吃什麼菜有營養,吃什麼蔬菜很有營養

時間 2022-10-14 09:31:11

1樓:甜食發

一天要吃三餐飯人吃飯不只是為了填飽肚子或是解饞,主要是為了保證身體的正常發育和健康。實驗證明:每日三餐,食物中的蛋白質消化吸收率為85%;如改為每日兩餐,每餐各吃全天食物量的一半,則蛋白質消化吸收率僅為75%。

因此,按照我國人民的生活習慣,一般來說,每日三餐還是比較合理的。同時還要注意,兩餐間隔的時間要適宜,間隔太長會引起高度飢餓感,影響人的勞動和工作效率;間隔時間如果太短,上頓食物在胃裡還沒有排空,就接著吃下頓食物,會使消化器官得不到適當的休息,消化功能就會逐步降低,影響食慾和消化。一般混合食物在胃裡停留的時間大約是4~5小時,兩餐的間隔以4~5 小時比較合適,如果是5~6 小時基本上也合乎要求。

◎生物鐘與一日三餐:現代研究證明,在早、中、晚這三段時間裡,人體內的消化酶特別活躍,這說明人在什麼時候吃飯是由生物鐘控制的。

◎大腦與一日三餐:人腦每天佔人體耗能的比重很大,而且腦的能源**只能是葡萄糖,每天大約需要110~145克。而肝臟從每頓飯中最多只能提供50克左右的葡萄糖。

一日三餐,肝臟即能為人腦提供足夠的葡萄糖。

◎消化器官與一日三餐:固體食物從食道到胃約需30~60 秒,在胃中停留4 小時才到達小腸。因此,一日三餐間隔4~5 小時,從消化上看也是合理的。

三餐中食物的選擇:一日三餐究竟選擇什麼食物,怎麼進行調配,採用什麼方法來烹調,都是有講究的,並且因人而異。一般來說,一日三餐的主食和副食應該粗細搭配,動物食品和植物食品要有一定的比例,最好每天吃些豆類、薯類和新鮮蔬菜。

一日三餐的科學分配是根據每個人的生理狀況和工作需要來決定的。按食量分配,早、中、晚三餐的比例為3∶4∶3,如果某人每天吃500 克主食,那麼早晚各應該吃150 克,中午吃200 克比較合適。

三餐的品質各有側重,早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡。

2樓:怡文好好吃

那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?

3樓:111嗒嗒

多吃點蔬菜就有營養的

4樓:出旋裔芷煙

蔬菜的營養基本和顏色的深淺是成正比的,紫的最有營養,顏色的深淺遞減,營養的成分也遞減,絕大多數是這樣。

5樓:欽飛雙相忻

生活中的每種菜都要吃,無論只吃什麼菜都是不營養的,就算天天吃鮑魚,久了也一樣營養不良

吃什麼蔬菜很有營養

6樓:植物網

1.菠菜

由於營養豐富,而成為綠葉蔬菜當中最健康的蔬菜之一。一杯(30克)生菠菜提供每日維生素a需求的56%,以及整個日常維生素k的需求

,只有7卡路里熱量。研究發現,深綠葉蔬菜如菠菜在β-胡蘿蔔素和葉黃素中較高,兩種型別的抗氧化劑與癌症風險降低相關。常吃菠菜有益於心臟健康。

2.胡蘿蔔

胡蘿蔔中含有維生素a,只需一杯(128克)即可提供每日推薦值的428%。它們含有β-胡蘿蔔素,一種抗氧化劑,使胡蘿蔔具有鮮豔的橙色,可以幫助預防癌症。對於每週吃胡蘿蔔,參與者前列腺癌的風險下降了5%。

3.西蘭花

西蘭花屬於十字花科的蔬菜家族。

它富含稱為硫代葡萄糖苷,以及含硫化合物的植物蘿蔔硫素,副產物的硫代葡萄糖苷。蘿蔔硫素它被證明具有對癌症的保護作用。在一項動物研究中,蘿蔔硫素能夠減少乳腺癌細胞的大小和數量,同時也阻止小鼠的腫瘤生長。

4.大蒜

大蒜中的主要活性化合物是大蒜素,一種主要負責大蒜各種健康益處的植物化合物。大蒜可以調節血糖以及促進心臟健康。在一項動物研究中,糖尿病大鼠給予大蒜油或二烯丙基三硫化物,大蒜成分。

兩種大蒜化合物引起血糖降低和胰島素敏感性公升高。

5.布魯塞爾芽菜

像西蘭花一樣,布魯塞爾芽菜是十字花科蔬菜家族的成員,並含有相同的健康促進植物化合物。吃布魯塞爾芽菜可以幫助增強排毒。一項研究表明,吃布魯塞爾芽菜會降低結腸直腸癌的風險。

