1樓：食物密碼
海帶裡的營養最突出的是碘，對於一些甲亢、甲狀腺結節的人來講，還是少吃為好。不過，對於孕中晚期的女性而言，碘還是要補充的，此外，海帶中的鉀元素也很豐富，適合高血壓人群食用。
海帶有什麼營養價值及功效呢？
2樓：職場小太陽
海帶的營養價值和功效：
1.**甲狀腺低下。因為海帶中含有大量的碘，碘是甲狀腺合成的主要物質，如果人體缺少碘，就會患「粗脖子病」，即甲狀腺機能減退症，所以，海帶是甲狀腺機能低下者的最佳食品。
2.利尿消腫。海帶中還含有大量的甘露醇，而甘露醇具有利尿消腫的作用，可防治腎功能衰竭、老年性水腫、藥物中毒等。
3防治富貴病。海帶中的甘露醇與碘、鉀、菸酸等協同作用，對防治動脈硬化、高血壓、慢性氣管炎、慢性肝炎、貧血、水腫等疾病，都有較好的效果。海帶中的優質蛋白質和不飽和脂肪酸，對心臟病、糖尿病、高血壓有一定的防治作用。
4.減少放射性疾病。海帶膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體內的積聚，也減少了放射性疾病的發生機率。常食海帶可令秀髮潤澤烏黑。
5.抗癌防癌。近年來研究發現，海帶、海藻、紫菜等海藻類食物，有抗癌、防癌的功效。其中對大腸癌、乳腺癌的防治作用已被肯定。
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食用海帶注意事項：
1.別把海帶當主食吃
不能長期的將海帶當做主食，這樣會攝入過多的碘也會對身體健康產生影響。
2.海帶不能長時間浸泡
在吃海帶之前不要將海帶長時間的浸泡，因為浸泡時間過長的話，海帶中的營養物質，比如水溶性維生素、無機鹽等就會溶解於水，營養價值就會大大的降低。
3.吃海帶後別馬上喝茶、吃水果
吃海帶後不要馬上喝茶，也不要立刻吃酸澀的水果，因為海帶中含有豐富的鐵，以上兩種食物都會阻礙體內鐵的吸收。
4.特殊人群慎吃海帶
患有甲亢的病人千萬不要吃海帶，因為在海帶裡面含有大量的碘，如果食用則會加重病情，而且孕婦和乳母也不要多吃海帶。這是因為海帶中的碘可隨血液迴圈進入胎兒和嬰兒體內，引起甲狀腺功能障礙。
海帶與醋最搭配，醋可讓海帶軟化，可以試試用醋涼拌海帶。加上冰塊的海帶湯，可以凸顯醋的酸味，口感更清爽。
3樓：薛寶釵
海帶中褐藻酸鈉鹽有預防白血病和骨痛病的作用；對動脈出血亦有止血作用，口服可減少放射性元素鍶-90在腸道內的吸收。褐藻酸鈉具有降壓作用。海帶澱粉具有降低血脂的作用。
近年來還發現海帶的一種提取物具有抗癌作用。海帶甘露醇對**急性腎功能衰退、腦水腫、乙性腦炎、急性青光眼都有效。脾胃虛寒者少食用。
海帶，海藻類植物之一，是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物，屬於褐藻門布科，為大葉藻科植物，因其生長在海水，柔韌似帶而得名。
海帶是一種營養價值很高的蔬菜，每百克幹海帶中含：粗蛋白8.2克，脂肪0.
1克，糖57克，粗纖維9.8克，無機鹽12.9克，鈣2.
