1樓：匿名使用者
桂花可以泡酒，可以將桂花單獨泡酒，也可以將桂花和其它材料一起搭配泡酒，例如。
【泡酒配方（僅供參考）】桂花50克，蓮子500克，冰糖100克 ,谷養康無新增泡酒用酒。
【製作方法】 將以上材料置於淨瓷瓶中，倒入白酒浸泡，加蓋密封，隔日搖晃數下，浸泡7天後即可。
另外，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿，禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，逸出有害物質。而且玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，白酒，度數在55°到60°之間為妥！！！
2樓：帳號已登出
新鮮桂花可以泡酒，可以把它洗乾淨泡酒。也可以把它洗乾淨，包餃子都是可以的。我們家鄉都有這樣的吃法。
3樓：yy使用者
可以。新鮮桂花泡酒的做法如下：準備材料：
新鮮桂花、糯公尺、酒麴、涼白開。1、把新鮮桂花洗淨，晾乾。2、取適量的糯公尺用清水淘洗兩遍，然後放入鍋中煮熟，水不要加太多，比一般公尺飯稍微幹點。
3、把酒麴和糯公尺攪拌一起，注意。
4樓：匿名使用者
不可以，新鮮花卉有過敏原。
5樓：匿名使用者
當然可以，洗乾淨就可以泡酒啊，山東這邊都會做桂花糕、桂花餅呢，還挺好吃的。桂花有驅寒暖胃、祛濕化痰、開胃健食的功效，泡酒功效更好了。不過桂花酒性溫偏熱，內火比較旺的人不太適合引用啊。
6樓：辦事速度
不要用新鮮桂花泡酒，以免儲存不當。最好將桂花焙陰乾後再泡。
7樓：跑簿
因為新鮮桂花當中含有的水分較多，泡酒之後如果儲存不當或者是操作方式不當，發生變質的可能性較高。一般需要清洗乾淨之後風乾，然後再泡酒。
用桂花泡出來的酒又叫桂花酒，桂花清香突出，帶有獨特的醇香，醇厚柔和。雖然桂花酒有獨特的清香，但是在自己製作的時候，一般不建議使用新鮮的桂花。新鮮桂花當中含有的水分較多，且有一些灰塵，如果在釀製的時候操作不當，極易發生變質，可能會影響口感。
通常需要將新鮮桂花清洗乾淨，可以烘乾或者是放在陰涼的地方晾乾。等到晾乾之後可以放入酒中浸泡，大約浸泡乙個星期就能飲用。
8樓：網友
可以的，只要你會製作就行了。
9樓：匿名使用者
可以這樣，新鮮摘下的桂花放入清水當中投洗兩遍，之後濾乾水分，可以直接泡酒的。
10樓：香泡文旦
新鮮的桂花呢，當然是可以直接泡酒，你首先得把它的清水洗一下，然後呢，瀝乾水分。就可以直接泡酒。
11樓：候山
新鮮桂花可以直接泡酒。新鮮桂花直接泡酒的做法如下：
主料：桂花250克。
調料：冰糖250克，枸杞50克，白酒2000克。
製作過程：1、將摘下來的乾淨桂花置於陰涼通風處陰乾一天。
2、取一乾淨帶密封的罐或是瓶，高溫消毒後擦乾水份，倒入三分之一的白酒（高粱酒），將陰乾後的桂花倒進罐裡。
3、混合攪拌後，根據容器再次倒入高粱酒至8分滿，放入冰糖，糖的重量根據各自的口感來適量增加，通常我是桂花與冰糖按1：1的比例。
4、最後放適量的枸杞子，密封好罐口。放於避光通風的地方，一般三個月後就可以了。
5、如果能窖藏一年以上，那就是上好的佳釀了。
6、喝的時候，盛入碗裡，即可食用。
健康功效：健胃、化痰、生津、止咳、散痰、平肝，補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，滋補肝腎，養肝明目。
