1樓：匿名使用者
基本是沒有辦法了 如果一定要取出一點的話 可以這樣做 用涼水沖洗幾次 然後當道鍋裡慢火烘乾 用涼水的目的是不影響辣椒的味道個辣 以及裡面的影響成分 只是可以將乾辣椒的外表的灰塵農藥之類的雜物沖洗掉 變得更加乾淨 這樣做也是比較衛生的 像你說的這種情況不妨也這樣試試 你可以用水多重洗幾遍 然後再曬乾 我覺得應該會有一定的效果的 如果你的產品超薄不嚴重的話 經過這樣幾次沖洗 或許可以達到標準 試試吧 祝你好運。
2樓：匿名使用者
作為食用辣椒乾農殘超標是沒有辦法的。生產辣椒紅色素時可以去掉一部分，但要看是什麼超標，並且要用超臨界萃取法才可以部分去除。如果是蘇丹紅超標，就沒有任何辦法了。
你可以聯絡一些辣椒紅生產廠家。
新鮮辣椒的農殘，一般在辣椒的表面，多洗幾遍就可以了。辣椒乾的農殘已經被辣椒吸收，進入細胞內部，簡單的清洗和浸泡是不能除去的。
農殘一般可溶於極性有機溶劑，如丙酮，色素生產過程，有一道精製工序清除雜質。你可以賣給色素廠。
3樓：匿名使用者
儲存法：農藥在存放過程中隨時間能夠緩慢地分解為對人體無害的物質。所以對易於儲存的瓜果蔬菜可通過一定時間的存放，較少農藥殘留量。
適用於蘋果、獼猴桃、冬瓜等不易腐爛的種類。一般存放15天以上。同時建議不要立即食用新採摘的未削皮的水果。
加熱法：氨基甲酸酯類殺蟲劑隨著溫度公升高，可加快分解。所以對一些其它方法難以處理的蔬菜瓜果可通過加熱去除部分農藥。
常用於芹菜、菠菜、小白菜、圓白菜、青椒、菜花、豆角等。先用清水將表面汙物洗淨，放入沸水中2到5分鐘撈出，然後用清水洗。
一、二遍。
4樓：匿名使用者
我可以很責任的告訴你，仍了吧。
怎樣去除農藥殘留
5樓：妙招姐
教你如何去除農藥殘留。
6樓：武漢太醫堂專家
大部分農藥是不溶於水的，殘留的農藥一般集中在蔬菜水果的表皮，常用的清洗方法都有各自的缺陷：
1、浸泡水洗法。絕大部分農藥難溶於水，此種方法僅能除極少量的農藥汙染。其次，水洗會造成水汙染，形成農藥殘留的二次汙染。
2、鹼水浸泡法。此種方法也僅能除極少量的農藥殘留，同樣會造成二次汙染。針對部分可溶性農藥反而有害。
可溶性農藥遇鹼可能發生化學反應，使農藥毒性增強，例如，敵百蟲在鹼性溶液中可變成毒性更強的敵敵畏。
3、去皮法。這種方法的侷限是只能對部分瓜果表面的農藥殘留進行去除，對更多的蔬菜卻沒有辦法。去皮後也去掉了果皮裡的營養成分。同樣去掉的皮流入環境後也會造成進一步的環境汙染。
7樓：藺涉波清心
清洗浸泡2
3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
2.鹼水浸泡清洗法：大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解。一般在500毫公升清水中加入。
8樓：稱怡屈從冬
最簡單的就是用清水泡半個小時，熟食最好也最有效。
9樓：匿名使用者
對於去農殘的話，日常都是使用清水對於蔬菜瓜果進行去農殘的。基本上是部分去農殘，但是沒有達到高效的效果。
利用海眾hyzone活氧水機對於果蔬的表面在沖洗和浸泡1分鐘中，運用安全濃度下的活氧，電解後溶解到水中，可以達到高效去農殘，殺菌效率可以高達以上。
10樓：vip使用者
目前市面上比較流行的且比較有效的去農殘方法是使用智慧型水槽清洗，拿康世界來說，獨創的高效變頻技術可以將農藥殘留剝離到水中，不僅如此，還能去除肉類血汙油脂，海鮮泥沙寄生蟲。
辣椒打過農藥已過20天，天氣一直沒下雨你說辣椒會有農藥殘留。
11樓：北京智雲達科技股份****
本人覺得不會有農藥殘留量不會超標，對身體健康應該不會有影響。因為現在很多農藥都是低殘留、低毒的，一般用藥後最多7天就可以了，樓上已經過了20天，更沒什麼問題了，如果還不放心就買回來就按照以下方法做，保證不會農藥殘留超標了。
1.清洗。用清洗的方法能夠去除大部分果蔬表明的農殘，當然，沒法去除滲入果蔬內部的農殘。