6.甘藍

像其他綠葉蔬菜一樣,甘藍以其健康促進品質而聞名,其營養密度和抗氧化劑含量。一杯(67克)的生甘藍含有大量的b族維生素,鉀,鈣和銅。它還滿足維生素a,c和k的全部日常需求。

由於其抗氧化劑含量高,甘藍也可能有益於促進心臟健康。

7.豌豆

豌豆被認為是一種澱粉蔬菜。這意味著它們比非澱粉類蔬菜具有更高的碳水化合物和熱量,並且在大量食用時可能會影響血糖水平。因為它們纖維含量高,豌豆通過增加腸道中的有益細菌並促進腸道運動來支援消化系統的健康。

此外,豌豆含有豐富的皂苷,一組以抗癌作用而聞名的植物化合物。

8.瑞士甜菜

瑞士甜菜的熱量低,但許多必需維生素和礦物質含量很高。一杯(36克)只含有7卡路里,1克纖維,1克蛋白質和大量維生素a,c和k,錳和鎂。瑞士甜菜以其預防糖尿病損害的潛力而聞名。

在一項動物研究中,發現甜菜提取物通過降低血糖水平和預防由引起疾病的自由基引起的細胞損傷來逆轉糖尿病的作用。

9.薑薑根被用作從菜餚到甜點的一切香料。幾項研究證實了姜對噁心的有益效果。在一項包括12項研究和近1300名孕婦的綜述中,與安慰劑相比,姜顯著降低了噁心。

姜還含有有效的抗炎特性,可有助於**炎症相關疾病,如關節炎,狼瘡或痛風。

10.蘆筍

這種春季蔬菜含有豐富的維生素和礦物質,使其成為任何飲食的絕佳補充。

只有半杯(90克)的蘆筍可提供您日常葉酸需求的三分之一。

這個量還提供了大量的硒,維生素k,硫胺素和核黃素。

11.紅捲心菜

紅捲心菜含有豐富的花青素,在2012年的動物研究中,給大鼠餵食旨在增加膽固醇水平和增加動脈斑塊積聚的飲食。然後給大鼠紅色白菜提取物。研究發現,紅甘藍提取物能夠防止血液中膽固醇水平公升高,防止對心臟和肝臟的損傷。

12.紅薯

紅薯以其甜味和令人印象深刻的健康益處脫穎而出。紅薯含有纖維,蛋白質和大量維生素c,維生素b6,鉀和錳。

7樓:怡文好好吃

那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?

鴿子吃什麼有營養?

8樓:路路通

1、維生素a

2、核黃素

酵母含量豐富。筆者建議使用非活性乾酵母,如id酵母,先用植物油潤濕飼料後再加入。

3、菸鹼酸

酵母製品亦富含菸鹼酸。不過,有一種種籽菸鹼酸含量相當高,那就是葵花籽。然而,葵花籽很容易長麴菌,鴿友在選用和貯存時要額外小心。

4、葉酸

酵母製品和麥菌皆富含這個養分。麥菌油特別適合用來潤濕飼料,通常以1公斤飼料加0.5~1豪公升的比例使用。

這種油可以把酵母粉充分黏著在飼料上頭,鴿子可以吃到營養特別豐富的一餐。許多較優質調油,比如綜合種籽油皆以麥菌油為主要成分。

5、維生素b12

如前所述,酵母含量甚豐。

6、維生素k

天然維生素k有兩種,一種是維生素k1,富含於一般青葉蔬菜中;另一種是維生素k2,由腸道裡的腸道益菌製造。若鴿友沒給鴿子吃腸道益菌,或不讓鴿子啄食它們自己的糞便,鴿子在使用抗生素後,體內的維生素k2量會大為減少。

7、維生素e

植物油裡含有大量。

8、離氨酸、甲硫氨酸和色氨酸

可見於酵母製品和麥菌油裡。比如豌豆的豆素亦含有離氨酸。只要豌豆比重佔飼料3成或以上,鴿友就不用擔心愛鴿會缺乏離氨酸。

9、鈣富含於各類軟性礦石裡,也就是經砂囊分解過的礦石,比如烏賊殼、海貝殼、方解石。鴿友應該隨時提供鴿子混合礦石和紅土。

10、鈉

鹽含大量鈉質,有些礦石和紅土裡也有。只吃種籽飼料的鴿子會很想吃鹽,一看到鹽它們一定會狂啄猛食,不知節制,這時若沒水喝的話,它們就有脫水之虞。筆者建議鴿子飼料要有約0.