25克，鐵0.15克，以及胡蘿蔔素0.57毫克，硫胺素（維生素b1）0．69毫克，核黃素（維生素b2）0．36毫克，尼克酸16毫克，能發出 262千卡熱量。
與菠菜、油菜相比，除維生素c外，其粗蛋白、糖、鈣、鐵的含量均高出幾倍、幾十倍。
4樓：紀念7腈
海帶的營養價值 含有碘，鈣、鐵、鋅，鹼性食品，褐藻氨酸，亞油酸、亞麻油酸，硒，甘露醇，褐藻膠。 海帶的保健功效 預防甲狀腺腫大；中和酸性體質；降血壓；降血脂、膽固醇；保護心臟；預防腫瘤；清腸排毒；利尿消腫；禦寒保暖；抗輻射。 海帶小偏方 1、胃酸過多——海帶煮水喝湯。
2、清熱解毒——海帶煮綠豆湯。 3、咽喉炎——冰糖醃海帶。 海帶燉豆腐 材料：
水發海帶150克、豆腐100克、番茄1個、香蔥1顆、料酒10毫公升、花生油、高湯、鹽適量。 做法： 1、海帶切段、豆腐切厚片、番茄切厚片、香蔥切碎； 2、鍋中加水，放入海帶煮約16分鐘，撈出放清水中浸泡； 3、鍋中加水燒開，下豆腐煮一分鐘，去豆腥味，撈出放清水中； 4、鍋中加高湯500毫公升，下海帶、料酒煮約2分鐘，下豆腐、番茄、鹽再煮5分鐘即可
5樓：匿名使用者
含碘，吃多了補碘。有 軟堅散結的功效，就是能抑制體內腫塊，有一定的解毒作用。
海帶有哪些功效？
6樓：漫閱科技
海帶，又稱海草、昆布。海帶纖維少、肉質厚、味道鮮美，營養特別豐富，它含有豐富的多醣、褐藻膠、蛋白質、脯氨酸、維生素c、維生素b2、胡蘿蔔素、碘、鉀、鐵、鈣、鈷等營養成分。
海帶中所含的多醣類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化、降低血脂、通便，並使機體強壯有力，是高血壓、高脂血症、冠心病、腫瘤、甲狀腺病、水腫等患者的**保健食品。
海帶具有抗癌、預防白血病和骨疼痛的作用。
海帶富含鈣、碘物質，能促進骨骼、牙齒的生長，預防骨質疏鬆，是兒童、孕婦和老年人的營養保健食品。
海帶中所含的碘可以促使缺碘性甲狀腺的病理腫塊溶解，並借助於碘化物在人體組織和血液中形成的電解質滲透，使其病毒和炎症滲透物被吸收或排出。
海帶由於硫酸多醣、穀固醇、海藻氨酸、鉀的綜合作用，可降低膽固醇，防止動脈硬化、降血壓，預防並**多種心血管疾病。
7樓：食物密碼
海帶裡的營養最突出的是碘，對於一些甲亢、甲狀腺結節的人來講，還是少吃為好。不過，對於孕中晚期的女性而言，碘還是要補充的，此外，海帶中的鉀元素也很豐富，適合高血壓人群食用。
多吃海帶有什麼好處？
8樓：眭傲繁俊爽
多吃海帶對身體有很大好處。海帶。海帶味鹹，性寒，是化痰、消炎、平喘、排毒、通便的理想排毒食物。海帶不僅有助於清除體內的積熱，還可以對付因出汗過多出現的體力透支。
多吃海帶有什麼好處？
9樓：莫不可明
海帶具有抗輻射、護髮、**、補鈣的功效。多吃海帶的好處：海帶含有豐富的碳水化合物，較少的蛋白質和脂肪食用後可以達到**的效果；海帶是一種含碘量很高的海藻，適量食用可以預防和**因缺碘引起的甲狀腺疾病。
多吃海帶的壞處：長期大量的食用海帶，會攝入過多的碘，會導致甲狀腺肥大。而且海帶中含有一定量的砷，攝入過多的砷會引起中毒。
10樓：巫馬海
多吃海帶沒有什麼好吃處，多吃海帶會造成碘含量增高，引起甲狀腺症狀。哺乳期女性不可過多食用。海帶經常吃不宜過多。
海帶含碘豐富，可促進排毒，增強身體代謝功能；海帶含有大量纖維的蔬菜，能促進腸道排洩等等，一般成年人需要的碘為150微克左右，而100克海帶中竟含碘240毫克。所以多吃海帶弊大於利，按照成年人規定的範圍之內吃就行了。