具體做法是，用流動的清水沖洗果蔬3-4次（也可持續30秒以上），並加以適當揉搓，然後在清水（也可用鹽水、小蘇打、果蔬清洗劑等，但區別可能不是很大）中再浸泡一會兒（一般建議不超過20分鐘），最後可再用清水沖洗一下。
這樣的清洗方法非常適合一些葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。
2.削皮。果蔬表明的農殘相對比較多，削皮是去除農殘比較有效的一種方法。
削皮的方法適合蘋果、梨、黃瓜、胡蘿蔔、蘿蔔、茄子、西葫蘆、土豆等果蔬。
3.炒燙。適當的焯燙也能去除蔬菜中的有機磷農藥殘留，同時，還能去除草酸和亞硝酸鹽。
具體做法是把蔬菜放入沸水中焯一會，一般持續1分鐘左右，具體可綜合考慮其它因素（如蔬菜質地）而定，最後再棄去焯過的水。
不足的是，焯燙容易使得蔬菜中的營養成分（如維生素c、鉀）和功能成分（如酚類物質）含量下降。因而，有時候，在降低農殘與保留營養和風味之間，恐怕得靠自己來權衡選擇了。
除了上述降低果蔬中農殘的基本方法，其實還有很多去除農殘的方法，洗的時候加鹽，加蘇打，用淘公尺水洗等方法，有些清除得不夠徹底、有些效果和上述方法無明顯差別，還有些甚至帶來不好的作用，總之還待驗證。
蔬菜上的農藥殘留 怎樣去除最有效
12樓：菲羽i淩曦
蔬菜上的農藥如何去除？
13樓：好麗友
洗滌靈滴在水中，蔬菜在水中浸泡10-30分鐘，然後把蔬菜清洗乾淨。用洗滌靈清洗蔬菜農殘效果最佳。
買來的蔬菜 怎麼去除農藥殘留
14樓：中國農業出版社
（1）清水浸泡洗滌法。
主要用於葉類蔬菜，如菠菜、生菜、小白菜等。一般先用清水沖洗掉表面汙物，剔除可見有汙漬的部分，然後用清水蓋過水果蔬菜部分5厘公尺左右，流動水浸泡應不少於30分鐘。必要時可加入水果蔬菜洗劑之類的清洗劑，增加農藥的溶出。
如此清洗浸泡2～3次，基本上可清除絕大部分殘留的農藥成分。
2）鹼水浸泡清洗法。
大多數有機磷類殺蟲劑在鹼性環境下，可迅速分解。一般在500毫公升清水中加入食用鹼5～10克配製成鹼水，將初步沖洗後的水果蔬菜置入鹼水中，根據菜量多少配足鹼水，浸泡5～15分鐘後用清水沖洗水果蔬菜，重複洗滌3次左右效果更好。
3）加熱烹飪法。
常用於芹菜、圓白菜、青椒、豆角等。由於氨基甲酸酯類殺蟲劑會隨著溫度公升高而加快分解，一般將清洗後的水果蔬菜放置於沸水中2～5分鐘後立即撈出，然後用清水洗1～2遍後，即可置於鍋中烹飪成菜餚。
4）清洗去皮法。
對於帶皮的水果蔬菜，殘留農藥的外表可以用銳器削去皮層，食用肉質部分，這樣既可口又安全。
5）儲存保管法。
某些農藥在存放過程中會隨著時間推移緩慢地分解為對人體無害的物質。所以，有條件時，應將某些適合於儲存保管的果品購回存放一段時間（10～15天）。食用前再清洗並去皮，效果會更好。
15樓：匿名使用者
1、用自來水將果蔬浸泡10~60分鐘後再稍加搓洗，可去除15%~60%的農藥殘留。不過，對於茄子、青椒和水果等表面有蠟質的果蔬，最好先泡後洗。
2、將蔬菜切成小塊浸泡會導致農藥滲入，最好的方法是保持蔬果的完整，用流水沖洗。也可以用淡鹽水或頭一兩次的淘公尺水浸泡，前者能讓農藥快速溶解，後者可中和農藥毒性，但不要浸泡太長時間。
3、陽光照射可使蔬菜中的部分農藥被分解、破壞。據測定，蔬菜在陽光下照射5分鐘，有機氯、有機汞農藥的殘留量可減少60%左右。
4、高溫加熱也可以使農藥分解，比如用開水燙或熱油炒。實驗證明，一些耐熱的蔬菜，如菜花、豆角、芹菜等，洗乾淨後再用開水燙幾分鐘，可以使農藥殘留下降30%，再經高溫烹炒，就可以清除90%的農藥。
5、蔬菜去皮雖然會造成一定的營養損失，但可以減少農藥殘留。尤其是黃瓜、茄子等農藥用得多的蔬菜和大部分水果，最好去皮吃。
6、吃蘋果的時候，最好少吃果核周圍的部分，因為果核的縫隙會導致農藥滲入。
16樓：呵呵呵上課你猜
