1樓：劍經業
茄子經常用來做家常菜，並且味道非常的好吃，還能幫助調養身體。那麼茄子可以和西紅柿同吃嗎？茄子能和西紅柿一起吃嗎？
space茄子可以和西紅柿同吃嗎。
專家介紹茄子可以和西紅柿一起吃的，做茄子時只要不用大火油炸，降低烹調溫度，減少吸油量，就可以有效地保持茄子的營養保健價值。另外，加入醋和番茄有利於保持其中的維生素c和多酚類。
西紅柿燒茄子的做法。
1.茄子洗淨後切成菱形塊。
2.西紅柿切大塊、青椒切片備用。
3.鍋內放油燒熱，4.將茄子塊倒入鍋中煸炒。
5.加入鹽煸炒至茄子變軟，加入西紅柿繼續煸炒。
6.煸炒至西紅柿軟爛，加入糖醬油繼續煸炒均勻。
7.放入青椒煸炒均勻，勾入薄芡加入蒜碎炒均即可。
小貼士。煸炒茄子的時候加入鹽可以使茄子炒出水分，能夠減少油的用量。
茄子的營養價值。
1.茄子的營養豐富，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素以及鈣、磷、鐵等多種營養成分。
2.茄子中維生素p的含量很高，每100克中即含維生素p750毫克。能增強人體細胞間的黏著力，增強毛細血管的彈性，減低脆性及滲透性，防止微血管破裂出血。
3.茄子還含磷、鈣、鉀等微量元素和膽鹼、胡蘆巴鹼、水蘇鹼、龍葵鹼等多種生物鹼。尤其是紫色茄子中維生素含量更高。可以抑制消化道腫瘤細胞的增值。
4.茄子纖維中所含的維生素c和皂草甙，具有降低膽固醇的功效。國外學者提出「降低膽固醇12法」，食用茄子即是其中方法之一。
5.茄子所含的b族維生素對痛經、慢性胃炎及腎炎水腫等也有一定輔助**作用。
2樓：沁香一片又一片
茄子，西紅柿是可以一起吃的，紅燒茄子，黃燜茄子，都離不開西紅柿的加持，有了西紅柿，成品味道更豐富，顏色更鮮亮。
茄子和雞湯可以一起吃嗎，雞肉和茄子能一起吃嗎 會有事嗎
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番茄能和蛋一起吃嗎，生番茄可以和雞蛋一起吃嗎
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芹菜可以和茄子一起炒嗎，芹菜和茄子能一起吃嗎
可以一起吃 西芹不能和什麼一起吃 第1步西芹 兔肉 這兩種食物分開吃會各有特色，但是如果一起吃會引起脫髮，不利於我們毛髮的生長。第2步西芹 螃蟹 一起吃會影響營養物質的吸收，不利於將兩種食物的作用發揮起來。第3步西芹 河蟹 一起吃會影響營養物質的吸收，不利於將兩種食物的作用發揮起來。第4步西芹 黃豆...
茄子能和蝦一起吃嗎，蝦和茄子能一起吃嗎
茄子是可以和蝦子一起吃的。茄子是營養豐富的蔬菜，有很多種做法，可以蒸茄子 炒茄子 炸茄子。蝦子所含的營養也很豐富，富含蛋白質 氨基酸和礦物質，而且蝦子燒起來非常的美味。茄子和蝦可以一起做菜，蝦仁燒茄子就是一道色香味俱全的美味佳餚，可以在家嘗試做一下這道菜哦 一般茄子沒什麼相剋的食物，什麼都能一起吃。...
茄子能和紅薯一起吃嗎，紅薯茄子能一起吃嗎
可以。食物與食物之間是不存在相剋的，人與食物之間卻可能存在 相剋 食物被汙染 過敏體質 一些偶合現象等個案的發生，可能是導致大家相信食物相剋的主要原因。曾經有人因吃了菠蘿咕咾肉後滿頭大汗，奇痛難耐。按照 食物相剋 的說法，那必定是菠蘿與豬肉相剋了，但事實上是個人對菠蘿過敏。從理論上說，食物都是可以吃...