11樓：馬桂豔的手機
海帶不僅能夠降低血壓，也能夠**甲狀腺低下的症狀。同時它可以防止癌症的出現，也能夠預防癌症。也有利於減少疾病的產生。所以生活中正常的補充一些海帶是比較重要的。
12樓：酒工考安安
海帶是很有營養的，含有不少碘、鋅等微量元素。對身體有好處，特別是孕婦。不過畢竟是海浬長出來的，現在海水汙染挺嚴重，海產品往往重金屬會高些，多吃的話會有重金屬中毒等症狀，例如痛痛病。
不過說回來，現在沒有什麼食物是真正安全的了，適宜的吃還是對身體好的。
13樓：竭縈家彤
大家都知道的海帶裡含有很多的碘。人體必須要有一定的碘的，因為如果身體裡缺了碘就會生病，
14樓：伯涵容宦涉
海帶是一種含碘量很高的海藻。養殖海帶一般含碘3～5‰，多可達7～10‰。從中提製得的碘和褐藻酸，廣泛應用於醫藥、食品和化工。
碘是人體必須的元素之一，缺碘會患甲狀腺腫大，多食海帶能防治此病，還能預防動脈硬化，降低膽固醇與脂的積聚。
15樓：項茹令之桃
**。但是低血壓的人是不能吃的。吃了反而吸收i本身的好營養了啊。我就是低血壓，所以從來不吃的
16樓：伍珍麼學義
海帶，又名海草，屬褐藻門，海帶科，是一種大型食用海藻。
海帶的營養價值很高，富含蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素b1、維生素b2、菸酸以及碘等多種微量元素。而且據科學測定:每100克海帶中含有蛋白質8克、脂肪0.
1克、胡蘿蔔0.57毫克、維生素b10.09毫克、b20.
36毫克、菸酸1.6毫克、鐵50毫克、磷216毫克、鈷22微克及一定量的維生素c等。其糖、鈣、鐵的含量超過菠菜、油菜的幾倍至幾十倍。
而且海帶中還含有一些特殊的營養化學成分，如微量元素、褐藻酸、甘露醇等，對人們的身體健康都是十分有益的。
在食物中，海帶的含碘量很高，每100克海帶中就含有30-70克的碘。碘是人體中所必需的一種微量元素，是合成甲狀腺的重要成分之一。人體如果長期處於缺碘的狀態，將引發甲狀腺腫大，從而影響身體健康。
一次常吃海帶可以及時地為身體補充所需的碘，防止甲狀腺腫大病症的發生。而且孕婦更應該適當的吃點海帶，補充碘的攝入量，以免造成胎兒發育不良、智力低下。同時有專家認為，由於人們日常對動物蛋白、精肉、白糖等攝入過多，易導致甲狀腺分泌不足和**代謝障礙，形成白髮，因此建議常吃海帶，以預防或減少頭髮變白。
中醫認為，海帶性味鹹寒、無毒，具有軟堅散結、消痰平喘、通行利尿、降脂降壓等功效，所以常吃海帶對身體健康很有利。如海帶煮湯食用，常吃可治兒童高血壓、冠心病;海帶煮食或涼拌，常吃可治癭瘤;而且海帶與不同的食物搭配，還有更多的功效，如海帶、江公尺、綠豆、紅糖各適量，煮粥食用，可治**濕毒搔癢;水發海帶500克，洗淨切塊，煮熟撈出，加白糖250克拌勻，醃24小時後食用，每次服50克，日服二次，可治慢性咽炎;海帶60克切絲、綠豆150克，一同煮熟，加紅糖調味食用，可治兒童暑天熱痱癤毒、痰熱咳嗽等。
海帶是一種鹼性食品，經常食用會增加人體對鈣的吸收，在油膩過多的食物中摻進點海帶，可減少脂肪在體內的積存。
多吃了海帶很難消化，可以吃一些胃動力藥，如嗎丁啉，促進胃排空
17樓：將磬佔靖琪
海帶中含有碘，至少不缺碘。而且海帶可以幫助排出體內的鉛，保持身體的健康..而且還是一種比較清涼的食品，可以降火...
