1樓：匿名使用者
苦菜不是一種，而是有很多種，紫花苦菜是野生苦菜中的一種，基本沒有種植的，只有野地採摘的，知道的人不多，但紫花苦菜的功效卻不少，都是從調理膽囊炎延伸出來的， 它以前的作用經常被用來充飢，特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的價值與作用就很難被發揮出來。
苦菜有很多，開白花的，黃花的，藍花，紫花的……等等，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的又名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。紫花苦菜的真正原產地產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而關於山里的紫花苦菜則不能用，毫無功效與作用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之鍊，所以使之反而無益。切不可聽信山里就是好的。
這就是橘生淮南則為橘，橘生淮北則為枳。
2樓：
紫花苦菜是一種野菜，知道的人不多，但紫花苦菜的功效卻不少，都是從調理膽囊炎延伸出來的， 它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜的功效與作用 10
3樓：匿名使用者
紫花苦菜一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，紫花苦菜用於調理一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，都是從調理膽囊炎延伸出來的，如用來降血壓等。 它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。
否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜是野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
紫花苦菜不是蒲公英也不是紫花地丁，不能混為一談，苦菜有很多種，開紫色花的卻不多。
網上關於紫花苦菜的**也是五花八門，百科裡的紫花苦菜**確實真實的。由於紫花苦菜的營養價值較高，已經被開發出來做成紫花苦菜茶了，這樣人們用起來就更方便了。
有乙個問題就是很多仿冒的假貨也隨之出現，特別是在山東等地，這個要注意辨別。紫花苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之鍊，所以使之反而無益。切不可聽信山里就是好的。
4樓：匿名使用者
苦菜野生較好，早春及清明前的時節可採，正值陽氣上公升，陰中有陽，陽中有陰，調理肝膽平衡，入肝經，膽經及胃經。紅糖放入少許起到引子作用。
5樓：rag不屈不撓的
膽囊炎，腸胃炎以及高血壓等。用時加紅糖
6樓：稅務風險
苦菜並非蒲公英，苦菜有很多種，其中以開紫色花的樹榮苦菜為佳，對人體最為有益，是一種野菜，原產地在江蘇灌南，因為其開紫色花的，所以冠名紫花苦菜，苦菜的葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
苦菜在農村困難或者鬧飢荒的時候，這可是用來充飢的，當飯吃，在吃法比較講究，不能拿過來就泡，泡著喝對身體不好，要煮著喝才是，因為我們大家體質都偏寒，充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，不建議單獨吃苦菜，則要加紅糖的方法，紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。一般苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用。
樹榮苦菜，一年生草本植物，因開紫花而得名，其生長在溝邊、山坡，呈散狀集中分布，採摘時機不同，其藥效不同，適時採挖才能保證藥效。20世紀50-60年代用來充飢。民間食用苦菜已有二千多年的歷史，亦常用做草藥。
在春夏季吃得最多的野菜，苦菜應該是排在第一位了。因它常見於路邊、田埂或荒地，全國各地均有分布，容易採摘，而且有清熱解毒，殺菌消炎，防暑保健作用，所以在春夏季常被人們採摘來，做成菜餚端上餐桌，品嚐。我國民間自古就有食用苦菜的習俗，《詩經》中就記有：
「誰謂荼苦，其甘如薺」。明代還將其列為救荒食品，那時的食法是：採苗葉炸熟，用水浸去苦味，淘洗淨，油鹽調食。
屬菊科。從外形上看，苦菜莖直立，葉呈披針形或圓形，通常羽狀深裂。邊緣有不規則的尖齒。
頭狀花序頂生，花冠紫色，故稱紫樹榮花苦菜。
野地裡，一般在農田的附近會有苦菜和薺菜，這兩個野菜是好東西，尤其是苦菜，苦菜一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，苦菜用於調理一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，都是從調理膽囊炎延伸出來的，如用來降血壓等。苦菜它以前經常被用來充飢，苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。
否則苦菜的價值就很難被發揮出來。苦菜是野生的比較好，有很多種，其中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，葉子背面有白色的絨毛，原產地江蘇灌南，一般只有在合適的季節採摘才有用。
把苦菜取出約十五克左右，其餘晾乾備用。2、把取出的樹榮苦菜洗一遍（一般是不用清洗，若有雜質也只能洗一遍即可，這是秘決關鍵點）,放入鍋（一般鍋即可，不宜鐵鍋，鐵鍋容易改變其性質），加水約1000毫公升； 3、 煮開後多煮5分鐘左右，然後去渣，剩餘樹榮苦菜湯敞開存放或置入冰箱儲存； 4、 每次50-100毫公升，每天三次，先把紅糖放入杯內，把燒好的樹榮苦菜湯倒入杯中充分攪拌，待溫時喝下，紅糖（最好是百貨店裡散裝深顏色的普通紅糖），紅糖加兩三勺。
