1樓：love水晶乳酪
你好！苦菜為菊科植物苦定菜的嫩葉，多年生草本植物，其味甘中略帶苦，有清肝明目、清除心火、降低血壓的功效。
苦菜有著一定的清肝明目的功效，因為苦味能夠很好的清除肝火，對於肝火上炎所導致的眼睛紅腫、視物模糊、雙眼乾澀有較好效果，適當地吃苦菜，具有清肝明目的功效。
苦菜的苦味還能夠很好的清除心火，對於心火旺盛所導致的心煩意亂、心神不寧、失眠多夢，如果適當的吃些苦菜，進而能夠達到養血安神、提高睡眠質量的作用。具有很好的清除心火功效。
對於肝火上炎、肝陽上亢所導致的血壓增高，引起的頭痛、頭暈，如果適當的吃苦菜，同樣能夠很好的通過清除肝火、平抑肝陽，實現降低血壓的功效。
苦菜具有祛濕健脾的功效，對於脾胃濕困所引起的食慾不振、消化不良，適當的吃苦菜，都能夠很好的祛濕健脾，達到增進食慾、促進消化的作用。
苦菜有什麼作用？
2樓：輕奢
27苦菜的功效與作用有哪些？
苦菜的功效與作用是什麼
3樓：北網域名稱醫
開胃健脾、增進食慾。
苦菜是我們春夏之交時的時令野菜之一，其鮮品時苦中帶澀，澀中帶甜，新鮮爽口，清涼嫩香的口感很受大眾的喜愛，同時苦菜營養豐富，含有人體所需要的多種維生素、礦物質、膽鹼、醣類、核黃素等等，對於我們來說，適當的食用是一種非常有益的補充。
在炎熱到來的夏季，把苦菜汆熟、冷淘後加各種調味品涼拌，其甘苦清涼可以開胃健脾、增進食慾，解決夏季食慾不振的煩惱。需要提醒的是，苦菜具有具有清熱、涼血和解毒的功能，脾胃虛寒的人可是不適合食用的。
苦菜的功效
4樓：匿名使用者
苦苦菜藥名「敗醬草泡水喝能夠清涼解毒、明目和胃、破瘀活血、消炎利尿、排膿去淤消腫。
主治腸炎、盲腸炎、產後腹痛、急慢性結腸炎、眼結膜炎、**紅腫炎症或濕疹發癢，對牙齦出血、祛火明目有一定療效。
苦菜有什麼功效
5樓：浮小絲
苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜對人體較為有益，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，它以前經常被用來充飢，紫花苦菜特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，紫花苦菜在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃苦菜也不建議多吃，但用來調理腸胃的時候或作用於保養時，則要加紅糖的方法，使用是有點技巧的。紅糖而且是在煮好後加入，而不是煮的過程中加入。否則紫花苦菜的功效與作用就很難被發揮出來。
紫花苦菜是野生的苦菜中的一種，在很多種類中屬開紫花的苦菜最為出名，因為是開紫色花的，所以也叫紫花苦菜，紫花苦菜的別名樹榮苦菜，葉子背面有白色的絨毛，一般只有在合適的季節採摘才有用。這個苦菜的真正產地在江蘇的灌南，而山東山多，一般紫花苦菜必須經過風霜歷練才能為人所用，而山里的紫花苦菜則不能用，因為其往往被其他植物覆蓋並不能充分經受自然界的霜凍之鍊，所以使之反而無益。切不可聽信山里就是好的。
6樓：匿名使用者
苦菜是我們常見的這個野菜，他這個主要是有清熱解毒、涼血止血的功效，經常用來**，比如說像腸炎，痢疾，小便泌尿系感染，小便淋漓不通，嗓子疼，還有癰腫瘡毒、乳腺炎、痔瘡，還有咳血、鼻血、尿血、便血、崩漏等等。在這方面它的效果還是比較明確的，我們經常用它來煎湯，也可以直接就搗爛了，敷在外面癰腫瘡毒的地方，也可以直接拿來吃。但是一般的像脾胃虛的人最好不要吃苦菜，他的這個性是寒的，然後這個有的人可能他他比較苦，可能會加蜂蜜，這個也是不正確的，苦菜一定要取他原本的苦的這個意思，不要加糖或蜂蜜。
紫花苦菜的功效與作用，紫花苦菜的功效與作用
苦菜不是一種，而是有很多種，紫花苦菜是野生苦菜中的一種，基本沒有種植的，只有野地採摘的，知道的人不多，但紫花苦菜的功效卻不少，都是從調理膽囊炎延伸出來的，它以前的作用經常被用來充飢，特別是在荒年的時候，那可是用來救命用的，在用的時候也有講究，即使充飢時往往也會把中間的苦芯去掉，這樣才不覺得苦，單獨吃...
苦菜泡水喝有什麼益處，苦菜可以泡水喝嗎 苦菜泡水喝的功效與作用
苦菜是一種極為普通的野菜花。民間食用苦菜已有二千多年的歷史，亦常用做草藥。苦菜有很多種，其中有開紫色花的苦菜，也就是紫花苦菜 學名 purple ofcommonsowthistle 別名 紫花荼草 荼草 醫苦草 苦絨，艾草等。一年生草本或略成半灌木狀，植株有苦香氣。莖單生或少數，灰白色，基部稍木質...
紫花苦菜有哪些種類，紫花苦菜長什麼樣
紫花苦菜開紫花，它雖然不是中藥，但比中藥對人還有幫助，它其是苦菜的一種，一般生長在溝旁，路邊草叢中，是一種開紫花野菜而已。紫花苦菜只有一種，沒有太多的種類，紫花苦菜也稱樹榮苦菜，是一年生草本植物，因開紫色花而得名，20世紀50 60年代用來充飢，其 慢性膽囊炎 胃炎 高血壓 腦血栓 心臟病等慢性疾病...
苦菜紅糖水有什麼功效與作用，具體使用方法是什麼
苦菜紅糖水主要有調理膽囊炎以及膽不好引起的腸胃問題，具體方法相對簡單，煮水喝，加紅糖就行。一般選擇開紫色花的苦菜也稱樹榮苦菜，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，紫花苦菜用於調理一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花野生苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，都是從調理膽囊炎延伸出來...
苦菜紅糖水的作用和功效什麼什麼,具體用法是什麼？
苦菜紅糖水主要有調理膽囊炎以及膽不好引起的腸胃問題，具體方法相對簡單，煮水喝，加紅糖就行。一般選擇開紫色花的苦菜也稱樹榮苦菜，一般在麥收之前開花，一般開花基本就沒啥用了，紫花苦菜用於調理一般在其幼苗或壯苗時採摘，這時採摘的紫花野生苦菜的功效與作用很多，宜用太陽直接晾曬法曬乾，都是從調理膽囊炎延伸出來...