農藥殘留的問題，對於我們並不陌生，如何才能去除蔬菜上的農藥殘留呢？去除農藥殘留，有沒有什麼簡單方便的好方法呢？今天給大家介紹幾個小方法，雖說不能百分之百去除農藥殘留，但是絕對實用：
能去皮的要去皮。
對於一些蔬菜，它本身的皮吃起來口感並不好，而清洗起來也非常麻煩，這時候就可以直接把皮削掉，既清除了農藥殘留，也能讓蔬菜的口感更好。一般適合削皮的蔬菜有：黃瓜、絲瓜、土豆、胡蘿蔔、茄子等等。
不能去皮要燙洗。
有很多蔬菜是不能去皮的，比如豆角、辣椒、白菜，這些蔬菜在清除農藥殘留的時候，可以用熱水燙十分鐘左右，這樣雖不能完全去除農藥殘留，但是效果也已經很好了。
用淘公尺水或小蘇打。
大家都知道，用淘公尺水可以去除農藥殘留，因為鹼性的淘公尺水，能夠很好的去除農藥殘留。只需要我們在淘公尺的時候，把淘公尺水留下，然後將蔬菜在淘公尺水裡泡15分鐘，再用清水洗乾淨就可以了。
用流水沖洗。
農藥一般都會留在蔬菜的表面，用流水沖洗，再加上用海綿擦拭，也可以去除蔬菜上大部分的農藥殘留。在這裡要提醒大家節約用水，不要過度浪費水資源哦。
蔬菜盡量不要生吃。
蔬菜在加熱過程中，會隨著水蒸氣蒸發，所以熟的蔬菜，農藥殘留會更少。小時候蔬菜上不用農藥，飯桌上永遠少不了生菜和大醬。而如今，吃生菜抹醬的越來越少了。
最後要和大家說一句，農藥殘留並沒有想象中那麼可怕，也沒有那麼難以清除，但是也並不能忽視。好習慣的養成，終究還是會收益一生。
17樓：匿名使用者
說實話，買回來的蔬菜水果，多少人有耐心一遍遍的清洗，還不是將就吃了。
還不如買速凍的蔬菜，我做外貿的，能做速凍蔬菜的工廠，基本都是做出口的，都必須國外檢測機構檢驗，所以根本不用擔心農殘什麼的。網上有賣速凍蔬菜的，平常就買一些屯著，速凍的蔬菜可以儲存很長時間，也不怕壞。
蔬菜清洗怎麼才能快速去除農殘
18樓：懶到取名字了
果蔬為什麼會農藥殘留超標：
果蔬在生長過程中為了避免減少病蟲害侵蝕，果蔬賣相好，提高產量，農民全副武裝狂噴高毒農藥。農民訴說：如果不打農藥，我種的菜根本長不成，要想有個好收成，就得不斷打農藥。
農民不容易，為了防治病蟲害，使用農藥實屬無奈之舉，我們自己家從來是不吃用來賣的果蔬的額，因為我們知道都是農藥，我們都單獨弄塊地種。
農藥殘留對人體的健康危害：
果蔬中殘留農藥在人體內長期蓄積滯留會引發慢性中毒，比急性中毒更為可怕，其主要是通過生物濃縮，果蔬殘留兩個方面的途徑對人體健康帶來威脅，以致誘發許多慢性疾病。如心腦血管病，糖尿病、肝病、癌症等。更讓人難以始料和防範的是：
農藥在人體內的蓄積，還會通過懷孕和哺乳傳給下一代，殃及子孫後代的健康。
如果去除果蔬中的農藥殘留：
其它去除果蔬農藥殘留的方法：
鹼性清洗發：在鹼性環境下，大多數有機磷殺蟲劑可迅速分解，鹼水浸泡法是去除果蔬殘留農藥汙染的有效方法之一。可在清水中加少許食用鹼配製成鹼水，將初步清洗後的果菜置入鹼水中，浸泡5～15分鐘後，用清水沖洗果蔬2～3次。
或用淘公尺水浸泡，因淘公尺水呈弱鹼性，也可起到解毒作用。
洗潔精法：也可用洗潔精稀釋300倍先清洗一次，再用清水沖洗1～2遍，這樣可去除蔬菜上的病菌、蟲卵和殘留的農藥。
放置法：在果菜放置過程中，空氣中的氧和蔬菜中的酶等活性物質與殘留農藥反應，使農藥氧化降解，這樣可以減少農藥殘留量，降低其毒性。例如根莖類、瓜果類及耐貯的其它蔬菜，買回後放置一段時間（一般存放15天以上）對減輕農藥毒害有一定作用。
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答 目前，對於該病還沒有有效的 方法，主要靠平時的預防。具體措施有 定期預防注射，每年春 秋兩季，除對成年豬普遍進行一次豬瘟兔化弱毒疫苗注射外，對斷奶仔豬及新購進的豬都要及時防疫注射。將豬瘟兔化弱毒疫苗按瓶籤說明加生理鹽水稀釋，大 小豬一律肌內注射1毫公升，注射後4天即可產生免疫力。豬瘟常發疫區，仔...