1樓：q王小年
籽烏的籽可以吃，如同魚籽一樣，與籽烏一塊做熟後食用即可。
清洗方法：
1、將籽烏放在容器當中。
2、加入清水和食鹽攪拌均勻，浸泡一段時間（水量要沒過籽烏）。
3、用工具或是手揉搓籽烏表面，水變混濁後換上新的鹽水，重複此步驟至水變清。
4、將洗好的籽烏放在盤中，準備製作菜餚即可。
2樓：我是大帥哥
先用涼水清洗一下，隨後加溫水水浸泡2-4小時。
烏賊吃法很多，燉、炒、幹煸都可以。燉豆.和肉 一起紅燒：
將海兔用溫水浸泡洗淨，放入沙鍋，加水放入豆腐塊和蔥薑，大火燒開。加適量鹽改用小火燉至出味，淋入少許香油即可。也可以做烏賊燉白菜粉絲。
海產品不會長胖哦！！！希望你能採納
最簡單的製作方法，背部的軟骨【一條塑料狀物質】拽出去，然後放入開水中焯30炒即可裝盤。保證熟透，保證營養不流失。保證味道的鮮性。
然後辣根入小碗，倒入適量海鮮醬油，撒一小把黑白芝蔴，充分攪勻，可以就餐了。
注：全籽籽烏與平常的吳桐花不同，千萬不要開膛破肚，否則焯的時候損失就大了。
另一食法：醬燜帶籽烏
1、加入料酒，姜蔥蒜，鹽，味，花椒，等醃製30分鐘後備用。
2、鍋內燒乾淨色拉油至5成熱，加入籽烏浸炸至熟，然後撈起，公升高油溫後再炸一次，至金黃色後撈起倒出，裝盤即可出品。
說明：根據各地風味，出品時可跟上醬料或者不跟任何醬料皆可上桌。若需要變化風味，也可以在炸好籽烏後，再加入鹹蛋黃炒，即成色香味俱佳的金沙籽烏。
3樓：漫沛鮃
回答籽烏怎麼清洗乾淨：
1、先將買來的籽烏用清水清洗一下，把籽烏外表清洗乾淨。
2、用清水清洗完之後再加點溫水浸泡一下兩個小時，水裡面加點鹽。
3、用溫水浸泡完之後把籽烏的表皮去掉。
4、然後再把它的灰骨去掉。
5、最後用清水多清洗兩遍，這樣籽烏就清洗乾淨了。
6、籽烏一定要清洗乾淨，不然吃起來口感不好，也不利於人體健康。
更多6條
純籽籽烏怎麼去內臟？外面的薄膜用去掉嗎？都有哪些需要去掉。
4樓：小圳軍
不用去內臟，籽也不用去掉，只需要撕掉籽烏的表皮，去掉籽烏的灰骨，下面具體說明一下：
1、脖子處有乙個尖、掐住然後拔掉類似塑料的東西就好了；
2、先用涼水清洗一下，隨後加溫水水浸泡2-4小時；
3、在溫水浸泡好之後，將籽烏取出來，然後將表皮給撕掉，再將籽烏上的灰骨給去除掉。處理完之後，再用清水多沖洗幾次，就能夠將籽烏給清洗乾淨了。
5樓：蝶在弦上舞
籽烏不需要去內臟，只需要撕掉籽烏的表皮，去掉籽烏的灰骨即可。
在市場上購買好籽烏之後，回到家應該先用清水來對籽烏進行沖洗，目的是為了將籽烏的表皮給清洗乾淨。
清水清洗完成之後，再將籽烏放在溫水中浸泡1個小時，浸泡的過程中可以在溫水中加入適量的鹽。
在溫水浸泡好之後，將籽烏取出來，然後將表皮給撕掉，再將籽烏上的灰骨給去除掉。
處理完之後，再用清水多沖洗幾次，就能夠將籽烏給清洗乾淨了。
拓展資料：
籽烏盛產於朝鮮灣純淨海域， 圓潤剔透，入口鮮嫩，飽滿勁道，是韓式燒烤、海鮮火鍋等上等海鮮食材。經工藝處理加工的籽烏原料，能夠充分保留籽烏的原始鮮美。
籽烏的珍貴還在於本身的化合物，近年來，日本名古屋大學山田靜之教授等人，從烏賊體內提取了一種名為「阿普里羅靈」的化合物，通過動物實驗，認為可作為抗癌劑。
6樓：聰明微微
將身體部分去除外面的皮，籽的部分去除那根透明色的筋（或許這麼叫吧！），頭的部分摳掉眼睛和牙。籽烏是吃籽的，高營養
7樓：魚人泡泡
純籽籽烏？這是什麼？
8樓：匿名使用者
籽烏身體裡面為什麼全是籽？這些是它的卵嗎，能吃嗎
求純籽籽烏的清洗方法及它的一些簡單的烹飪方法。
9樓：duang秒過
【籽烏的清洗方法】
