1樓：year幸運寵兒
1、田雞含有豐富的蛋白質、醣類、水分和少量脂肪，肉味鮮美，與人們日常食用的肉類 (雞、鴨、鵝、牛、馬、羊、魚)相比，無論是從味道，還是從營養價值來說都屬上乘。田雞油營養豐富。據測定，其蛋白質含量為56.
53%，脂肪為4.3%，碳 水化合物9.65%，並含有硫、磷等元素，維生素a、b、c以及多種激素。
現在食用的田雞大多為人工養殖。
2、田雞肉富含鈣，鈣是骨骼發育的基本原料，直接影響身高;調節酶的活性;參與神經、肌肉的活動和神經遞質的釋放;調節激素的分泌;調節心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水腫;維持酸鹼平衡等。
富含磷，具有構成骨骼和牙齒，促進成長及身體組織器官的修復，供給能量與活力，參與酸鹼平衡的調節。富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養素，對於血液、中樞神經和免疫系統，頭髮、**和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發育和功能有重要影響。所含的維生素e和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。
3、田雞肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血症，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用 乾鍋田雞
主料：田雞(適量)
調料：青椒(適量)、涼瓜(適量)、花生公尺(適量)、姜(適量)、蒜(適量)、紅椒(適量)、食用油(適量)、醬油(適量)、香醋(適量)、豆瓣醬(適量)、鹽(適量)、雞精(適量)、糖(適量)
步驟：1、準備食材和調料，熱鍋涼油下花生公尺粒炸熟，剝去紅皮;
2、鍋內放多一些油(能沒過田雞肉為準)，燒熱直至冒煙後放入田雞肉過油焯熟後盛起;
3、加一勺豆瓣醬炒勻;加入涼瓜塊翻炒。接著倒入4中的田雞肉，繼續快速翻炒;
4、倒入花生公尺拌炒均勻;沿鍋邊淋少許香醋，並加少許醬油著色;
5、邊翻炒邊加少許雞精和糖提鮮;繼續加少許鹽提味即可。
2樓：河南清明雨
田雞不是青蛙嗎?這屬益蟲一類，吃不得。再說了其體內還有寄生蟲之類，染上疾患了不得!
田雞吃了有什麼好處
3樓：金牛座的性格
1、田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，對青少年的生長發育和更年期骨質疏鬆都十分有益。
2、對於患有心性水腫或腎性水腫的人來說，用田雞食療，有較好的利水消腫的功效。
3、田雞中含有鋅、硒等微量元素，並含有維生素e等抗氧化物，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，並有防癌、抗癌的功效。
4樓：古學岺萬霜
田七有散瘀止血.消腫鎮痛.補血之功效.對術後有作用.而田雞卻無什麼藥用價值.只是蛋白含量高而已.
滿意請採納
吃田雞對身體好嗎？有營養嗎？
5樓：青春難以安放
田雞含有豐富的蛋白質、鈣和磷，有助於青少年的生長發育和緩解更年期骨質疏鬆。
所含維生素e和鋅、硒等微量元素，能延緩機體衰老，潤澤肌膚，防癌抗癌。
而且蛙肉性涼味鹹而無毒，是大補元氣治脾虛的營養食品，可以治陰虛牙痛，腰痛及久痢，適宜於低蛋白血症，精力不足，產生缺乳，肝硬化腹水和神經衰弱者食用。
注意：田雞肉中易有寄生蟲卵，定要加熱至熟透再食用。田雞可供紅燒、炒食，尤以腿肉最為肥嫩。
6樓：匿名使用者
田雞裡有豐富的蛋白質，對人體很有作用 ，但要注意衛生與殺菌，裡面有許多種寄生蟲
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