1%的鹽,市面上較佳品牌的紅土含有此比例的鹽份。為避免愛鴿缺鈉,鴿友應持續提供它們這類補充物。

11、鎂、銅、鋅和碘

酵母類製品皆含有這些養分。

12、硒質

種籽內含硒質多寡取決於它們所生長的土壤。澳洲許多地區土壤硒含量皆相當低。可以餵飼鴿子含硒質的酵母或可於鴿子食水裡加入硒。

鴿友可先以2毫公升硒對30毫公升水做成濃縮配方,然後以4滴濃縮配方對一公升水的比例使用。

每天吃什麼菜,有營養!

吃什麼菜最有營養?

9樓:怡文好好吃

那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?

10樓:檢帆真友

紅蘿蔔。有種別的蔬菜水果沒有的維生素。

吃什麼蔬菜最有營養?

11樓:柔易巧師愜

不能說某一種蔬菜最有營養,有時候可能它所含的營養成份不是最高的,但卻是人們所必需,不可缺少的,你能忽略它嗎?相反,有的蔬菜營養成份很高,但是或許某些人並不需要這種營養。

12樓:眭陽曦買貞

什麼東西吃多了都有毒,維生素也一樣。所以最有營養的蔬菜恐怕沒有吧?適合的才是最好的:)

每天吃什麼菜營養最高?

13樓:怡文好好吃

那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?

14樓:烈火金剛

每天吃的食物不是追求營養最高,而是追求均衡,

15樓:祿飛馬欣榮

不同的蔬菜有不同的營養,最主要的是食品多樣化,保證人體對不同營養的需求。

16樓:匿名使用者

三餐的品質各有側重,早餐注重營養、午餐強調全面、晚餐要求清淡

月子吃什麼菜最有營養,月子餐吃什麼菜有營養

產婦生完孩子,生血較多,需要及時補充含鐵的物質,比如豬血 瘦肉 菠菜 肝臟等等。有利於補鈣的食物,雞蛋 豆製品 牛奶 豬蹄 鯽魚等促進食慾和下奶的食物。新鮮的蔬菜水果,可以補充維生素,有利於排便。還有最基本的小公尺紅糖粥,補氣養胃。對於剖腹產的產婦與順產的稍有不同,那就是需要補充排氣的食物,蘿蔔湯 ...

夏天吃什麼最有營養,夏天吃什麼菜最有營養

絲瓜,西瓜都可以預防中暑 西瓜.西紅柿 夏天吃什麼菜最有營養 主食 一般以公尺飯和麵食為主。早晚可喝點清淡爽口 容易消化的牛奶 豆漿 綠豆粥等。但甘溫滯氣的糯公尺 土豆和紅薯等不宜多吃。肉食 可選擇滋陰補氣 營養豐富的肉食。如瘦豬肉 牛肉 甲魚 鯽魚 墨魚 泥鰍和鴨子等。而那些食性偏溫的羊肉 雞肉 ...

月子菜怎麼做有營養,月子餐吃什麼菜有營養

1 山藥魚頭湯 食材 草魚或胖頭魚1條,山藥150克,豌豆苗 海帶結 麻油各適量,薑片3片,公尺酒水1000毫公升 做法 將魚洗淨,只取魚頭。山藥去皮,洗淨切塊。海帶結 豌豆洗淨,薑片洗淨切片。鍋內倒入麻油加熱後下魚頭煎至兩面微黃時取出。另起鍋放入公尺酒水 魚頭 山藥 海帶結 薑片,大火煮開後轉小火...

早餐吃什麼有營養又不會發胖,早餐吃什麼又營養且不會發胖 ?

營養早餐食譜 一 肉末菜粥,豆沙包,芹菜豆腐乾。肉末菜粥 粳公尺 糯公尺 肉末 菠菜 胡蘿蔔。豆沙包 麵粉 赤豆沙 果脯 豬油。芹菜豆腐乾 芹菜 豆腐乾絲 茭白絲 香菇。二 燕麥粥,菜肉包,什錦泡菜。燕麥粥 燕麥片 火腿絲 胡蘿蔔末 香菜。菜肉包 麵粉 肉末 醃小白菜 豆腐乾 香菇。什錦泡菜 大白菜...

早餐吃什麼最有營養,青年人早餐吃什麼最有營養?

那麼多食物號稱自己有營養,哪些才是真的?1 即衝奶粉 麵包,雞蛋 2 煎餅果子 豆奶粉 麥片粥 3 麵條 雞蛋 4 包子 辣湯 5 餛飩 雞蛋或鵪鶉蛋 穀類食物在人體胃腸道內消化後是以澱粉等醣類的形式進入到血液中為人體提供能量的,人餓了就是血液中的糖分比較少了,就會產生乏力 頭暈等 低血糖 現象。不...