把籽烏置於清水之中浸泡，不放任何調料。讓籽烏把裡面的雜質異物排放出來，清理之後，把籽烏撈出。在浸泡於麵湯之中一段時間後，可以用手抓捏籽烏進行清洗，也可以將麵湯按照一定方向旋轉，將籽烏可能殘留的雜質異物及表面的粘液洗掉。
清理乾淨之後，把麵湯倒掉。重新把籽烏再放入清水之中浸泡，再進行一次清理。期間可以加入一些食鹽起輔助作用，經過幾次清洗工作後，籽烏基本可以達到要求。
為了保險起見，可以把清理乾淨的籽烏再用高度的白酒淋上一些，也可以起到去腥提鮮的作用。
【紅燒籽烏】
材料：籽烏、蔥1根、姜5片、蒜4瓣、香葉3片、小公尺椒4個、 冰糖5塊、醬油20克、蠔油5克、啤酒半罐
做法：1、籽烏解凍焯水一分鐘。
2、鍋中放油，倒入備料炒香。
3、倒入籽烏，醬油，蠔油翻炒。
4、倒入啤酒，燒15分鐘。
5、大火收汁，出鍋，籽烏就做好了。
10樓：哀傷的水瓶座
把顆粒剔出，用涼水清洗一下，隨後加溫水水浸泡2-4小時。
食材：籽烏200g、油適量
方法/步驟
1、籽烏洗乾淨備用
2、洋蔥、胡蘿蔔都要切成絲
3、油熱後放入花椒、醬油
4、放入籽烏翻炒1分鐘
5、放入洋蔥、胡蘿蔔絲翻炒
6、放入適量的鹽在炒兩下
7、美味出鍋
11樓：牛肉包包
可以做醬爆籽烏，清洗和做法如下：
1、純籽籽烏洗淨去掉肚子中的像塑料一樣的骨頭，去掉頭上的兩個眼鏡和中間的牙齒，大的籽籽烏切一下更好入味；
2、準備蔥薑蒜，辣椒；
3、鍋熱後放油，放蔥薑蒜爆香，辣椒隨時可放，然後放籽籽烏，大火炒一下馬上放醬，適量，不要太多了。根據放的醬的量放鹽。
4、出鍋。
12樓：chen小網
籽籽烏或者用泡椒+少許黃瓜片炒
韭菜炒籽籽烏（乾品泡發的）
原料：韭菜250克、籽烏250克
配料：蔥薑蒜末
調料：油適量、料酒1大勺、蠔油1大勺、鹽1勺做法：1、韭菜摘洗淨，切段，備用。
2、籽烏去內臟，洗淨。
3、熱鍋上油，爆香蔥薑蒜末，倒入籽烏，炒勻，加料酒，去腥，加蠔油調味，加少許熱水，大火兩分鐘，待入味，盛出。
4、另起油鍋，油熱，倒入韭菜段，炒軟，再倒入炒好的籽烏及湯汁，炒勻，加鹽，調味，炒勻，即可出鍋。
13樓：拾萬里之外
籽籽烏的清洗方法及簡單的烹飪方法如下：
做法:1.籽籽烏清洗:先用涼水清洗一下,隨後加溫水水浸泡2-4小時。
2.小蔥洗淨，切成段，生薑洗淨，切成片。
3.洋蔥洗淨，青椒洗淨，對半切開。
4.青椒切成三角形，備用。
5.洋蔥切成片，備用。
6.胡蘿蔔用工具刀切成條。
7.把籽籽烏放入鍋中，加入適量的水，放上蔥段和薑片，灑入適量的鹽，倒入適量的料酒，大火煮沸後轉小火燜3分鐘。
8.盛入盤中。
9.鍋中放油**預熱。
10.倒入洋蔥炒香。
11.倒入青椒和胡蘿蔔翻炒，灑在適量的鹽。
12.最後倒入已煮好的籽籽一起翻炒，灑上適量的白糖、雞精和白胡椒粉，翻炒均勻即可。
14樓：晨霧夕煙
幹的還是冷凍的呢？乾品用溫水泡半天，把籽籽烏的眼睛及內臟去掉就好了，可以做韭菜炒
籽籽烏或者用泡椒+少許黃瓜片炒
1.韭菜炒籽籽烏（乾品泡發的）
原料：韭菜250克、籽烏250克
配料：蔥薑蒜末
調料：油適量、料酒1大勺、蠔油1大勺、鹽1勺
做法：1、韭菜摘洗淨，切段，備用。
2、籽烏去內臟，洗淨，備用。
3、熱鍋上油，爆香蔥薑蒜末，倒入籽烏，炒勻，加料酒，去腥，加蠔油調味，加少許熱水，大火兩分鐘，待入味，盛出，備用。
4、另起油鍋，油熱，倒入韭菜段，炒軟，再倒入炒好的籽烏及湯汁，炒勻，加鹽，調味，炒勻，即可出鍋。
小貼示：1、這是一道快手菜，全程大火。
2、蠔油有鹹度，加鹽要適量。
2.籽籽烏炒青椒（冷凍的）
籽籽烏250g
油 適量 鹽 適量 雞精 適量 白糖 適量 料酒適量
