店

食用禁忌

有陰虛火旺、濕熱內盛、實火或邪勝者不宜用服，有較重炎症和外感咳嗽、急性咳嗽並有發熱現象的不要吃，感冒期間不宜進補，嬰幼兒與青少年也不宜吃冬蟲夏草。

1、少年兒童

冬蟲夏草中的某些成分具有類似於雄性激素的作用，可能導致少年兒童早熟，因此少年兒童不要隨便服用，服用應該依據醫生處方。

2、患有各類實症的人群

所謂「實症」主要是由於邪氣亢盛，正氣尚未虛衰，邪正之間劇烈抗爭而導致的一系列病理變化。多見於外感的早、中期，現在一般認為高熱、狂躁、聲高氣粗、舌質發紅、腹痛拒按、二便不通、脈實有力等，均屬於「邪氣盛則實」的臨床表現。

3、陰虛火旺與濕熱體質的人

不可只單用冬蟲夏草，中醫講究對症施治，陰虛火旺與濕熱的病人只服用冬蟲夏草是無法從根本上**疾病的，要麼不用冬蟲夏草，要麼就用冬蟲夏草與其他中藥材配伍成方使用。

拓展資料：冬蟲夏草適宜人群

1、腫瘤人群及放化療者;

2、腎虛人群，即腎氣不足、腰膝痠痛者;

3、慢性腎炎及再生障礙性貧血和白血球減少者;

4、肝炎人群及經常飲酒者;

5、痰咳喘人群，如老年慢性支氣管炎、肺氣腫、肺結核、支氣管哮喘以及吸菸人群;

6、高血壓、高血脂、高血糖人群;

7、心律失常、心臟功能低下者;

8、亞健康人群，常失眠者、體力精力透支者;

9、產後、術後人群及病後虛弱、免疫力低下者。

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