真正的紫花苦菜**
7樓：匿名使用者
苦菜有很多種，有開黃花的，有開紫色花的，也有開白花的，但其中紫花苦菜很特別，它的葉子背面有白色的絨毛，從紫花苦菜**上可以看出來，紫花苦菜是野生苦菜的一種，她開紫色花的，一般只有在合適的季節採摘才有用。在上世紀50年代中後期被用來充飢當飯吃，那可是救命菜，也是長壽菜，吃過紫花苦菜的老年人，大多長壽。
在以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
現在紫花苦菜了解的人並不多，於是有些居心叵測的人仿冒其他苦菜充當紫花苦菜，所以假貨也隨之出來，特別是在福建山東等地的苦菜冠以紫花苦菜名稱，而**看沒有白色絨毛，且加工不好容易變質，不知道的朋友往往也認為就是紫花苦菜，其實不是。一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之鍊，所以使之反而無益。往往事與願違，這個一定要注意辨別。
紫花苦菜原產地在江蘇灌南，氣候適宜，非常適合紫花苦菜生長。經過特殊加工後，紫花苦菜方可散發出淡淡的清香醇味。
8樓：
，在那裡能買到紫苦菜花
紫花苦菜是兩種野菜嗎?**
9樓：匿名使用者
紫花苦菜只是一種野菜，而不是紫花和苦菜兩種野菜，這一點要注意，野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。
紫花苦菜的功效很多，都是從調理膽囊炎延伸出來的， 它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的。紫花苦菜怎麼吃也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。
否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜不是紫花地丁，不能混為一談，苦菜有很多種，開紫色花的卻不多，網上關於紫花苦菜的**也是五花八門，百科裡的紫花苦菜**確實真實的。由於紫花苦菜的營養價值較高，已經被開發出來做成紫花苦菜茶了，這樣人們用起來就更方便了。
關於紫花苦菜的真假，就是現在很多仿冒的假貨也隨之出現，特別是在山東等地，這個要注意辨別。紫花苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之鍊，所以使之反而無益。切不可聽信山里就是好的。
10樓：樹榮苦菜治膽炎
苦菜有很多種，其中以江蘇灌南的紫花苦菜最佳，對膽囊炎較好。開紫花，且該苦菜典型的特點是葉子背面有白色的，另外苦菜用時要加紅糖，單獨使用則療效欠佳。目前江蘇紫花苦菜並無種植，野外可以採摘到野生的紫花苦菜，可參照紫花苦菜網提供的紫花苦菜**尋找野生紫花苦菜。
慢性食管其實是膽囊炎引起的膽汁返流逆行與胃酸作用對胃粘膜以及食管壁粘膜憑障造成破壞，根源在膽，可以通過紫花苦菜茶調之。
紫花苦菜泡水喝的作用和有什麼禁忌
11樓：植物網
千萬不能喝牛奶的 建議你在飲食上注意多吃些產氣、順氣的食物，比如說：
蘿蔔：長於順氣健胃，對氣鬱上火生痰有清熱消痰的作用。青蘿蔔最佳，紅皮白心者次之。記住要適量，不可過量。
玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花可順氣，沒有喝茶習慣的話可以單獨泡玫瑰花喝。用水煮服或稀飯煮藕療效最好。
另外還可以服用太陽神猴頭菇胃腸保健口服液，因為它遵循中醫對腸胃病「三分治，七分養」的指導思想，不僅具有保護胃粘膜，抑制有害細菌感染，益氣養胃**胃病的功效，同時通過增強腸胃消化系統的免疫能力來增強機體的抗病能力，治養兼得，從根本上消除胃腸疾病的困擾。
苦菜的功效有哪些，苦菜有什麼作用？
你好！苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，其味甘中略帶苦，有清肝明目 清除心火 降低血壓的功效。苦菜有著一定的清肝明目的功效，因為苦味能夠很好的清除肝火，對於肝火上炎所導致的眼睛紅腫 視物模糊 雙眼乾澀有較好效果，適當地吃苦菜，具有清肝明目的功效。苦菜的苦味還能夠很好的清除心火，對於心火旺盛...
紫薯功效作用謝謝，紫薯的功效與作用
紫薯的功效和作用，紫薯是我們平常非常喜歡的一種食物，可我們在吃紫薯的時候知道紫薯的功效嗎？現在就讓我們看一看。紫薯吃紫薯好處多多，我們吃紫薯時，紫薯內部含有十分豐富的植物纖維，當我們人體大量攝入這種物質時，植物纖維可以很好的幫助我們消化，提高我們的腸胃能力，幫助我們排洩，排出毒素。紫薯之中含有十分豐...
紫苑的功效與作用簡介，紫地瓜的功效與作用
功效與作用有 1 祛痰作用 中醫認為紫菀具有溫肺，下氣，消痰 止咳嗽的功能。實驗表明，水煎劑有祛痰作用而無鎮咳及平喘作用 苯及甲醇提取物也有祛痰作用。2 抗菌作用 紫菀在體外對大腸桿菌 痢疾桿菌 變形菌 傷寒桿菌 副傷寒桿菌 綠膿桿菌及霍亂弧菌等7種革蘭氏陰性腸內致病菌有一定的抑制作用 並有對抗致病...
紫薯有什麼功效，紫薯的功效與作用
紫紅薯具有食用 藥用及保健於一體的奇特紅薯。該品種具有營養豐富 粗纖維多 保健性強等特點，並有 可口 香濃 味佳 的口感，深受消費者的青睞。紫紅薯有人稱之為黑薯，薯肉呈紫色，除具有普通紅薯的營養成分外，還富含硒元素和花青素，具有廣闊的發展前景。紫紅薯由於富含硒元素，抗癌能力優於普通紅薯，因此近年來熱...
苦菜紅糖水有什麼功效與作用，具體使用方法是什麼
苦菜紅糖水主要有調理膽囊炎以及膽不好引起的腸胃問題，具體方法相對簡單，煮水喝，加紅糖就行。一般選擇開紫色花的苦菜也稱樹榮苦菜，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，紫花苦菜用於調理一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花野生苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，都是從調理膽囊炎延伸出來...