桂花酒的營養價值。
1、桂花性溫，味辛。具有健胃、化痰、生津、散痰、平肝之功效。主治痰多咳嗽、腸風血痢、牙痛口臭、食慾不振、經閉腹痛等症。忌食桂花香味強烈，應少許食用，不宜多服。
2、冰糖性味甘、平、無毒。歸經入肺、脾。具有補中益氣，養陰生津，和胃潤肺，止咳化痰之功效。主治肺燥咳嗽，乾咳無痰，咯痰帶血。
3、枸杞味甘、性平。歸肝、腎經。具有滋補肝腎，養肝明目之功效。治肝腎陰虧，益精明目。用於虛勞精虧，腰膝痠痛，眩暈耳鳴，陽痿遺精，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。
12樓：喜仔可愛姐
一般來說，不建議將新鮮的桂花直接泡酒喝。將新鮮的桂花直接泡酒喝，很容易會出現桂花腐爛的情況。一般建議將新鮮的桂花曬乾之後再泡製桂花酒，這樣才能夠達到最佳的炮製效果。
平時一定要注意不能夠長時間的大量飲酒，否則會對肝臟功能造成極大的傷害，影響患者的生命健康。有部分人群直接使用鮮桂花泡酒，這類桂花酒則是不建議飲用的。新鮮桂花泡酒很可能會使桂花出現腐敗的現象，進而生成一定的微生物以及有害物質，影響桂花酒的品質，人飲用後還可能會引起腸道感染的症狀，對身體無益。
如果是用正確的泡酒方法製成的桂花酒，一般是可以少量飲用的，泡酒方法不正確的桂花酒不能飲用。
桂花酒的製作非常簡單，將鮮桂花洗乾淨晾曬成功後泡酒即可，桂花以及酒精都具有活血的作用，因此少量的飲用桂花酒有助於溫經散寒、祛瘀止痛，對身體也有一定的益處。
13樓：匿名使用者
一般新摘下來的桂花不直接食用的，因為新鮮桂花中含有單寧，味道苦澀，而且缺乏香味；而經過長期保鮮貯藏，澀味就會減少乃至消失。
用剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟製處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。熟製新鮮桂花的常用方法是，將其做成幹桂花、桂花蜜、桂花醬或糖桂花等。
桂花酒中含有一種天然的桂花香味，服用之後可以很好的緩解疲勞，同時對於腫瘤、關節疼痛以及眼睛都有很好的保健效果。但桂花酒並不能夠大量服用，平時飲用的時候也需要適量，不能夠作為一種常見的解渴飲料服用，避免身體健康受到影響。
14樓：錯清竹益婉
你好，因為桂花性辛，溫，剛摘下的桂花需要先用鹽水清洗，曬乾。桂花之所以在9~10月開花，是藥用是適宜冬季溫補。老人在冬季泡桂花酒喝，可緩解冷引起的胃部不適，溫中散寒，解除冷痛感，當然桂花泡酒還可**口乾舌燥，潤腸通便，減輕脹氣腸胃不適；同時還有美白**，解除體內毒的功效。
15樓：令狐楚蒿鶯
桂花可泡酒，並且喝了對身體大有好處，只是泡酒所用白酒一定要好，不能隨意。
泡酒一定要選擇純糧食酒，現在酒精勾兌酒氾濫，**最近老報道現在白酒市場7成左右酒都是食用酒精勾兌的，好多打著純糧的旗號其實都是食用酒精勾兌，如果用這種酒泡藥泡水果。
再好的藥材也是廢了，甚至適得其反，所以泡酒一定要是純糧食酒才行，給您推薦個真正的純糧食酒品牌，谷。
養康純糧食酒。
希望對你有所幫助！
16樓：俊彩星馳
可以，也可以直接用白糖醃製後，隨時都可以用。
17樓：匿名使用者
新鮮桂花泡酒，還可加點枸杞，冰糖搭配泡。
另外需注意，泡酒要用土陶壇或者玻璃器皿。禁用塑料和金屬器皿泡酒，塑料、金屬裝酒會因為酒的腐蝕作用，而玻璃、陶瓷就不會產生上述情況，谷養康糧食酒特意留出加原料的空間，適 合泡酒。
