1樓：jq左
竹蓀有著豐富的氨基酸、維生素、無機鹽等，具有滋補強壯、益氣補腦、寧神健體的功效，可以補充人體必需的營養物質，同時提高免疫抗病的能力，不但可以保護人體的肝臟，還減少腹壁脂肪的積存，具有"刮油"的作用，從而達到降血壓、降血脂和**的效果。
孕婦可以適量食用竹蓀，可以起到很高的營養保健功效，為機體補充豐富全面的營養素，與排骨一同烹飪，味道更加鮮美。
下面就教大家製作這道營養又美味的竹蓀燉排骨。
【竹蓀燉排骨】
1.把排骨先用砍刀砍開，然後再剁成小塊，放在盆裡備用。
2.像圖中那樣去掉竹蓀的菌蓋， 菌裙是竹蓀香味比較集中的地方，受不了這個味的，也可以去一同去掉，可以去掉網狀部位，只保留莖部食用。
3.然後把竹蓀從中間切開，放在盆裡，泡在清水裡，加入一勺食鹽，竹蓀烹製前最好用淡鹽水泡發15分鐘，淡鹽水浸泡也是為了給竹蓀去味。
4.取乙個小盆，抓入一把枸杞，清水泡發備用。
5.大蔥白切四厘公尺左右的段，生薑切成片備用。
6.鍋內燒水，排骨涼水下鍋，加入料酒，加料酒是為了去除排骨的腥味。水開後打去浮沫，撈出排骨，用清水沖洗，然後控一下水分。
7.鍋內燒油，燒熱後充分滑鍋，倒出熱油，加入涼油，熱鍋涼油，炒排骨的時候，不容易沾鍋。
8.倒入排骨快速翻炒，放入蔥段，薑片一起翻炒，薑片同樣是為了去排骨腥味。排骨炒2分鐘後倒出。
9.鍋內加水，水燒開後倒入排骨，打去上面的浮沫，開中火，蓋上鍋蓋，煮30分鐘。
分鐘後，把泡好的竹蓀從淡鹽水中，撈出清洗乾淨，和排骨倒在一起，小火煮3分鐘。
分鐘後，加入食鹽、胡椒粉、芝麻油，攪拌化開調料後，即可起鍋，倒入準備好的湯盆中。放入泡好的枸杞，最後放上香菜點綴。
技術總結：1.先把排骨炒一下，倒出排骨後，把水燒開，再加入排骨，這樣熬出來的湯才比較白。
2樓：帳號已登出
懷孕排骨燉山藥比較好，因為山藥營養成分多，對孩子也好。
3樓：liuen獅子
排骨湯含鈣豐富營養高，但是孕期宜吃平和的食物，可以用山藥或者藥材燉。
4樓：廉倚雲
懷孕了，排骨燉黃豆是比較好的，不但有gay，而且呢能夠豐富的那個植物蛋白對身體的特別的好。
5樓：仝存
懷孕拍我燉什麼比較好 排骨含有大量的蛋白質，脂肪，維生素可以給孕婦補充營養 燉排骨，新增一些蔬菜燉煮，比如蓮藕，冬瓜，胡蘿蔔 等 不僅清爽解膩，還可以 給孕婦提供充足的維生素和膳食纖維。
6樓：網友
如果不介意，最好燉羊排，營養全面，更放心！
豬排也有營養，而且味道很好，香味更濃，只是豬肉中一般都含有新增劑成分，最好少吃！
7樓：狄語
女性在孕期需要加強營養，均衡飲食，少吃多餐。可通過食用燉排骨湯來補充營養，排骨湯性平，味鹹、甘，富含蛋白質、磷酸鈣、骨膠原、脂肪、鈣、骨粘蛋白等營養物質。如果孕期出現氣短、乏力、不思飲食、面色發白、大便偏稀等症狀時，可以燉山藥豬排骨湯，起到補氣養血、健脾止瀉的作用。
如果孕婦出現心煩意燥、口幹、口苦、五心煩熱症狀時，可以製作百合竹葉排骨湯，起到滋陰清心火的效果，如果就是單純的想吃排骨，燉土豆，蓮藕，蘿蔔，或者紅燒都可以的。
8樓：牛一種態度
做法一。材料。
排骨半斤，雞腳8只，冬菇(小的就8個左右，大的就5個)，干貝5粒。
做法。1.將排骨、雞腳放入冷水中煮開後兩分鐘，取出清淨血水備用(建議雞腳不要斬去指甲，這樣可以避免湯水肥膩);
2.冬菇用水洗淨稍浸泡，干貝用水泡開，撕碎；
3.在鍋中加入八分水，將所有材料放入，以大火煮開20分鐘後，小火煲2-3小時，調味即可食用。
做法二。主料。
白蘿蔔、粉絲少許、火腿少許、海公尺或者干貝少許、胡椒粉少許、鹽適量、香油少許、雞精少許。
做法。1、白蘿蔔切絲、火腿切丁或片根據個人喜好，蘿蔔絲用淡鹽水清洗一下。
2、將干貝丁用水洗一下，鍋裡加入適量的水，本人推薦水加少一點，這樣做出來的蘿蔔絲湯好喝。
3、放入貝丁煮，看到鍋裡的湯漸成白色時放入粉絲。
4、稍等一會兒再放入蘿蔔絲、火腿丁。
5、再煮至湯開兩三分鐘。
7、香噴噴的蘿蔔絲湯就可以上桌了。
做法三。主料。
