1樓：愛刷_棍哥
不要生吃雞蛋!!!!!!!!!!!!!!!! 有人認為「吃生雞蛋營養最好」，這是沒有道理的。因為生雞蛋的蛋清中含有胰蛋白酶抑制物和抗生素蛋白，胰蛋白酶抑制物能使腸道內的消化酶受到抑制，引起消化不良。
抗生素蛋白在腸道裡與生物素結合，阻礙生物素被腸道吸收。人體缺乏生物素時，會引起**紅斑、脫髮、食慾不振、肌肉疼痛、煩躁、嗜睡、貧血、發育遲緩等一系列症狀。 另外生雞蛋還含有細菌、寄生蟲卵等。
生雞蛋的消化率不超過70％，而熟雞蛋的消化率是90％。所以，雞蛋應該吃熟的。當然，雞蛋過老也難於消化。
2樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
3樓：手機使用者
生雞蛋裡面含有細菌 雖然因此得病概率很低 但是還是不要生吃的好
4樓：陡變吧
還可以哦，蠻有營養的勒，小時候在家經常吃生雞蛋
5樓：王桂真營養師
上火的時候，家裡的老人會囑咐吃個生雞蛋。吃生雞蛋，能不能敗火？
6樓：周周06怣
腸胃不好的 盡量少吃生雞蛋！！
吃生雞蛋能好不好?有什麼好處嗎
7樓：班丘焮榮
吃生雞蛋 這種吃法非但無益反而有害。 一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。 二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。 雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
多吃雞蛋好不好？
8樓：廣西師範大學出版社
雞蛋的營養價值很高，但條件是必須吃得科學合理，若過量食用，有可能會出現「蛋白質中毒綜合症」，尤其是對那些體虛者。這是因為他們身體狀況普遍較差，腸胃消化功能減退，雞蛋中過多的蛋白質在他們的腸道內會通過一種異常的分解產生一種有毒的氨，溶在血液中。
9樓：協和營養科陳偉
北京****營養科主任醫師告訴你雞蛋到底能不能多吃
10樓：符愛一生
每天早上吃乙個雞蛋就好，就可以提供人體一天所需的營養，多吃也吸收不了，土雞蛋的味道更好一些，營養價值跟圈養的雞蛋一樣。
11樓：匿名使用者
我們一般都是一天乙個雞蛋呢，吃多了身體也吸收不了，是浪費營養。
12樓：
每天保證吃一到兩個雞蛋就好，多吃身體吸收不了，還會增加腎臟負擔
吃生雞蛋為什麼不好？？？
13樓：富綺露牢忍
不能。一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，帶菌率很高，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
14樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
吃生雞蛋好不好
15樓：厙瑩多雁
生雞蛋有細菌不衛生
有的物質沒熟還不能吸收
煮熟的才有營養
16樓：類山蝶睦洋
生有生的好處，。熟有熟的好處。不過總體來說
辦生熟的好吧。
我記得有看過，熟的雞蛋。什麼蛋白質什麼結構容易被吸收
吃生雞蛋好不好啊。。。。
17樓：
您好~前幾天看電視說,生吃雞蛋的說法其實是被人們誤解了,所謂生吃,不是不經過任何加工就直接喝掉.而是要蒸製或者煮到雞蛋黃沒有完全熟透的時候吃掉，這樣的效果和營養都是非常合理的,更加利於吸收.
這樣做還有效的殺滅了雞蛋中有可能帶有的細菌和寄生蟲.因為雞蛋煮的很老的時候基本上開啟後黃外面有一層是發黑的，是因為雞蛋中含硫成分,已經發生化學變化了.影響口感
希望對您有幫助~呵呵~
18樓：睿爸育兒記
吃生雞蛋好嗎？#星知計畫#
19樓：匿名使用者
據說生吃營養很好，但是有細菌，對腸胃不好。蛋黃煮到剛剛有點凝固的時候口感最好，營養也沒流失。
20樓：開啟樂觀樓
我覺 的依照個人愛好吧，生雞蛋有一股腥味有些人受不了這個味道，那就只好吃熟的了，我覺的吃八成熟的最有營養了！
21樓：匿名使用者
不太安全,最好做到半熟,到會80度,病素毒一般殺死了
22樓：國慶十週年張
您好!我的體驗是最好不要生吃他對腸胃相當不好,而且也是不科學的
23樓：街舞小朋友
不好!!
如果拌麵和飯就沒事,如果不拌的話首先味道不好~
其次容易腹痛,因為雞蛋裡面有很多細菌
24樓：匿名使用者
不好.生的蛋含有細菌,對身體無益的.煮熟了吃吧
25樓：匿名使用者
不好吧?先不說細菌多多,就說那股腥味吧,能吃得進去嗎?還要冒著拉肚子的危險!
26樓：昌修筠
我覺得不太好,偶爾吃應該可以,經常吃就要出問題了.
27樓：關毛毛
我看拉任何食物都是做熟了吃比較好
28樓：
根據營養學來說，還是熟食好
29樓：王桂真營養師
上火的時候，家裡的老人會囑咐吃個生雞蛋。吃生雞蛋，能不能敗火？
30樓：
建議你吃水煮蛋。。。
31樓：匿名使用者
不好第一細菌多,第二不容易消化
32樓：匿名使用者
當然不好啦，有很多細菌和寄生蟲的
吃生雞蛋能好不好?有什麼好處嗎
33樓：伏廷謙潭培
吃生雞蛋
這種吃法非但無益反而有害。
一是雞蛋由雞的卵巢和洩殖腔產出，而它的卵巢、洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病、腸道病或食物中毒。
二是生雞蛋還有一股腥味，能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。
三是生雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質防礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。
雞蛋煮熟後既可將雞蛋內外的細菌殺滅，又能破壞抗生物素，所以雞蛋不宜生吃。
吃生雞蛋好不好啊，常吃生雞蛋好嗎？
生吃很容易引起寄生蟲病 腸道病或食物中毒。能抑制中樞神經，使人食慾減退，有時還能使人嘔吐。雞蛋清中含有一種叫抗生物素的物質，這種物質妨礙人體對雞蛋黃中所含的生物素的吸收。這樣不好。一是雞蛋的卵巢 洩殖腔帶菌率很高，所以蛋殼表面甚至蛋黃可能已被細菌汙染，生吃很容易引起寄生蟲病 腸道病或食物中毒。二是生...
多吃雞蛋好不好，天天吃雞蛋好不好
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不好，這樣營養不均衡。牛奶雞蛋當中的蛋白質確實比較豐富，如果長期大量攝入的話，也容易造成蛋白質聚集，對消化不好的人來說，可能反而更不利於健康。另外對於蛋白質過敏的人來說，吃了蛋白質含量較豐富的食物，可能會出現腹脹腹瀉等問題，反而會降低抵抗力。對健康營養的早餐應該保證營養均衡，食物攝入全面，主食副食都...