18樓：諾英申屠聽雲
中醫認為海帶性寒、味鹹，功能軟堅散結、清熱利水、去脂降壓。現代醫學認為海帶中的褐藻酸能減慢放射性元素鍶被腸道吸收，並能排出體外，因而海帶有預防白血病（血癌）的作用，對進入體內的鎘也有排洩作用.
19樓：析槐是浩皛
海帶的營養豐富，含有碘、鐵、鈣、蛋白脂、脂肪以及澱粉、甘露醇、胡蘿蔔素、維生素b1、b2、尼克酸、褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分.
吃海帶有什麼好處嗎？
20樓：季芬線思雲
當然好啊
海帶含有大量的碘,這種礦物質有助於身體內的甲狀腺機能之提公升,對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助!
海帶有哪些功效，海帶有什麼功效？
海帶，又稱海草 昆布。海帶纖維少 肉質厚 味道鮮美，營養特別豐富，它含有豐富的多醣 褐藻膠 蛋白質 脯氨酸 維生素c 維生素b2 胡蘿蔔素 碘 鉀 鐵 鈣 鈷等營養成分。海帶中所含的多醣類物質，具有降低血脂的功用。常食海帶可預防動脈硬化 降低血脂 通便，並使機體強壯有力，是高血壓 高脂血症 冠心病 ...
請問吃海帶有什麼營養，吃海帶有什麼功效與營養
海帶的營養豐富，含有碘 鐵 鈣 蛋白脂 脂肪以及澱粉 甘露醇 胡蘿蔔素 維生素b1 b2 尼克酸 褐藻胺酸和其他礦物質等人體所需要的營養成分，是一種經濟實惠，受人們歡迎的副食。同時它的含碘量達3 5 碘是人體內調節甲狀腺功能的必需品。成年人缺碘，會引起甲狀腺腫 粗脖子 兒童缺碘，則會影響大腦和性器官...
海帶有什麼功效
海帶含碘量高，對因缺碘而致的甲狀腺腫在及克汀病有效。目前 已發現海帶還含有不少其它特殊的營養和藥用價值。現代藥理研究證實，海帶中含有褐藻氨酸，有預防白血病和胃癌的功能，可以降血 壓 降血脂，對動脈了血亦有止血作用。海帶是預防心腦血管病的有效食品。海帶富含碘 鈣 磷 硒等多種人體必需的微 量元素，其中...
海帶有什麼營養，鮮海帶有什麼營養
海帶含有多種有機物和碘 鈣 鐵等礦物元素 還含有維生素a b c d和尼克酸等 它所包含的蛋白質中，包括18種氨基酸，含醣類約6 因此營養價值較高。海帶中的葉綠素和微量的鐵 鈷 砷等有補血的功能 由於海帶中所含的多種礦物和微量元素及維生素c的綜合作用，在含動物脂肪的膳食中摻點海帶，會使脂肪在人體內的...
海帶有什麼營養呢，海帶有哪些營養成分？
海帶的營養物質 富含蛋白質 脂肪 碳水化合物 膳食纖維 鈣 磷 鐵 胡蘿蔔素 維生素b1 維生素b2 菸酸以及碘等多種微量元素。碘可以促使甲狀腺的機能提公升，對於熱量消耗及身體的新陳代謝相當有幫助，進而達到減重及控制體重的目的。海帶中還含有大量的不飽合脂肪酸及食物纖維，它可以迅速清除血管管壁上多餘的...