白蘿蔔250g、油適量、鹽適量、蝦公尺皮適量、香菜適量、姜適量。
步驟。1、白蘿蔔去皮洗乾淨。
2、切成絲。
3、鍋中放油 爆香薑片。
4、放入蝦公尺皮翻炒。
5、放入清水，水開後去浮沫。
6、水開後加入白蘿蔔。
7、燉煮15分鐘，湯呈現白色加入鹽。
8、香菜切末。
9、加入香菜即可。
孕婦排骨燉什麼好吃又有營養
9樓：丁丁無心
蓮藕蘋果排骨湯。
做法：1、新鮮的排骨和蓮藕洗淨切成小塊。
2、加冷水、姜、蔥、大料、少量的醋，用高壓鍋煮30~40分鐘。
3、放入切好的蘋果煲幾分鐘，即可食用。
孕婦吃排骨燉什麼好：紅棗山藥排骨湯。
材料：排骨300克、山藥300克、紅棗10顆、38°金門高粱酒2大匙、水適量、鹽少許。
做法：1、排骨先燙去血水和雜質。
2、山藥切塊~紅棗洗淨。
3、食材通通放入萬用鍋中。
4、倒入38 度金門高粱酒與適量水 (水的份量要淹蓋住食材再多一點點 )。
5、萬用鍋設定10分鐘~完成後加入調味料。
10樓：網友
你好，如果孕婦呢是3個月之前，吃排骨燉山藥是比較好的。首先排骨的營養價值比較高，能夠補充一定的蛋白質來幫助提高孕婦的抵抗力，補充胎兒發育所需要的營養物質。其次山藥有一定的健脾的功效，適當的煲湯來食療，能夠改善孕婦脾氣虛而導致的食慾比較差或者氣血兩虛的情況，合理的做食療有助於緩解孕吐的症狀。
懷孕了排骨燉什麼湯好
孕婦排骨燉什麼有營養
11樓：苦苦的掙扎
孕婦排骨湯的做法。
主料白蘿蔔一大根、小排骨。
配料薑片，八角，蔥，料酒少許。
製作方法：1、蘿蔔橫切，每片約三厘公尺厚，不必太薄。再對切，成月亮形。
2、排骨飛水，即放入沸水中略煮，而後用冷水衝乾淨，以便去油去血水。
3、湯鍋裝水，將排骨冷水下鍋，加薑片，八角，蔥，料酒少許，用高壓鍋煮20分鐘。
4、20分後，倒入湯鍋，把浮沫除去，放蘿蔔。
5、再20分後，放鹽。
孕婦燉排骨湯放什麼好
排骨燉芸豆的方法，排骨燉芸豆 怎麼做比較好吃？把做法告訴我？
頭一天把芸豆泡的軟了，排骨過水，把排骨再用大火煮開了，改用小火燉7份熟，放芸豆同煮。大師很多，個人認為，所有釕洗淨，放燉鍋，加料就好，鹽姜必須，其它視喜好加進去就行，燉三隻四小時即可。先燒一鍋開水，把排骨剁成小段，放進開水鍋裡淖以下。撈出控水，然後把炒鍋放火上，倒入少量油，把蔥薑蒜放進去，炒香。倒入...
孕婦能吃什麼魚比較好，剛懷孕的孕婦吃什麼比較好
適合孕婦吃的魚有 鯽魚 鯉魚 鰻魚 青魚 深海魚。1 鯽魚能清熱解毒，還有通乳的功效。2 鯉魚能夠利尿止咳，還能夠安胎 清熱 解毒。3 鰻魚也有養血補血 利筋骨的功能，適合孕婦食用。4 青魚含有各種微量元素，例如鋅 硒等，有助於孕婦以及胎兒的生長發育。5 深海魚包括平魚 黃花魚，這些魚的營養都是比較...
怎麼煮排骨好吃呢，燉排骨怎麼燉比較好吃又有營養呢
冬瓜燒排骨 材料 嫩冬瓜 排骨 蒜 姜 醬油 油 鹽 雞粉 料酒 排骨洗淨控水，冬瓜去籽切滾刀塊，薑切片，蒜拍破，起鍋放油下排骨享入料酒與少量的鹽翻炒至出油，淋上醬油炒勻後放冬瓜下去不停的翻炒至熟，加鹽與雞粉調味出鍋。如果有點幹可以灑一點水，但不能過多 紅燒排骨的做法 原料 排骨,姜,蔥,香料 八角...
孕婦吃什麼食物比較好？孕婦吃什麼食物最好？
孕婦多吃些牛肉 西蘭花 黃瓜 紅薯 番茄，這些都是孕期容易消化的食物。孕婦的食物主要以清淡的為主，不要吃太油膩的，還有就是多吃蔬菜，水果，不要吃太甜的食物，還要注意少食多餐。孕期多吃這3類食物，既營養又保胎，功效佳！孕婦吃什麼食物最好？太辣，太冷的食物也應少吃。羊肉火鍋。山楂大閘蟹。孕婦應盡量不能吃...
孕婦吃哪些食物比較好，孕婦吃什麼食物好
孕婦吃哪些食物比較好？通常情況下，孕婦在懷孕期間應該多吃一些富含優質蛋白食物以及新鮮的蔬菜水果，注意營養均衡。平時可以多吃一些堅果，核桃，牛奶，豆製品，蛋類，牛肉，羊肉，精瘦肉，魚肉，油菜，菠菜，油麥菜，香蕉，蘋果，橘子，榴蓮，櫻桃，大棗等。在懷孕四個月左右要進行補充鈣質，可以在專業醫生的指導下口服...