小蔥8g 生薑10g 洋蔥20g 青椒1只 胡蘿蔔10g 白胡椒粉少許
籽籽烏洗淨
小蔥洗淨，切成段，生薑洗淨，切成片
洋蔥洗淨，青椒洗淨，對半切開
青椒切成三角形，備用
洋蔥切成片，備用
胡蘿蔔用切成條
把籽籽烏放入鍋中，加入適量的水，放上蔥段和薑片，灑入適量的鹽，倒入適量的料酒，大火煮沸後轉小火燜3分鐘後取濾水備用
鍋中放油**預熱
倒入洋蔥炒香，加入青椒和胡蘿蔔翻炒並加入適量的鹽
最後倒入已煮好的籽籽一起翻炒，灑上適量的白糖、雞精和白胡椒粉，翻炒均勻即可起鍋。
15樓：匿名使用者
燒紅燒肉 味道鮮美 但是都會縮成很小
16樓：匿名使用者
先用涼水清洗一下，隨後加溫水水浸泡2-4小時。
烏賊吃法很多，燉、炒、幹煸都可以。
籽烏怎麼清洗
17樓：愛傑的橙子
1、在市場上購買好籽烏之後，回到家應該先用清水來對籽烏進行沖洗，目的是為了將籽烏的表皮給清洗乾淨。
2、清水清洗完成之後，再將籽烏放在溫水中浸泡1個小時，浸泡的過程中可以在溫水中加入適量的鹽。
3、在溫水浸泡好之後，將籽烏取出來，然後將表皮給撕掉，再將籽烏上的灰骨給去除掉。
4、按照以上步驟進行處理之後，再用清水多沖洗幾次，就能夠將籽烏給清洗乾淨了。
18樓：9檸檬味
可先撕去表皮，拉掉灰骨，將烏賊放在裝有水的盆中，在水中拉出內臟，再在水中挖掉眼珠，使其流盡墨汁，然後多換幾次清水將內外洗淨即可
籽烏的營養價值
籽烏可以說全身是寶，不但味感鮮脆爽口，具有較高的營養價值，而且富有藥用價值。籽烏每百克肉含蛋白質13克，脂肪僅0.7克，還含有碳水化合物和維生素a、b族維生素及鈣、磷、鐵等人體所必需的物質，是一種高蛋白低脂肪滋補食品。
值得一提，它是女性塑造體型和保養肌膚之理想的保健食品。籽烏殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等。籽烏的墨汁含有一種粘多醣，實驗證實對小鼠有一定的抑癌作用
19樓：漫沛鮃
回答籽烏怎麼清洗乾淨：
1、先將買來的籽烏用清水清洗一下，把籽烏外表清洗乾淨。
2、用清水清洗完之後再加點溫水浸泡一下兩個小時，水裡面加點鹽。
3、用溫水浸泡完之後把籽烏的表皮去掉。
4、然後再把它的灰骨去掉。
5、最後用清水多清洗兩遍，這樣籽烏就清洗乾淨了。
6、籽烏一定要清洗乾淨，不然吃起來口感不好，也不利於人體健康。
更多6條
20樓：匿名使用者
.先用涼水清洗一下，隨後加溫水水浸泡2-4小時。
烏賊吃法很多，燉、炒、幹煸都可以。燉豆.和肉 一起紅燒：
將海兔用溫水浸泡洗淨，放入沙鍋，加水放入豆腐塊和蔥薑，大火燒開。加適量鹽改用小火燉至出味，淋入少許香油即可。也可以做烏賊燉白菜粉絲。
海產品不會長胖哦。
21樓：
肚子裡面東西要不要啊
冷凍的純籽籽烏怎樣清洗
22樓：北雅
可先撕去表皮,拉掉灰骨,將烏賊放在裝有水的盆中,在水中拉出內臟,再在水中挖掉眼珠,使其流盡墨汁,然後多換幾次清水將內外洗淨即可。請採納
23樓：次蘊藉
您可以到哪家飯店去問問的，說不定人家會告訴你的。我也喜歡吃，不過都是在飯店吃的。蠻好，呵呵
海兔怎麼清洗，海兔又叫全籽籽烏，怎麼洗
海兔清洗方法 材料準備 剪刀，盤子，一盆清水。第一步 用手拽出海兔的頭部。第二步 海兔的脊背內側有著一條類似塑料的東西，將其抽掉。第三步 用剪刀劃破海兔的眼睛。第四步 擠出海兔眼睛中的墨汁。第五步 用清水清洗處理好的海兔。第六步 海兔已經清洗完成。1 先把海兔子的外表洗乾淨，拔出海兔子的頭部清洗乾淨...
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