桂花可以直接泡酒嗎
18樓：一條街樂園
桂花最好不要直接用於泡酒。新鮮的桂花直接用於泡酒，容易出現桂花腐爛的情況。應將新鮮桂花篩去雜質，摘掉梗。
用打濕的廚房紙輕擦桂花上的塵土，再裝入容器，新增加少許糖醃漬幾小時，即可用於泡酒。或者將新鮮桂花晾乾後再用於泡酒。
桂花酒選用秋季盛開的金桂為原料，配以優質公尺酒陳釀而成，具有色澤金黃、芬芳馥郁、甜酸適口的特點。
桂花酒是中國重慶北碚的傳統特產名酒，色澤淺黃，桂花清香突出，並帶有山葡萄的特有醇香，酸甜適口、醇厚柔和。
剛摘下來的桂花可以直接泡酒嗎？
19樓：匿名使用者
桂花泡酒的話，泡酒前，還是需炮製處理後，加入枸杞，冰糖，倒入白酒浸泡，密封儲存，浸泡3個月左右即可，也可和其它材料一起，比如。
【藥酒配方（僅供參考）】桂花15克 ，龍眼40克 ，冰糖30克。
【製作方法】將上述前兩味材料，與冰糖、白酒共置入容器中，加蓋密封，靜置浸泡半個月，即可。
桂花可以直接泡酒嗎？
20樓：匿名使用者
桂花泡酒最好是鮮桂花，千萬不能洗，放入白酒中密封十五天即可飲用，泡酒可以用谷養康無新增泡酒專用酒，另外容器不要使用塑料桶，在天貓就可以買。。
21樓：匿名使用者
桂花酒是選用秋季盛開的金桂為原料。配以優質公尺酒陳釀而成。具有色澤金黃芬芳馥郁，甜酸適口的特點。
主要的功效有，養顏美容，舒緩喉嚨，改善多痰，咳嗽症狀，**十二指腸潰瘍，胃寒胃疼，口臭視覺不明。適量的飲桂花酒，沒有***。
22樓：感冒了阿嚏阿嚏
不可以，下面說一下步驟：
主料：桂花50g、高度酒1000g
輔料：枸杞適量、冰糖5粒碾碎。
步驟1.新鮮桂花篩去雜質。
2.把梗從篩眼裡篩出來。
3.摘掉梗。
4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土。
5.裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。
6.準備冰糖和枸杞子。
7.用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖8.封好瓶口。等待15天，桂花酒即成。
23樓：一哚安眠花
可以，。中醫認為，桂花性溫味辛，煎湯、泡茶或浸酒內服，可以化痰散瘀，對食慾不振、痰飲咳喘、腸風血痢、經閉腹痛有一定療效。
如用桂花釀造的桂花酒，香味濃郁、色澤金黃、晶瑩透明，有奇特的桂花香和酒香，味感醇厚、沁人心脾、微酸微甜、酸甜適口，度數較低(約為15度)。桂花陳酒是選擇含苞待放的桂花醅釀成酒，入壇密封三年，便成佳釀。原料多為大公尺等糧食之類。
從前的桂花酒是由清宮之內御膳房的釀酒師專為帝王內府釀造的高階補酒。現代的桂花酒，是一種加香葡萄酒，採用儲存多年的白葡萄酒作酒基，選用蘇杭一帶名產金桂桂花浸出液釀造，糖度只有四五度，口味比以前清淡了很多，所以很適合年輕人品嚐。桂花酒尤其適用於女士飲用，被譽為「婦女幸福酒」。
24樓：匿名使用者
主料；桂花50g、高度酒1000g
輔料：枸杞適量、冰糖適量。
步驟：1.新鮮桂花篩去雜質。
2.把梗從篩眼裡篩出來。
3.摘掉梗。
4.把廚房紙打濕，輕輕地擦去桂花上的塵土。
5.裝入容器中，加少許糖醃漬幾小時。
6.準備冰糖和枸杞子。
7.用乾淨的白紙做成椎形小漏斗，把枸杞子和桂花裝入酒瓶內，再放入冰糖8.封好瓶口。好了，剩下的一切交給時間吧。
