1樓：宿命本無能為力
鱈魚和鮮蘑能一起吃，可以做成鮮蘑少司蒸鱈魚卷。
食材：主料:鱈魚150克
輔料:胡蘿蔔50克 洋蔥(白皮)50克 芹菜50克 土豆(黃皮)100克 蘑菇(鮮蘑)25克 生菜(團葉)15克 番茄25克 茴香1克
調料:黃油20克 白酒10克 香葉1克辣椒(紅、尖、幹)2克 鹽3克 色拉醬150克 胡椒粉1克
步驟：1. 用刀輕輕拍成0.4厘公尺厚的大片,放在盤內
2.桂魚撒鹽和胡椒粉,醃漬片刻入味
3. 胡蘿蔔、蔥頭和芹菜均勻切成細絲
4. 鮮蘑洗淨,切成0.2厘公尺厚和傘形片
5. 茴香洗淨,切成碎末
6. 番茄洗淨,切成桔子瓣形塊
7. 土豆去皮,洗淨,旋削成小圓球,投入鍋中煮熟,撈出後晾涼
8. 煎盤(平鍋)內倒入黃油,燒至六七成熱,放胡蘿蔔絲、蔥頭絲和芹菜絲,略炒幾下,加香葉、胡椒粉和乾辣椒,炒至斷生後
9. 再加入鹽和味精炒勻,揀出乾辣椒和香味,隨即烹入白蘭地酒攪拌一下,即成餡料
10. 將魚肉平放在案板上,把餡料分成兩份,分別放在魚片上,捲起成捲
11. 將魚捲放在抹過少許黃油的盤內,放蒸箱內,用小氣蒸約15分鐘,魚肉熟透取出(無蒸箱的可上屜用旺火蒸)
12. 在蒸魚卷的同時,將鍋架在火上,放入忌廉少司和清湯(最好用雞湯)燒開,投入鮮蘑片煮至斷生,即成鮮蘑白少司
13. 在長形盤內的右上方放入煮好的土豆球,撒上茴香末,插入生菜葉,然後把魚捲放在盤的中間,均勻澆上燒熟的鮮蘑白少司,盤邊碼上番茄塊,即可上桌.
2樓：贛南臍橙
鱈魚不能和什麼一起吃
鱈魚+紅酒：產生腥味
鱈魚+香腸：會損壞肝功能
鱈魚+紅酒：這樣的搭配容易使人們在吃魚的時候頓時感到大股腥味，而且鱈魚的口感也會變差。
相反，如果鱈魚搭配香菇的話，可以起到健腦補腦的作用，搭配西蘭花還能起到防癌和抗癌的效果，如果想要促進蛋白質的吸收，可以在吃鱈魚的時候搭配一點豆腐哦!
鱈魚的肉質彈性，並且魚刺很少，深受大眾的歡迎，但是有這些人是不適合吃鱈魚的，例如容易過敏的人，一吃到海鮮就立馬反應，出現**瘙癢、紅腫等現象。
鱈魚不能和什麼一起吃 搭配禁忌
鱈魚和什麼一起吃好
鱈魚+辣椒：可增進食慾
鱈魚+姜：可補虛養身、健脾開胃
鱈魚+茶樹菇：可提高免疫力
鱈魚+胡蘿蔔：可養肝明目、改善視力
鱈魚不能和什麼一起吃 搭配禁忌
鱈魚+豆腐：蛋白質的吸收率
鱈魚+西蘭花：防癌抗癌
鱈魚+香菇：補腦健腦
鱈魚+咖哩：可助消化
3樓：天使維也納
與鱈魚不能與什麼同吃相剋食物如下：
鱈魚+紅酒：產生腥味
與鱈魚能同吃的最佳搭配食物：
鱈魚+香菇：補腦健腦
鱈魚+西蘭花：防癌抗癌
鱈魚+豆腐：蛋白質的吸收率
4樓：我沒有錢
可以。這2中食物不會發生什麼衝突的。放心
鱈魚不能和什麼一起吃
5樓：健十**官方客服
一：鱈魚不能和什麼一起吃
如果將鱈魚和香腸一起吃，會損壞人體的肝功能。不要將鱈魚和紅酒同時食用，否則會產生腥味。
二：哪些人不適宜吃鱈魚
存在痛風的人群都不益食用，尿酸含量過高的病人不益食用。
三：鱈魚食用禁忌
鱈魚最好是讓它自己解凍不要再解凍的過程中加入開水，因為加上開水後很容易導致與肉變得鬆散，嚴重影響魚的口感。所以在購買時要注意辨別是不是真正的鱈魚，因為目前市場上很多都以龍鱈魚、水鱈魚來冒充鱈魚，這種魚魚類食用後很容易出現腹瀉的症狀，所以選魚的時候要注意。
四：鱈魚怎麼做給寶寶吃
其實給寶寶製作鱈魚的時候，最好的做法就是蒸鱈魚!在做鱈魚的時候不要加任何的調料品，將魚洗淨去鱗後直接進行蒸煮，蒸熟後將魚肉捏成泥給寶寶食用，這樣可以方便寶寶吞食。但是如果寶寶覺得魚的腥味無法接受的時候，最好是在蒸魚的加一些薑絲或者是一些蔥蒜之類的去腥食材，減少魚的腥味，讓寶寶更能接受魚的味道。
寶寶食用魚肉可以促進智力發育的身體的發育，對身體健康有很大的影響。
五：可直接用北歐鱈魚油：北歐地區一向以海洋生物豐富無汙染聞名於世。
而深海魚類尤以野生鱈魚油最為珍貴，被北歐人稱為液體**;含dha等多不飽和脂肪酸，為寶寶提供大腦必需營養以及豐富的脂溶性維生素a、d、e等
6樓：匿名使用者
鱈魚目前還沒有食物相剋的科學依據。
屬鱈魚冷水性底層魚類，為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.
4克。其肉質白細鮮嫩，清口不膩、世界上不少國家把鱈魚作為主要食用魚類。在北歐，鱈魚被稱為「餐桌上的營養師」，除鮮食外，還加工成各種水產食品，此外鱈魚肝大而且含油量高，富含維生素a和d，是提取魚肝油的原料。
以鱈魚為原料，運用現代生物工程技術和酶工程技術提取的小分子肽，富含可溶性鈣，具有極高的生物安全性，極易被人體吸收。
鱈(xuě)魚（鱈魚科）gadus macrocephalus產大西洋鱈魚於北大西洋兩側，一般棲於近底層，其分布由近岸帶到深海區。是名貴 食用魚，其肝可製魚肝油。具三背鰭、二臀鰭、一顎須。
體色多樣，從淡綠或淡灰到褐色或淡黑，也可為暗淡紅色到鮮紅色；體上並有深色斑點。一般捕撈個體的體重可達11.5公斤(25磅)，但最大的可達1.
8公尺(6英呎)長，91公斤(201磅)。以其他魚類及無脊椎動物為食。食量大，是貪食的洄游魚類。
北太平洋東部及西部均產的大頭鱈(g. macrocephalus)與大西洋鱈很相似，但較小，最大可達75厘公尺(30英吋)，斑駁的淺褐色，側線白色。
7樓：匿名使用者
鱈魚+紅酒：產生腥味
8樓：鈕德夾谷尋綠
鱈魚是全世界年捕撈量最大的魚類之一，具有重要的食用和經濟價值。市場上的鱈魚種類主要有銀鱈魚、水鱈魚，龍鱈魚三種。
鱈魚主要分布於北太平洋，原產於從北歐至加拿大及美國東部的北大西洋寒冷水域。世界上鱈魚主要出產國是加拿大、冰島、挪威及俄羅斯，日本產地主要在北海道。中國主要分布於渤海、黃海和東海北部。
黃海北部、山東高角東南偏東和海洋島南部及東南海區有主要的漁場。由於近百年來的過度捕撈，鱈魚已被列入瀕危魚種，撈捕量被嚴格限制
水鱈魚沒有嚴格的不能和什麼一起吃的要求。你如果吃了這個魚有上吐下瀉的表現說明這個魚應該有問題。有可能是不是鮮魚了
鮮蘑菇不能和什麼一起吃/同吃
9樓：特特拉姆咯哦
鮮蘑菇與什麼食物都可以吃。食物相剋論無科學依據。
目前並沒有遇到過因此中毒的病例，也沒有任何病理報告或實驗記載表明蘑菇與茄子、小公尺、大黃公尺一起吃會導致中毒。
雖存在部分營養物質會相互抵消的可能性，但中毒一說毫無科學根據。蘑菇性涼，不能多吃，尤其便瀉者應慎食。
10樓：曉藍說健康
蘑菇不能和它一起吃，不然腸胃受不了，嚴重者還會有結石！
11樓：year幸運寵兒
蘑菇不可以和什麼一起吃
蘑菇不能和鵪鶉肉一起吃
蘑菇與鵪鶉肉食物相剋,不宜與鵪鶉肉同食,否則面部易長黑斑。同理鵪鶉蛋也不能和蘑菇一起吃。
蘑菇不能和河蟹一起吃
蘑菇不能和河蟹一起吃。蘑菇含有維生素d,河蟹也富含維生素d,兩者一起食用,會使人體中的維生素d含量過高,造成鈣質增加,長期食用易引起結石症狀。
蘑菇不能和番茄一起吃
蘑菇和番茄一起吃,破壞類胡蘿蔔素,降低營養價值。香菇含有豐富的生物化學物質,與含有類胡蘿蔔素的番茄同食,會破壞番茄所含的類胡蘿蔔素,使營養降低。
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