小貼士先醃一下桂花，是為了能在裝瓶後能快速沉下去，否則怕變質。前幾天最好每天把瓶子搖晃幾下，有利於冰糖溶化。桂花別放太多，太多了酒會有苦味。
一般八月泡酒，春節時開瓶是最好的，味道好，也有意義，如果等不及，三個月也可以了。
25樓：匿名使用者
桂花和楊梅能泡酒喝嗎？
新鮮桂花怎麼泡酒
26樓：包新雨庾揚
鮮桂花是不能直接泡酒的。先把採摘好的桂花放微波爐裡面烤乾再用紗布包好浸到玉公尺酒或是高粱酒裡面最後加冰糖，密封瓶口，放置到陰涼避光的地方儲存，半年後即可開封飲酒。酒是越陳越香，只要密封的好放上幾年就更好喝了。
27樓：du知道君
桂花酒桂花酒由常熟「王四酒家」根據土製的甜水酒(常熟傳統的老白酒)，經工藝改革而成，為江南一帶的著名佳釀。桂花酒用齊梁古剎興福寺「空心潭」泉水釀成。泉水冽而味甘，礦物豐富，醇度高，漲力大，用此水製酒，酒質格外醇厚。
又以寺內那顆千年「唐桂」入酒，釀成的桂花酒，色呈琥珀，酒質香醇、濃厚，上口帶桂花香，微甜，頗有特色。
桂花酒的製作：先製成白酒，裝甏伏酒，伏1—3年時間，一般隔年上市。上市前，用鮮桂花浸成桂花露，滲入白酒，釀成桂花酒。
常熟桂花酒留下了翁同穌的「帶徑鋤綠野，留露釀黃花」的佳句。隨著釀酒工藝的改進，桂花酒具備了「品質優，酒度低，色澤美而透明，酒味香而甜醇，一年四季可飲，男女老少皆宜」特點，成為品飲、饋贈的佳品。
桂花可以生吃嗎，桂花可以直接食用嗎
桂花可以生吃嗎？看看專家怎麼說？剛剛採摘下來的鮮桂花是不能吃的，必須將新鮮桂花經過熟製處理後才能食用。剛採摘的新鮮桂花中含有較多單寧，吃到嘴裡會感覺苦澀且香味不足。所以，新鮮桂花一般都是經過長時間的熟製處理，等澀味減少甚至完全消失的時候，才適合用它來加工成各種食品。桂花是制各類糕點 糖果 酒類增香的...
新鮮桂花洗臉可以嗎，新鮮桂花能洗嗎？
可以。桂花功效 淡黃白色，芳香，提取芳香油，制桂花浸膏，可用於食品 化妝品，可製糕點 糖果，並可釀酒。桂花味辛，可入藥。以花 果實及根入藥。秋季採花 春季採果 四季採根，分別曬乾。花 辛，溫。果 辛 甘，溫。根 甘 微澀，平。功能主治 花 散寒破結，化痰止咳。用於牙痛，咳喘痰多，經閉腹痛。果 暖胃，...
鮮鹿茸可以泡酒嗎，新鮮鹿茸能直接泡酒嗎
新鮮鹿茸能直接泡酒，但是效果沒加工後的好。建議在每年6 8月採收期，現採下鮮鹿茸，經消毒滅菌，現切成片，泡入藥酒，必須浸泡6個月服用方有效。冬季服用，每天服量20克，睡前服。鹿茸是一種很珍貴的中藥材，其磷脂和氨基酸和含量非常的豐富，對於那些身體較弱的人來說具有很強的保健功效，新鮮的鹿茸指的是新生的鹿...
桂花能什麼在一起泡酒，桂花可以和其它一起泡酒嗎
幹桂花泡酒的製作方法 1 幹桂花泡酒時需要準備幹桂花150克，35度以上的江公尺酒2000克，的棗乾100克，桂圓肉50克，白參10克，冰糖二百克，大的玻璃瓶乙個。2 把準備好的幹桂花放在準備好的大玻璃瓶中，再把準備好的棗乾和桂圓肉以及白參全部放進去，接著放入冰糖用乾淨的筷子把這些材料調勻，然後再把...
請問，桂花在北方養得活嗎，桂花可以在北方養嗎？
戶外不能種，你可以考慮用50公分的大盆種，或者培養盆景。主要是冬天防凍問題，除此肯定能。我家是南國相思桂花城，桂花可以在北方養嗎？用啥肥料，挖坑鮮雞蛋打碎埋裡頭 桂花樹可以在北方種活嗎 是可以在北方種活的。桂花樹又名木樨，為木樨科常綠喬木。桂花原產中國西南部喜馬拉雅山東段，印度 尼泊爾也有。在中國有...